טשעעסעקאַקע עוועניו
מיר זענען אַווער אַז עפן אַ ספּעשאַלייזד לאָקאַל אין בלויז איין פּראָדוקט איז אַ ריזיקירן אַז ניט אַלע מענטשן אַרויספאָדערן צו טוען. אבער אויב איר זענט זיכער פון די געוועט, ווונדערלעך רעזולטאַטן קענען אַרויסקומען. דאָס איז פּונקט וואָס איז געשען מיט די ווענעזועלאַן פּאָר מאַריאַ אסתר פעלסע און Francisco Urdaneta ווער - צוזאמען מיט זיין שוטעף פרעדי אָליוועראָ - האָבן באַשלאָסן צו פאַרבינדן פאָרסעס צו קאַטער אין די נומער 10 פון Antonio Acuña גאַס אין מאַדריד וואָס איז מיסטאָמע איינער פון די בעסטער ערטער אין די הויפּטשטאָט ווו איר קענען געשמאַק אַ טשיזקייק: טשעעסעקאַקע עוועניו.
ווייַל די קאַסטאַמערז וואָס קומען קוקן פֿאַר אנדערע געבעקס אָפּציעס קענען איצט גיין צוריק ווו זיי געקומען פון, ווייַל זיי וועלן נישט האָבן די אָפּציע פון אנדערע פּראָדוקט אנדערע ווי די טשיזקייק . אבער דער בעסטער זאַך וועגן דעם גאַנץ יקווייזשאַן איז אַז זיי טאָן ניט דאַרפֿן עפּעס אַנדערש, ווייַל זייער טשיזקייק איז צו שטאַרבן פֿאַר.
טשעעסעקאַקע עוועניו
און איר וועט קיינמאָל באַקומען מיד פון עס! דער אורזאך? זיי פאָרשטעלן עס אין אַ טוץ פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז צו אָנהייבן מיט און ווי די חדשים גיין דורך זיי וועלן לייגן נייַע אָפּציעס צו די רעפּערטואַר. איר וועט סוף אַרויף ריפּיטינג עס איבער און איבער ווידער.
די אָנהייב פון טשעעסעקאַקע אַווענוע
כאָטש זיי האָבן שוין געלעבט אין מאַדריד בעשאַס זייער תּלמיד טעג ווי סטודענטן אין די IE ביזנעס שולע בעשאַס די קלאַס פון 2008-2009, די פּראָוטאַגאַנאַס פון דעם געשיכטע - ערידזשנאַלי פון Maracaibo - זענען דעפיניטיווע ניט אריבערגעפארן צו ספּאַין ביז צוויי און אַ האַלב יאָר צוריק. זיי האבן אַזוי אין פּנים פון די קאָמפּליצירט סיטואַציע יקספּיריאַנסט אין ווענעזועלאַ און איר זוכט פֿאַר נייַע פערזענלעכע און פאַכמאַן אַפּערטונאַטיז.
אַמאָל געזעצט אין דער הויפּטשטאָט, כאָטש זי איז געווען ספּעשאַלייזד אין פֿאַרקויף און ער איז געווען אַן אַדוואָקאַט, זיי באַשלאָסן צו געבן אַ 180º קער אין זייער לעבן און זיי לאָנטשט זיך אין זוכן פון אַ מאַרק נישע ספּעשאַלייזד אין רעסטעריישאַן.
"מייַן לייַדנשאַפט איז שטענדיק געווען קאַנפעקשאַנערי, כאָטש איך האב נישט געלערנט קוקינג, דאָס איז עפּעס וואָס איך האָב ליב געהאט זינט איך איז געווען אַ קינד און אין די סוף איך האָבן פארענדיקט אַ פערדל אין אַ פאַך," זי דערציילט Traveler.es מרים אסתר פעלץ.
טרוסקאַווקע טשעעסעקאַקע פון טשעעסעקאַקע עוועניו
ד י געלעגנהײ ט אי ז טײלװײ ז צוגעקומע ן צ ו ז ײ מי ט זײער ע שוטעף Fredy Olivero וואָס ינקעראַדזשד זיי צו קאַטער אין דער וועלט פון האָסטעלרי צוזאַמען און אויף די אנדערע מיט די קאָראָנאַווירוס קריזיס, עטלעכע טירן זענען געעפנט וואָס ביז אַהער וואָלט נישט האָבן די געלעגנהייט צו געוועט אויף עס.
און וואָס די טשיזקייק ספּעשאַלאַזיישאַן? ערשטער פון אַלע ווייַל עס איז געווען קיין פאַרלייגן אין מאַדריד דעדאַקייטאַד בלויז צו דעם פּראָדוקט און צווייט ווייַל זייַן באשעפער זינט זי איז געווען אַ קינד האט דערקלערט זיך אַ פאָכער פון דעם טיפּ פון שטיקל, ספּעציעל פון די קייט טשעעסעקאַקע פאַקטאָרי אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
"דאָס איז איבערגעזעצט אין אַן אמעריקאנער באַגריף ווו מיר געפֿינען פילע פלייווערז פון טשיזקייק און איר קען זאָגן אַז עס איז געווען דער ערשט ינספּיראַציע. ווען מיר אריבערגעפארן עס צו ספּאַין מיר האבן נישט וועלן צו ברענגען עס די זעלבע וועג ווייַל דער באַגריף פון געבעקס איז זייער שנעל און מיר באַשלאָסן צו עפענען אַ פּלאַץ וואָס ברענגט צוזאַמען אמעריקאנער געבעקס אָבער מיט די אַריבער פון מאָדערן געבעקס וואָס איז וואָס איז גענומען רובֿ איצט. דער פאָרשלאָג באשטייט פון קליין פּרעזאַנטיישאַנז, מיט אַ ספּעציעל טיפּ פון מער פערזענליכען באַפּוצונג, "זאגט די פּאָר געגרינדעט דורך מאַריאַ אסתר פעלסע און Francisco Urdaneta . געזאגט און געטאן.
די אויסדערוויילטע נאָמען איז קלאָר ווי דער טאָג ווי באַלד ווי איר אַרייַן די לאָקאַל: א שטיק ניו יארק אין מאַדריד . אָבער נישט די גרויס עפּל אין אַ פרענעטיק, טומלדיק און ראַקאַס שליסל; אָבער איינער וואָס איז רויק, וואַרעם און וואָס ינווייץ די קונה צו בלייַבן פֿאַר שעה אין אַ פּלאַץ פול פון רויק, גוט דינסט, אַ קערפאַלי געדאַנק-אויס פּלייַליסט און אַ קולינאַריש פאָרשלאָג ווו מולטי-טאַפּינג טשיזקייקס, גאַנץ בעבל קאַווע און אַ סעלעקציע פון טיז נעמען טשעעסעקאַקע אַווענוע צו זיין בעסטער.
אלס א נייגעריגער פאקט, זענען די פאטאגראפיעס וואס מען טרעפט באלד ווי מען לייגט א פוס אין די עסטאַבלישמענט, פון א קרוב פון דעם בעל הבית וואס וואוינט אין ניו יארק.
" באשטימט אַ באַגעגעניש אָרט ווו אַלץ איז געדאַנק אַזוי אַז דער גאַסט האט אַ רילאַקסט דערפאַרונג . מיר וועלן אַז די מענטשן וואָס גיין דורך די טיר זאָל פילן ווי מיר וואָלט ווי צו פילן ווען מיר גיין צו אַ ספּעציעל אָרט, דאָס איז וואָס דאָס איז וועגן, "באַמערקונגען María Esther Felce און Francisco Urdaneta.
צענדליקע ר פארשײדענ ע פארשלאגן
און איצט צו די פונט: וואָס פאַרשיידנקייַט פון טשיזקייקס מיר וועלן קענען צו געשמאַק אין טשעעסעקאַקע עוועניו אין דער מאָמענט? ווי עס איז נישט אַ שטרענג געשעפט, די כוונה איז יוואַלוו ווי די חדשים גיין דורך און ברענגען נייַע פלייווערז -אַזאַ ווי די לייַדנשאַפט פרוכט טשיזקייק-, אויך נאָך די טיפּיש ינגרידיאַנץ פון די סעאַסאָנס אַזאַ ווי קירבעס בעשאַס די פאַלן אָדער די נאָוגאַט טשיזקייק אין דעצעמבער.
אין דעם מאָמענט עס זענען אַ גאַנץ פון נייַן פאַרשידענע ווערסיעס וואָס מיר געפֿינען אין די פאַרלייגן, אַלע פון זיי געהייסן נאָך באַרימט לידער און פראַסעס פון ניו יארק.
דער בריליאַנט אין דער קרוין - און די מערסט פארלאנגט דורך קאַסטאַמערז - איז ליגן אין ניו יארק, ניו יארק . זיין אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר ניו יאָרק טשיזקייק מיט אַ וויפּט קרעם טאַפּינג און אַ קרונטשי קיכל באַזע (עס קענען אויך זיין באגלייט מיט אַ טרוסקאַווקע טאַפּינג). דער פאָרשלאָג איז אויך געמאכט מיט גלוטען-פֿרייַ ביסקאַץ, כאָטש עס איז נישט 100% סערטאַפייד גלוטען-פריי. " מייַן וואַרשטאַט כאַנדאַלז גלוטען און עס קען זיין אַ קרייַז אינהאַלט, אָבער מיר נוצן די קיכל געניצט אָן גלוטען אַזוי אַז דער מענטש וואָס איז ינטאַלעראַנט האט די אָפּציע. ", ינדיקייץ María Esther Felce.
טשעעסעקאַקע אַווענוע קאַראַט שטיקל
אין דערצו, די פּיסטאַטשיאָ פון ליבערטי, די נוטעללאַ קונסט שטיק, די קאָאָקעפעללער, איך ליבע דולסע דע לעטשע, רויט סאַמעט שטאַט פון גייַסט, די גרויס קאַראַט, לעמאָנווייַ און די מאַנהאַטטאַן פאַרגעניגן.
די פאַוואָריטעס פון די אָונערז? בשעת פֿאַר María Esther Felce איר באַליבסטע איז די לימענעווייַ (לימענע קרעם און קרונטשי ביסקויט באַזע) ווייַל ער איז לייַדנשאַפטלעך וועגן סיטרוס פלייווערז און עס איז אַ טאַם וואָס איז שטענדיק געווען זייער פאָרשטעלן זינט זיין קינדשאַפט; Francisco Urdaneta קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך די פּיסטאַטשיאָ פון ליבערטי (פּיסטאַטשיאָ און מאַטטשאַ טשיזקייק מיט פּיסטאַטשיאָ מוס און קריספּי ביסקויט באַזע).
קלענערער קאַסטאַמערז בעסער די קוקיפעללער (קיכל טשיזקייק מיט אָרעאָ מוס און קריספּי אָרע קיכל באַזע). די מאטיוון? זיי שפּרינגען אויס בייַ איר!
"כל מיין קרייישאַנז זענען אַ פוסיאָן פון אַ גאַנץ פון 15-20 ביכער וואָס איך האָבן און ווו איך בין ינספּייערד צו מאַכן די רעסאַפּיז. איך נעמען די ינגרידיאַנץ און מיר שאַפֿן, "קאָמענטירט María Esther Felce.
דער סוד פון וואָס דאָס איז דער בעסטער טשיזקייק אין די הויפּטשטאָט, ווי די אָונערז זאָגן אונדז, ליגט דער הויפּט אין זייַן געוועב. ניט ענלעך יענע געפונען אין אנדערע רעסטראַנץ אָדער ווענוז, די זאַץ ענדערונגען דיפּענדינג אויף די טייל פון די שטיקל וואָס מיר געשמאַק. אבער אַנשטאָט די פון טשעעסעקאַקע עוועניו צי קוואַדראַט אָדער קייַלעכיק 100% די זעלבע געוועב.
ווי פֿאַר קאַווע, זיי האָבן פאַרלאָזנ זיך NOMAD (באַרסעלאָנאַ) צו צושטעלן די לאָקאַל. דער אורזאך? " ווייַל זיי נעמען גרויס זאָרג אין סאַלעקטינג די קערל , שטיצן די אַרויסגעבן פון טריינינג מיט אַ פּראָצעדור ווו קאַנסערוויישאַן איז אַטשיווד, דער צוגרייטונג איז אָפּגעהיט און דער רעזולטאַט איז מעהודערדיק", זאגט Francisco Urdaneta.
די טיי קומט אויך פֿון באַרסעלאָנאַ, דאָס מאָל פֿון Sans&Sans: די טיי הויז אין באַרסעלאָנאַ . כאָטש זיי האָבן פילע ווערייאַטיז, אין דער מאָמענט עס זענען אַכט פאַרשידענע טייפּס וואָס זענען געפֿינט אין די קראָם. בעסטער פון אַלע, ביידע קאַווע און טיי קענען זיין פּערטשאַסט אויף דעם אָרט און ינדזשויד אין אונדזער האָמעס!
וואָס אַווייץ אונדז?
דער בעסטער איז נאָך צו קומען. "מיר זענען זייער יקסייטאַד ווייַל די ענטפער פון קאַסטאַמערז איז אַ נאַטירלעך, אָפנהאַרציק באַמערקונגען און זיי ליבע דעם פּראָדוקט, מיר זענען סופּער יקסייטאַד. אין די סוף פון די עפן טאָג עס איז געווען אַן גלייבן געפיל ווייַל מיר האָבן קלייאַנץ וואָס ריפּיטיד די זעלבע טאָג, "זיי באַמערקן.
זיין זייער קורץ-טערמין פּלאַנז איז צו שטעלן טשעעסעקאַקע אַווענוע עקספּרעס דורך עקספּרעס פּלאַטפאָרמס און דורך זייַן באַאַמטער וועבזייטל.
באַלד, טשיזקייק עוועניו אין שטוב
און אין די מיטל און לאַנג טערמין? דערגרייכן אנדערע נייבערכודז פון מאַדריד און - וואָס ניט - אנדערע שטעט אין ספּאַין . "אונדזער אָריגינעל געדאַנק, אויב דאָס סעטאַלז ווי מיר וועלן עס צו, איז צו עפענען אנדערע פונקטן אין די הויפּטשטאָט, טאָמער מער אין די טייק אַוועק סטיל. אַז דאָס אין די סאַלאַמאַנקאַ דיסטריקט איז די הויפּט הויפּטקוואַרטיר צו שפּעטער עפענען אנדערע קלענערער עסטאַבלישמאַנץ וואָס קענען פאַרקויפן אונדזער פּראָדוקטן מיט אַ פּשוט טאָמבאַנק. און אויך אַז עס האט אַ נאציאנאלע פאַרנעם דורך אנדערע שפּאַניש שטעט, "זיי פאָרויסזאָגן.
פֿאַר איצט, מיר האָבן צו גיין צו נומער 10 Antonio Acuña גאַס צו אַנטדעקן דעם אמת עדען פון טשיזקייקס אין מאַדריד. אין זיי איר וועט געפֿינען אַ פאַקטיש שטיק פון הימל!
אַדרעס: Calle de Antonio Acuña, 10 זען מאַפּע