דער גערטנער, אויף אַשטאָן ליין, איז איינער פון די ערטער וואָס מיר אַלע וועלן אין אונדזער שטאָט
אין דעם ** סקאַטיש שטאָט ** עס זענען פאַרבאָרגן געביטן בייַ ערשטער דערזען, וואָס איר האָבן צו קוקן פֿאַר אויב איר טאָן ניט געפֿינען עס צופאַל. זיי באַהאַלטן אַ טיף געזעלשאַפטלעך לעבן, אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון שאַפּס, פאָלקס באַרס און טשיקאַווע עקסאַבישאַנז.
מיר גיין דורך אַלע דרייַ ליינז – אַליז אין אונדזער שפּראַך – גלאַסקאָו ס מערסט באַרימט.
אַשטאָן ליין
מיר אָנהייבן דעם רייַזע דורך אַשטאָן ליין , טאָמער די מערסט לעבעדיק און שפּאַס פון אַלע, וועמענס גאַסטראַנאַמיק און פרייַע צייַט פאָרשלאָג איז סאָף, טראָץ זייַן אַ גאַס מעטער לאַנג.
עס איז אַקסעסט דורך ביירעס וועג , די מערסט פאַרנומען גאַס אין די קאָסמאָפּאָליטאַן שכונה וועסטענד, וווינאָרט פון רובֿ אוניווערסיטעט סטודענטן.
עס איז קעדייַיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אַרייַנגאַנג ווייַל עס איז קיין ינדיקאַטיוו צייכן; גאַנץ פאַרקערט, איר קענען פאָרן אין פראָנט פון די אָנהייב פון די אַלייע און נישט אַפֿילו פאַרשטיין עס, אָדער אַז רעכט צו זייַן אויסזען, עס טוט נישט מוטיקן איר צו אַרייַן.
זיין פאַסאַד איז די שליימעסדיק אַרייַנגאַנג צו Ashton Lane
א צייכן אַז איר זענט אויף די רעכט שפּור איז די ומעטומיק טשיפּ רעסטאָראַן (12, אַשטאָן לן), מיט אַ טשיקאַווע ווייַס פאַסאַד פול פון בלומען און אַ ינלענדיש פון לאַש וועדזשאַטיישאַן אַרומיק די טישן.
זייַן קוויזין שטייט אויס פֿאַר זייַענדיק אַ געמיש פון סקאַטיש עסנוואַרג מיט פּערזענלעך רירט , וועמענס מערסט פאָלקס קיילים זענען די וואָס אַרייַננעמען ים באַס, דאָרש און סקאַטיש רינדערנס.
אונדזער נסיעה האלט דורך די קליין גאַס פול פון באַרס און רעסטראַנץ פֿאַר אַלע טייסץ. דזשינטי מקגינטי _(29, Ashton Ln) _, איז אַ אָרט וואָס האָט זיך אָנגעהויבן ווי אַ רעסטאָראַן, אָבער איז געווארן געראָטן נאָך ווערן אַ זייער בריטיש שענק , מיט לעבן מוזיק כּמעט יעדער נאַכט פון די וואָך.
אויב איר זוכט פֿאַר אַן אָפּציע אנדערע ווי ענגליש עסנוואַרג, אַשאָקאַ איז ליגן בייַ ** נומער 89**, אַ ינדיאַן רעסטאָראַן מיט ויסגעצייכנט שעם צווישן לאָוקאַלז , געצויגן בעיקר דורך דער אָפּטיילונג פון די נאָמען בריוו טאַנדאָאָרי סעלעקציע , מיט קיילים ווי אינדיאַנישער סערפינג און טורף, וואָס קאַמביינז שרימפּ, הינדל און אַ געווירציק סאָוס געמאכט מיט אַניאַנז און פּעפּערז, אָדער דער שעף ס באַליבט גערופן דזשאַלאַנדרי , וועמענס רעצעפּט האט סוד ינגרידיאַנץ.
אַ פּלוס? וועגעטאַריער פרייען זיך , זינט עס האט אַ ברייט אָפּטיילונג פון קיילים פֿאַר זיי.
נירביי, אין די שפּיץ פון אַ לייטער, איז דיקסי פייגעלע , וואו די הינדל איז די גרויס פּראָוטאַגאַנאַסט , אין די פאָרעם פון קריספּי סטריפּס, פליגל, גרילד אָדער בייקט הינדל ... אַ פּלאַץ פון וועגן צו געשמאַק עס, און פילע אנדערע זייַט אָפּציעס, מיט פאַרשידן סאָסיז און טשיפּס.
אין נומער 31 איז ** וואָדקאַ וואָדקאַ ** אַ באַר וואָס ספּעשאַלייזיז אין קאַקטיילז געמאכט מיט דעם דיסטילאַט. אָפפערס 70 ווערייאַטיז פון מאַשקע קומען פון אַלע עקן פון דעם פּלאַנעט, און זייַן דעוויז, געשטעלט אויף די זייער אַרייַנגאַנג טיר, איז "איר זאָל נישט טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן" . אַז איז וואָס זיי שטענדיק באַגלייטן די מיט אַ קליין איטאַליעניש עסאַנס בריוו.
עטלעכע מעטער אַוועק מיר געפֿינען איינער פון די נואַסט צו פאַרבינדן די פּאַרטיי אין דעם אַלייע. מיר אָפּשיקן צו Innis & Gunn , װעמענ ס גרוים ע אײגנשאפטלעכקײ ט אי ז ד י טראדיציאנעלן מעלאָכע ביר , וואָס זייַן אָונערז דעפינירן ווי "אַן יקספּערמענאַל ביר געדינט גלייַך פון אונדזער טאַנגקס.
מיר צעקוועטשן, קאָכן, פערמענט, און דעמאָלט צושטעלן די ריזאַלטינג פריש ביר גלייַך צו די גלאז, אַזאַ ווי מאַרשמעלאָו מילק סטאָוט, מאַנגאָ יפּאַ אָדער אַ ינפיוזד ביר גערופן טשילי און קומקוואַט ", דערקלערן זיי צו טראַוועלער.עס.
איידער איר פאַרלאָזן Ashton Lane, עס איז יקערדיק צו באַזוכן די נומער 24 , װא ו געפינ ט זי ך ** דע ר גערטנער .** , א פלא ץ װא ם הא ט זי ך ביס ל ביס ל געמאכ ט או ן זײ ן גרוים ע כאראקטעריסטיק . זיי שפּילן מיט די גאנצע משפּחה פון באַטאַניסץ צו צוגרייטן זייער קאַקטיילז.
זיי אויך פאָרשלאָגן די מעגלעכקייט פון סיינינג זיך פֿאַר עטלעכע פון זייער מאַסטערקלאַסס. אויב איר גיין אין דער מאָרגן, טאָן ניט פאַרגעסן צו פּרובירן זייער אַרטיסאַן קאַווע.
נייטלייף אַרום די גערטנער
פאַרבאָרגן ליין
כאָטש זייער אַנדערש פון די פריערדיקע, עס איז אן אנדער באַרימט גלאַסקאָו ליין, ספּעציעל פֿאַר זייַן דעדיקאַציע צו קולטור, קונסט און פּלאַן.
אָנהייב בייַ די נומער 1103 , א ז אי ר װע ט זעה ן אי ן דע ר לעבעדיקע ר גאס אַרגילע סטריט -אָרט ווו די מערסט לעבעדיק רעסטראַנץ אין דער שטאָט זענען קאַנסאַנטרייטאַד-.
אין מיטן גאַס, עס איז אַ גוטע געדאַנק צו הייבן דיין קאָפּ צו קוקן אין דעם נומער, אנגעוויזן אין קראָם צייכן מאָדע, אַזוי עס קענען ניט זיין געזען פון אַלע זייטן.
אַמאָל איך וויסן קרייַז די קליין טונעל ליינד מיט אינפֿאָרמאַציע וואונדער, מען קען זען אַ גאָר אַנדערש לאַנדשאַפט, וואָס איז קאַמפּרייזד פון קליין הייזער אין שטאַרק פארבן, אַזאַ ווי גרין, בלוי, ראָזעווע און רויט, אויף באַבאַלד ערד.
די לאָוקאַלז זאָגן אַז דעם ליין איז באַוווסט פֿאַר אַ קהל פון קינסטלער, דיזיינערז, אַפּאָולסטערערז, פּרינטערס, פֿאַרלאַגן, שרייבערס אָדער מיוזישאַנז וואָס אַרבעט אין קליין סטודיאָס, מער ווי 100, קאַנסאַנטרייטאַד אין דעם געגנט.
פאַרבאָרגן ליין אין גלאַסקאָו
איינער פון די מערסט באַוווסט און ביזיאַסט ספּייסאַז איז Hidden Lane Tearoom , אַ קליין טיי צימער ווו זיי מאַכן די בעסטער היים-געמאכט קייקס און פּייסטריז, צו באַגלייטן זייער ברייט טיי מעניו.
מיט אַ פול מאָגן מיר קענען גיין צו די לערנען פון ליבי וואָקער , א באקאנטע ר אילוסטראטאר , װעלכע ר פארמאג ט א קלײנע ם שואורום . באַני בלינג איז אן אנדער גרויס אָפּציע, ווייַל עס מאכט אַקריליק צירונג און שניט אַקסעסעריז, ווי Vainilla Ink, וואָס אָפפערס צירונג קלאסן פֿאַר ביידע ביגינערז און אַוואַנסירטע ניצערס.
אויף די אנדערע האַנט, אַרייַן דעקאַדענט ריאָט איז צו באַקענען איר צו די אַלוועלט פון דעקאָראַטיווע אַבדזשעקץ, ווייַל עס איז אַ פּלאַץ ווו איר קענען געפֿינען אַלע מינים פון נייַגעריקייַט, סיי פון לאקאלע קינסטלער און סיי פון אנדערע טיילן פון סקאטלאנד.
אין די דנאָ איז NHC מוזיק , אַ קליין היגע מיט אַ לאַנג געשיכטע וואָס דיפיינז זיך ווי אַ נאַן-נוץ אָרגאַניזאַציע צו העלפן באַנדס, סאָלאָיסץ און קינסטלער צו זיך-פינאַנצן און העכערן זיך. צום סוף, נייען זיכער איז אַ פּלאַץ דעדאַקייטאַד צו די קונסט פון נייען, מיט קלאסן און קאָרסאַז פֿאַר אַלע לעוועלס
RUTHVEN LANE
עס איז דער קלענסטער באקאנט, און איז אין די אנדערע עק פון די גאַס פון אַשטאָן ליין. עס אויך כּולל עטלעכע טשיקאַווע ערטער צו באַזוכן, אַזאַ ווי די כאַנוי בייק שאָפּ _(8, רותבן לן) _ א קליין הויז, וואס איז געבוירן געווארן אלס א וועלעס-געשעפט, אבער אין דער זעלבער צייט איז אַ קאַפע מיט אַ טעראַסע ווו איר קענען עסן פריש בייקט קיכלעך.
עטלעכע מעטער אַוועק קומט מען אַריבער דעם רעסטאָראַן ביידע (11, Ruthven Ln), וועמענס קוויזין שטייט אויס מיט זיין טראדיציאנעלער סקאַטיש רעסאַפּיז, מיט הינדל, לאַקס און לאַם ווי הויפּט ינגרידיאַנץ.
די קליין אַלייע אויך האט פּלאַץ פֿאַר שניט, מיט צוויי יקערדיק סטאָרז: ** סטאַרי נאַכט ווינטידזש קליידער, ** ספּעשאַלייזינג, ווי זיין נאָמען סאַגדזשעס, אין קליידער פון אנדערע דעקאַדעס, און W2 סטאָר , אין די נומער 10 , ווו איר קענען געפֿינען אַלע די אַקסעסעריז, מלבושים און פרייגראַנסיז פון די ליסטעד סאָרט Comme des Garçons.
די אנדערע, ** ערשטער האַנדל טעג,** איז באשאפן צו העכערן פאַראַנטוואָרטלעך קאַנסאַמשאַן, וואָס איז וואָס זיי פאַרקויפן האַרט פּראָדוקטן און האַלטן טשיקאַווע ספּעשאַלייזד וואַרשטאַטן. צו ענדיקן, די מערסט דערינג קענען מאַכן אַ טוישן פון קוק אין ווינטידזש שפּילקע אַפּס האָר & מאַכן אַרויף , אַ טשיקאַווע באַרבער קראָם שטעלן אין אן אנדער יאָרצענדלינג פון די באַפּוצונג צו די מונדיר פון זייַן מאַנשאַפֿט.
Ruthven Lane אין גלאַסקאָו