מאָסטאַר איז איינער פון די דזשולז פון באָסניאַ.
עס איז דא טריפּס וואָס טוישן דיין לעבן. אפילו די פון אונדז, ווי פובליציסטן, וואָס זענען אַזוי געוויינט צו אַנטדעקן נייַע דעסטאַניישאַנז. דאָס איז געווען פּונקט וואָס איז געשען מיט רות אלזשאנדרע ווען עס איז געווען לאָנטשט אין 2018 פּאַסירונג פון טראַוואַלינג די באַלקאַנס אַליין. דאָס איז נישט דער ערשטער מאָל אַז דער גראַדזשאַוואַט אין אַודיאָוויסואַל קאָמוניקאַציע איז געווען פייסט מיט איינער פון די לעבן (און פאַכמאַן) יקספּיריאַנסיז וואָס קאָך איר ין: זי האט געפארן די קאַמינאָ דע סאַנטיאַגאָ און סאָוטהעאַסט אזיע אַליין מיט אַ באַקפּאַק און אפילו שערד יקספּיריאַנסיז אין ינדיאַ מיט די מיססיאָנאַריעס פון צדקה אין קאַלקוטטאַ. אָבער עפּעס האָט אים געזאָגט, ווי ער האָט אָנגעהויבן זיין אַריבער די באַלקאַן האַלב - ינדזל, אז ער זאל שרייבן א בוך איבער דער געגנט. "מיר האָבן אים שולדיק געווען," דערקלערט דער מחבר. פֿאַר די ליבע פון די באַלקאַנס איז זיין טיטל און עס איז פּונקט ארויס דורך Editorial Círculo Rojo.
דעקל פונעם בוך 'פאר ליבשאפט צום באלקאן' פון רות אלעזשאנדרע.
"פיל איז געזאָגט וועגן מלחמה און זייער קליין פון זייער קולטור, טראדיציעס, וועג פון פארשטאנד פון לעבן אָדער זייַן גאַסטראַנאַמי," טענהט רות, אַ מומחה אין רייזע זשורנאליסטיק וואָס ווייסט וועגן די וויכטיקייט פון פּאַמעלעך פילאָסאָפיע "וואָס גלייך קאַנעקץ מיט די פאַקט פון קענען צו דעלוו אין אַ דעסטיניישאַן און טרעפן זייַן מענטשן! ווי זיי זענען, ווי זיי לעבן, ווי זיי טראַכטן, וואָס זיי עסן, ווי זיי קאָכן ... די מענטשן פון די ערטער וואָס איך באַזוכן האָבן שטענדיק געווען איינער פון מיין גרעסטע אינטערעסן. עס ס וואָס באוועגט מיר און עס פּושיז מיר צו פאָרזעצן טראַוואַלינג און קאַונטינג."
דער וועג פון אַרומפאָרן וואָס איז געווען סאָלד צו אונדז אין די לעצטע צייט - ביז דעם אָנקומען פון די פּאַנדעמיק - עס האט נישט געהאָלפן פיל צו וויסן די לאָוקאַלז, זאגט רות, וואָס איז דעדאַקייטאַד צו אַרומפאָרן און גאַסטראַנאַמיק קאָמוניקאַציע פֿאַר אַ יאָרצענדלינג דורך גאַסטראָגורו, אין אַדישאַן צו זיין אַ אוניווערסיטעט פּראָפעסאָר פון קאָמוניקאַציע, האָטעלס און גאַסטראָנאָמיע. פֿאַר דעם סיבה, כאָטש אין פֿאַר די ליבע פון די באַלקאַנס, ער דערציילט זיין דערפאַרונג אין דער ערשטער מענטש, ניצט פיקטיווע פּערסאָנאַזשן וואָס דינען ווי אַ פּראָסט פֿאָדעם אין דער געשיכטע. "אַלע די ערטער, רעפערענצן, היסטארישע געשעענישן, רעסטראַנץ און גאַסטראַנאַמי אין אַלגעמיין, אָבער, זיי זענען גאָר פאַקטיש." ברענגט ארויס.
פּאָרטרעט פון רות Alejandre.
ווייל יאָ, די קוויזין איז אויך אַ טייל פון דער אידיאָסינקראַסי פון די באַלקאַנס, ווי רות דערמאנט אונדז: "עס איז אַ היפּש השפּעה פון מעדיטערראַנעאַן קוויזין. אַ יקערדיק איז די בוריק. אָריגינעל איז אַ סייווערי געבעקס אָנגעפילט מיט מינסט פלייש און בשמים. זעלדזשאַניקאַ איז אָנגעפילט, אָבער, מיט שפּינאַט און קעז. עס איז מיין באַליבסטע! זייער טיפּיש איז אויך די סעוואַפּי (גרילל מינסט פלייש). עס איז יוזשאַוואַלי כאַזער, רינדערנס אָדער לאַם."
קאַווע ליבהאבערס וועלן זיין דילייטיד אין באָסניאַ, ווו זיי גרייטן טאַקע גוט קאַווע. דער זשורנאַליסט רעקאַמענדז אונדז ניט פאַרגלייַכן עס ("זיי וועלן זיין זייער באליידיקטער") מיט טערקיש קאַווע, וויאַזוי קוקט עס אויס אין דערצו, "זיי וועלן זיין אין באַשולדיקונג צו ווייַזן איר די דיפעראַנסיז צווישן איינער און די אנדערע."
דער בוך
"מיט א צוטריטלעך, פריש און דירעקט שפּראַך, טעמעס אַזאַ ווי סאָלאָ רייזע אָדער די יעצטיגע מציאות פון די באלקאן, גיין דורך זייַן גאסן, גערעדט מיט זייַן מענטשן און לערנען וועגן זייַן פּראָדוקטן און מער טראדיציאנעלע אויספארשונגען", סאַמערייזיז די רויט קרייַז לייט אין דער סינאָפּסיס פון דעם בוך פֿאַר די ליבע פון די באַלקאַנס.
"עס איז נישט אן אנדער געשיכטע פון מלחמה און שלום, אָבער אַ זייער פּערזענלעך זעאונג פון ווי מיר זענען קענען צו באַקומען די גרויל און קוק צו דער צוקונפֿט מיט אָפּטימיזם און ענטוזיאַזם. אַ זייער אָנווינקען נסיעה צו די האַרץ פון דעם מענטש, " ווייזט אויס רות, וועמענס רייזע אנגעהויבן אין קראאטיע פארבליבן קיין באסניע און הערצעגאווינע, פון דארט קיין מאנטענעגרא, כדי דאן אויסצופארן אלבאניע און אסאך הנאה האבן פון קאסאווא, איידער ער האט זייער שטארק איבערגעלעבט צפון מאקעדאניע, ביז פאַרענדיקן דיין יאַזדע אין סערביע.
סקאָפּדזשע, מאַסעדאָניאַ
"אַלע לענדער אין דער געגנט האָבן עטלעכע פונקטן אין פּראָסט, און נאָך זיי זענען גאָר אַנדערש אין פילע אנדערע זאכן. קראָאַטיאַ איז געווארן פיל מער טוריסט; קאָסאָוואָ ראַנד מיט יוגנט; מאַסעדאָניאַ -Skopje פאַנדאַמענטאַלי- סאַפּרייזיז מיט זייַן יגזובעראַנט אַרקאַטעקטשער און אַלבאַניאַ איז פול מיט קאַנטראַס," אַנאַליזירט דעם שרײַבער, וועלכער איז אַליין געפֿאָרן קיין באַלקאַן, עפּעס וואָס מאַכט, משמעות, ווײַטער מחלוקת.
"עס איז נאָך קאָנטראָווערסיאַל. דער פאַקט אַז אַ פרוי טראַוואַלז אַליין דורך זיכער געביטן פון דער וועלט. ס׳זײנען נישט געװען װײניק, װאם האבן ארײנגעװארפן די הענט אין די קעפ, װען איך האב זײ דערצײלט װעגן דער רײזע, װאם איך װאלט אונטערגענומען. און דאָס איז געווען אן אנדער פון די סיבות וואָס עס איז געווען קלאָר צו מיר אַז איך מוזן מאַכן באקאנט מיין דערפאַרונג אין די באַלקאַנס און דיסמאַנאַל געדאנקען אַזוי ווייַט פון פאַקט וואָס מיר האָבן פֿון ערטער ווי קאָסאָוואָ אָדער באָסניאַ", ענדיקט רות, ניט אָן ערשט דערמאָנען אַז די דערפאַרונג איז געווען העכסט באַרייַכערן און גאָר רעקאַמענדאַבאַל.