דער בום פון איטאַליעניש קוויזין ינוויידז מאַדריד
רוימישע פּיצאַ פרעגט זיין אָרט אין מאַדריד
1 דער בעסטער רוימער פּיצאַ
פּיצאַ דאַנאַ: קריספּי, געשמאַק און ליכט.
עס איז גערופן La Donna del Castello און עס איז די שטערן פּיצאַ פון די נייַ טרענדי איטאַליעניש אין די סאַלאַמאַנקאַ דיסטריקט.
איטאַליעניש רויט
2 א קער פון די שרויף
Noi Restaurant: 'la felicità era questo'.
Gianni Pinto לאַנדיד אין Recoletos מיט אַ גראַונדברייקינג פאָרשלאָג ווייַט פון די קליטשיז.
דער אָריגינעל קאַרבאָנאַראַ
3 א קרעטשמע 'ALLA VENEZIANA'
Fabio Gasparini's Bacaro: ווענעטיאַן טאַם אין די האַרץ פון Chamberí.
צי איר האָבן אַ פּלאַן? מיר 'רע געגאנגען צו באַקאַרי! (דאָס איז, פֿון אַן איטאַליעניש קרעטשמע אין מאַדריד)
די Fratelli Figurato פאָרזעצן צו יקספּאַנד קיטשאַנז אין מאַדריד.
4 א נעאַפּאָליטאַן דיינינג הויז
Trattoria Popolare: פריש כאַנמייד מאַקאַראָנען.
די נייע אָרט פון די ברידער פיגוראַטאָ וואָס מיר קיינמאָל מיד ווערן צו גיין צו.
Araldo ס פּיצאַז זענען נישט איטאַליעניש אָדער מאַדריד: זיי זענען פֿון אן אנדער פּלאַנעט
5 די פּיצאַ קראָם וואָס קיינמאָל פיילז
Araldo, די וועראָנאַ פּיצע וואָס מאַדריד איז פעלנדיק.
עס איז איינער פון די מערסט אַוואָרדיד אין איטאליע און איר וועט פֿאַרשטיין ווען איר פּרובירן עס. גיין גלייך צו די שפּיץ פון די בעסטער פּיצעריאַז אין דער שטאָט.
וואָס אַ שיין ראַגאַזאַ!
6 צו די אַוצקערץ
Giulietta, די נייַע 'ראַגאַזזאַ' פון מאַדריד.
די קליין שוועסטער פון Fellina און די גרופּע Le Cocó, זייער איטאַליעניש און אַרויס די סאַטשערייטאַד צענטער פון מאַדריד.
ליבע בריוו צו איינער פון די בעסטער איטאַליעניש רעסטראַנץ אין מאַדריד
7 א קלאַסיש
Luna Rossa: זינט 1994
דער ערשטער פּיזזעריאַ רעסטאָראַן וואָס באַקענענ עכט נעאַפּאָליטאַן האָלץ-פייערד פּיצע צו מאַדריד.
ספּאַגעטי אַלע קאַרבאָנאַראַ קלאַסיש, מיט גואַנסיאַלע, יי יאָוק און פּעקאָרינאָ
8 נייַ אָנקומען
Lettera Trattoria Moderna, איטאַליעניש קוויזין איז מאַדערנייזד אָן לוזינג זיין עסאַנס.
ווייַל עס איז מעגלעך צו אַדאַפּט די געוויינטלעך צו די נייַע צייט. חידוש אָדער ...
גאַס עסנוואַרג + גאַס קונסט.
9 אין גאַס עסנוואַרג מאָדע
NAP, די נייַע און עכט נעאַפּאָליטאַן פּיצע פון Chamberí.
נעאַפּאָליטאַן עכט פּיצאַ
צימער פון נומאַ פּאָמפּיליוס
10 פֿאַר די מערסט עסנוואַרג
Numa Pompilio, מיט איינער פון די בעסטער טערראַסעס אין מאַדריד
איינער פון די איטאַליעניש אָרט-צו-זיין אין די סאַלאַמאַנקאַ דיסטריקט.
אויב לעבן גיט איר לעמאַנז ...
11 אָנווינקען, פלירטי און געשמאַק
אויב לעבן גיט איר לעמאַנז עפענען אַ רעסטאָראַן: טאַווערנעטטאַ לימאָנע
די ספּעציאַליטעטן פון די 'נאָננאַ' זענען צוגעפאסט צו די "טאַפּאַס" פֿאָרמאַט (באָקקאַנסיני).
קופּיד אַפֿילו אין די טייג.
12 דער, וואָס האָט קיינמאָל ניט געפעלט
Grosso Napoletano, די מאַדריד פּיצאַז וואָס קומען פון נאַפּלעס.
מיט סטאָרז פאַרשפּרייטן איבער די הויפּטשטאָט, גראָססאָ איז אַ זיכער שלאָגן.
אויף אַ גאַסטראָראָווטע דורך איטאליע... פֿון מאַדריד!
13 קאַסטיליאַן און פּונק
פּיצאַ קאַרטעל, דער רעסטאָראַן פון מאַדריד גענעראַטאָר.
פּיצאַז, בורגערס און דיזערץ גלייך פֿון שיין איטאליע!
סיזאַנאַל פּראָדוקטן און אָלטערנאַטיוו מאסע.
14 מיט אַ פּלאַץ פון זעמל
Fratelli Figurato, די אָלטערנאַטיוו נעאַפּאָליטאַן פּיצאַ פון Chamberí.
דריי פאַרשידענע טייג, אומגעריכט ינגרידיאַנץ: "אַנקאַנווענשאַנאַל פּיצע" פון די ברידער פיגוראַטאָ.
דער פּלאַץ איז רעמאַניסאַנט פון אַן איטאַליעניש טראַטטאָריאַ
15 צו זען און ווערן געזען
פעלינאַ, די שיין מיידל פון אַלמאַגראָ.
גוט עסנוואַרג, אַטמאָספער און באַפּוצונג פון די מערסט ינסטאַגראַם.
איטאליע איז מאָדערן אין די הויפּטשטאָט
16 איטאליע גורמיי אין טשאַמבערי
Mito pasta: Joy 'al dente'
פריש מאַקאַראָנען צו עסן און נעמען אַוועק.
Alejandro Retana אין פּיצאַ סי
17 אין אַ מאַרק
Pizza´SI, אַ פּיצעריאַ אין די סאַן ילדעפאָנסאָ מאַרקעט.
פריש ינגרידיאַנץ, כאָוממייד טייג, און אַ בריליאַנט האָלץ-פייערד ויוון.
טראַדיציאָנעל סקאָרינקע פּיצאַ קענען אויך זיין זייער מאָדערן
18 טראַדיציאָנעל טייג אין שטיין ויוון
Pizzeria Rurale: אַ לאַנד ווינקל און מאָדערן אין דער זעלביקער צייט
מיט אַ טייג צוגעגרייט ווי טראַדיציע דיקטייץ, פריש און אָריגינעל ינגרידיאַנץ און קאָכן בייַ 400º אין אַ שטיין ויוון.
מיטאַקאַל: וואַכטל עגגס און ווייַס טראַפאַל
19 דער בעסטער פּיצאַ אין טעטואַן
Trattoria Don Lisander: דערמאנט דורך דער איטאַליעניש אַקאַדעמי פון קויסינע אין זייער רעפֿערענץ בוך.
מער ווי 30 ווערייאַטיז פון כאַנמייד מאַקאַראָנען און פּיצאַז געמאכט לויט אַ רעצעפּט פון פריער.
Chueca אָפּענס אַ נייַ טעמפּל פון פּיצאַ
20 אין די האַרץ פון טשועקאַ
Massa: אַ פּיצאַ טעמפּל צו וואָס מיר קיינמאָל מיד פון מאַכן אַ פּילגרימ-נעסיע.
א טראדיציאנעלער רעצעפּט, דערינג קאַמבאַניישאַנז, שפּאַס קאַקטיילז, מוזיק פֿאַר מילעניאַלז און אַ סאָרטירונג פון דיזערץ וואָס קען מאַכן Marie Antoinette זיך משוגע.
די באַטאַלפילד פון קאַסאַ באַסע
21 א גאַסטראָם קראָם
Casa Base: די שליימעסדיק איטאַליעניש מאַכנ אַ פּיקניק אין מאַדריד
צו עסן אויף דעם אָרט אָדער צו נעמען עס צו די רעטרעאַט.