טשערעפּאַכע דאַוו מיט אַמאָנטילאַדאָ אין לעראַ
BENAVENTO
דער הערמיט (קטראַ. N-630 Benavente-León, קילאמעטער 1.2 טעל. 980 63 22 13) €€€
אָסקאַר מאַנועל און פּעדראָ מאַריאָ פּערעז זיי זענען אַ בייַשפּיל פון קאַסטיליאַן אַקשאָנעס. זאַמאָראַ ס קראַפטפולנעסס קאַמביינד מיט שעפעריש מי צו געבן עס די שליימעסדיק טוויסט.
דער דערווייַז איז אין זיין דאָרש מיט סטוד לאַם טראָטטערס, קריספּי בייקאָן און טשערוויל ייל , אַ ים און אַ באַרג לויטן שטייגער פון לאַנד.
אָדער אין זיין גרויס אַרבעט מיט פיש ווייַטער פון קאַרניוועראַס נסיון. אָדער אין די טראַוואַלינג ווינק מיט טשילי פּעפּערז, טשילי פּעפּערז און הייס פּעפּערז.
א הויז וואס פארדינט אלעמאל א צווייטע רונדע. Nino Martínez און Marcelino Calvo פירן די עסצימער און וויינערי, וואָס גיט ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די וויינז פון דער געגנט.
פרילינג וועדזשטאַבאַלז אין טעקסטשערז מיט טינטפיש, טינטפיש רינגס, סויבינז און כעדער האָניק
CASTROVERDE OF CAMPOS
לעראַ (זאַמאָראַנאָ קאָנקוועראָרס, s/n טעל. 980 66 46 53) €€€
אַנדיספּיוטיד טעמפּל פון גייעג און קוקינג אין Tierra de Campos. זיי האָבן אַ קליין און היימיש האָטעל ווייַל עס איז (פיל) ווערט צו פאַרברייטערן די באַזוכן.
זינט לויס אַלבערטאָ לעראַ האָט גענומען די לייצעס פון די פּויער קרעטשמע געגרינדעט דורך זיין עלטערן, Cecilio און Minica —ער, זשעני און געשטאַלט; זי שטענדיק בייַ די פֿיס פון די הרובע - איר רום טוט נישט האַלטן וואַקסן. און די סיבה איז קיין אנדערע ווי זייער מי און פיייקייט צו פאָרזעצן חידוש פון שפּיל, לעגיומז און סטעווס. פֿון דער קיך קומען די שטענדיק סופּערלאַטיוו מאַריניידז, פּידזשאַנז, מאַשרומז - די טראַמפּאַץ מיט דזשאָוולס און טראַפאַלז -, ווילד קאַבאַן ריבס מיט קערי, רייַז מיט האָז אָדער טורטעדאָווע מיט יי און טויב קאָנסוממע.
Ramón אַטענדאַד די צימער און קעלער יפישאַנטלי און מיט די ליבשאַפט פון די וואָס זענען טייל פון דער משפּחה. שליסל צו פֿאַרשטיין די בעסטער טראדיציאנעלן קוויזין פון אונדזער לאַנד.
די סעודה גייט ווייטער ביים מיטאָג, ווען מיניקאַ גרייט איר כבוד פרייז און לויס אַלבערטאָ פּולז אן אנדער מויז אויס פון זיין אַרבל.
€ ווייניקער ווי € 10
€ € אַרויף צו € 20
€€€ אַרויף צו €50
€ € € € מער ווי 50 €
* איר קענט געפֿינען די 2018 גאַסטראָנאָמיק און וויין גייד אין אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר דיין דעוויסעס, ביי מאַנזאַנאַ , זיניום י גוגל שפּיל .