טאַקע דאָן, ער טאַקע געוואוסט ...
איך ווייס נישט צי דאס וועט דויערן פיל מער טרינקט פּאַרטיי נאָר ווייַל , ווייַל מיר פילן ווי עס און ווייַל מיר ווי עס. און לאָמיר זײַן ערלעך: מע מאָלן גראָב פֿאַרן טרינקער ― אָבער לאָמיר גײן אין טײלן. פארוואס לאזסטו אונז נישט טרינקען בשלום?
"יעדער, וואָס האָט געטרונקען, ווייסט ווי צו מוחל זײַן שיכּור" , די פראַזע איז פון די גרויס דאַלי און געהערט צו געטלעך וויינז - עס איז נישט חידוש ...
דער איינער פון Figueras איז געווען וואַרעם באזירט אויף אַ רויט ווייַן פון Ampurdán , עפּעס ווי טולוז לאַוטרעק מיט אַבסינט, Ernest Hemingway מיט Kentucky Bourbon אָדער פראַנסיס בייקאָן מיט די טרוקן מאַרטיניס אין לאַ האָן , "האט דריי מאַרטיני איידער מיטאָג. אַן אמתער דזשענטלמען מיט אַ קינדס ראָזע פּנים, פֿון זײַן אַ גוטער דזשין־טרינקער“; וואָס אַ ריזיק בייקאָן, דער בריטיש 'דזשענטלעמאַן' איז געשטארבן אין וואַן בראַוואָ איין הייס נאָכמיטאָג אין יוני, ער פארשלאסן זיך איין טאָג אין די פּראַדאָ און קיינמאָל געווארט פֿאַר ווער עס יז.
העמינגווייַ אין פּאַמפלאָנאַ
למען השם, לאמיר טרינקען, ס'איז נישט אזוי שלעכט. אויב עס מיינט גרויס צו אונדז (אַלעמען מיט זייער פרעשנאַס) אַז איר קרימאַנאַלייז צוקער, מילכיק פּראָדוקטן און סאַטשערייטאַד פאַץ; פּיצע, פּאַטייטאָוז און אפילו אַן אומשולדיק קוואַסאַנט , אָבער לאָזן אונדזער קאַקטיילז, אונדזער ווייַנגאָרטן און יעדער פון אונדזער באַרס אַליין; אָה מיין גאָט וואָס טאָן מיר טאָן אָן אונדזער באַרס? מיר צוזאָג נישט צו באַקומען צו טשעעווערס, "מייַן חתונה איז אין די דאַדראַמז. איך טרינק מאַשקע פֿאַר פרישטיק."
גערעדט מיט וואַן טאַלאָן , שולדיק (שולדיק!) אין דעם באַר ביבל וואָס איז ווי לאַנג ווי עס זענען באַרס. פארוואס טרינקט איר, קסאָאַן?
״פון צייט צו צייט פארשפרייט זיך דאס לעבן, צווישן א אויבנאויפיקער פאזע, צו וועלכער דער משקה גיט כח, א געוויסע פארם און אפילו חסד. עס קען זיין אויף די אָפּרוטעג אָדער בעשאַס די וואָך. טרינקט איז אַ זייער מענטש אַקט, צו וואָס סייכל קענען זיין געווענדט, און דעמאָלט עס איז די מערסט שפּאַס. טרינקט אויך נישט. איך ווי צו פאַרבינדן ביידע אַקטיוויטעטן, אין פאַקט. עס איז נישט עפּעס איך פּלאַננעד. איך נאָר הנאה זיי, איך טאָן ניט וויסן ווי אָדער וואָס. איך אָפּזאָגן צו וויסן וואָס איך טרינקען. דאָס איז די לעצטע זאַך וואָס איך וואָלט פּרובירן צו געפֿינען אויס. איך בין אזוי גוט, אונטער דעם יאך פון א געוויסער אומוויסנדיגקייט. די װעלט איז נעמעמער, ווייניקער האַרב, אין יענע מאָמענטן, װען איך בין פֿאַר אַ ביר, אַ װײַן אָדער אַ דיסטילאַט. אפילו איך קען פּלוצלינג זיין כילעריאַס, אָן ויסשליסן אַז איך בין אויך אַ ביסל נאַריש. צומארגנ ס פלעג ט ע ר זי ך אנטשולדיקן ”.
דאָס איז וואָס איך האָב געטאן פֿאַר אַ בשעת דעם נאָכמיטאָג, בעט פֿאַר מחילה ; איך שפיר אַ קוק, מע װײַזט אױף מיר אַ פֿינגער (קוק אַף יענעם שיכור), אַ געזעלשאַפֿטלעכער לײדן: איך טרינקען אַלקאָהאָל! איך הרגע מיך און אַלע די שטותים פון "מענטשן סאַנאַ אין קאָרפּערע סאַנאָ" - זאַץ, דורך די וועג, רוימער; און די רוימער האבן אפילו געטרונקען דאס וואסער פון די טעפ, אבער גוט.
אין קורץ, וואָס אַ שאָד, מיט די חן אַז אַזוי פילע טשיריגאָטעראָ סינאָנימס פון 'קאָגאָרזאַ' : קורדאַ, פּעדאַל, טאָררידזשאַ, טשוזאָ אָדער מיין באַליבסטע, ליכט יאָרן פאָרויס פון די מנוחה: מעלאָפּעאַ. מע ן דאר ף מעה ר זאגען . מיר-לאָ-פּע-אַ . קורץ, נאָר אין פאַל.
קיינמאָל אַזוי ווייניק
איך אויך שמועסן מיט אַ גרויס קאָקטייל באַר: **Juan José Marcos, באַזיצער פון די לימענע באַר אין Es Castell ** (ער אומגעקערט צו Menorca נאָך ספּענדינג, צווישן פילע באַרס, אין די Waldorf Astoria אין ניו יארק), איך וועט זיין קלאָר: ** צו זיין אַלטמאָדיש ער שטעלן אַ וווינונג אין זורבאַנאָ**.
"ווי בן פרענקלין האט געזאגט: עס קען נישט זיין גוט לעבעדיק ווו / עס איז ניט גוט טרינקט. אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן איז געווען טייל פון געזעלשאַפט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען טיף איינגעווארצלט אין קולטור, לעבן און דער זכּרון פון די מענטשן. מיר זענען אויך וואָס מיר טרינקען ”.
איך בין נישט זאָגן אַז טרינקט מאכט אונדז בעסער, אָבער איך פילן אַז דעם גיין איז צו קורץ און לעבן איז מער שיין מיט אַ סעלאָססע אין דיין הענט.