די אַסטוריאַן עסאַנס איז אויך פּעלץ ינלענדיש
די פירסענעסס פון די קאַנטאַבריאַן איז אַ שטאַרק פאָדערן צו קאָפּ צפון, אָבער די שיינקייט אין די ווילד פון אַסטוריאַס עס איז פאָרשטעלן ביידע אויף די ברעג און אין די ינלענדיש. Cabrales איז אַ שליימעסדיק ביישפּיל פון די ינימאַטאַבאַל כיין אַז דעם געגנט כאַרבערז ינלענדיש.
צו באַקומען צו וויסן דעם קאָונסיל, אַמבאַסאַדאָר פון די אַסטוריאַן עסאַנס, איר נאָר דאַרפֿן צו האָבן אַ טאָג אַוועק און האָבן אַ מאַפּע האַנטיק וואָס ווייזט די יקערדיק סטאַפּס: אַ טייַך וואָס פלאָוז דורך וואַליז פלאַנגקט דורך ווערטיגינאַאָוס בערג, אַ שאָטנדיק הייל ווו די קעז מאַטיורז און אַ קליינטשיק שטאָט וואָס אָוווערלוקס די יממענסיטי פון די פּיקאָס דע אייראָפּע.
אין פּאָנסעבאָס די וואסערן זענען אַזוי קריסטאַל קלאָר אַז זיי שפּילן ווי אַ שפּיגל
פּאָנסעבאָס, ווו וואַסער איז אַ בלוי שפּיגל
דער אָנהייב פון דעם נסיעה איז די באַשטעטיקונג אַז טריפּס זענען טאַקע צו געניסן די וועג. קיין איינער וואָלט דערוואַרטן אַז צוזאמען אַ ווייַט לאַנד וועג און אַ ביסל קילאָמעטערס פון די שטענדיק פּראָסט כוואליעס פון די קאַנטאַבריאַן ים די וואַסער וועט סווערל אין פּאָאָלס פון אַ טיף טערקווויז קאָלירן.
דער גוף בעט צו לאָזן די מאַשין און קוק ענג אין די כיפּנאַטיק פּאָאָלס. עטלעכע זענען אַזוי קריסטאַליין אַז זיי שפּילן ווי אַ שפּיגל פֿאַר די שטיין ווענט וואָס אַרומנעמען דעם טאָל. די לאַנדשאַפט ענדס (אָדער הייבט) אין די סטאַרטינג פונט פון דאגות וועג, דער וועג וואָס טראַסעס די לויף פון די טייַך פון די שפּיץ פון די באַרג.
ARENAS DE CABRALES, די אַסטוריאַן פּאַנטרי
אויף דעם ברעג פון קאַסאַנאָ טייך עס איז דא שאַפּס ווו איר קענען לאַגער אַרויף אויף טראדיציאנעלן און אַרטיסאַן פּראָדוקטן וואָס הייבן אַסטוריאַן גאַסטראַנאַמי צו די שפּיץ פון די קולינאַריש פּיראַמיד: בינז, עפּלזאַפט, אַנטשאָוויז, שאָקאָלאַד און פילע אנדערע דעליקאַסיז.
צו קויפן קעז עס איז אַ גוטע געדאַנק צו באַקומען אין די יו הייל-עקסהיביטיאָן פון די קאַבראַלז וויקיפּעדיע. אין דער הייל די פערמאַנטיישאַן פון אַ פּשוט עסנוואַרג איז סניפפעד אַז, אָבער, ינוואַלווז אַ קאָמפּלעקס צוגרייטונג און האלט אן אבות מיט די איינוואוינער און דער נאטירלעכער סביבה פון אסטוריאס.
פֿון Carreña, די Naranjo de Bulnes קוקט ספּעציעל שיין
CARREÑA, ברעכן פֿאַר אַ פאַבאַדאַ לעבן דעם טייַך
עס איז ווערט צו קומען הונגעריק צו דעם שטאָט. און דער מאָגן ווייזט אין אַ קלאָר ריכטונג: Los Montañeros, אַ ביישפּיל פון אַן עכט ווינטלאַס (אַסטוריאַן קרעטשמע).
די מעניו פון די טאָג קאָס 14 עוראָס און עס איז מער ווי שטאַרק. טיפּיש קיילים, אַזאַ ווי די פאַבאַדאַ אָדער די קאַטשאָפּאָ, זיי וויסן בעסער אין דרויסנדיק עסן, וואָס איז צוגעבונדן צום טייך. עס איז יקערדיק צו פּרובירן רייַז מיט פריש מילך געבראכט פון Porrúa, אַ שטאָט לעבן ללאַנעס.
אין דעם דאָרף איר וועקן זיך מיט קוקן פון די פּיקאָס דע אייראָפּע
אַסיעגאָ, אַ דאָרף מיט קוקן צו די PICOS DE EUROPA
פון Carreña די וועג קליימז צו סיעגאָ, היים פון 102 אַסטוריאַנס וואָס געבן לעבן צו די יגזעמפּלערי שטאָט פון אַסטוריאַס 2019, אַ אַוואָרד וואָס אנערקענט זייַן אייגנארטיקייט. אין אַ גלייַך שורה, די דאָרף איז די זעלבע ווייַטקייט פון Picu Urriellu (Naranjo de Bulnes) ווי פון די ים, פּונקט 12 קילאָמעטערס.
די טעללוריק רויק פון דעם בערגל איז פארוואנדלען אין פּלוצעמדיק עמאָציע אין די Pedro Udaondo מיינונג, ווו איר קענען קוקן גלייַך אין די שפּיץ פון די קאַבראַלז קאָונסיל.
SOTRES און אנדערע ערטער צו אַנטדעקן
די נשמה פון אַסטוריאַס איז פּעלץ אין יעדער שטאָט און אויף אַלע די פּאַטס פון קאַבראַלז. די שפּאַציר דורך די לענדער פון די קאָונסיל קענען זיין פארלענגערט ווי לאַנג ווי מען וויל: עס וועט קיינמאָל זיין אַ פעלן פון לאַנדשאַפט צו באַווונדערן, אַ שיסל צו פּרובירן אָדער אַ לאַנדמאַן צו באַגריסן.
עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז צו באַזוכן זענען סאָטרעס, טיעלוועס און בולנעס אָבער, בייסיקלי, עס איז ניט נייטיק צו זיין גיידיד דורך קיין קאָמפּאַס. מיר געוואוסט עס פון די אָנהייב: אין קאַבראַלז די נסיעה איז די נסיעה.
ווייַל אין אַסטוריאַס מיר וועלן קיינמאָל פעלן אַ לאַנדשאַפט צו באַווונדערן