דער בעסטער מער שטיקל אין שטוב אין באַרסעלאָנאַ.
וואָס איז די פּראַפּאָרשאַנאַליטי אַז אַ מער שטיקל דאַרף זיין גאנץ? דער אמת איז אַז עס איז שווער צו טראַכטן וועגן אַ מאַסטערפאַל רעצעפּט פֿאַר קאַראַט שטיקל, ווייַל ווי טשיזקייק, אַלעמען פּראַפערז עס אין זייער אייגן וועג. כאָטש מיר וואָלט אַלע שטימען אַז עס זאָל געשמאַק ווי אַ מער, זייַן געוועב זאָל זיין ספּאָנגי און עס זאָל נישט זיין צו זיס.
אויב מיר גיין צוריק צו זיין געשיכטע, מיר וועלן זען אַז די מער קוגל עס ערשטער געווארן פאָלקס אין די וק. מער, ווי קירבעס, זענען נאַטירלעך סוויטאַנערז, פיל טשיפּער ווי צוקער, וואָס איז געווען קנאַפּ אין די מיטל עלטער און אין צייט פון מלחמה. פון די 1960ער יארן איז עס אריבער דעם סטאַוו קיין אמעריקע און דארט איז ער געווארן בארימטן ווי מיר קענען עס היינט, מיט איר ווייסער שיכט פון קרים און פּוטער.
פון דארט, די רעסאַפּיז זענען גאָר כעטעראַדזשיניאַס און יעדער געבעקס שעף מאכט זיי צו זייער געשמאַק . מיר שטימען צו זאָגן אַז מיר האָבן די לעצט אין באַרסעלאָנאַ. מאכט עס PasteBCN , א װארשטאט , אנגעפיר ט דור ך הוגא ר טשע , א שעף , װעלכע ר הא ט נאכ ן דורכגעגאנגע ן דור ך ד י קיך ן פו ן באָ.טיק י פּאַסטיססעריאַ קאַנאַל , באַשלאָסן צו מאַכן זיין אייגן בעספּאָקע מער שטיקל און געבעקס.
און טראָץ מאכן אנדערע הויך קייקס און טאַרץ, די מערסט ספּעציעל פֿאַר אים איז די מער שטיקל. "עס איז געווען דער ערשטער שטיקל איך טאַקע געלערנט צו מאַכן אויף מיין אייגן. איבער די יאָרן מיר האָבן ימפּרוווד די רעצעפּט און איז געווארן איינער פון די מערסט פארלאנגט קייקס פון PastéBCN”.
אוממעגלעך ניט צו פאַלן אין נסיון!
דיין שטיקל איז געמאכט מיט גוט רוי מאַטעריאַלס דעריבער, דער ערשטער ביס איז נישט יבעריק זיס און פירט אונדז צו זייַן שטערן פּראָדוקט, דער מער. "אין מיין מיינונג, ** פֿאַר אַ קאַראַט שטיקל צו זיין גאנץ, עס מוזן האָבן אַ זייער פייַכט שטיקל **, מיט עראַמאַטיק רירט פון ווייך צימערינג און ינגבער, און מיט די קרונטשי וואָלנאַץ. וועגן די קרעם, אַז עס איז ווייך, אַז עס איז נישט שווער אין מויל און דער עיקר אַז עס האָט נישט פּוטער!“, דערקלערט ער טראַוועלער.עס.
און טאַקע, דאָס איז דער ערשטער יבערראַשן וואָס מיר האָבן ווען מיר זינקען אונדזער ציין אין עס, אַז דעם מער שטיקל טוט נישט טעם פון קינסטלעך פּראָדוקטן אָדער יבעריק סוויטאַנערז . די ווייַס קאַווערידזש איז ווייך און מיט אַ געוועב וואָס דערמאנט אונדז מער פון קרעם. עס האט אַ סוד, פון קורס: " קאַראַט שטיקל טאַפּינג נעמט צייט , ווייל מיר טוען נישט דאס וואס אסאך מענטשן טוהן געווענליך, וואס איז א באַטערקרעם (פּוטער אָנגעטאָן מיט ייסינג צוקער), נאָר מיר מאַכן אַ מין **קרימי מיט די קעז** און דער פּראָצעס איז לענגער און מער קאָמפּליצירט”.
אויב איר האָבן ינטאַלעראַנסיז, זענען וועגאַן, טאָן ניט ווי קעז צו פיל אָדער בעסער נאַטירלעך שוגערז זיי מאַכן ווערסיעס צוגעפאסט צו די קלייאַנץ . זיי אפילו האָבן אַ שאָקאָלאַד פלייווערד איינער! "מאל האָבן מיר עס קאַמביינד מיט איטאַליעניש מערינגוע, מיט אַ טונקל שאָקאָלאַד קרעם ... און די קאָמבינאַציע איז אויך זייער גוט," הוגאָ דערקלערט צו טראַוועלער.
עס איז בנימצא אין דריי פאַרשידענע סיזעס : 12/14 פּאָרשאַנז, 6/8 פּאָרשאַנז און אין יחיד פֿאָרמאַט; י קענען נאָר זיין אָרדערד אין שטוב , ווייל דערווייל האבן זיי נישט קיין קראָם. צייט וועט זאגן!
טעלעפאן: איר קענט שטעלן דיין סדר ביי [email protected] אָדער דורך רופן 938457075.