איצט יאָ... באַגריסונג צו זומער!
זומער, מיר האָבן פאַרפירן איר. די נעענטער דער זומער, די מער פּלאַנז מיר וועלן. אזוי איז עס אלעמאל געווען. טרינקען אין האַנט, רעפרעשינג קיילים און געלעכטער מיט פריינט אין די היץ פון די זון. קאַסאַ שוועדן האט באַשלאָסן צו פייַערן זומער ניט נאָר איין טאָג, אָבער יעדער אָפּרוטעג ביז דעם סוף.
אין מיטאַרבעט מיט NH Collection Madrid שוועדן, זיי געוואלט צו ברענגען מידסאָממאַר, דער פֿעסטיוואַל וואָס הייבט זיך אָן זומער אין שוועדן , און זיי האָבן עס געטאן מיט אַ ספּעציעל מעניו אויף פרייטאג בייַ מיטאָגצייַט אויף זייַן דאַך שפּיץ.
פון מארגן און דורכאויס דעם זומער וועט מען קענען הנאה האבן פון אן עכט באנקעט, וואס נעמט אריין מאכלים ווי קאַסאַ שוועדן סאַלאַט, כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע מיט טאָרטיללאַ טשיפּס, ים סקיוערז אָדער טערייאַקי הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז, גרילד יבעריאַן כאַזער יאַשטשערקע ... און פילע מער אָפּציעס, באגלייט דורך קאַקטיילז און, פון קורס, די זיס ייסינג אין די סוף. פארוואס פייַערן בלויז די אָנהייב פון זומער? (יעדער פרייטאג פון יוני 19, פון 1:00 צו 4:00, אין Casa שוועדן, Calle del Marqués de Casa Riera, 4)
יאָ צו עסן און קאַקטיילז מיט אַ מיינונג!
פֿאַר די קליינע. די ליאַלקע טעאַטער האָט צוגעגרייט דרײַ פֿאָרשטעלונגען סטאַרטינג מאָרגן אַזוי אַז די קליינע אין די הויז קענען אויך הנאה די אָפּרוטעג און פילע מער טעג. אָנליין און פֿאַר אַלע קינדער , ווייל זיי וועלן האבן מיטלען ווי איבערזעצער פאר צייכן שפּראַך, סאַבטייטאַל און אַודיאָ באַשרייַבונג.
די פּרעמיערע קומט פון דער האַנט פון זיידע ס הויז, דורך די אַנדאַלוסיאַן פירמע La Rous, נאַשאַנאַל טעאַטער אַוואַרד פֿאַר קינדער און יוגנט. עס וועט זיין דזשוינד דורך נייַקייַט ווי לעאָקאַדיאַ און די מיסע אויף יולי 3, און בליפּ און לואַ, אַ דערציילונג פון ינטערגאַלאַקטיק פרענדשיפּ, אויף יולי 17.
מען קען הנאה האבן פון די פארשטעלונגען פֿון שטוב דורך זיין וועבזייטל און אויף די ווימעאָ קאַנאַל פון מאַדריד דעסטינאָ. (פון 19 יוני ביז 31 אויגוסט)
זומער שפּאַס איז אויך פֿאַר די קליינע.
צו זויגן דיין פינגער. וואָס וואָלט פּאַסירן אויב די Mallorca Pastry Shop און די Fismuler רעסטאָראַן זיך איינגעשריבן פאָרסעס? די קאָמבינאַציע קענען נאָר ברענגען גוט רעזולטאַטן. אין דעם פאַל, אַלעמען קאַנסאַנטרייט אויף די יקאָניק Fismuler טשיזקייק און אַז איצט מיר קענען אויך קויפן אין די Mallorca Pastry Shop אָדער הנאה עס אין שטוב!
דעם אַרומנעמען צווישן צוויי קאָמפּאַניעס אַזוי באַקאַנט שטאַמט פֿון דער פֿרײַנדשאַפֿט צווישן די צוויי און, בפֿרט, פֿון דעם צוטרוי . איינער פון פיסמאַלער ס מערסט באַליבט קיילים, ילאַבערייטיד דורך Nino Redruello און Patxi Zumárraga , איצט אויך גייט צו די בעקערייַ פון Pastelería Mallorca.
די שטאַרק פאָדערונג פֿאַר דעם שטיקל, פרוכט פון די געמיש פון דרייַ טשיזיז (פריש, סמאָוקט און בלוי) , האט אויך ינפלואַנסט דעם קייפל פון זייַן אָרט פון פאַרקויף.
אין פּאָרשאַנז אָדער גאַנץ, אנהענגערס פון דעם פאַרבייַסן וועט קענען צו פאַרנוצן עס אין ביידע ספּייסאַז און, אין דערצו, סדר עס (24 שעה אין שטייַגן) צו גוסטירן עס אויף די דיוואַן אין שטוב. קיינמאָל די פראַזע "פאַרבאַנד מאַכן קראַפט" עס האט אַזוי פיל זינען. (פֿון 22 יוני. שטיקל 6 פּאָרשאַנז: € 27. חלק: € 4.50)
אונדזער באַליבסטע פאַרבייַסן איצט, אויך, אין מאַללאָרקאַ.
מיר עסן סאַן דזשואַן . עס קומט די נאַכט פון סאַן וואַן , איינער פון די דערוואַרט פּאַרטיעס צו טרעפן מיט משפּחה און פריינט דורך די ליכט פון די פייַער. דאס מאל, דער רעסטאָראַן לאַ מעסאַ דע קאָנוס, אין וויגאָ , לייגט אַ טוויסט אַז מיינטיינז אַז האַלאָ פון מיסטעריע פון איינער פון די מערסט פאָלקס נעכט פון די יאָר.
Víctor Conus האט צוגעגרייט אַ יבערראַשן מעניו . אַלע מיר וויסן איז אַז עס האט זייַן באַרימט קראָקוועטטעס 'דע לאַ יייַאַ' און זייַן סאַרדינז . די מנוחה איז אַ סוד וואָס מאכט דעם אָוונט עפּעס ינטריגינג. די וואונטשן וואס מיר זען ברענען יעדן נאכט וועלן מיר ברענען אין ליכט ליכט, און עס וועט זיין אַ קימאַדאַ קעגן קללות.
פאר די וואס קומען נישט אין צייט, קען מען ווייטער הנאה האבן פון דעם מעניו, וואס וועט פארקומען** אויף מאסטעס 23 אום 22:00 **. אויף מיטוואך 24 בייַ 14:30. (פרייַערדיק רעזערוואַציע פארלאנגט)
וואָס וועט דער יבערראַשן מעניו ברענגען אונדז?
דאָס איז געגאנגען צו עסן . מיר האָבן געזען ווי אין די לעצטע וואָכן האָבן זיך געעפנט די טירן פון פילע מיוזיאַמז און קינאָס, ווייפּינג זיך אין אַז נייַ נאָרמאַל סוויווע . איצט, ווי ליבהאבערס פון גאַסטראָנאָמיע, די געוויינטלעך לויף פון אונדזער טעגלעך לעבן איז שפיגלט אין די ריאָופּאַנינג פון הונדערטער פון רעסטראַנץ.
געשעענישן, ספּעציעלע מעניוז, טראדיציעס און ינאָווויישאַנז ... מיר האָבן מיסט זיי און עס איז צייט צו ווייַזן עס . דאָ איז אַ קליין פאַרשפּייַז פון נייַע אָופּאַנינגז.
די גאַלייַאָס (מאַדריד). אויב איר ווילן צו גיין דורך די מערסט עמבלעמאַטיק ערטער פון מאַדריד, איר האָבן צו האַלטן אין לאס גאַלייַאָס . דיין טעראַסע איז אין די פּלאַזאַ מייער , טאָמער דער בעסטער פּלאַץ צו זיצן און הנאה דיין קיך. פֿון דער האַנט פון די גראַנדע ברידער (אַלישאַ, פערנאַנדאָ און מיגועל), איר וועט קענען צו גוסטירן די אַרומנעמען צווישן קאַסטיליאַן קוויזין און די מערסט אַוואַנט-גאַרד רעסאַפּיז.
דער רעזולטאַט איז קריספּי טאָררעזנאָס, בעיבי לאַם טינטפיש מיט פריי-קייט עגגס און דזשוליאַן פון פּעפּערז, ברעדיד ווילד ספּאַרזשע מיט טשייוו אַליאָלי, קריספּי ויוון-בראָטן סאַקלינג חזיר ... צווישן פילע אנדערע אָפּציעס. דער בעסטער קאָמבינאַציע צווישן בינע און גאַסטראַנאַמי. (פּלאַזאַ מייער, 1. מאַדריד. טעל. 913 663 028)
די געוויינטלעך עסנוואַרג אין די געוויינטלעך ערטער.
אַטהענס ביטש (קאַדיז) . אויף דעם ברעג, אונטער די זון, און אין אַ קאָוסטאַל גאַניידן ווי קאַדיז . דעם רעסטאָראַן סערוועס די מעדיטערראַנעאַן קוויזין און דער שמעקן פון די ים צו שאַפֿן עדן זיך.
ים באַס און פּראָן סעוויטשע, גאַנץ פּאָטעראַ טינטפיש מיט טאַרטאַר, גרילד לאַם טשאַפּס מיט נעבעך פּאַטייטאָוז , און א לאנגע וכו' באגלייט מיט קאקטיילן און פארוויילונג אין דער רחמנות פון די ים ווינטל. (Novo Sancti Petri, La Barrosa Beach, Chiclana de la Frontera, Cádiz. טעל. 856 92 51 90)
טאָמער די Atenas Playa באַשטעטיקן איז דער בעסטער פֿאַר עסן.
פּיטייַאַ מאַלאַגאַ (מאַלאַגאַ) . קענען איר ימאַדזשאַן קענען צו אַרומפאָרן צו טיילאַנד פֿון די היסטארישן צענטער פון מאַלאַגאַ ? מיר שוין דערוואַרטן אַז דער רעזולטאַט איז געשמאַק. דעם גאַסטראַנאַמיק באַגריף וואָס האט שוין טריומפעד איבער די וועלט לענדער אויף די קאָסטאַ דעל סאָל צו פאָרשלאָגן געזונט און שנעל עסנוואַרג און דירעקט , זינט די קיילים זענען צוגעגרייט אין פראָנט פון די קונה.
אינטערנאַציאָנאַלע קיילים ווי די באָ באַן טייַלענדיש, קריספּי גרינס סאַלאַט , ווערמיסעל, סיטראָנעללאַ מאַרינאַטעד קאַלבפלייש, נואָק-מאַם סאָוס און פריש מינץ; די נואַ קאַאָ, פּראָנז און רינדערנס מיט רייַז , קריספּי וועדזשטאַבאַלז און געפּרעגלט אַניאַנז; אָדער עטלעכע בעסער באקאנט ווי זייער וואָקס אָדער די פּאַד טייַלענדיש . (פֿירמע, 28 מאַלאַגאַ. טעל. 952 064 699)
מיר זענען געגאנגען צו טיילאַנד אָן מאָווינג פון מאַלאַגאַ