La Albufera כיידז אַ פאַרגאַנגענהייט (און מאל אַ פאָרשטעלן) פון פיל שווייס, עפּאָס און טרערן.
ווען די אָוונט זון דיעס די וואסערן פון די גרויס זאַלץ אָזערע פון די אַלבופעראַ נאַטוראַל פּאַרק, עס מיינט אַז לעבן סטאַפּס און מען הערט נאָר דאָס געזאַנג פֿון די פֿייגל און, ווען זיי שווײַגן, דאָס קורצע שושקען פֿון אַ ים־ווינטל, וואָס האָט ליב צו גלעטן, מיט זאָרג, די רימען, וואָס באַגלייטן עטלעכע קאַנאַלן, וואָס האָבן געזען אַרבעט, פֿון זונופגאַנג ביז זונ - אונטערגאַנג, וועגן מענטשן. וואָס האָבן אַוועקגעשטעלט זייער מכשירים מיט צענדליקער יאָרן צוריק.
10 קילאָמעטערס פון די שטאָט פון וואַלענסיאַ איז איינער פון די מערסט וויכטיק קאָוסטאַל וועטלאַנדז פון די יבעריאַן פּענינסולאַ. גאָרנישט ווייניקער ווי 21,000 כעקטאַרז פון לאַנד אין וואָס זיי לעבן פאַרשידענע יקאָוסיסטאַמז, ריינדזשינג פון די פריאַסט און ווילדאַסט מעדיטערראַנעאַן נאַטור צו די וואַסט און סאָף רייַז פּלאַנטיישאַנז - וואָס פאָדערן פֿאַר זיך די כּבֿוד פון זיין די וויגעלע פון וואַלענסיאַן פּאַעללאַ -, גייט פארביי דורך צעלקע-קוקן ביטשיז ווו די דונעס שטיין שטאלץ קעגן אַ מעדיטערראַנעאַן ים וואָס האט שטענדיק בילכער צו נעמען זאכן גרינג.
10 קילאָמעטערס פון וואַלענסיאַ, איינער פון די מערסט וויכטיק קאָוסטאַל וועטלאַנדז אויף די יבעריאַן פּענינסולאַ
די אַלבופעראַ פון בלאַסקאָ איבאעז, פּראָוטאַגאַנאַסט פון שפּאַניש נאַטוראַליזם
די אַלבופעראַ דע וואַלענסיאַ איז דערקלערט נאַטור פּאַרק אין 1986. אָבער, זיין געשיכטע גייט צוריק פיל מער אין צייט.
טייל פון איר דער גרויסער וואַלענסיאַן שרייַבער Vicente Blasco Ibáñez האָט געוואָלט עס אָפּשפּיגלען מיט אַלע מעגלעך גראָבקייט און רעאַליזם, איינער פון די קלאַסיש שפּאַניש קאַסעס פון גלענצנדיק טריומפס אין אויסלאנד - ער איז געווען אַ באַרימט שרייבער אין די פאַרייניקטע שטאַטן, ווו זיין ווערק זענען אַדאַפּטיד פֿאַר די קינאָ די פיר רייטער פון די אַפּאָקאַליפּסע און בלוט און זאַמד ― װאָס זײַנען נישט אַזױ דערקענט אין זײער הײמלאַנד.
Blasco Ibáñez, געבוירן אין 1867, ער האָט געוואוסט און געלעבט La Albufera אין וואָס די טוערס צעבראכן זיך סיי אויף לאַנד און אין די וואַסער, קולטיווירן די רייַז פעלדער און פישערייַ אין וואָס איז די גרעסטע נאַטירלעך לאַגונע אין ספּאַין, וואָס ריטשאַז די זעלבע פּראַפּאָרשאַנז ווי די גאנצע שטאָט פון וואַלענסיאַ.
א לאַגונע אין וואָס עס זענען קוים קיין שפּור פון די ראָמאַנטיש פישערמאַן פון אַמאָל
דער מכשף און פּראָמאָטער פֿון נאַטוראַליזם – אַ ליטעראַרישער סטיל, וואָס באַשטייט פון רעפּראָדוצירן די ווירקלעכקייט מיט דאַקיומענטאַרער אָביעקטיווקייט אין אַלע אירע אַספּעקטן, פון דעם שענסטן ביזן שענסטן און האַרציקסטן – ער האָט בישליימעס שפיגלט די האַרשנאַס פון דעם לעבן אין זיין ווערק Cañas y Barro (1902).
דער קאַמף פון דעם בוך נעמט אָרט אין דער פאלם בוים, אַ שטאָט וואָס איז נאָך די מערסט פּאַפּיאַלאַס שטאָטיש קערן אין לאַ אַלבופעראַ - מיט פּונקט אונטער 800 באוווינער - און אין וואָס עס זענען נאָך שטערונגען פון זיין פאַרגאַנגענהייַט לעבן.
הייַנט, די באַפעלקערונג פון El Palmar לעבט בעיקר פון טוריזם, אבער מיט א ביסל איבער א יארהונדערט צוריק זענען לאנדווירטשאפט און פישעריי געווען די איינציגסטע וועג ווי אזוי צו פארדינען פרנסה פאר די אַניוועסדיקע מענטשן וואס האבן באפעלט די באראקן.
ע ס שטײע ן נא ך עטלעכ ע טראדיציאנעל ע באראקן , װ י א די Barraca dels Arandes. ד י באראק ן זײנע ן געװע ן בנינים געבויט מיט אַדאָובי ציגל, וואָס האט אַ מין פון גאַבאַלד דאַך, געמאכט מיט כערדאַל און שטרוי.
לאַ לאַגונע, פישערייַ און רייַז פעלדער
גלייך לעבן די לימאַץ פון El Palmar און זיין פיש פאַרם - אין וואָס זיי פּרובירן צו צוריקקריגן עטלעכע ענדיינדזשערד מינים אין די לאַגונע - זיי אָנהייבן די ברייטע רייס פעלדער.
די זשעני פון עמבאַרקינג אויף אַ שיפל רייַזע פון דעם בויגן פון וואַסער
כעקטאַרז און כעקטאַרז פון אַ גערעטעניש וואָס איז געבראכט צו די יבעריאַן פּענינסולאַ דורך די מוסלים קאַנגקערערז עטלעכע סענטשעריז צוריק און וואָס, הייַנט, איז אַ סימבאָל פון וואַלענסיאַן גאַסטראַנאַמי. נישט אומזיסט, די רייַז פעלדער פון לאַ אַלבופעראַ זענען די גרעסטע אין דער פּראָווינץ און דאָ, לויט די לאָוקאַלז, דער באַגריף פון פּאַעללאַ איז געווען ינווענטאַד.
טראַדיציאָנעל וואַלענסיאַן פּאַעללאַ - דער מיט רייַז, עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל, גרייטיד פּאָמידאָר, זיס פּאַפּריקאַ, זאַפרען, זאַלץ, וואַסער, הינדל, קיניגל, גרין בינז און קאַראָב בינז (גרויס ווייַס בינז) - און אנדערע רייַז זיי קענען זיין פארזוכט אין די גוט רעסטראַנץ פון El Palmar, כיילייטינג La Cambra Dels Sentits, Bon Aire און La Albufera.
אין אַדישאַן צו רייַז קיילים, איינער פון די מערסט פארלאנגט קולינאַריש פּראַפּאָוזאַלז אין די רעסטראַנץ פון לאַ אַלבופעראַ איז די אַלליפּעברע (אין וואַלענסיאַן, אַלע אין פּעברע) פון ילז. א מין פיש צימעס געמאכט מיט אַ סאָוס וואָס נעמט אַוועק די זינען. אין פאַקט, עס זענען עטלעכע פיש פאַרמס דאָ ווו ילז זענען אויפגעשטאנען, וואָס אַמאָל געווען זייער פיל אין דער לאַגונע.
א לאַגונע אין וואָס פֿון די ראָמאַנטישע פֿישערס פֿון אַמאָל זײַנען ניטאָ קיין שפּורן. עטלעכע פון די פּשוט ווודאַן באָוץ - באקאנט דורך די נאָמען פון אַלבופערענס – האָבן געפֿונען אַ נייַע טייַטש אין זייער לעבן דורך זיין געניצט צו אַריבערפירן טוריס דורך די קאַנאַלז און די גרויס לאַגונע.
דאָ עס מיינט אַז לעבן סטאַפּס
אויף דער רייַזע, אין דערצו, אַ היגע מענטש דערקלערט וואָס לעבן איז געווען ווי דאָרט פריער און וואָס פישערייַ טעקניקס זענען געניצט. טאָמער האָט ער דאָס געהערט פֿון די מעשׂיות, וואָס זיינע זיידע־באָבע האָבן דערציילט, וועלכע וואָלטן זיי ווידער געהערט דערצײלט פֿון זײערע אײגענע. אָדער אפֿשר ער איז איינער פון די לעצטע ראָמאַנטיקס וואָס האלט צו לעבן פון פישערייַ און פאַרמינג אין לאַ אַלבופעראַ.
ווי עס קען זיין, אין די גוואַלדיק סאָלטוואַטער לאַגונע זיי פאָרזעצן סיילינג די ברייט און אלטע ווודאַן באָוץ, באגלייט דורך די טוריסט זעגלבאָוץ מיט איין מאַסטבוים, אין וועלכן מען הויבט א דרייעקיגע לאטיין זעגל.
די סיילבאָוץ מערן ביי זונ - ונטערגאַנג, ווען וויזאַטערז באַשליסן צו הנאה, אין אַזאַ אַ ראָמאַנטיש וועג, איינער פון די מערסט שיין טוויליגהץ אין ספּאַין.
ביטשיז און פייגל אין אַן ענוויאַבאַל נאַטירלעך סוויווע
צוזאמען מיט די זעגלשיפן, פלאַמינגאָס מיט ראָזעווע פוטער זיי פּעקן זייער עסן אין די בלאָטע דנאָ פון די ריזיק געזאָלצן לאַגונע וואָס קוים ריטשאַז אַ דורכשניטלעך טיפקייַט פון איין מעטער.
אין דערצו צו פלאַמינגאָס, עס זענען פילע אנדערע פייגל וואָס נעסט אין לאַ אַלבופעראַ אָדער אַז זיי נאָר פאָרן דורך אים צו רו פֿאַר אַ בשעת אין זייער סאָף מיגראַטאָרי סווינגס. און עס איז אַז דאָס אָרט איז אַ חלום פֿאַר אָרניטאָלאָגיסץ, ווייל ער דערקלערט ספּעציעלע שוץ שטח פֿאַר פייגל (ZEPA) אין 1990.
דער אָרט איז אַ חלום פֿאַר אָרניטאָלאָגיסץ, וואָס איז געווען דערקלערט אַ ספּעציעלע שוץ שטח פֿאַר פייגל (ZEPA) אין 1990
דאָ איר קענען זען רויט דאַקס, פּראָסט ספּונביללס, מאַללאַרד קאַטשקעס, גרוי העראָנס, סקוואַקאָ העראָנס, מאַרמבאַלד טילאַלז, פּראָסט טערנס און, פון קורס, סעאַסאַלז, שטענדיק פאָרשטעלן ווען דער ים איז אַזוי נאָענט.
א מעדיטערראַנעאַן ים וועמענס כוואליעס שויס די ברייט און שיין זאַמדבאַנקס פון די דריי ביטשיז פון לאַ אַלבופעראַ: סאַלער ברעג, לאַ דעוועסאַ ברעג און לאַ גאַרראָפעראַ ברעג.
פאַרקלענערט זיי, א סיסטעם פון דונעס וואָס זענען אַנגקערד צו דער ערד דאַנק צו די רוץ פון די פּינעס און שראַבז טיפּיש פון די מעדיטערראַנעאַן טיילן.
איר קענען צוטריט דעם שיין דרוק דורך אַ גאַנץ נעץ פון טריילז וואָס מענטשן נוצן ביידע צו פֿיס און ביי בייק. א ליזערלי וועג צו אַנטדעקן די נאַטירלעך שיינקייט פון אַ אָרט וואָס, הינטער זייַן קראַנט ומשולד און רויק, כיידז אַ פאַרגאַנגענהייט פון פיל שווייס, עפּאָס און טרערן.