קליפס פון רינקאָן דע לאַ וויקטאָריאַ
1. עסן אַ גוט אַוואָקאַדאָ פֿון לאַ אַקסאַרקויאַ
זינט די אַוואָקאַדאָ איז געווארן מאָדערן פֿאַר זייַן פילע געזונט בענעפיץ, מיר האָבן פּראַקטאַקלי געגעסן האַלב די וועלט.
מיר פאַרבינדן די אַוואָקאַדאָ מיט ** מעקסיקא, די דאָמיניקאַן רעפובליק אָדער פּערו **, אָבער טאָמער פילע פון איר טאָן ניט וויסן אַז אין ספּאַין מיר האָבן עטלעכע אַוואַקאַדאָוז פון אַ סידעראַל קוואַליטעט.
וואס אויב, זענען דערוואַקסן אין לאַ אַקסאַרקוויאַ , וואָס איז וואָס אַזוי פילע פּלאַנטיישאַנז קענען זיין געזען דאָטינג די קאָוסטליין, מיט סעפטעמבער איז אַן אָפּטימאַל חודש פֿאַר קאַנסאַמשאַן. די מאַלאַגאַ אַוואַקאַדאָו , באטראכט צו זיין פון זייער גוט קוואַליטעט, איז פון יידל טאַם און סילקי געוועב ווי פּוטער.
אַן יקערדיק באַזוכן? Velez-Malaga
איר קענען געפֿינען זיי אין קיין געגנט, פון Vélez-Málaga צו Rincón de la Victoria . און ער איז נישט דער בלויז פּאַסאַזשיר אויף דער באַן, אויב איר זען אַז ער איז באגלייט דורך מאַנגאָוז, פּאַפּיאַס און קאַסטערד apples זיי זענען אויך דערוואַקסן דאָרט.
צוויי. רייַזע די ימפּרעסיוו VÉLEZ-MÁLAGA
איינער פון די יקערדיק סטאַפּס אויף דיין יאַזדע צו La Axarquia איז, אָן אַ צווייפל, דאָ אין וואָס איז די מערסט וויכטיק שטאָט אין דער געגנט.
זייַענדיק אַ שטאָט וואָס ייַנגעמאַכץ בלייבט פון איבער 3,000 יאָר צוריק , ד י פארגײע ן פו ן ד י יארהונדער ט הא ט געצויג ן אי ן זײנ ע גאס ן א גאנצ ן קאנגאלאמערא ט פו ן קאָנקוועסץ, פאַשאַנז און מינהגים.
די וועלעז-מאַלאַגאַ אַלט שטאָט , דערקלערט אלס היסטאָריש-קינסטלערישער פּלאַץ, ווערט דערלאַנגט פאַרן טראַוולער ווי אַן צוזאַמענשטויס פון געביידעס פון פארשידענע סארטן. מיט דעם צייכן פון גאָטהיק, בעראָוק אָדער מודעדזשאַר קונסט.
עס איז נייטיק צו וואַרפן אַ גאַנץ טאָג יבעררוק , אָדער אפֿשר צוויי, צו באַקומען צו זען אַלץ וואָס Vélez-Málaga האט צו פאָרשלאָגן, אַזוי עס איז קעדייַיק צו אַוטליין אַ מאַרשרוט און אָרגאַניזירן זיך.
3. פּראַקטיסיז כייקינג דורך די SIERRAS DE TEJEDA, ALMIJARA און ALHAMA
די אַקסאַרקוויאַ איז אַ געגנט וואָס שטייט אויס פֿאַר ים און בערג, פֿאַר עטלעכע חלום ביטשיז און אַ באַרג קייט אַז אַלאַוז די מעקייַעם פון ינפאַנאַט אַקטיוויטעטן.
ליבהאבערס פון דרויסנדיק ספּאָרט און קאָנטאַקט מיט נאַטור קענען געפֿינען אין די באַרג קייט פון טעדזשעדאַ אַ פאַביאַלאַס געלעגנהייט צו דורכפירן מאַונטינירינג מיט אָדער אָן פירער.
Cómpeta, אויף די דרום שיפּוע פון די סיעראַ דע אַלמיראַדזשאַ
אין פאַקט, פון Canillas de Aceituno אָדער פון קאַניללאַס דע אַלהאַידאַ פאַרשידן רוץ וואָס קרייַז די בערג אָנהייבן, דורך קאָריק אָוקס און דזשוניפּערז צווישן וועלכע עס אנטלויפט א פּאַרפום ווילד טהימע באמת רידזשענעראַטיוו.
אין דערצו, די בערג זענען אַ ספּעציעל שוץ זאָנע פֿאַר פייגל, אַזוי עס איז נישט שווער צו געפֿינען גוואַלדיקע אָדלער.
פיר. ברעג, ברעג און מער ברעג
מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז מיר זענען אין די קאָסטאַ דעל סאָל , אַזוי עס איז באַשערט צו רעדן וועגן זייַן גלענצנדיק ביטשיז. איצט אַז אויגוסט איז ניטאָ און צוריק צו שולע האט געראטן צו ליידיק די ביטשיז עס איז די שליימעסדיק צייט צו טאָן די ברעג מאַרשרוט.
אויב דיין פּלאַן כולל ענדזשויינג די קוקן פון אַ פּראָמענאַדע אָדער פון אַ ליגהטהאָוסע, דיין דעסטיניישאַן איז torrox אָדער די ברייט ביטשיז פון נצחון ווינקל.
אויב, אין אַדישאַן צו פֿילם ביטשיז, איר זוכט פֿאַר אַ מאָמענטבילד פון אַ פעלדז , איר קענען מאַכן די מאַרשרוט פֿון נערדזשאַ דורך די נאַטירלעך באַשטעטיקן פון די קליפס פון מאַראָ-סערראָ גאָרדאָ ביז עס ענדס בייַ די גראַנאַדאַ ברעג פון Cantarriján , ו װ א חו ץ נאטוריזם , טו סנאָרקעל עס איז אַ פּריווילעגיע.
אויב איר זענט נאָך קוקן פֿאַר קיל ביטשיז מיט שפּאַס און נייטלייף, ים טורעם עס איז אָבער דיין צוקונפט די ביטשיז פון Caleta de Velez זיי וועלן זיין ליידיק.
די שיין ברעג פון נערדזשאַ
5.** אַנטדעקן פריגיליאַנאַ האָניק**
דער האָניק פון דעם שטאָט פון נאָר איבער 3,000 באוווינער איז עפּעס וואָס איז אויף אַלעמען ס ליפן אין לאַ אַקסאַרקוויאַ.
און עס איז אַז די צוקער שטעקן האָניק פאַבריק אין דער שטאָט פון Frigiliana עס האט שוין אַ גרויס רשימה פון אנהענגערס אין די אינטערנאַציאָנאַלע מאַרק, דער הויפּט צווישן די כינעזיש און יאַפּאַניש, עפשער די מערסט זשעדנע אַסיאַן.
פון קורס, אַמאָל איר שטעלן דיין פֿיס אין Frigiliana, איר וועט פאַרשטיין אַ ספּעקטאַקיאַלער אַלט שטאָט פון מאָריש-מודעדזשאַר אָנהייב , באזונדע ר מי ט װײם ע הײזער , װא ו יעדע ר װינק ל אי ז װער ט טויזנטע ר פאטאגראפיעס .
6. באַזוכן די קאַווע פון נערדזשאַ
די שטאָט פון נערדזשאַ איז באַוווסט פֿאַר זיין איינער פון די מערסט שיין אין לאַ אַקסאַרקוויאַ די כיין פון זייַן גאסן, די מאַדזשעסטי פון זייַן ביטשיז און די ספּעקטאַקיאַלער נאַטור פון זייַן קוקן.
אָן אַ צווייפל, די וויגעלע פון בלוי זומער עס איז יקערדיק אין דעם לעצטע בינע פון די זומער אין וואָס די אָוווערוועלמד פון אויגוסט האט געגעבן וועג (ענדלעך) צו די פון אונדז וואס זענען קוקן פֿאַר. אַ מער רילאַקסט וואַקאַציע.
איצט עס ס צייַט צו אַנטדעקן די באַרימט נערדזשאַ הייל , אָפן פֿאַר דעם ציבור זינט 1960 און דערקלערט געזונט פון קולטור אינטערעס אין 2006 . ביז 42,000 יאר אַלט זיי האָבן טייל פון די אוצרות אַז זייַן ינלענדיש הייזער, אָבער דער אַרייַנגאַנג, יאָ, איז נישט פֿרייַ.
די ספּעקטאַקיאַלער הייל פון נערדזשאַ
און אויב איר ווילט מער קאַוועס, איר קענט אויך באַזוכן די Cueva del Tesoro אין די שטאָט פון El Rincón de la Victoria , איינער פון די בלויז דריי קאַוועס פון אַנדערוואָטער אָנהייב וואָס זענען באקאנט הייַנט אין דער וועלט.
7. מאַכן מיט קאַראָב קייקס
מיר געדענקען נאָך מיט עטלעכע בענקשאַפט דעם אינטערוויו מיט דעם ריזיקן הומאָריסט קליין יינגל פון די וועג , אי ן װעלכ ן ע ר הא ט געטענהט דער כֹּהן װאָס האָט חתונה געהאַט מיט זײַן װײַב ער האָט געגעסן אַ חרוב־געקעך אין גרייס פֿון אַ בעקן.
טאָמער נישט פון די דימענשאַנז, אָבער איבער די געגנט פון La Axarquia איר קענען געפֿינען די באַרימט סוויץ פון אַראַביש אָנהייב און טיפּיש פֿאַר די שטאָט פון קאַראָב בוים. עס איז אַן בוימל שטיקל וואָס ** La Caleteña ** _(Avda. Andalucía, 12) _ איז געמאכט מיט די זעלבע רעצעפּט פֿאַר פילע יאָרן.
צווישן זייַן ינגרידיאַנץ קענען ניט פאַרפירן עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, אַלמאַנדז, צימערינג און מאַטאַלאַהוגאַ.
קאַראָב קייקס
8. פֿאַרשטיין וואָס מאַלאַגאַ איז אַ לאַנד פון ווייַן און ווייַנטרויבן
און אויסערדעם, אין La Axarquia עס איז אַ שעם פֿאַר זייער באַרימט וויינז. מיר קען פֿאָרשלאָגן עטלעכע דעסטאַניישאַנז, אָבער עס זענען צוויי ספּעציעל וואָס וועט כאַפּן דיין ופמערקזאַמקייט און דאָס זיי זענען ווייַנטרויב גראָוערז.
אויף איין האנט, דאס שטעטל איזנאטע , וואָס לעצטע אויגוסט סעלאַברייטיד די מושקאַט ווייַנטרויב טאָג און ווער איז באַרימט פֿאַר זיין מוסקאַט ווייַן.
און אויף די אנדערע האַנט, די מיוניסאַפּאַלאַטי פון די באָרג , וואָס אויף די דריט זונטיק פון סעפטעמבער סעלאַברייץ די טאָג ראָזשינקע , אַ פאַקטיש סעודה אין וואָס דער טראַוולער קענען אָנטייל נעמען אַ אמת וויטרינע פון די גאַסטראַנאַמי פון La Axarquia , און געוואשן אַראָפּ מיט די בעסטער מוסקאַטעל. דעם אַפּוינטמאַנט איז אַ מוזן פֿאַר ליבהאבערס פון גוט עסנוואַרג.
9. טאַפּאַס אין CALETA DE VÉLEZ
אין דעם קליין פישערייַ דאָרף עס איז געפונען די בלויז מאַרינאַ אין מאַלאַגאַ מיזרעכדיק , מאכן עס אַ פאָלקס דעסטיניישאַן פֿאַר די וואס הנאה ווייינג אַנקער און סיילינג די ים.
זייַענדיק איינער פון די פישערייַ פּאָרץ מיט די העכסטן פּראָדוקציע אין אַלע אַנדאַלוסיאַ , זייַן סעאַפאָאָד איז געזונט געניצט דורך רעסטראַנץ, ווו עס איז גרינג צו עסן עטלעכע אַמייזינג סקיוערז אָן זיי 'ספּעטינג' דיין בייַטל.
טייפּ אין די שטיל לעבן _(Calle Real, 21) _ איז פשוט אַ ווייַזן: 'קאַלאַמאַריטאָס', געפּרעגלט ספּרוט, 'עספּעטאַס' סאַרדינז, גרילד פלייש און באַקאַץ פון אייז קאַלט ביר . אין דערצו, עס איז די מעגלעכקייט פון סדר עסן , קלייַבן עס אַרויף און נעמען עס צו די ביטשיז אין דער געגנט. עס איז צו וואָרצל דאָרט.
די פּאָרט פון Caleta de Velez