FAM, די פּרויעקט וואָס ערייזאַז צו ברענגען די שטאָטיש נענטער צו די קאַנטריסייד
וואַלענסיאַ קענען באַרימערייַ מיט פילע טינגז. עס איז גאַסטראַנאַמי, פּלאַן, סאַסטיינאַביליטי, ברעג, גאַנפּאַודער, מאַראַנץ קווייט ... און עס איז אויך גאָרטן . אַ סאָד וואָס קוקט אויף דעם ים, אָבער אויך די שטאָט און אין די לעצטע יאָרן עס זענען געווען פילע פּראַדזשעקס וואָס האָבן געארבעט שווער צו שטעלן דעם עלעמענט פון די וואַלענסיאַן פאַנטאַזיע אויף דער מאַפּע.
צווישן אַלע פון זיי, הייַנט מיר האָבן צו רעדן וועגן אַ זייער ספּעציעל איינער: FAM . דריי פון די מיטגלידער פון אַ משפּחה ווו פאטער (עדו), מוטער (ראָסאַ) און טאָכטער (אַנאַ), האָבן באַשלאָסן צו פאַרבינדן פאָרסעס צו פאָרשלאָגן די שטאָטיש זעאונג פון אַגריקולטורע אין די וואַלענסיאַן סאָד.
פאַם זענען: עדו (פאטער), ראָסאַ (מוטער) און אַנאַ (טאָכטער)
אין קורץ, מיר זענען פייסינג אַן איניציאטיוו וואָס טראַנזלייץ אין: "אַ פּרויעקט פון יקערדיק פּרינציפּן. אַן אַוטריטש אַרבעט אויף אַגריקולטורע פֿאַר מענטשן וואָס, כאָטש זיי זענען נישט אינטערעסירט אין דעם גאָרטן, סוף אַרויף. מיר קענען נישט קער אונדזער באַקס אויף דעם ויסשליסיק טעריטאָריע וואָס אַלאַוז אונדז צו האָבן אַ שפּייַזקאַמער פול פון טעגלעך km0 פּראָדוקטן ", דערציילט Traveler.es Ana Climent, טאָכטער און הויפּט פון FAM.
ווי אַ באַטייטיק פאַקט, עס זאָל זיין אונטערגעשטראכן אַז מיר זענען פייסינג איינער פון די זעקס אַקער פּערי-שטאָטיש אָרטשערדז וואָס בלייבן נאָך אין אייראָפּע . פּראַדזשעקס ווי דאָס טאָן גאָרנישט אָבער העלפן פאָרזעצן אַ לעגאַט וואָס האט סענטשעריז פון געשיכטע הינטער עס.
די אָנהייב פון פאַם
ווי רובֿ גוטע געדאנקען, די פּרויעקט איז געבוירן דורך צופאַל און - פון קורס - דורך אַ נאָך מאָלצייַט שמועס. " פאַם ערייזאַז נאָך אַ מאָלצייַט מיט מיין עלטערן . ווען מיר האָבן גערעדט, האָבן מיר איינגעזען ווי אַזוי די מאַנאַטאַני פון אַ משפּחה זונטיק קען זיין צעבראכן ווען מיר אָנהייבן צו רעדן וועגן וואָס מיר ווי די מערסט: גאָרטן און גאַסטראַנאַמי. פּלוצלינג איך וואַרפן די קשיא פון, ' פארוואס טאָן ניט עפענען אַן ינסטאַגראַם חשבון ווו מיר קענען ווייַזן וואָס מיר האָבן אין שטוב? '. מייַן עלטערן, אַבליידזשד צו דעם געזעלשאַפטלעך נעץ, האָבן קיין ברירה אָבער צו לאָזן זיך גיין, "ריקאָלז אַנאַ קלימענט.
FAM, די פּרויעקט וואָס ערייזאַז צו ברענגען די שטאָטיש נענטער צו די קאַנטריסייד
כּמעט פיר יאר שפּעטער ( דער ערשטער פאָטאָ איז ארויס אין אקטאבער 2017 ), 171 הודעות און איבער 2,800 אנהענגערס אין דער צייט פון דעם שרייבן, FAM טוט גאָרנישט מער ווי באַווייַזן אַז עס איז איינער פון די פּראַדזשעקס ווערט בעטינג אויף, לערנען וועגן און פאַרשפּרייטן.
אבער איידער דילינג גאָר אין עס, עס איז צייַט צו טרעפן די מענטשן וואָס האָבן געמאכט עס מעגלעך. זיי האָבן געראטן צו פאַרבינדן די קאַנטריסייד, קוויזין און פּלאַן אין אַ איין ינסטאַגראַם חשבון וואָס מיט צייט איז אַריבער די אינטערנעט שלאַבאַן צו מאַטיריאַלייז פאַקטיש אַקשאַנז.
עדו איז א פויער זינט ער האט אנגעהויבן ארבעטן. אין די ווערטער פון Ana Climent: " ער וויל צו נעמען די פֿיס פון דער ערד און דעדאַקייטאַד זיין פריי צייט צו קליין-וואָג פּאָליקולטורע, פֿאַר שטוב און פריינט . אין FAM, טייל-צייט פּויער. פֿאַר פּראַקטיש צוועקן, עס רעפּראַזענץ די רעכט זייַל אין די ינסטאַגראַם טיימליין: עס ווייזט אונדז די פּראָדוקט אין זיין נאַטירלעך וווין.
אַנאַ אַרבעט אין אַ שעפעריש סטודיע מיט סאָרט קאָמוניקאַציע. "אין FAM, איך בין שעפעריש באַגריף, פאָטאָגראַפיע און שרייבן. איך רעפּראַזענץ די הויפט זייַל פון ינסטאַגראַם: אַ געדאַנק-פּראַוואָוקינג נעמען אויף דעם פּראָדוקט. אַן ימפּאַס צווישן די פעלד און דער קיך ", קאָמענטירט ער.
Calçot אין די וואַלענסיאַן האָרטאַ
ראָסאַ האָט זיך שוין מער ווי 15 יאָר געווידמעט פּראָפעסיאָנאַל צו דער קיך, און האָט געאַרבעט ווי אַ קאָכן ביז דער פּראָדוקט וואָס איז געקומען צו איר האָט נישט נאָכגעפאָלגט איר עסן עטיק און זי האָט באַשלאָסן עס צו פאַרלאָזן. זינט דעמאָלט, קוקינג איז געווארן איר הויפּט פערדל. אין FAM, עס איז קוואַליטעט קאָנטראָל און קוקינג. עס איז די לינקס זייַל אויף ינסטאַגראַם: עס ווייזט אונדז ווי די קיך טראַנספאָרמז די פּראָדוקט.
ווי איר קענען זען ווי באַלד ווי דער באַניצער קומט אין זייער פּראָפיל פון די געזעלשאַפטלעך נעץ פּאַר עקסאַלאַנס, יעדער פון די שפאלטן פון די קאָרמען דילז מיט די זעלבע פּראָדוקט פֿון דריי פאַרשידענע מיינונגען ( איין פאָרעם פֿאַר יעדער מענטש און לויט זייער ספּעציאַליטעט).
דיין הויפּט ציל? אין אַנאַ ס אייגענע ווערטער עס איז " ווייַזן דעם גאָרטן אין אַ שעפעריש שליסל צו פאָרזעצן צו באַקומען אנהענגערס וואָס ווערט די טעריטאָריע און באַשיצן עס, קאַלטיווייטינג עס אָדער קאַנסומינג עס”.
"FAM איז געבוירן מיט ניט מער פּריטענשאַנז ווי צו ברענגען די שטאָטיש נעענטער צו די שייכות צווישן די גרינס גאָרטן פון וואַלענסיאַ און גאַסטראָנאָמיע. מיר זענען סאַפּרייזד דורך די פעלן פון וויסן וואָס יגזיסץ וועגן אַגריקולטורע אין די מערסט שטאָטיש סוויווע און ווי דאָס אַפעקץ אונדזער דיעטע. פילע מענטשן טאָן ניט וויסן אַז פּינאַץ, איידער זיי זען זיי אויף די טעלער, זענען ונטערערד. מיר קענען נישט פאַרגינענ זיך די לאַפּס. דער גארטן איז גאסטראנאמיע, און גאסטראנאמיע איז קולטור ", זאגט דער יונג וואַלענסיאַן.
די אויסדערוויילטע נאָמען - פון קורס - האט צו זיין אין וואַלענסיאַן, און עס איז גערופן אַז ווייַל פון די רוץ און קולטור לינגקט צו די טעריטאָריע. ווען מען איז איבערגעזעצט אויף שפּאַניש, קומט עס צו אונדז אין דער פאָרעם פון די וואָרט 'הונגער', ברענגען אונדז נעענטער צו די טיש דורך די אַקט פון באַפרידיקן הונגער, פון עסן. " אנדערע האבן אונדז שפעטער געפרעגט צי עס קומט פון 'משפחה', נו... עס קען אויך זיין ", מוסיף אַנאַ קלימענט.
FAM איז אַ משפּחה פּרויעקט וואָס גייט וועגן די לאַנד, די אָנהייב און די וואַלענסיאַן קאַנטריסייד
ווען גאַסטראָנאָמיע, קאַנטריסייד און פּלאַן קאַנווערדזש צו פּערפעקשאַן
איצט אַז וואַלענסיאַ קענען באַרימערייַ פון זייַענדיק וועלט פּלאַן קאַפּיטאַל אין 2022 עס איז צייט צו פֿאַרשטיין אַז דאָס איז נישט בלויז אין פּלאַנז אָדער אין די אַרקאַטעקטשער פון בנינים, אָבער אַז אַלץ איז פּלאַן. און די וואַלענסיאַן סאָד וואָלט נישט זיין ווייניקער.
"דיזיין איז אַ טייל פון די קאַנטריסייד און גאַסטראַנאַמי. דער קורס האט אַ פּלאַץ פון פאַנגקשאַנאַל פּלאַן. עס זענען די פּלאַנטיישאַן ראָמען, מיט די דיסטאַנסע מעאַסורעמענט אנגעצייכנט צווישן די געוויקסן צו די סענטימעטער, לויט זייער פאַרשיידנקייַט. עס זענען די רידזשאַז, בישליימעס גלייַך און אַליינד. די לאַנדשאַפט פון ל'האָרטאַ איז ריין פּלאַן," זאגט Ana Climent.
"אין גאַסטראָנאָמיע, אויב מיר גיין צו הוט קוויזין, די גאנצע דערפאַרונג איר האָבן איז דיזיינד. פון דיין פּאָזיציע אין דער רעסטאָראַן צו די לעצטע ביס עס איז פּלאַן. פּלאַן איז זייער פאָרשטעלן אין ביידע געביטן . און די פונט ווו די קאַנטריסייד און גאַסטראַנאַמי ינטערסעקט איז קלאָר. אין די פּראָדוקט ", לייג צו.
"València איז אַ זייער גוואַלדיק פּלאַץ, מיט פּראַדזשעקס וואָס ימערדזשד אַלע די צייַט און וואָס, אָבער, קיינמאָל געראטן צו דערגרייכן די הויפּטשטאָט שטעלע. עס איז שטענדיק געווען אין דער הינטערגרונט נאָך האָבן אַן אַנטראַפּראַנעריאַל און פּלאַן כאַראַקטער זייער פאָרשטעלן . איך טראַכטן איצט מיר האָבן די געלעגנהייט צו ווייַזן אַוועק ווייַל מיר האָבן אַ געשיכטע וואָס שטיצט אונדז ", זאַץ.
#דינאַרפאַם
די הויפּט טעטיקייט פון FAM איז אויף זיין ינסטאַגראַם פּראָפיל, שטענדיק טריינג צו אַרויסגעבן סיזאַנאַלי די ינגרידיאַנץ זיי געפֿינען אין דעם גאָרטן אַזוי אַז זייער אנהענגערס זענען ינקעראַדזשד צו וואַקסן זיי אָדער פשוט צו דינען ווי אַן אָריענטירונג פירער ווען בייינג אין היגע געשעפטן.
אָבער עס איז געווען אַ צייט ווען די רירעוודיק פאַרשטעלן איז געווען אַ פאַקטיש לעבן און אַ נייַע טעטיקייט איז צוגעגעבן: #DinarFAM. "לויט פאָלקס בעטן, אין יענע צייט #פרעעקאָוויד, פאַנס געשריבן צו אונדז צו פרעגן אויב זיי קענען באַזוכן דעם פעלד און טרעפן אונדז . מיר באַשלאָסן צו אָרגאַניזירן אַ מאָלצייַט אין אונדזער קוויליס פעלד ווו מיר קענען יבערשיקן אונדזער וויסן וועגן דעם גאָרטן, געשמאַק היגע פּראָדוקטן און אין אַדישאַן צו האָבן אַ גלענצנדיק נאָך מאָלצייַט סעסיע ווו אַרויף צו 60 מענטשן באגעגנט. א יאר שפעטער איז אנגעקומען דער צווייטער #דינאַרפאם און שפעטער האבן מיר זיך געפונען אין דער קאוויד עפאכע ", באַמערקונגען אַנאַ קלימענט.
דיין וועג פון אָרגאַניזירן? פּראַפּאָוזינג עסנוואַרג ווי עפּעס קאַלאַבערייטיוו ווו יעדער מענטש צוגעשטעלט אַ רעצעפּט אַרום די 'picaeta' און פאַרבייַסן, די Climent משפּחה גענומען זאָרגן פון די הויפּט שיסל וואָס - פון לויף- עס איז געווען טראדיציאנעלן פּאַעללאַ אָדער וועדזשטאַבאַלז . אין דער צווייטער אויסגאבע זיי צוגעגעבן אַ רייַזע פון די פעלד צו לערנען מער וועגן זייַן קעראַקטעריסטיקס.
און די דריטע אויסגאבע? זיי ארבעטן שוין דערויף! און זיי צוזאָג צו ברענגען די טיילמאָליק יבערראַשן ... "מיר וועלן איבערחזרן דעם פֿאָרמאַט, אַז ס פֿאַר זיכער, מיט עטלעכע עקסטרע ינגרידיאַנץ. מי ר װיל ן נא ך שטארקע ר מאכן . אפֿשר שטעלן אַלע די געסט צו אַרבעטן אין די פעלדער. די עסנוואַרג פון די #דינאַרפאַם וועט אָפענגען אויף דיין אַרבעט ", זאגט אַנאַ יקסייטאַדלי.
אַלץ וואָס איז צו קומען
פֿון FAM, זיי האָבן פילע אַקשאַנז אויף דעם טיש וואָס אין דעם מאָמענט זיי קענען נישט אַנטדעקן פיל, אָבער אַלע זענען שייך צו דער דערפאַרונג און די פּראָדוקט אַרום די וואַלענסיאַן סאָד. " מיר וועלן אַז FAM זאָל נעמען די ווייַטער שריט און זיין מער פּאַלפּאַבאַל , ניט נאָר אַ דיסטאַנסע ינפאָרמאַטיוו פּרויעקט, דורך ינסטאַגראַם. עס מוזן זיין אַז געזעלשאַפטלעך דיסטאַנסינג האט אונדז אַ ביסל פעד אַרויף און מיר האָבן אַז דאַרפֿן צו פאַרבינדן, צו זיין נאָענט ”, קאָמענטירט דער יונגער וואַלענסיאַן.
צו דער פראגע, פארוואס מען זאל נישט פארפעלן די דאזיקע וואונדערליכע ווערק, איז אנה אליין וואס קלערט אויס אונזערע ספקות: " ווייַל עס איז אַ טייל פון זייער אידענטיטעט, אויב מיר רעדן וועגן וואַלענסיאַנס . און אויב נישט, ווייל דורך נאכפאלגענדיג FAM, קען מען זיין פארזיכערט אז זיי וועלן נישט בעטן ארטישאקעס אין אויגוסט פון דעם פארטרוינעם גרינסקער.
מיר בעסער האַלטן שפּור פון זיי זייער ענג ווייַל דאָס הבטחות, און אַ פּלאַץ!