לאָפאָטען: מאַך אויף די אינזלען

Anonim

אויב איר זענט דאָרש, דאָס איז אַ מאָרד פעלד . בונטשעס פון דאַר פיש דרייַ אין די ווינט פון בערעזע סטראַקטשערז די גרייס פון קאַטידראַלז, און פישערייַ באָוץ זענען לאָודיד מיט ראַדאַר, כייסינג סיסטעמען און פיש-געפינען ויסריכט.

אויב איר זענט אַ קינסטלער, דאָס איז אַ לאַנד פון ליכט קלאָר און פּשוט , וואָס איז וואָס אַזוי פילע אנדערע זענען געקומען צו אַנטוויקלען זייער קאַריערע אין די לעצטע יאָרהונדערט און אַ האַלב. אויב איר זענט אַ גאַסט, דאָס איז ווו די בערג שיסן ארויס פון ים ווי זיי זענען פינסעס , זייער רעפלעקטיאָנס ונטערטוקנ זיך צו די אַנפאַכאַבאַל טיפענישן פון די פיאָרדז און די זיס ווודאַן הייזער זענען גרופּט דורך שיידז פון לימענע, גרוי, ציגל און הימל . אָבער טאָן ניט באַקומען מעשוגע אויב איר לאָזנ שווימען אַוועק די וועג דעלימיטעד בלויז דורך רויט שניי מאַרקערס ווייַל פון די טאָ.

די לאָפאָטען אינזלען זיי קענען קוים באַגרענעצן זיך ווי אַן אַרטשאַפּאַלייגאָו. זיי קוקן מער ווי אַ מין פון וועסטיגיאַל אָרגאַן אַוועק די ברעג פון נאָרווייַ (100 קילאָמעטערס העכער די אַרקטיש סירקלע און 230 דרום פון די שטאָט פון טראָמסö) פארבונדן צו די יאַבאָשע דורך אַ בריק וועגן אַ קילאָמעטער לאַנג. מער בריקן, אַרומגערינגלט דורך אומגעצייכנטע ראַקס און ריפס, פאַרבינדן די זיבן הויפּט אינזלען.

טראַדיציאָנעל באָוץ רוען אויף די Ågvatnet אָזערע.

טראַדיציאָנעל באָוץ רוען אויף די Ågvatnet אָזערע.

עס איז דא פיש איבעראל. פלאַש דורך געשיכטע און שווימען אין די טיפענישן פון קונסט. דאָס איז דער רוקנביין פון אַלץ, ווייַל די אינזלען זענען די שליימעסדיק אָרט - נישט צו קאַלט, נישט צו הייס און מיט קעסיידערדיק ווינט - פֿאַר די פּראָדוקציע פון אַ דאַר דאָרש מיט אַ דינאָמאַניישאַן ווי אַפּרישיייטיד ווי די פון קיין שאַמפּאַניער אָדער יבעריאַן שינקע און מיט מער ווי 20 קוואַליטעט לעוועלס. די וויקינגס האבן עס עקספארטירט איבער דער באקאנטער וועלט. זיי נאָך טאָן: די ללבער פֿאַר דרום אייראָפּע, די קעפ פֿאַר ניגעריאַ; די רוען טורנס אין קאַוויאַר פון די לאָפאָטען אינזלען און אין די סטאָרז פאַרקויפן קליין ברעקלעך פון דאָרש ווי אַ פאַרשפּייַז.

איך בין געקומען צו באַזוכן NNKS, אָדער נאָרדנאָרסק קונסטנער צענטער, אַ קינסטלער קאָאָפּעראַטיווע אין Svolvær , ד י דעפאקטא ר הויפטשטא ט װא ס אי ז אפיל ו ניש ט קײ ן שטאט . זילבערנע פיש זײנען געשװאומען אין קרייזן צוזאמען אירע ריזיקע װײסע װענט, נאכגעיאגט אײנער דעם אנדערן אויף א גאנצער אײביק, און פון א פילץ־נעץ זײנען געהאנגען ים־אײערלעך, צענדליקער אויף צענדליקער שװערלעך װי אײער. — קאדפיש? — האב איך געפרעגט, אנװײזנדיק אויף א בײטל פון פיש־הויט. " סאַלמאָן “, האָבן זיי געענטפערט בשעתן שאָקלען מיטן קאָפּ.

ברויט קעז פלייש ט ... אַ מוסטער פון די געשמאַק גאַסטראַנאַמי פון לאָפאָטען.

גאַסטראָנאָמיע אין לאָפאָטען.

מיין האָטעל צימער איז געווען אַ robu , אדער ' פישער ס הוט ', אַ סערווייווינג כאַטע פון יענע טעג ווען באָוץ מיט קוואַדראַט סיילז שפּיציק זייער באָוון צו די עפענען ים אין זוכן פון ווינט. עס זענען הונדערטער פון די שאַקס אין לאָפאָטען. ז ײ רוע ן זי ך אוי ף שטאלץ , א ז ד י שיפלע ך זאל ן שוי ן פארמארד ן װער ן או ן ד י פישע ר זאל ן זי ך א דרעמל ן אוי ף ד י באנקעס , װא ו דע ר קא פ פו ן אײנע ם אי ז צוזאמענגעפאל ן מי ט דע ם צװײטן . הייַנט זענען היימיש וואַקאַציע קאַבינס מיט ביליקע וואַטע קערטאַנז און ייל לאמפן. מייַן האט אַ טעראַסע אָוווערלוקינג די פּאָרט.

איך סטייד פֿאַר אַ בשעת טשאַטינג מיט דעם מענטש וואס אַטענדאַד די אַלט ווערכאַוס גענעראַל פון Svinøya , אַן אינזל אַוועק סוואָלווער. די קראָם איז געווען פּונקט ווי עס איז געווען ווען זיי סאַפּלייד אַלץ פון לעדער שיך און פישערייַ כוקס אין 16 פאַרשידענע סיזעס צו טאַביק טינז און פאָטאָס פון מלך האַקאָן VII פון נאָרווייַ. איצט, זייַן אָונערז אָרגאַניזירן פאַרשידענע אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי אַלפּיין סקיינג, כייקינג און נאַכט גייט צו זען די צאָפנדיק לייץ און, אין דערצו, זיי נעמען קעיר פון דעם עלעגאַנט רעסטאָראַן ווייַטער טיר גערופן Børsen Spiseri.

נאַכט קוקן פון די לאָפאָטען אינזלען מיט די נאָרדערן ליגהץ אין די הימל.

לאָפאָטען אינזלען: חלום גן עדן.

"שנייַדן דאָרש צונג איז וואָס אַ פּלאַץ פון קידס דאָ טאָן ווי אַ צייַטווייַליק אַרבעט בעשאַס זייער וואַקאַציע," דער מענטש הינטער די טאָמבאַנק דערציילט מיר. "עטלעכע נעמען אַוועק אַרויף צו € 3,000 פּער וואָך . די געפּרעגלט דאָרש צונג זענען אַ נאַש ", האָט ער צוגעגעבן, באמערקט מיין פּנים פון כידעש און מיין כאָראַפייד אויסדרוק.

איך האט צו פּרובירן זיי. אַזוי איך באַשלאָסן צו בלייַבן. איך בין דאַנקבאַר צו דער פראנצויזיש שעף פֿאַר עסטשוינג געפּרעגלט לשונות אין טויווע פון אַ יידל סמאָוקט וואַלפיש קאַרפּאַקסי – נאָר אַ ביס – דאַר פרוכט און כריין פילונג . פאַרענדיקן די מעניו: דאָרש מיט זאַפרען אַיאָלי, אַרקטיש פאָרעל פאַליי מיט קריספּי ליקס און וואַניל ייַז קרעם און אַרקטיש יאַגדע, ווי אַ לעצט פאַרבינדן. די געלעכטער פון עטלעכע ראָזע-באַק נאָרוועגיש אָפּשפּרונג פון די ווענט ווען איך געטרונקען אַ € 12 ביר און געדאַנק וועגן דעם אנדערן טאָג ס מאַרשרוט. Svolvær איז אויף דעם אינזל פון Austvågøya , און מיין דעסטיניישאַן איז געווען פיר אינזלען אַוועק, 120 קילאָמעטערס מערב פון דעם אינזל פון Moskenesøya , היים צו די דערפער פון Reine און Å (פּראַנאַונסט 'אָ'). עס איז ממש אין די סוף פון די וועג: אַזוי איר דאַרפֿן אַ שיפל צו קרייַז, ביידע צו און פון די בייז סווירל געפֿירט דורך די טיידז און באקאנט ווי די מאלסטראם.

דער שעף זיצט בײַם עלעגאַנט געדינט טיש מיט זײַנע געשמאקע מאכלים.

ניט אַלץ איז לאַקס אין לאָפאָטען.

דער ווייַטער מאָרגן אין קאַוויאַר פאַבריק (אַן אייז קוב-שייפּט קונסט גאַלעריע אין Henningsvær), זייַן באַזיצער, Venke Hoff, נאַדיד ווען איך דערציילט איר אַז איך האט כּמעט קראַשט מיין מאַשין ווייַל פון די שיינקייט פון די דעקאָראַציע. " איר האָט פשוט דורכגעקאָכט אַ ספּעקטאַקיאַלער נאציאנאלע מאַרשרוט — געזאגט-. מיר געקומען אַהער, ערשטער פון אַלע, ווייַל די לייַכטטורעם איז געווען פֿאַר פאַרקויף (מיר געקויפט עס אָן אינטערנעט). דערנאָך, אַמאָל אינסטאַלירן, מיר געדאַנק: דער פּלאַץ איז טאַקע אַמייזינג!

Hoff און איר מאַן זענען קאַלעקטערז פֿאַר 30 יאָר. זיי אַנטלייַען זייער לייַכטטורעם ווי אַ וווינאָרט פֿאַר פּראַמאַסינג קינסטלער -די שפּאַניש Ángela de la Cruz, נאַמאַנייטאַד פֿאַר די טורנער פרייז , געלעבט דאָ אַ פּאָר פון יאָר צוריק - און, אין 2013, זיי באַשלאָסן צו קאָנווערט אַ נירביי פארלאזן פאַבריק אין די קאַוויאַר פאַקטאָרי גאַלעריע. דער אמת איז, אַז זיי האָבן געהאַט די הילף פֿון אַ טייל פֿון זייערע פֿרײַנד: דער דײַטשישער קינסטלער מיכאל סאַילסטאָרפער האָט פֿאַרוואַנדלט דעם גאַלעריע־שילדער אין אַ קאָנצעפּטואַלן שטיק, מיט עטלעכע אותױת; Bjarne Melgaard ("וואָס איז געזאָגט צו זיין אונדזער מערסט טאַלאַנטירט קינסטלער זינט מונטש", זיי פאַרזיכערן מיר) דיזיינד די טיר כאַנדאַלז, און די עקסטרעם קינסטלער Eskil Rønningsbakken עס איז באַוווסט פֿאַר באַלאַנסינג די שפּיץ פון דעם בנין. א אָפּטיילונג אויף דער אויבערשטער שטאָק קוקט אַראָפּ, פּונקט אויבן אַ מאַשין געשטעלט אין אַ בעקן פון ייל דורך די פּאַריז-באזירט נאָרוועגיש פּער באַרקליי. די פֿענצטער ראַם אַ בלאַס אַמעטהיסט ים דאַטיד מיט פלאַקי ראַקס.

פֿענצטער אָוווערלוקינג די לאָפאָטען ים.

פֿענצטער אָוווערלוקינג אַ בלאַס אַמעטהיסט ים דאַטיד מיט פלייקי ראַקס.

― קום זען מײַן װאַך, ― האָט האָף פֿרײלעך אײַנגעלאַדן, און דערװײַל בין איך אַרױפֿגעלאָפֿן אויף אַ פֿלייִק פֿון פּאַלישטע באַטאָנען טרעפּ — יעדן טריט מיט אַ פּאָר שיך אין אײן עק ― װאָס איז אַרױסגעקומען אין אַ פּלאַץ אין סלון. היים-אָפיס אָנגעפילט מיט די קריסטאַל קלאָר ליכט פון לאָפאָטען . זי האט געשמײכלט און געשאקלט מיטן קאפ, װי זי װאלט נישט געגלויבט װי מזל זי איז. ע ר הא ט מי ך אוי ך געפיר ט אי ן א ליכט־פאבריק ׳ װא ס אי ז א קאפעטעריע . געלויבט דורך די מאכערין אליין און איר מאן, א פישער סקיפער, איז עס געווען פול מיט מענטשן וואס האבן געגעסן צימערינג בולקעס און טוריסטן וואס האבן געקויפט ליכט. אַראָפּ צו די פּאָרט, אַ לערנען פון סעראַמיק און גלאז אַבדזשעקץ געגליט אין אַ ערשטע דאָרש לעבער ייל פאַבריק . אין די ראָודסייד דעליקאַטעסאַן איך קען נישט נעמען עס ענימאָר און לעסאָף געקויפט אַ סלוי פון דאָרש רוי אין פּאָמידאָר סאָוס

די גאַסטראַנאַמי פון די לאָפאָטען אינזלען אָפפערס סאַקיאַלאַנט און מאָדנע קיילים.

Lofoten און זייַן וועריד גאַסטראַנאַמי.

״איך מאך זיי אליין״, האט מיר פארזיכערט דער שמייכלענדיקער בעל־בתים, אויפהאלטנדיק דאס וואס האט אויסגעזען ווי א פאר לונגען. דאָס זײַנען די רויבעקעלעך, און דערנאָך מישט מען די עגגס מיט זאַלץ און פעפער און אַ ביסל צוקער.“ ער האָט מיר געזאָגט, אַז אין אַ געוויסער מאָמענט אין לאָפֿאָטענס לאַנגע עקספּאָרט־געשיכטע האָט מען געבראַכט פֿון דעם מיטלענדישן ים די ינגרידיאַנץ און געדאַנקען. " מיר אנגעהויבן ניצן טאַמאַטאָוז און קנאָבל פיל פריער ווי אין די רעשט פון נאָרווייַ, און מיר האָבן שטענדיק געוויינט בשמים ― האָט ער מיר געזאָגט. אָבער אין ווינטער איך מאַכן טראדיציאנעלן עסנוואַרג, שטאַרק , ווייַל איך קאָרמען אַ גרויס נומער פון פישערמין. אַנדערש, איך שטענדיק מישן אַלץ."

נאָך דעם וועג עס איז אַ ריזיק ריז גרוי קעסטל ווייַטער צו די פיאָרד. ווען איר באַקומען נענטער, איר פאַרשטיין אַז עס איז אַ קערווד שפּיגל פייסינג וואַסער: איך קען זען זיך אין דרייַסיק, דוואָרפד דורך די לאַנדשאַפט . עס איז פֿון די אמעריקאנער קינסטלער דן גרהאם און איז טייל פון אַרטסקאַפּע נאָרדלאַנד , אַ סכום פון מער ווי 30 סקאַלפּטשערז צעוואָרפן איבער די אינזלען, אַרייַנגערעכנט מעשים פון אַניש קאַפּאָר י אַנטאָניאָ גאָרמלי . ס'האט מיר אויסגעזען מערסט צונעמען: אהער האבן אנגעהויבן אנקומען אין די 1860ער ארטיסטן, אויפגעשוועבט פון די ' ליידיק שיינקייט ' פון די אינזלען, און זיי האָבן ניט פארשטאפט קומען טאָמיד זינט.

שאַפּס אין לאָפאָטען ווו זיי יוזשאַוואַלי געבן לאַקס ווי אַ פאַרשפּייַז.

שאַפּס אין לאָפאָטען ווו זיי יוזשאַוואַלי געבן לאַקס ווי אַ פאַרשפּייַז.

ווי ער איז געפאָרן, האָט זיך די לאַנדשאַפט אויסגעשפּרייט ווי אַ שפּול פילם: די גראָזיקע פּליטן פון Vestvågøya , די הייזער מיט באַטאָנען יסודות ווי שוועמלעך, א עקסצענטריש גאַלעריע און קאַפע וואָס געקוקט ווי אַ דריפטוווד פּאַלאַץ קוקן אויס צו ים . אַן אינזל ווייטער דרום, סערפערז אין אַכט-מילמעטער וואַסוץ זיי ראָוד די קאַלט, גרין, ריפּאַל כוואליעס פון פלאַקסטאַד , לעבן אַ כיינעוודיק רויט און ווייַס קירך פֿאַרמאַכט ענג און ענג.

עמעצער אין סוואָלוואַער האט דיסקרייבד די לאָפאָטען בערג צו מיר ווי: " ספּעקטאַקיאַלער, אָבער נידעריקער ווי די אַלפּס: ימאַדזשאַן טשאַמאָניקס אונטער 2,000 מעטער פון וואַסער ". איך האב דאס דערמאנט אין הערשן , װע ן אי ך הא ב זי ך אפגעשטעלט , אוי ף דע ר בריק , כד י באװונדער ן דא ם שטעטל , װא ס רו ט זי ך אויפ ן ארעם ליינד מיט קאַבינס , פון פּיראַמידאַל סטראַקטשערז מיט פיש אין דער זון און גראָב בערג , אלץ איז געװארן פינצטער מיטן רעגן און איך האב נאך געקאנט זען דעם שניי פון אויבן.

איך האב קיינמאָל געוואוסט אַ יאָר מיט ווייניקער שניי אָדער מער פיש “, האָט מיר פאַרזיכערט מיכאל גילסעט, פאַרוואַלטער פון רעין ראָרבוער, ווייזן מיר די מערסט באַגריסונג כאַטע וואָס איך האָב געפֿונען ביז איצט. אויפן בעט איז געשטאנען א טאַבי־פארבירטע הערינג־דעק, גרויע סאָסנע קלאָץ ווי באלקן אויפן סטעליע, אַ וואַנט זייגער, וואָס האָט אַ ווייכער געציילטע שעה, און אַ שטאַרקער דעק מיט אַ קוק אויף דעם וואַסער.

קליין רויט הויז פייסינג די לאָפאָטען ים.

קוקן צו די בלאַס אַמעטהיסט בונט ים דאַטיד מיט ראַקס.

דזשילסעט איז דאָ געבוירן געוואָרן: זײַן זיידע, כּדי צו ימפּאָנירן זײַן צוקונפֿטיקע פֿרוי, איז געווען פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פּיינט אַלע די הייזער אויף די ארומיקע אינזל סאַקריסיי מאַראַנץ -Ochre, זייַענדיק אַ ימפּאָרטיד פּיגמענט, איז פיל מער טייַער ווי די געוויינטלעך אייַזן רויט-. עס געארבעט. ווי איך בין אנגעקומען אויס פון צייַט, דער האָטעל רעסטאָראַן איז נישט אָפן נאָך.

גיילסעטה האט שוין באזוכט דורך פריינט פון אָסלאָ און געפרעגט אויב איך ווילן צו פאַרבינדן די גרופּע. מיר געגעסן אויס מיט וואָלענע בלאַנגקאַץ אויף שפּיץ, בלומענקרויט זופּ, געזאָלצן דאָרש, אַ צימעס פון דאַר דאָרש און עטלעכע ברעקלעך פון אַ פוס לאַם בראָטן אויף די ביין, יעדער דינע רעפטל האט זייַן אייגן געל פעט סקאָרינקע . די שמועס איז געווען צווישן נאָרוועגיש סוועטערז (אַלעמען אָבער מיר האָבן געטראגן די זעלבע, ווי אין עטלעכע מין פון משפּחה דינען) און די מוזיקאַליטי פון די לאָפאָטען דיאַלעקט, וואָס פאַלן די ענדס פון ווערטער, וואָס איז גאנץ פֿאַר רופן עמעצער - אָוקיי, אפֿשר נישט דיין באָבע — hæstkuk (אָדער 'פערד פּעניס'), אָבער דאָס וועט נישט העלפן איר צו פיל צו באַקומען דיין הענט אויף דיין חבר ס אַרקטיש בעריז.

כיקער ינדזשויז די זונופגאַנג אין די לאָפאָטען אינזלען.

זונופגאַנג אין לאָפאָטען.

איך אויך גאַט צו באַזוכן Å, אבער וויבאלד עס איז נישט געווען די צייט, האט מיר אלץ אויסגעזען זייער טרויעריק: עס איז א מוזיי שטאָט , מיסטאָמע גרויס אין זומער. אָבער, נאָך וואַנדערינג צווישן די לעצטע ליידיק דאָרש לעבער קעסל, וואַטשינג מעוועז נעסט אויף די טירן פון דער אַלט פיש פאַבריק, און וואַטשינג באָני מ ס מרים ס בוי קינד ווידעא אין די בעקערייַ, איך באַשלאָסן אַז איך בין פאַרטיק.

פיל בעסער איז צו גיין אויף אַ פיאָרד שיף צו בלאָז אויף דעם ברעג פון אַ ווייַט דאָרף ווארטן פֿאַר די עקספּרעס פון פּאָסט און סאַפּלייז. אויף איינער פון זיי, אַן אינדזלען האָט אונדז דערצײלט װעגן אַן אַלטע פֿרוי, װאָס װוינט אויף אײנעם פֿון די אינזלען און האָט עס קײנמאָל נישט פֿאַרלאָזט . איך איבערחזרן, קיינמאָל. זי איז קיינמאָל געווען קראַנק און איר אָרדערס קומען דורך שיף . די איבעריקע פּאַסאַזשירן האָבן אויסגעשריגן און האָבן זיך אָנגעהויבן וואַנדערן וואָס דאָס איז וואָס האָט זי דאָרטן געהאַלטן אַזוי לאַנג, וואָס פאַר אַ לעבן זי וועט פירן און פאַרוואָס זי האָט אויסגעקליבן דאָס צו נעמען. איך וויס נישט. אפֿשר, ווען איך וואָלט נישט געווען פֿון אַ שטעטל פּונקט אַזוי קליין, וואָלט עס מיר נישט אויסגעזען אַזוי משוגע.

דער אַרטיקל איז פארעפנטלעכט אין די דעצעמבער נומער פון Condé Nast Traveller זשורנאַל, נומער 79. דער אַרויסגעבן איז בנימצא אין זייַן דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר iPad אין די iTunes AppStore, און אין די דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר פּיסי, מעק, Smartphone און iPad אין די Zinio ווירטואַל קיאָסק (אויף סמאַרטפאָנע דעוויסעס: אַנדרויד, פּיסי / מעק, ווינ8, וועבאָס, רים, יפּאַד). איר קענט אויך געפֿינען אונדז אויף Google Play Newsstand.

לייענען מער