סיבות וואָס Harry's Bar אין וועניס איז די טעמע פון אַ דאַקיומענטערי

Harry's Bar: ווו "אַלץ בלייבט די זעלבע

עס איז מאָדנע צו ימאַדזשאַן נעמי קאַמפּבעלל אָפּגעבן עטלעכע גוטע ווערטער צו עפּעס אָדער עמעצער. נו, Harry's Bar איז איינער פון די מאַזלדיק ווייניק וואָס פארדינט די מאַזל - טאָוו פון די עבאַני געטין: "אויב איר אַרומפאָרן צו וועניס און טאָן ניט באַזוכן דעם אָרט, עס איז ווי אויב איר וואָלט נישט געווען אין וועניס." , זאַץ די מאָדעל, אין איינער פון די לאַפּידאַרי פראַסעס אַז זיי ווי צו נוצן אַזוי פיל אין דער וועלט פון שניט.

Harry's Bar איז די נייַע שוואַרץ , אָדער גאַנץ עס איז די געוויינטלעך שוואַרץ, ינפאַלאַבאַל און יראַפּלייסאַבאַל . די לידאָ, אויף אַ באַזונדער אינזל אַוועק פון די שטענדיק בעהאָלע וואָס יגזיסץ אין די היסטארישן צענטער פון דער שטאָט, איז אַטראַקטינג פֿילם שטערן פֿאַר דעקאַדעס דאַנק צו זיין פעסטיוואַל, וואָס סעלאַברייץ אַ נייַע אַדישאַן יעדער סעפטעמבער. אבער דאָס איז דעם מיטאַקאַל אָרט וואָס גענומען זיי צו דער געגנט פון דער שטענדיק ענג פּלאַזאַ דע סאַן מאַרקאָס. עס איז זינט דעמאָלט אַ מיקראָקאָסם מיט דער בעסטער פון דעם אָרט.

Guiseppe Cipriani ס לייַדנשאַפט

Giuseppe Cipriani , אַ באַרשענקער אין די אייראָפּע האטעל פון אַ אַניוועסדיק משפּחה אין נירביי וועראָנאַ, געעפנט דעם קליין פאַרלייגן אין די 50 ס און אין אַ קורצער צייט איז עס געוואָרן יקערדיק אין דעם געזעלשאפטלעכן לעבן פון ווענעציע. איך בין געגאנגען אהין פּעגי גוגגענהעים מי ט זײנ ע פופצ ן פעקינע ר הינט ן או ן אײנע ר פו ן זײנ ע גרוים ע פארערערער ערנעסט העמינגווייַ , וואס האט גוט געקענט שרייבן א וועגווייזער פאר בארס איבער אייראפע. אין פאַקט די קעלנערס שטאָלצירן זיך מיט דערזען באזוכן שרייבער , געווענליך, זאגן זיי, זענען בחורים מיט בערד און מאלעסקינע העפטן. דערפֿאַר האָט Giuseppe Cipriani Jr, יורש פון דער קליין האָספּיטאַליטי אימפעריע, הנאה צו זען אַז אין אירע פיר ווענט ווערן גערעדט אלע שפראכן פונעם פלאנעט.

אַריבער זייער שוועל איז צו אַרייַן די לעגענדע, זיי ווי צו פאַרקויפן זייער מאַנאַדזשערז. ער איז געווען נאכגעגאנגען דורך אנדערע מיט די זעלבע סאָרט ווערט: Harry's Dolci - אויף די אויך ווייַט ווענעטיאַן אינזל פון Giudecca-, ריזאָרץ, נייטקלאַבז און רעסטראַנץ ליגן אין די מערסט לאַגזשעריאַס ינקלאַוועס אין דער וועלט.

Carlota Cerquetti איז דער דירעקטאָר פון דעם פּרויעקט

צווישן די סיקריץ פון Harry's Bar זענען די קאָמפּלעקס פּאַשטעס און זיין בערייש פאָרמולע צו דערוועקן אין אונדז די עראָטיקס פון מאַכט אין אַלע מעגלעך געביטן : פֿון ווינסטאָן טשערטשיל צו אָרסאָן וועלעס אָדער מרים קאַלאַס ז ײ זײנע ן געזעס ן ד י הינט ן אוי ף ד י לעדער ע זיץ . אפילו נעמי קאַמפּבעלל זיך אנערקענט אַז זי איז געווען די איינער וואָס פּעלץ ינטימידייטיד צווישן אַזוי פילע סאַלעבריטיז און גרויס שאַץ אויף איר ערשטער וויזיץ. " עס איז איינער פון די ווייניק באַרס אין דער וועלט ווו איר קוק נייַגעריק אויף וואס איז דיינינג בייַ די טיש ווייַטער צו איר. , ווי איינער וואס גייט אין טעאטער”, זאגט איינער פון זיינע רעגולערע פאר סערקוועטי'ס אַפּאַראַט.

פארוואס נישט Guiseppe's Bar? דער באַר איז שולדיק זיין נאָמען צו דער אמעריקאנער מיליאָנער, וואָס האט שטעלן אַלע די געלט פֿאַר די איטאַליעניש צו שטעלן זיין אייגענע געשעפט, הארי פּיקקערינג . עס איז געווען אַ האַווייַע פון דאנקבארקייט פון דעם רעגולער קונה פון די האטעל אייראָפּע . ווען דער יונגער קעלנער האָט אַנטדעקט אַז די פאַמיליע פון איינעם פון זיינע געטרייסטע קונים האָט אָפּגעשניטן זיין צאַפּן נאָכן אַנטדעקן זיין גרויס ליבשאַפט צו אַלקאָהאָל, Cipriani , אריבערגעפיר ט פו ן דע ם טיפ ן קאמאראדיע , װא ס אי ז געשמיד ט געװאר ן אי ן ד י ברענגע ן פו ן א באר , הא ט אי ם געלענ ט עטלעכ ע טויזנטע ר לירע . יאָרן שפּעטער און מיט זיין פינאַנציעל סיטואַציע אויף די העכערונג ווידער, פּיקערינג ער האָט זיך אומגעקערט קיין ווענעציע מיט אַ פאָרשלאָג פֿאַר זיין פרייַנד וואָס ער קען נישט אָפּזאָגן.

צוויי עססענטיאַלס פון דיין בריוו זענען די carpaccio , פֿאַר זייַענדיק דער אָרט ווו עס איז געווען ינווענטאַד און די בעלליני קאָקטייל , אויך באשאפן דורך סיפּריאַני ווען ער געמישט 1/3 פערשקע זאַפט מיט 2/3 פּראָסעקאָ אין אַ קאָקטייל. פֿאַר קיין פון זיי צייט גייט פארביי, ווי פֿאַר אַזוי פילע אנדערע זאכן אין די באַר. "מענטשן טוישן און די וועלט ענדערונגען, אָבער אין דאָ אַלץ בלייבט די זעלבע" ― זאָגט אַרריגאָ, דעם גרינדערס זון.

גיי @HLMartinez2010

*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **

- די וועניס סינדראָום אָדער ווי די ווענעטיאַנס פאַרשווינדן פון זייער שטאָט

• וועניס פלאַדאַד ... מיט קאָנטעמפּאָראַרי קונסט פאָונדאַטיאָנס

  - טויט (דורך טרינקען) אין וועניס

  - וועניס גייד

  - אבער ווי פילע וועניס זענען דאָרט אין אייראָפּע?

  - Roma Nuova: די מאָדערן אייביק שטאָט

  - 100 טינגז וועגן רוים איר זאָל וויסן - די בעסטער ערטער צו עסן אין רוים

  - ערטער אין טראַסטעווערע ווו איר וועט ניט געפֿינען אַ איין טוריסט

  - אַלע אַרטיקלען פון Héctor Llanos Martínez

הארי ס בר: די ווינקל פון אגדות