ווי אַזוי וועט דאָס נישט זיין אַ וועלט העריטאַגע פּלאַץ?
גרויס אַנדאַלוסיאַנס האָבן אים שוין געלויבט אין זיין לידער ווי לאָרקאַ אָדער אַלבערטי . "אַלטע דאָרשטיק מאַסלינע ביימער אונטער דער קלאָר זון פון דעם טאָג, שטויביק מאַסלינע גראָוווז פון די אַנדאַלוסיאַן קאַנטריסייד", וואָס לייענען מאַטשאַדאָ.
Miguel Hernandez , אפילו פון Alicante, אויך פּעלץ אַ קלאָר דייַגע וואָס לינקס די מאַסלינע גראָוערז פון דזשאַען אויפשטיין: — זאָג מיר אין מיין נשמה: ווער, ווער האָט אויפגעהויבן די מאַסלינע ביימער?.
און די מאַסלינע ביימער, די זעלבע וואָס מבול די ינקאַמפּעראַבאַל לאַנדשאַפט פון אַנדאַלוסיאַ ווי באַלד ווי די ויסגעטראַכט שורה אנגעצייכנט דורך Despeñaperros , זענען די וואָס באַקומען אונדזער באַזונדער טריביוט הייַנט.
פארוואס? זייער פּשוט: ווייַל זיי זענען געטינג נעענטער צו געווינען דעם טיטל פון וועלט העריטאַגע אַוואָרדיד דורך יונעסקאָו , און דאס מאכט אונז ארויסנעמען דעם פאטריאטישן שטאלץ, וואס וואוינט אין אונזער געדערעם.
א זונ - אונטערגאַנג צווישן מאַסלינע ביימער
Jaén, Córdoba, Seville, Cádiz, Málaga און Granada. זעקס פון די אַנדאַלוסיאַן פראווינצן אין וואָס די מאַסלינע לאַנדשאַפט איז פאַראַנטוואָרטלעך, ניט בלויז פֿאַר צייכענונג די ערד מיט זייַן ינפאַנאַט ראָוז פון מאַסלינע ביימער, אָבער אויך פֿאַר שאפן אַן אידענטיטעט . א וועג אנגעצייכנט מיט א טויזנט-יעריגע היסטאריע און א טייף-געווארצלטע קולטור, וואס האט ארום איר געבליט זינט איר אויפפיר.
"די געשיכטע פון אַנדאַלוסיאַ קענען ניט זיין פארשטאנען אָן די מאַסלינע גראָווע. עס איז טייל פון מענטשהייַט. דאָס איז די סיבה פֿאַר זייַענדיק פון די אַנדאַלוסיאַן ", דערציילט אונדז Paco Casero, היסטארישן טאָג-אַרבעטער פירער און פרעזידענט פון די סאַוויאַ וויקיפּעדיע, איינער פון די אינסטיטוציעס וואָס זענען פאָרשטעלן אין דער קאָמיסיע פֿאַר די קאַנדידאַט.
און עס איז, נאָך אַלע, וועגן אַ לאַנדשאַפט וואָס איז לעבעדיק . אַז מיוטייץ געטריבן דורך די האַנט פון מענטש. און דאָס איז אַ פּריקרע אוצר. " מיר זענען גערעדט וועגן די יממענסיטי און מאַגנאַטוד פון די מערסט וויכטיק וואַלד געמאכט דורך מענטשן . עס איז קיינמאָל געווען אַ דערקענונג פון די גרויסקייט פון דעם לאַנדשאַפט, "זאגט Casero. צו וואָס מיר לייגן צו: "נו, אפֿשר עס איז וועגן צייַט, רעכט?"
און אויב נייטיק, מיר רעדן אין פיגיערז. 70 מיליאָן ביימער וואָס שאַפֿן אַ קעסיידערדיק לאַנדשאַפט פון מער ווי 1.5 מיליאָן כעקטאַרז פון מאַסלינע גראָוווז . עטלעכע נומערן וואָס מאַכן אַנדאַלוסיאַ E איך גרעסטן פּראָדוצירער פון מאַסלינע ייל אין דער וועלט -באַמערקונג: די אַוטאָנאָמאָוס קאַמיוניטי קאַנסאַנטרייט ניט ווייניקער ווי 30% פון גאַנץ פּראָדוקציע און 20% פון טיש הזיתים -. אין אַדישאַן, עס קאַנסטאַטוץ די הויפּט עקאָנאָמיש טעטיקייט פון עטלעכע 300 אַנדאַלוסיאַן מיוניסאַפּאַליטיז און גיט אַרבעט און שטיצן צו בעערעך 22 מיליאָן לוין פּער יאָר . איז עס נייטיק צו געבן מער דערקלערונגען?
עס קען זיין קלאָר פֿאַר אונדז, אָבער צו דערגרייכן דעם פונט ווו דער חלום איז נאָר אַ קליין ווייַטקייט אַוועק - זיי זאָגן אַז רובֿ מסתּמא צו 2020 עס וועט זיין נייַעס - עס האט פארלאנגט טיף און שווער אַרבעט. מיר זענען גערעדט וועגן 10 יאָר אין וואָס די פּראָוסידזשערז האָבן שוין באַקומען ביסל דורך ביסל.
אַ פּראָטים שטיצן טעקע פון מער ווי 12 טויזנט בלעטער האלט אַלע די סיבות וואָס די לאַנדסקייפּס פון די אַנדאַלוסיאַן מאַסלינע גראָווע פאַרדינען צו זיין אַנדערליינד און כיילייטיד. פֿאַר וואָס זיי זאָל זיין דערקענט. "אַז אונדזער גראַנטשילדראַן האָבן סיבות צו זיין שטאָלץ פון אונדז," זאגט Paco Casero.
פארוואס די לאַנדסקייפּס פון די אַנדאַלוסיאַן מאַסלינע גראָווע זאָל זיין אַ וועלט העריטאַגע מאַפּע
עפּעס איר גאָר שטימען מיט Pilar Parra, וויצע-פּרעזידענט פון די Diputación de Jaén, איז אויך פאָרשטעלן אין דער קאָמיסיע . "די דערקענונג וואָלט זיין אַ קלאַפּ. אויב די נומער פון טוריס און קאָמפּאַניעס וואָס אַדכיר צו ייל טוריזם ינקריסיז יעדער טאָג, אנדערע אַספּעקץ אַזאַ ווי קראַפס אָדער האָטעל סעקטאָר אין די געביטן פון אַנדאַלוסיאַ וואָלט אויך זיין פּראָמאָטעד, "ער זאגט.
עס וואָלט העלפֿן די אַנדאַלוסיאַן מאַסלינע ביימער צו ווערן, נאָך אַלע, אין איין מער פאָדערן פֿאַר מענטשן פון אַלע עקן פון דער וועלט צו געניסן עפּעס ווי אונדזער ווי די לאַנד וואָס האט געזען אונדז געבוירן.
פון די 2 טויזנט מאַסלינע לאַנדסקייפּס פון אַנדאַלוסיאַ וואָס זענען קאַטאַלאַדזשד אין דעם באַריכט, 9 שטיין אויס ווי יקערדיק פֿאַר זייער יקסעפּשאַנאַל יינציק ווערט . סטאַרטינג מיט די ווילד מאַסלינע ביימער פון קאַדיז, ממשיך מיט די אלטע מאַסלינע גראָוווז פון מאַלאַגאַ, די לעקרין טאל , די קאָרדאָוואַן סובבעטיקאַ, די באַרג מאַסלינע גראָוווז פון די סיעראַ דע מאַגינאַ, די סעגוראַ וואַלי , די מאָנומענטאַל מילינג יסטייץ פון די אונטער גואַדאַלקוויווי ר, די האַסיענדאַ פון לאַ לאַגונאַ און, לעסאָף, די געגנט וואָס כולל די גואַדאַלקוויוויר צו סיעראַ מאָרענאַ . זיי אַלע האָבן עפּעס וואָס מאכט זיי אַנדערש.
אַמאָל מיר האָבן ריטשט דעם פונט און אַסימאַלייטיד אַלע די אינפֿאָרמאַציע, מיר כעדאַד צו איינער פון די מערסט שיין מאַסלינע פאַרמס אין אַנדאַלוסיאַ גרייט צו אַנטדעקן, ערשטער האַנט, וואָס מאכט די אַנדאַלוסיאַן מאַסלינע גראָווע לאַנדשאַפט עפּעס אַזוי ספּעציעל.
פעלד פון מאַסלינע ביימער אין אַנדאַלוסיאַ
HACIENDA GUZMÁN, אַ יינציק אָיל טוריזם דערפאַרונג
נאָר קרייַז דעם פּלויט וואָס פירט צו די היסטארישן האַסיענדאַ גוזמאַן , בלויז 20 מינוט פון סעוויללע, מיר שוין באקומען די בעסטער באַגריסונג וואָס מיר קען האָבן: אויף ביידע זייטן וועג ווארטן אויף אונדז צענדליקער רייען מאַסלינע ביימער. מי ר זענע ן ארוי ס פו ן מאשין , או ן אונדזע ר שמע ק הא ט אונד ז ניש ט פארראטן : א פאר ט טאסט ן מי ט איילװיט ע אויל , װא ס זא ל אנדער ש זײ ן ? זיי וואַרטן אויף אונדז פֿאַר פרישטיק.
הויפּטקוואַרטיר פון די Juan Ramon Guillen וויקיפּעדיע , אנדער ע פו ן ד י ארגאניזאצי ע װא ס הא ט שטאר ק פארשפרײ ט ד י קאנדידאטו ר װ י וועלט העריטאַגע, Hacienda Guzman איז אַן מאַסלינע פאַרם געבויט אין די 16 יאָרהונדערט און איינער פון די יקערדיק לאַנדסקייפּס אַרייַנגערעכנט אין דעם באַריכט.
אין איר אָנהייב עס געהערט, ניט מער און ניט ווייניקער, ווי צו Hernando Colón, זון פון קריסטאַפער קאָלומבוס, און אין אירע דרײַ שטראַלן־מילן האָט מען פּראָדוצירט דאָס אויל, וואָס איז אַרויסגעפֿירט געוואָרן צו די נײַע קאָלאָניעס נאָכן פֿאַרכאַפּונג פֿון אַמעריקע. עס איז, ווי דער יסוד זיך ווייזט אויס, "די לעבעדיק געשיכטע פון עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל אין אַנדאַלוסיאַ".
Hacienda Guzmán, אַ נחלה פון די 16 יאָרהונדערט
Hacienda Guzmán איז געווען זינט 2016, דורך טשיקאַווע ייל טוריזם אַקטיוויטעטן , עפנט א טיר צו דער וועלט פון אויל פאר יעדן מיט א געוויסער דאגה צו וויסן. און עס איז אַז פֿאַר די יסוד עס איז אַ שליסל אַספּעקט אין דעם ענין: אַנטפּלעקונג. "עס איז נייטיק צו אָפּשאַצן די מאַסלינע קולטור און זייַן פּראָדוקטן, אַזוי אַז דער ציבור קענען באַקומען נעענטער צו דער אָנהייב און לערנען וועגן די פּראָדוקציע פּראַסעסאַז."
עפע ס װא ס װע ט נא ך אנקומע ן ד י לאנג־געװארט ע אנערקענונג , װע ט זי ך שטאר ק פארשטארקן . "באַקומען עס וועט אָפּשאַצן די קוואַליטעט פון די מאַסלינע סעקטאָר אין אַנדאַלוסיאַ און זייַן פּראָדוקטן אויף אַן אינטערנאַציאָנאַלע מדרגה, וועט העכערן די קאַנסאַמשאַן פון מאַסלינע ייל און די אַנטוויקלונג פון מאַסלינע ייל טוריזם ", זיי לייגן.
ווי אַ טייל פון דער ינפאָרמאַטיוו אַרבעט, מיר אנגעהויבן אַ טאָג וואָס ינווייץ אונדז צו אַנטדעקן די בענעפיץ פון מאַסלינע ייל און זייַן פּראָדוקציע פּראָצעס . ביידע איצט און אין דער פאַרגאַנגענהייט.
וויסן ווי צו אַרבעטן מיט שטראַל מיללס דורך די איינציקע פון די דריי וואָס איז געבליבן ביז היינט, איז עפּעס ווערט צו זען. ווי עס טראכט די מאַסלינע מילינג פּראָצעס אין אַ ייל מיל פון די 21 יאָרהונדערט.
מאַסלינע שניט צייַט
אָטעם די פריש לופט פון די קאַנטריסייד אויף אַ פערד-ציען וועגעלע וואָס נעמט אונדז פֿאַר אַ פאָר דורך מאַסלינע גראָוווז. ענדערן זיך מיט די טאג ארבעטער וואס, אין מיטן פון די מאַסלינע קאמפאניע, זיי קלייַבן די פירות איינער דורך איינער, ינשורינג די העכסטן קוואַליטעט.
צו וויסן די חילוק צווישן אַרבעקווינאַ, טשאַמאָמילע און האָדזשיבלאַנקאַ, די דריי מינים פון הזיתים וואָס זענען דערוואַקסן אין Hacienda Guzmán, גאָרנישט ווי טאָן אַן ייל טייסטינג אין איינער פון די מערסט ספּעציעל ערטער אויף די נחלה: די מאַסלינע קראָם, וואָס מיט 1 50 פאַרשידענע מינים פון מאַסלינע ביימער, עס איז איינער פון די גרעסטער אין דער וועלט.
די דערפאַרונג ענדס און מיר טאָן ניט דאַרפֿן מער דאַטן אָדער וויזיץ אָדער טייסטינגז. מיר האָבן עס לעגאַמרע קלאָר: די לאַנדסקייפּס פון די אַנדאַלוסיאַן מאַסלינע גראָווע פאַרדינען צו זיין יונעסקאָו וועלט העריטאַגע . כאָטש, צו באַזייַטיקן קיין ספקות, מיר וועלן האָבן צו וואַרטן ביז 2020. ביז דעמאָלט, מיר וועלן קרייַז די פינגער. מיר וועלן פייַערן צוזאַמען מיט אַ גוט שאָס ... פון ייל.
דעם גיין שוין פארדינט צו זיין העריטאַגע