די וועגאַן פאַרבייַסן חשבון וואָס סוויפּס ינסטאַגראַם (און וואָס וועט מאַכן איר זייער טרויעריק צו עסן)
מער פון מיליאָן און אַ האַלב מענטשן האָבן געפאלן אין ליבע מיט די ווונדערלעך קולינאַריש פּראַפּאָוזאַלז וואָס יוזשאַוואַלי דערשייַנען אויף די ינסטאַגראַם פּראָפיל טעגלעך Naturally.jo.
הינטער אים איז דער יונג צוזאָג פון גאַסטראַנאַמיק קונסט דזשאָסע קאַרלאָס פלאָרעס אַז מיט בלויז 18 יאר (וועגן צו ווענדן 19) האט געמאכט אַ זיס פיטער פול פון וועגאַן רעסאַפּיז ווו 'קוקיסמאָ', העל פארבן און שעפֿערישקייט זענען די סדר פון די טאָג.
תּלמיד פון אַודיאָ וויסואַל קאָמוניקאַציע, ער דערקלערט זיך אַ ליבהאָבער פון פאָטאָגראַפיע, פון וועגאַניזאַם ווי אַ וועג פון לעבן און פון קורס, פון קוקינג. צי מיר וויסן מער וועגן דיין פּרויעקט?
די אָנהייב פון נאַטירלעך דזשאָ
"עס אַלע גייט צוריק צו יאָר 2015 , װא ס אי ז געװע ן װע ן אי ך הא ב זי ך אנגעהויב ן אנצונעמע ן א ן ערנסטע ר אינטערעס גאַסטראָנאָמיע, וועגאַניזאַם און פאָטאָגראַפיע , און איך געפֿונען דעם זייַט אויף ינסטאַגראַם ווו יוזערז זענען טאן פיל מער ווי טיילן די עסנוואַרג זיי צוגעגרייט אָדער געגעסן . עס איז געווען וועגן דעקערייטינג עס און פּרעזענטירונג עס ווי אַ קינסט ווערק, "ער דערציילט Traveler.es דזשאָסע קאַרלאָס פלאָרעס.
זייט דעמאלטס דיסקאַווערד אַ וועלט פול פון פארבן און קרייישאַנז פון וואָס זענען זיי קייקס אין די פאָרעם פון אַלע מינים פון אַנימאַלס, סמאָאָטהיעס וואָס זענען ריין פאַנטאַזיע אָדער אייז קרימז און סקאַלפּטשערז פול פון פירות . די רעזולטאטן? אַ פאַרגעניגן פֿאַר די אויגן און אויך פֿאַר אונדזער גומען.
דער נאָמען פון דעם פּרויעקט ערייזאַז פון אַ קאָמבינאַציע פון סיבות צווישן די עסאַנס פון די חשבון, וואָס איז וועגאַניזאַם און דער נאָמען פון זייַן אייגן באשעפער : "איך געדענקען אַז איך פארבראכט פילע שעה טריינג צו געפֿינען די רעכט נאָמען, איך געשריבן אין אַ העפט ווערטער שייַכות צו די פאָטאָס איך גענומען ווי פודיעס, וועגאַן, סמאָאָטהיעס און צװישן יענע איז געקומען דאָס װאָרט 'נאַטירלעך' , איך געדאַנק עס איז געווען מער אַלגעמיין און בעסער רעפּריזענטיד וואָס איך טאָן, "זאגט דזשאָסע.
"איך געוואלט צו עפעס פאַרבינדן עס צו מיין נאָמען אַזוי איך געדאַנק ' געוויינטלעך. דזשאָסע' אָבער איך פּעלץ אַז עס איז געווען צו לאַנג, אַזוי אין די סוף איך איז געווען לינקס מיט נאָר 'דזשאָ', ווי אַ קליין ניקקנאַמע מיט וואָס מענטשן וואס זען מיין פאָטאָס קענען רופן מיר. OR א וועג צו צעטיילן מיין טאָג-צו-טאָג לעבן און מיין אָנליין בייַזייַן ", גיי אן. און דאָס איז געווען דער ינספּייערינג ינסטאַגראַם חשבון.
ווי אַ קינד, איינער פון זיין באַליבסטע אַקטיוויטעטן איז געווען צוגרייטן דיזערץ און קייקס מיט דיין משפּחה יעדער אָפּרוטעג, עסנוואַרג איז געווען דער אָרט ווו זיי געפונען גליק. "פֿאַר אַ ביסל יאָרן עס פארשטאפט זיין אַזוי, און דעמאָלט ווען איך געווארן אַ וועגאַן איך געהאט צו אָנהייבן צוגרייט אליין מיין עסן , פּרוּווט נייַע רעסאַפּיז און דערפאַרונג פיל מער; וואס נאך איך ווי עס איז דער טייל פון כידעש . איך זע די קיך װי א טעראַפּיוטיק טעטיקייט , און איך נאָך טראַכטן איך נאָך האָבן אַ פּלאַץ צו לערנען”, זאגט דער באשעפער פון Naturally.jo.
וואָס ער קיינמאָל ימאַדזשאַנד ווען ער סטאַרטעד איז אַז אַ ביסל יאָרן שפּעטער, זיין פּראָפיל איז געגאנגען צו אָנקלייַבן 1.6 מיליאָן אנהענגערס (און רייזינג ווי פון דעם שרייבן) און אַז זיין פאָטאָס זענען געגאנגען צו פאַרשפּרייטן ווי ווילדפירע דורך די אַיסלעס פון ינסטאַגראַם.
„איך האָב געמײנט, אַז ס'װעט געשען װי אַלע אַנדערע כאַביז, װאָס איך האָב געהאַט אַלײן, אַז איך װעל דאָס ליב האָבן פֿאַר אַ װײַלע און אָפּגעבן אַ פּאָר חדשים דערויף און דערנאָך לאָזן; איך געדענק אפילו נישט דעם מאָמענט ווען אַלץ האָט אָנגעהויבן וואַקסן, דאָס איז געווען עפּעס וואָס איך האָב נישט אַזוי פיל אכטונג געטאָן און איצט בין איך נאָר דאַנקבאַר," זאָגט ער. און פֿאַר דעם מאָמענט, אַלץ סימז צו אָנווייַזן אַז מיר האָבן Naturally.jo פֿאַר אַ בשעת.
100% וועגאַן רעסאַפּיז
הינטער זיין קולינאַריש פּראַפּאָוזאַלז עס איז אַ גרויס אַרבעט אין וואָס דער רעזולטאַט וואָס איז שערד איז בלויז אַ מינימאַל טייל פון די גאנצע שאַפונג פּראָצעס וואָס עס איז מערסט שעפעריש און ינספּייערינג . "אַלץ סטאַרץ מיט דעם געדאַנק, די מערסט שווער און צייט-קאַנסומינג טייל פֿאַר מיר. פילע מאל זינט עפּעס וואָס ינספּירז מיר אָדער איך יוזשאַוואַלי זיצן און בריינסטאָרם מיט אַ ליידיק העפט , איך טאָן אַ סקיצע אָדער שרייַבן אַ וואָרט און דער פאַרבייַסן הייבט צו מאַכן זינען דאָרט. עס איז אין די סוף אַז איך יוזשאַוואַלי האָבן אַ דיטיילד צייכענונג פון וואָס איך ווילן צו טאָן און אַ רשימה פון ינגרידיאַנץ ", קאָמענטירט דזשאָסע.
אין אנדערע מאל, ינספּיראַציע קען קומען שפּעטער און מער צייט פּאַסיז צווישן די געדאַנק און די צייכענונג, אָבער עס איז אַ פּראָצעס וואָס איז שטענדיק געפירט אויס איידער מאכן קיין רעצעפּט. נעמען ווי לאַנג ווי עס נעמט.
דיין רעפערענצן ווי קענען זיין פּרעדיקטעד אין אַ בליק אין דיין ינסטאַגראַם פיטער קומען פון פאָוטאַגראַפס, פילמס, טעלעוויזיע סעריע, פּיינטינגז ... „איך גלייב, אַז עמעצער קען אַרײַן אין מײַן בלאַט און קענען זייער גוט אַ זייט פֿון מיר; איך ווי פּאַסטעל פארבן, סימעטריע, גלאַט סערפאַסיז און איך בין זייער ינספּייערד דורך יאַפּאַניש קאַוואַיי קולטור , עפּעס וואָס פאַסאַנייץ מיר פיל מער ווי איך האָבן דעם פּרויעקט ", ער דערציילט Traveler.es.
און דאן? עס איז צייט צו מאַכן די פאַרבייַסן: "נאָרמאַלי זיי זענען ווערייישאַנז פון רעסאַפּיז וואָס איך שוין וויסן זייער גוט, איך שפּיל מוזיק אָדער זען אַ פֿילם בשעת איך טאָן עס ווייַל עס קען נעמען עטלעכע שעה. איך גרייט צו דעם אָרט ווו איך וועל נעמען די פאָטאָגראַפיע און איך נעמען מיין אַפּאַראַט, איך שטעלן די לעצט פאַרבייַסן און איך נעמען פילע אָדער ווייניק פאָטאָס, עס דעפּענדס אויף ווי זיכער איך פילן מיט דעם געדאַנק אַז איך געצויגן. רובֿ פון די צייט איך צופֿעליקער די בילד דער זעלביקער טאָג איך מאַכן דעם רעצעפּט, ווייַל איך ווי צו קענען צו גיין אויף מיין אייגן, געפֿינען אַ פאָטאָ און געדענקען פּונקט ווי עס איז געווען ווי אַז טאָג.
יעדער און יעדער פון זייער רעסאַפּיז זענען 100% וועגאַן. . "פֿאַר מיר, וועגאַניזאַם איז וואָס געעפנט די טירן צו פילע טייפּס פון עסנוואַרג און אַלטערנאַטיוועס וואָס איך בין איצט זייער דאַנקבאַר צו האָבן דיסקאַווערד; אָבער עס איז מער וויכטיק פֿאַר מיר עטישע אַספּעקט, זייַענדיק אַווער פון די גאנצע פּראָצעס וואָס עסנוואַרג גייט דורך איידער קאַנסומינג עס ", זאגט דזשאָסע. ער האָט געווידמעט פילע שעה און פאַרלאַנג צו געפֿינען די רעכט רעסאַפּיז און אַזוי ביסלעכווייַז טראַנסמיטטעד עס צו זיין משפּחה און שפּעטער צו זיין קהל פון אנהענגערס וואָס געוואקסן מיט די חדשים.
וועגן די רעסאַפּיז, ער באַשטעטיקן אַז נאָך פילע יאָרן ער האט "געפונען סאַבסטאַטוץ פון אַלע מינים און פילע בראַנדז פון וועגאַן פּראָדוקטן". אויב איך וואָלט האָבן צו קלייַבן דריי פון זיין קווינטיסענשאַל שטערן רעסאַפּיז, זיי וואָלט זיין:
- די סמאָאָטהיע באָולז לכתחילה, ווייל ער האט נישט אויפגעהערט צו גרייטן זיי זינט ער האט אנגעהויבן און דערקענט אז זיי זענען פּשוט און ווערסאַטאַל רעסאַפּיז.
קייקס זענען רגע . "א שטיקל שטיקל פאַר פאַרבייַסן איז אַלץ וואָס איך דארף צו האָבן אַ גוטן טאָג," האט געזאגט דער יונג מענטש פון לימאַ.
און אין דריטן אָרט וואָלט זיין די וועגאַן טשיזקייק : "געמאכט פון קאַשוז און זיי זענען אַזוי קרימי. איך פילן ווי איך עסן עפּעס צו גוט צו זיין אמת, און עס דאַרף נישט באַקינג! דאָס איז מיין באַליבסטע זומער פאַרבייַסן."
ווער האט געזאגט אַז וועגאַן איז נודנע אָדער לימיטעד?
דעם ינסטאַגראַם חשבון איז נאָך אַ ביישפּיל אַז עס איז צייט צו געבן די ווערט וואָס עס האט לאַנג דיזערווד וועגאַן קיך . ווייַל לימיטיישאַנז און באָרדאַם זענען סיבות באשאפן דורך געזעלשאַפט זיך און זענען ווייַט פון פאַקט. " לעבן איז צו קורץ צו עסן נודנע עסנוואַרג ", קענען זיין לייענען אין די ינסטאַגראַם ביאגראפיע פון Naturally.jo. און איך קען נישט זיין מער געראָטן מיט דעם האַנאָכע.
"איך געוויינט צו האָבן אַ באַגריף פון וועגאַן / וועגעטאַריער עסנוואַרג ווי עפּעס ריסטריקטיוו , איך פּעלץ אַז עפּעס איז פעלנדיק וואָס וואָלט ווייַזן אַז די טייפּס פון רעסאַפּיז אויך קען זיין פאַרביק און שפּאַס . יעדער שיסל קומט ערשטער דורך די אויגן און אַ שיין פּרעזענטירונג קענען טוישן אַלץ, "זאגט דזשאָסע.
דערפֿאַר האָט ער פֿאָרגעלייגט מיט דעם פּראָיעקט צו טאָן עפּעס אַנדערש, און דער רעזולטאַט איז אַז מער און מער מענטשן נאָך זען זיין פאָוטאַגראַפס זענען ינקעראַדזשד צו ינקאָרפּערייט מער רעסאַפּיז מיט ינגרידיאַנץ באזירט אויף פירות וואָס זענען ידעאַל צו באַצירן דיין פרישטיק, סנאַקס אָדער דיזערץ.
"די באַמערקונגען איז שטענדיק זייער positive, די אַרטיקלען פון אנהענגערס וואָס פּרובירן מיין רעסאַפּיז אָדער וואָס ווי מיין קרייישאַנז אָוווערוועלם מיר אַ פּלאַץ. עס נאָך מיינט אַנריל צו מיר, אָבער איך בין זייער יקסייטאַד פֿאַר אַלע די קהל פון פאַנס אַרום מיר, איך קען קיינמאָל דאַנקען דיר גענוג פֿאַר טשאַנגינג מיין לעבן ", זאגט דזשאָסע יקסייטאַדלי.
די צוקונפֿט פון די פּרויעקט
פֿאַר איצט כּמעט אַלע שעפעריש וואָג קומט אַראָפּ צו דיין ינסטאַגראַם חשבון , כאָטש ביסלעכווייַז דזשאָסע איז אַרייַן די יאָוטובע וועלט . מיט עטלעכע ווידיאס פון רעסאַפּיז שוין ארויס, זיין ווייַטער שריט אין די קורץ און מיטל טערמין איז צו אָפּגעבן זיך מער דיפּלי צו די רעקאָרדינג פון אַודיאָ וויסואַל אינהאַלט פֿאַר זיין קאַנאַל אויף דעם פּלאַטפאָרמע.
“איך האָבן עטלעכע ווידיאס גרייט צו גיין צו די עדיטינג פּראָצעס און אנדערע צו זיין רעקאָרדעד . אָבער איך מודה אַז איך בין זייער פּערפעקשאַניסט מיט אַלץ איך טאָן און עס וועט זיין די זעלבע מיט ווידיאס, איך בעסער צו אַרויסגעבן קוואַליטעט אינהאַלט ווי קוואַנטיטי און איך בין זיכער אַז מיין אנהענגערס אויך אָפּשאַצן עס, "ער ינדיקייץ. עס איז אפילו קלאָר אַז איר ווילן צו אַרייַננעמען אַ מענטש אין דיין 'מאַנשאַפֿט' צו העלפן איר מיט די רעקאָרדינגס אַזוי אַז דער רעזולטאַט איז אָפּטימאַל.
אין דער אַוועק פון דעם נייַ אַודיאָ וויסואַל בינע פֿאַר זיין פּרויעקט, מיר קענען שטענדיק פאָרזעצן צו פרייד זיך מיט דיין פאַביאַלאַס ינסטאַגראַם רעסאַפּיז.
און אלס די פויגל פון דעם שטיקל גיט ער אונז די עצה וואס ער וואלט געוואלט באקומען מיט אפאר יאר צוריק: “די משוגענע אידייען וואס מען זעהט ווייט אוועק און דו מיינסט נישט אז דו האסט די פעאיקייט זיי צו פארווירקן. איין טאָג, איר וועט נאָר וויסן אויב זיי זענען מעגלעך ווען איר טאָן זיי. איך קיינמאָל ימאַדזשאַנד עפּעס וואָס איז געשעעניש אין מיין לעבן איצט און אויב איך קען טוישן עפּעס פון דער פאַרגאַנגענהייט עס וואָלט זיין געבן מיר אַ ביסל מער זיכערקייט , וואָס איך טראַכטן איז עפּעס אַז פילע שעפעריש מענטשן דאַרפֿן. אויב איר טאַקע ווילן צו טאָן עפּעס גרויס אין דער וועלט, זיך-בטחון איז די מערסט וויכטיק זאַך, און פון קורס, האָבן אַ פּלאַץ פון שפּאַס אין דעם פּראָצעס!
װאָס זאָגסטו, זאָלן מיר אים נעמען אױף זײַן װאָרט?