Brunells: דער בעסטער אַרטיסאַן פּוטער קראָיססאַנט אין ספּאַין
יעדער יאָר, די באַרסעלאָנאַ פּאַסטרי גילד מאכט אונדז צופרידן מיט אַ זייער זיס פאַרמעסט: דער בעסטער כאָוממייד פּוטער קוואַסאַנט אין ספּאַין . א וועג צו שטעלן אויף די מאַפּע די געבעקס שאַפּס און בייקעריז וואָס נעמען קעיר פון זייער קרייישאַנז מיט די בעסטער ינגרידיאַנץ, פאַרברענגען צייט מיט זאָרג און נאַש און באַקן אַז פּוטער טייג ניט-האַלטן אונדז סאַליווייט יעדער מאָל מיר פאָרן אין פראָנט פון די קראָם פֿענצטער און דערגרייכן די אַראָמאַ פון די קוואַסאַנט ...
אין דאס דרייצנטע אויסגאבע די טינגז האָבן געביטן (ווי אַלץ אין דעם ' נייַ נאָרמאַל ') און די טייסטינג און די פּרייז זענען אַוואָרדיד אין אַ קליין צערעמאָניע אין די געבעקס שולע פון די גילד פון באַרסעלאָנאַ, אין וואָס, ווידער, דער בעסטער אַרטיסאַן פּוטער קוואַסאַנט אין ספּאַין סטייז אין באַרסעלאָנאַ . אויב לעצטע יאָר טאָני וועראַ טריומפעד מיט זיין קוואַסאַנט שאַפונג 'בריאָטש נוסח' פון די פּאַסטיססעריאַ קאַנאַל (אַ אַוואָרד וואָס ער אויך באקומען אין 2016), דאָס יאָר איז געווען דער העכסטן אַוואָרד Andreu Sayó, פון די היסטארישן ברונעללס געבעקס קראָם.
Andreu Sayo
די היסטארישע געבעקס שאפ וואס האט זיך פארמאכט... און איז אויפגעשטאנען פון איר אש
די געשיכטע פון ברונעל עס איז די געשיכטע פון באַרסעלאָנאַ. איז pastisseria איז געבוירן אין 1852 און געשווינד געווארן אַ יקערדיק פון די זיס ווימז פון די מענטשן פון באַרסעלאָנאַ . נאָך עטלעכע אַפּס און דאַונז, עס פארמאכט אין 2018, געלאזן Calle Princesa אַ ביסל אָרפאַנד. ביז דעם יאָר, טאָמער די ברייוואַסט יאָר צו ופלעבן דעם געבעקס עמבלעם פון די גאָטהיק פערטל.
דזשאָאַן גואַש , סעאָ פון סאָרט-בנין אַגענטור LKC, איז איינער פון די דריי פּאַרטנערס וואָס זענען געגאנגען אויף די פּאַסירונג. באגלייט דורך גואל sans (בעלים פון קאַפעס די גלענצנדיק און די טײהײז סאַנס & סאַנס ) י לויס עסטראַדאַ , פו ן קאנא ל קאנאל , הא ט אי ן דע ר פארמאגונ ג פו ן ברונעל ן געזע ן א צײכ ן פו ן אל ץ װא ס ז ײ האב ן ניש ט געפעל ט אי ן זײע ר שטאט : ״מיר האב ן געזע ן א װעג , פו ן מרידה , צו ווייַזן וואָס כאַפּאַנז אין שטעט ווי באַרסעלאָנאַ וואָס סלאָולי פאַרלירן זייער אידענטיטעט , מיט די שטאָט צענטערס אַזוי ענלעך, פול מיט די זעלבע געשעפט קייטן...", קאָמענטירט דזשאָאַן.
Brunells: דער בעסטער אַרטיסאַן פּוטער קראָיססאַנט אין ספּאַין
אַז איז וואָס שוין אין יוני 2019 זיי באַשלאָסן צו געוועט אויף די ברונעלס ריאָופּאַנינג , אַ פּאַסירונג אין וואָס זיי האָבן זיך גאָר ינוואַלווד מיט די האַסקאָמע פון די משפּחה פון יורשים צו די געבעקס קראָם, היגע אָונערז : "זיי זענען געווען אין ניגן מיט אונדזער געדאַנק; פֿאַר אונדז, באַרסעלאָנאַ איז אַ סאַכאַקל פון אונדזער אייגענע בראַנדז וואָס מאַכן אַ גרעסערע סאָרט, די באַרסעלאָנאַ גלאבאלע סאָרט ... און מיר געוואלט Brunells צו פאָרזעצן צו זיין טייל פון דעם באַרסעלאָנאַ".
ווי עס איז געשען מיט אלע ביזנעסער אין דעם לאנד, איז דער קאָראָנאווירוס דא צו בלייבן און האט איבערראשט געכאפט דעם פראיעקט, וואס איז אבער נישט געבליבן אין לימבאָו: "וואס איז געקומען אין ווינטער האט קיינעם נישט ערווארטעט, דאס האט פארניכטעט דעם צענטער, מיט באזוכער... אָבער אין יוני 2020 מיר געעפנט און מיר האָבן געפֿונען אַ ריזיק באַגריסונג פון די רעזידאַנץ פון די קוואַרטאַל , אין אַ אָרט ווו מיר געדאַנק עס וואָלט נישט האָבן ווי פיל קהל לעבן ווי עס איז געווען אַזוי פאָוקיסט אויף די אַרויס וועלט ".
איצט, מיט די גוטע נייַעס פון די פרייז פֿאַר דער בעסטער מאַונטער קוואַסאַנט אין ספּאַין און די פרייז פון 1,000 עוראָס אונטער זיין אָרעם, דער וואַרשטאַט וועט פאָרזעצן צו אַרבעטן און דינען זייער קרייישאַנז צו די רעזידאַנץ פון די גאָטהיק פערטל פון באַרסעלאָנאַ, בעכעסקעם אַ געבעקס ייקאַן פון דער שטאָט . און יאָ, מיט די מערסט געשמאַק קוואַסאַנט אין די שטאָט און ספּאַין אין זייַן קראָם פֿענצטער.
באַרסעלאָנאַ באָוס פון סערווינג דער בעסטער אַרטיסאַן פּוטער קראָיססאַנט אין ספּאַין
אַדרעס: Calle Princesa 22 זען מאַפּע
טעלעפאן: 936 53 64 68
פּלאַן: פון מאנטאג ביז זונטיק פון 9:00 אַ.מ. בייַ 8:00 PM.