טאַמאַרינד פאלס, מאַוריטיוס.
Samia Haroon זי איז געבוירן אין מאַוריטיוס און געוואקסן אין פּאַקיסטאַן, איידער זי אומגעקערט צו דעם אינזל און דעוועלאָפּינג אַ מצליח קאַריערע ווי אַ ראַדיאָ און געשעעניש פּריזענטער. אין די לופט, ער סימלאַסלי בלענדז שפּראַכן אַזאַ ווי פראנצויזיש, ענגליש, אורדו און קרעאָלע אין איין זאַץ, ימבאַדיז די מאַלטיקאַלטשעראַל אידענטיטעט פון מאַוריטיוס.
דעם אינטערוויו איז טייל פון די וועלט געמאכט לאקאלע, אַ גלאבאלע פּרויעקט פון Condé Nast Traveler אין די זיבן אינטערנאַציאָנאַלע אַדישאַנז, וואָס גיט קול צו 100 מענטשן אין 100 לענדער צו אַנטדעקן וואָס זייער אייגענע טעריטאָריע זאָל זיין דיין ווייַטער דעסטיניישאַן.
ווי וואָלט איר באַשרייַבן מאַוריסיאָ?
די וואָרט איך וואָלט נוצן איז נירוואַנאַ: עס זענען ערטער דאָ וואָס זענען ממש אַ זעאונג פון גן עדן אויף ערד. זיי זענען נאך ריין, די לופט שמעקט נאך פריש, מען שפירט זיך צופרידן... און דאס געפיל לעבסטו איבער יעדעס מאל ווען מען גייט צו געוויסע ערטער וואו די געוויקס און די מינים וואס מען זעט, זענען אין ערגעץ אנדערש אויף דער וועלט. מאַוריטיוס איז פול פון שיין סאַפּרייזיז.
וואָס זענען דיין בעסטער זייטלעך וואָס איר וואָלט טיילן מיט אַ פרייַנד?
די לאַבאָורדאָנעס, ווו דער שעף ניזאם פעררו, מומכע אין פיוזשאַן קוויזין, ער קען זיין געסט פּערסנאַלי און אָפפערס זיי אַ פערזענליכען שיסל, אַזאַ ווי געפּרעגלט סקאַלאַפּס מיט קרימי ריסאָטטאָ, פריש טורמעריק און קערי בלעטער, אָדער ראָוסטיד רויט סנאַפּער מיט זויער אַובערגינעס און טאַמאַרינד און קאָקאָסנוס מילך. אָדער ליאַ קאַווע פון מיין פרייַנד לעאַ על דזשאַנאַבי, וואָס סערוועס מעדיטערראַנעאַן עסנוואַרג אין די ניוטאָן טאַוער אין פּאָרט לאָויס . זי איז אַ קאַרינג מענטש און ברענגט די וואַרעמקייַט און מאַגיש אַז זי האט צו איר קיך. איך וואָלט אויך זאָגן איר וועגן קאַודאַן קראַפט מאַרקעט, וואָס האט קליין דאָדאָס און כאַנמייד קערב ווי געזונט ווי פּאַניערז, פאַרביק באַגס מיט וואָס צו גיין שאַפּינג פּאָרט לאָויס סענטראַל מאַרקעט. און מיין לעצטע ופדעקונג, די באַגאַטעללע מאָל וואָס איז זייער הויפט. איך בין געווארן אַדיקטיד צו מאַרק סטריט 42: פֿאַר זייַן גאַס עסנוואַרג - בולעט אָדער סטימד מיטבאָלז -, אַ טיפּיש מאַוריטיאַן שיסל, ווי געזונט ווי פֿאַר זייַן לאָקשן און פּאַני פּורי, און פֿאַר די מעגלעכקייט פון שאַפּינג פֿאַר היגע פּראָדוקטן אַלע אין איין אָרט. דער מאַרק אויך שטיצט אַרטיסאַנס פֿאַר וואָס ימפּאָרטינג איצט רעכט צו דער פּאַנדעמיק איז קאָמפּליצירט. אין דערצו, עס האט אַ פייַן אַטמאָספער און איז דער אָרט צו זיין.
די זשורנאליסט סאמיה הארון.
צו בלייבן און פילן די נאַטירלעך קראַפט פון דעם אינזל, וואָס טאָן איר רעקאָמענדירן?
עס איז אַן Airbnb אָונד דורך אַ פראנצויזיש פרייַנד, Claudine Sohawon, אויף די מערב ברעג פון דעם אינזל אין די גאולה, אַ פישערייַ דאָרף ניט ווייט פון Le Morne און זייַן ספּעקטאַקיאַלער באַרג אין די ים. די געגנט איז וועלט באַרימט פֿאַר קיטעסורפערס. עס איז מיין וואַקאַציע אָרט, ווו איך גיין צו אָפּרוען און אָפּרוען, איבער און איבער ווידער. גלייך איך פילן אַז די גוט ווייבז פון דעם אָרט אַרומרינגלען מיר, אַרומגערינגלט דורך נאַטור. אין די צוריק פון די הויז, איר קענען זען הירש און ווילד פייגל, אַזאַ ווי די גרין פּאַראַקיט פליענדיק אָדער כיידינג צווישן די באַנאַנע בלעטער. און אין די פראָנט פון די הויז, די מיינונג פון די ים מיט די בעניטיער אינזל איז אָסאַם. די פּאַנאָראַמיק מיינונג פון די דאַך דערמאנט מיר פון די שורות פון די 19 יאָרהונדערט פראנצויזיש פּאָעט טשאַרלעס באַודעלאַירע: "עס, גאָרנישט אָבער סדר און שיינקייט וווינען, זעט, רויק און כושיק פאַרגעניגן."
וואָס איז די שיסל וואָס מיר זאָל נישט פאַרפירן?
די dholl puri עס איז אַ מוזן. עס ס אַלע איבער די אינזל. עס זענען פאראן בארימטע פלעצער וואס זענען אויפגעשטאנען פון שמאטען צו עשירות א דאנק די דהולל פורי ביזנעס. און אויך, צו טרינקען עס, איר מוזן טאָן דאָס מיט אַ רעפרעשינג און טיפּיש אַלאָודאַ טרינקען. דו זאלסט נישט פאַרפירן עס.
און אַ נאַטירלעך ווונדער?
די ימפּרעסיוו טאַמאַרינדאָ פאלס.