די שיין מיידל פון דזשאַען
דזשימענאַ ערשיינט פון ינ ערגעצ ניט ווי אַ האַנדפול ווייַס הייזער וואָס פּונקט דעם באַרג, מאכן זייער וועג אויף די מאַרשרוט פון די נאַסרדס צו די מלכות פון גרענאַדאַ. מיט ווינטער, די שניייק פּיקס פון זייַן היללס און די קעסיידערדיק כאַסאַל און האַוועניש פון טאָג אַרבעטער צווישן מאַסלינע גראָוווז אין אַ צייט ווען די פעלדער פון סיעראַ מאַגינאַ גרייטן זיך צו פּראָדוצירן די בעסטער EVOO פון דער וועלט.
ווי אַזוי פילע שטעט פון דזשאַען Jimena איז אַ שטאָט דאַמאַנייטאַד דורך אַ פעסטונג, זייער באַרימט פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן וואַסער און די פרייַנדלעך כאַראַקטער פון זייַן באוווינער. ווילאַ פון קאַפּריז און גרינערי ווער דיסקאַווערז ווער סע דיסיידז צו אַרומפאָרן דורך דעם ומגעוויינטלעך טייל פון Jaén אַז עס איז פיל צו אַנטדעקן אין דעם טייל פון דעם פּלאַנעט.
די באַרג קייט וואָס סעראַונדז Jimena, אין Jaén
טריביוט צו אַ דאַמע
עס איז אַ זיכער לעגענדע אַרום דעם נאָמען פון Jimena, וואָס מיד קען אונדז נעמען צו די סיד קאַמפּעדאָר , אָבער מיר וואָלט זיין פאַלש. כאָטש ניט פּראָווען, איינער פון די טעאָריעס שטעלן אונדז אין די דרייַצנטן יאָרהונדערט ווען Alvar Pérez de Castro, זון פון Don Pedro Fernández de Castro און Doña Jimena Gómez און איינער פון די הויפּט ריטער פון פערנאַנדאָ ווו "על סאַנטאָ" קאַנגקערז די פעסטונג פון Jimena אין דעם יאָר 1234.
גרויס אַדמעריישאַן וואָלט דער איידעלע ריטער פילן פֿאַר זיין מוטער, וואָס איז געזאגט צו האָבן ע ר הא ט אי ם געמאכ ט מיט ן בטוביב ן דא ם שטעטל געכאפט מיט זיין נאמען.
אין איין וועג אָדער אנדערן עס איז שיין מיידל פון סיעראַ מאַגינאַ, עס איז אַ קליין דאָרף עס איז געבוירן אַרום אַ שלאָס און איז געווען אַ וואַנטעד שטאָט. דאָס איז ווי Mariano Ortega Gámez, אַ גרויס געלערנטער פון דער העריטאַגע פון דעם שיין שטאָט וואָס האט זיין באַטייַט מיט סענטשעריז צוריק, דערציילט אונדז: "דזשימענאַ איז דאָונייטיד צו די סדר פון קאַלאַטראַוואַ און פארבליבן אונטער זיין שוץ פֿאַר די פופצנטן יאָרהונדערט, אָבער ווען קאַרלאָס V קומט צו מאַכט, וואָס ער טוט איז פאַרקויפן די מיליטעריש אָרדערס.
Jimena וואָלט זיין פארקויפט צו דאָן פֿראַנסיסקאָ דע לאס קאָבאָס און זיין פרוי, עלטערן פון Don Diego de los Cobos y Mendoza, איך מאַרקי פון קאַמאַראַסאַ , איידעלע הויז וואָס וואָלט באַהערשן די געגנט פֿאַר סענטשעריז.
ווייטוואַשט ווענט און די כיין פון אן אנדער צייט אין Jimena, Jaén
אָרטעגאַ דערציילט אונדז אַז די סיוויל מלחמה געפֿירט כאַוואַק אין דזשימענאַ; אין פאַקט, די דאָרף אַרקייוו פאַרשווונדן אַרייַנגערעכנט די פּועבלאַ בריוו פון די 13 יאָרהונדערט , אַחוץ עטלעכע היסטארישע הערות צוריק צו 1918 דורך דעם באקאנטן פאטער לאפע.
אבער דאָס טוט נישט פאַרמייַדן אַ מאַרשרוט דורך דעם שיין דאָרף פון שניייק הייזער, ציען דורך גאסן מיט אוממעגלעך סלאָפּעס , פילע פון זיי דאַטיד מיט בלומינג דזשערייניאַמז און באַצירט מיט בשמים פון די האָלצקוילן פון דעם מאַסלינע בוים.
די מאַסלינע גראָוווז פון Jimena פון די Cueva de la Graja
א זייער ברייט ראָאַדמאַפּ
אין Jimena איר פילן רויק , די חן און עניוות פון פּשוט מענטשן וואס נאָך זיי זיצן אויף א שטול ביי דער טיר פון זייער הויז צו שמועסן און באַגריסן דעם פרעמדן, געבן אַ כּמעט ומגעוויינטלעך האָספּיטאַליטי. אַלעמען איז גרייט צו פירן די טראַוולער אַזוי די ראָאַדמאַפּ איז פּשוט.
דזשימענאַ קאַסטלע. די טוריסט אינפֿאָרמאַציע פונט איז ליגן אין די עמבלעמאַטיק בנין פון דער שטאָט. קאַנסטראַקשאַן ערידזשנאַלי דאַטעס פון די 10 יאָרהונדערט און איז פון אַראַביש אָפּשטאַם, כאָטש עס איז געווען רימאַדאַלד איבער די סענטשעריז ביז עס איז געווארן מאַנער הויז מיט דעם אָנקומען פון די אָרדער פון קאַלאַטראַוואַ.
דערקלערט אין 1985 ווי אַ אַסעט פון קולטור אינטערעס , איז געווען אַ פּריוואַט היים ביז 1995 ווען עס איז געווען קונה דורך די סיטי קאָונסיל. מאל ** פלאַמענקאָ געזאַנג events ** זענען אָרגאַניזירט וואָס זענען פשוט שאַץ.
שלאָס און קירך פון Jimena
קהילה פון סאַנטיאַגאָ על מייער. ליגן אין פראָנט פון די שלאָס. עס אָוז זיין נאָמען צו די קאָנקוועסט פון דזשימענאַ אויף יולי 25, 1234 , סאַנטיאַגאָ ס טאָג. דעם ימפּאָוזינג 15-יאָרהונדערט קירך מיט אַ גאָטהיק פּלאַן עס איז געווען געזונט אין די 60 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט. צו לייגן די שיף וואָס איז פעלנדיק און פאַרבייַטן די בעלפרי מיט די קראַנט טורעם. אינעווייניק, אין דערצו צו די ימפּרעסיוו וואָלט , עס איז נאך א 15 יאָרהונדערט באַפּטיסמאַל שריפֿט.
קהילה פון סאַנטיאַגאָ על מייער, אין Jimena
די קאַנאַוואַ גיין. דער וועג וואָס קאַנעקץ דעם צענטער פון דער שטאָט מיט די Canava Sanctuary עס איז דער חלום פון קיין פאָטאָגראַף. דעם וועג מאַרקס די ברעג פון דער שטאָט און הייזער וויופּוינץ פון ווו צו נעמען גלייבן פּאַנאָראַמיק קוקן פון די שפּיץ פון אַ לאַנדשאַפט אַז די מיינונג איז ניט ביכולת צו באַגרענעצן.
ביי יעדן שריט פארשווינדן די הייזער הינטער סאָסנע וועלדער, פּאַלמעביימער און די גאַנצע געוויקס וואָס ווייזט דאָס Jaén איז מער ווי אַ פעלד פון הזיתים און פייַג ביימער. די נאַטור לייגט דאָ איר געזעץ.
קאַנאַוואַ, אין דזשימענאַ
קאַנאַוואַ געגנט. ליגן אין די אַוצקערץ פון דער שטאָט, אין די סוף פון די פּראָמענאַדע, איז דער אָרט ווו די די הערמיטאַגע צו די פּאַטראָן הייליקער, אַ קוואַדראַט קראַונד מיט דלאָניע ביימער און אַ שיין פאָנטאַן פון זיבן רערן וואו דאס וואסער לויפט שטענדיק פריש און ריין פון די בערג.
עס איז אַ גוט אָרט צו האָבן אַ קיל ביר לעבן אַ וואַסערפאַל וואָס אין די טאָ צייַט איז ספּעקטאַקיאַלער. עס איז אויך אן אנדער זייַל וואָס טראגט אַ ינסקריפּשאַן וואָס געהערט צו די אַלט מעל מיל וואָס איז געווען אין דעם צענטער פון שטאָט.
עס איז געווען אַ עמער מיל וואָס האט דורכגעקאָכט עטלעכע ריפּערז צו שפּעט 17 יאָרהונדערט און די ינסקריפּשאַן אויף די זייַל רעפערס צו איינער פון זיי, אין דער צייט פון דער מאַרקי פון קאַמאַראַסאַ.
הערמיטאַגע פון קאַנאַוואַ
פאַרם קאַווע. איינער פון די פיינדינגז וואָס שטעלן Jimena אין די פּרויעקטאָר פון ריסערטשערז און פּאַלעאָנטאָלאָגיסץ איז געווען דער אנטדעקונג פון דעם הייל וואס האט זיך באהאלטן אינעווייניג נעאָליטהיק הייל פּיינטינגז.
דער מאַרשרוט צו די הייל טייל פון די סאַנקטואַרי פון קאַנאַוואַ און קרייַז די נאַטירלעך מאָנומענט פון Pinar de Cánava , אַלעפּפּאָ סאָסנע און איינער פון די אָולדאַסט אין עקזיסטענץ. פון קורס, איר האָבן צו פרעגן ערשטער אין די טוריסט אינפֿאָרמאַציע אָפפיסע, זינט די הייל איז נישט אָפן.
פאַרם קאַווע
סיעראַ מאַגינאַ נאַטוראַל פּאַרק. אן אנדער פון די גרויס אַטראַקשאַנז פון Jimena איז געפֿונען אין זייַן נאַטירלעך סוויווע, אין די האַרץ פון סיעראַ מאַגינאַ . איר קענען טאָן אַ פּלאַץ פון כייקינג טריילז פֿון כּמעט ערגעץ אין שטאָט.
עס איז וויכטיק צו פרעגן וועגן די רוץ וואָס זיי פירן צו די Pilar del Moro, די Aznaitín שפּיץ, די Pilar de las Pilas, די רעסענאַ שלאָס אָדער די Cruz de la Atalaya , אן אייזערנער קרייז פון סוף 19טן יארהונדערט וואס וואכט איבער דאס שטעטל פון אויבן און דערמאנט אונז אנדערע קאנסטרוקציעס פון יענער צייט ווי די עיפפעל טורעם זיך.
פאַרם קאַווע
הויז פון איינער פון די בעסטער אַוואָעס אין דער וועלט
Jimena איז אַ פּראָדוצירער פון איינער פון די בעסטער EVOO אין דער וועלט , געווינער פון די Jaén Selección קאָנקורס אין 2012, 2013, 2018, 2020 און 2021. דאָס יאָר זיי האָבן באקומען די גרעסטע אינטערנאַציאָנאַלע דערקענונג, דער ערשטער פרייז פון די Mario Salinas 2020 קאָנקורס פון ינטענסיווע פרוטי , אַוואָרדיד דורך די ינטערנאַטיאָנאַל אָליווע אָיל קאָונסיל (IOC), עפּעס ווי "די אָסקאַרס פון ייל".
פֿאַר אַלע דעם, דעם קליין שטאָט אין סיעראַ מאַגינאַ איז אין די פונט פון מיינונג פון אונדזער גאַסטראַנאַמי. דער סוד פון הצלחה ריווילז עס צו אונדז Pedro Jesús Ruiz Martinez, הויפּט פון סאַלעס און מאַרקעטינג פון דעם קאָאָפּעראַטיווע, וואָס איז געווען מצליח פֿאַר 44 יאָר:
"די פּיקאַל מאַסלינע איז אַ מיטל-סייזד פרוכט. עס האט אַן יליפּטיקאַל און אַסיממעטריק פאָרעם און אַ הויט קאָליר וואָס, ווען עס ריטשאַז צייַטיקייַט, האט אַ שוואַרץ קאָליר. דאָס גיט די פרוכט אַ זיכער ביטערקייט וואָס וועט זיין באמערקט שפּעטער אין דאָס מאַסלינע אײל װאָס מע האָט דערפֿון אױסגענומען. דערקלערן.
וואַטטשטאָווער קראָס
דער מענטש פון Jaén דערציילט אונדז וועגן אַ פאַרשיידנקייַט וואָס איז איינער פון די מערסט קאַנסומד אין אונדזער לאַנד , דוקא צוליב איר ווערסאַטילאַטי און טאַם, וואָס פּרינץ שמעקן און טאַם צו יעדער פון אונדזער רעסאַפּיז.
מי ר האב ן זי ך באגעגנ ט מי ט אַ ייל מיט גענוג גוף, זייער שטאַרק , וואָס מיט אַ קליין סומע מאכט באַמערקן זײַן אָנוועזנהייט אויף די טעלער . דער בעסטער וועג צו אַנטדעקן עס איז צו האַלטן אין זייַן פאַסילאַטיז צו נעמען אַ גיידיד רייַזע, אַז שטענדיק ענדס מיט אַ טייסטינג.
מאַסלינע ייל טוריזם איז דאָ צו בלייַבן און וואָס בעסער וועג צו געניסן עס ווי אין דער היים פון איינער פון די בעסטער מאַסלינע אָילס אין דער וועלט.
ניט אַלץ איז געגאנגען צו גיין ...
די גאַסטראַנאַמי פון Jaén איז אַזוי ברייט אַז מיר קען שרייַבן ביכער וועגן אים, שטענדיק מיט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל דורך פאָן. צו דזשימענאַ איר מוזט הונגערן , ווייל דא זענען זיי נישט קוועטש ווען עס קומט צו פארן זאכן. דאָ עסט איר און עסט זייער גוט.
פּאַנאָראַמיק מיינונג פון Jimena, אין Jaén
צו עסן בייַ די טיש און טישטעך, אַ גוט אָפּציע איז די Mágina Viewpoint (Ctra. Mancha Real - Cazorla km 17,400), וואָס האט אַ פאַנטאַסטיש טעראַסע צו עסן, מיט קוקן פון די גאנצע שטאָט.
דא איז דאס עסן פון שטוב, מיט גרילד פלייש, מינסט שוואַרץ קוגל און ברעקלעך , אויב סיי וועלכע. עס איז די שליימעסדיק אָרט פֿאַר לאַנג נאָך מילז נאָך אַ מאָרגן פון גיין.
אויף די אנדערע האנט, טאַפּאַס אין Jimena איז געזעץ , און פֿאַר דעם איר האָבן צו באַזוכן די שטאָט קוואַדראַט, אַ יקערדיק האַלטן. דאס איז ווו די באַר די קוואַדראַט , אַ משפּחה געשעפט טעמפּל פון די פלאַמענקווינעס, די קראַקאַץ און די XXL גרייס טאַפּאַס צו וועלכן מען קערט זיך שטענדיג צוריק. גרייס איז וויכטיק? באשטימט יאָ.
און אויב איר ווילן אַ באָנוס שפּור, קוק פֿאַר די מענטשן ס הויז (Egido San Sebastian Street, 26) און פרעגן פֿאַר זיין לענד צו די דאַגערבאָרד עס איז דער באַר וואָס די לאָוקאַלז גיין צו, אַ ביסל ווייַטער פון דעם צענטער פון שטאָט. אין אַדישאַן, רעכט ווייַטער טיר איז די אַסאַדאָר לאס פּאָזאָס, די שליימעסדיק אָרט פֿאַר די וואס ווילן צו סוף דעם טאָג מיט אַ טרינקען און עטלעכע מוזיק.
פּאַנאָראַמיק מיינונג פון Jimena, אין Jaén