קיכלעך און מער שטיקל פון קרייזלער קיך
האַללאָוועען איז קומענדיק. ד י קרעמע ר פענצטע ר זײנע ן אנגעטא ן מי ט גירלאנד ן פו ן שארבן , בלוטיק ע אויג ן או ן באשעפעניש ן פו ן דע ר קבר . איבערגעגעבנ ע מאמע ן או ן טאטע ס האב ן זי ך אנגעהויב ן הוילע ן או ן אויסשניידן דענט פּאַמקאַנז און צו מאַכן מעכאַשייפע קאַסטומז, זאַמביז און גאָוס , שאַרפען די פאַנטאַזיע. ווייַל דאָס יאָר עס וועט זיין ווייניק טריקס און פילע דילז (וואָס וועט שטעלן משפּחה דיפּלאָומאַסי צו די פּראָבע).
גליק, עס זענען זיי, די פייע גאָדמאַדערז פון Chamberí וואָס וועט מאַכן די פּאַמקאַנז אַז נאַכט אין אַבדזשעקץ פון פאַרלאַנג פֿאַר קינדער, פאַרומערט עקספּאַץ און זיס צאָן אין אַלגעמיין. אַבדזשעקץ פון פאַרלאַנג אין די פאָרעם פון קירבעס טשיזקייק, קיכלעך און אנדערע אמעריקאנער סוויץ אייגן דאַטעס וואָס וועט לייגן אַ ביסל פון חן צו דעם נודנע האַללאָוועען.
דאָרט, אין דער שיין קיך פון זייער הויז אין דעם מאַדריד געגנט, מוטער און טאָכטער, טאָכטער און מוטער, האָבן זייער געבעקס קראָם , פון וועלכן, ווי אין טשאַרלי און די טשאָקלאַט פאַקטאָרי, קומען אויס קייקס, געבעקס און קיכלעך וואָס ויסקומען צו זיין ציען "מיט די אמעריקאנער עסאַנס גענומען צו אַ מער סאַפיסטאַקייטיד מדרגה".
איר וועט ניט געפֿינען זיי אין קיין קראָם. זיי פאַרקויפן בלויז אָנליין און דורך זייער געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס. אָבער וואָרט פון מויל (און די פּאַנדעמיק) געפֿירט, ביסלעכווייַז, זייַן סוויץ און דיזערץ האָבן געפֿונען אַ פּלאַץ אין די מערסט ויסשליסיק פּאַרטיעס און סנאַקס אין די הויפּטשטאָט.
טשיזקייק בראַוני פון קרייזלער קיך
גוט געפארן דיזערץ
האלב אַמעריקאַנער, האַלב שפּאַניש, די ספּעציאַליטעטן פון קרייזלער קיטטשען, ווי אונדזערע פייע-גאָטמאַדערס הייסן, "זענען אַ קאָמבינאַציע פון אַלע דיזערץ וואָס מיר האָבן געפּרוּווט דורכאויס אונדזערע רייזע און איבערלעבונגען אין אויסלאנד און בעיקר פֿון די פארייניקטע שטאטן." דערקלערט Alejandra, די טאָכטער.
אזו י פעל ט אי ן זײ ן רעפערטוא ר ניש ט קײ ן הײמיש ע פארביז ** , ד י וועטוועט נעץ , די קראַמבאַלז , די קלאַסיקס ניו יארק טשיזקייקס (אויך מיט דולסע דע לעטשע אָדער נוטעללאַ) אָדער עטלעכע בראַוניז לעגאַמרע ספּעקטאַקיאַלער.
כאָטש Kreisler Kitchen איז געבוירן מיט וועגן אַ יאָר צוריק, שטענדיק, ווי די גאָוס פון האַללאָוועען, דער געדאַנק פון עפן אַ קליין "וואַרשטאַט" איז פליענדיק איבער זייער (קאָסמאָפּאָליטאַן) קעפ, ווי אַלעדזשאַנדראַ ריקאָלז.
"מיר זענען אריבערגעפארן קיין מעקסיקא סיטי, איך בין געווען קליין, אָבער איך געדענקען אַז מיין מוטער האט שטענדיק צוגעגרייט טימד קייקס פֿאַר אונדזער דיין געבורסטאָג פּאַרטיעס און פאַרקויפן זיי צו פריינט און שכנים. שפעטער, ווען מיר זענען אריבערגעפארן קיין מיאמי, האט זי ווייטער געמאכט קייקס (וואס מער אויסגעארבעט) און אנגעהויבן געבן קוקינג לעקציעס צו איר פריינט אין שטוב.
שוין אין מאַדריד, ער אנגעהויבן קייטערינג פֿאַר פּריוואַט האָמעס און קאָמפּאַניעס און מיטאַרבעט פֿאַר עטלעכע יאָרן מיט פאַרשידענע ווענוז, די לעצטע זענען Magasand און די Adolfo Domínguez לאַונדזש אין סעראַנאָ.
ווי אויב די טשיזקייק איז נישט גענוג, דאָ גייט די נוטעללאַ טשיזקייק
א גוטע טאמדעם
די געשיכטע פון מצליח דיזערץ עס איז געווען ריפּיטיד מיט Alejandra. ווען ער גראַדזשאַווייטיד, ער אריבערגעפארן צו באַרסעלאָנאַ, און דעמאָלט זיי זענען געווען זיינע בראַוניז די וואס זיי טעסטעד די ביקיני אַפּעריישאַנז פון אַלע זייער פרענדז און די, וואָס האָבן זי געמאַכט רייטלענ, ווען מע האָט זי פֿאַרבעטן אויף אַ מיטאָג און זיך באַוויזן מיט אַ קליין קעסטל אונטערן אָרעם.
ער האט פאנטאזירט אין זײן לעצט יאָר פּרויעקט מיט אויפשטעלן עפעס ענליך צו וואס איז יעצט (אדער ווערט) קרייזלער קיטטשען, און די ריכטער האבן איר דערמוטיקט צו ברענגען דאס לעבן אויסער עקססעל שיץ און פאוכט-פונקטן.
ד י גאנצ ע קרײזלע ר קיטשען
און אַזוי האָט ער געטאָן, ווען ער האָט זיך אומגעקערט קיין מאַדריד, שפּרינגען אין די (שאָקאָלאַד) בעקן און ער האָט אָנגעהויבן די פּאַסירונג צוזאַמען מיט זײַן מוטער, מיט וועמען ער פֿאַרשטייט וווּנדערלעך און דערגאַנגען זיך: "זי איז מער שעפעריש, איך טרעף די חסרונות אין די דיזערץ און זי האָט די מעגליכקייט זיי צו לייזן". זײַן געדאַנק אויף די קורצע־מיטל־טערמין איז צו עפֿענען אַ וואַרשטאַט, "ווען די איצטיקע סיטואַציע, וואָס מיר דערלעבן, האָט זיך סטייבאַלייזד."
עפּל קראַמבלע
איבער די יאָר
האַללאָוועען איז דער ערשטער פון די פעסטיוו געשעענישן פון דער סעזאָן, דער וואָס ינאַוגוראַטעס די האַרבסט זיסוואַרג סעזאָן, וואָס וועט זיין נאכגעגאנגען דורך אנדערע גרויס מאָומאַנץ: טהאַנקסגיווינג י ניטל , גאָלדען מאל צו פּרובירן פאַרשידענע פּראַפּאָוזאַלז. פֿאַר זיי אַלע, קרייזלער קיך האט אַ אַנדערש. "מיט אַ קוק אויף טהאַנקסגיווינג און ניטל מיר מוזן מוטיקן דעם פאַרקויף פון אונדזער וועלשענער נוס טאַרטאַלז און אונדזער גינגערברעאַד קיכלעך. זיי קענען ניט זיין פעלנדיק אין אַן אמעריקאנער היים!"
אויך איז עס יידל פֿאַר אים צו טאָן אַזוי, איצט אָדער אלץ, די מער שטיקל מיסטאָמע זיין מערסט פארלאנגט און געראָטן שאַפונג פֿאַר קיין געשעעניש אָדער סימכע. מיר האָבן געפּרוּווט אַרויסרײַסן פֿון אים דעם רעצעפּט (עס איז שווער צו געפֿינען אַזאַ גוטן). אבער קיין גליק. "יעדער קליין בעל האט זיין קליין בוך", און מיר ווי צו האַלטן עס אַ סוד." און יעדער פייע קוואַטערין האט איר אייגן ספּעלז.
איינער פון די בעסטער מער קייקס מיר האָבן פארזוכט