Vrutal, דאָס זענען די וועגאַן בורגערס וואָס איר וועט חלום פון.
די זאַך וועגן וועגאַן עסנוואַרג איז אַ סאַלאַט, צייַט, איר האָבן צו באַקומען איבער עס. עס ס געשיכטע, וואַו. און אפילו מער אַזוי אויב מיר רעדן וועגן איינער פון די נייַע גאַסטראַנאַמיק טרענדס אין די וועגאַן דיעטע: האַמבורגערס. געמאכט פון געוויקסן און מערסטנס אַרבעס פּראָטעינס, עטלעכע מאַכן איר קיינמאָל גלויבן אַז עס איז גאָרנישט כייַע אין דעם געשמאַק און געשמאַק בערגער. און עס איז נישט , אַלץ איז אַ גאנץ קאָמבינאַציע פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן איר חלום פון טריינג זיי ווידער און ווידער.
און דאָס איז וואָס וועט פּאַסירן (מיר זאָגן) ווען איר פּרובירן Vrutal ס פלייש בורגערס, דער נייַ וועגאַן רעסטאָראַן געעפנט אויף די Rambla de Poblenou.
אין זייַן לאָקאַל, מיט אַ מאָדערן און ינדאַסטריאַל לופט, וועט איר געבן די וועגאַן דיעטע אַ געלעגנהייַט ווידער אָדער וועט איר באשטימט פאַלן בייַ זייער פֿיס . אין אַדישאַן, עס איז ליגן לעבן דעם ים, אַזוי עס איז די שליימעסדיק אָרט צו האָבן בראַנטש אויף וויקענדז אָדער מייַכל זיך יעדער טאָג פון די וואָך צו אַ זייער גוט פּרייַז.
דיין בריוו איז פּשוט אָבער זייער טשיקאַווע . ערשטער עס זענען זייער סטאַרטערס, זיי האָבן זעקס פון זיי און זיי זענען זייער ברייטהאַרציק אַזוי זיי זענען ידעאַל פֿאַר ייַנטיילונג. מיר הויכפּונקט די טשילי קעז פרייז , אַ טאַץ פון פרייז מיט אַ געווירציק פלייש טשילי, דזשאַלאַפּענאָס און קעז סאָוס; אויך זיי בייקט זיס פּאַטייטאָוז מיט כאָוממייד סאָוס , די ברעדיד בלומענקרויט פליגל און געדינט מיט סריראַטשאַ מייַאָנעז אָדער קלאַסיש טאָרטיללאַ טשיפּס מיט כאָוממייד בעטשאַמעל , פּיקאָ דע גאַללאָ און גאָואַקאַמאָלע.
עסן ווי קיין איינער איז וואַטשינג איר
דאָס איז ווי איר זאָל עסן Vrutal בורגערס. דער געדאַנק איז אַז איר באַגלייטן יעדער פון זיי מיט אַ קאָקטייל , זיי האָבן אַ זייער גאַנץ מעניו, אָבער יעדער פון זייער האַמבורגערס איז שוין דיזיינד מיט אַ ספּעציעל איינער. אין גאַנץ עס זענען זעקס בורגערס וואָס גרייטן. עס וועט זיין שווער פֿאַר איר צו קלייַבן, אָבער איר קענען שטענדיק קומען צוריק און קומען צוריק.
די בלינדער דאטום (אין די הויפּט פאָטאָ פון דעם אַרטיקל) איז באשאפן פֿאַר סקעפּטיקס, עס האט אַזוי פיל טאַם אַז עס וועט זיין שווער פֿאַר איר צו דיפערענטשיייט עס פון פלייש. דער סוד איז די באַרימט מאָווינג באַרג בערגער , מייק ס סוד סאָוס, פּיקאַלז, טאַמאַטאָוז, רויט ציבעלע, קעראַמאַלייזד ציבעלע און טשעדדאַר קעז. רובין , אַ קאָקטייל מיט אַ קליין ביטער פאַרבינדן, איז דער איינער וואָס בעסטער אַקאַמפּאַניז עס.
דער מעקסיקאנער איז דער טעקס מעקס בערגער, אַ סכום פון ינגרידיאַנץ וואָס וועט מאַכן איר אַרומפאָרן צו מעקסיקא מיט דער ערשטער ביס. ברייט & סטאָרמי , אַ קאָקטייל פון מעזקאַל, אַפּעראָל, ינגבער ביר, לימענע און אַגאַווע וועט ענדיקן עס. און ינספּייערד דורך די מזרח זיי האָבן באשאפן גיט ירושלים , אַ בערגער מיט ספּייסט טשיקקפּעאַס און מאַשרומז, פּאַטלעזשאַן סאָוס, ראָזעווע טאַהיני סאָוס, זויער רויט ציבעלע, קעז, אַרוגולאַ און פּאָמידאָר. צו באַגלייטן עס, זיי האָבן דיזיינד די קאָקטייל גרין סיפּ טרוקן און סיטרוס פלייווערד.
און אויב איר טאַקע ווילן צו פאַרבייַטן פלייש פלייווערז, זיי האָבן צוויי אָפּציעס: די טשיקק'ן בערגער , געמאכט מיט קאַדזשון "געפּרעגלט הינדל", קאָלעסלאַוו, פּיקאַלז און מייַאָנעז; כוואַליע באַרביקיו פּולד מאַשרום , אַ קאָמבינאַציע פון מאַשרומז און באַרביקיו סאָוס וואָס אַטשיווז אַ באמת גלייבן טאַם. דער קאָקטייל fidel mojito אַקאַמפּאַניז די רגע און ** Manzanilla **, רעפרעשינג און ווייך, צו דער ערשטער.
צום סוף, די קאָרעיִש סענדוויטש . א ספּעציאַליטעט ניט ווייניקער געשמאַק ווי די פריערדיקע אָנעס געמאכט פון גרילד טאָפו, פיסטאַשקע סאַטי סאָוס און כאָוממייד קימטשי. די שליימעסדיק פאַרבאַנד איז געמאכט מיט די קאָקטייל סעאָול מולע , מיט געווירציק רירט.
וואָס אויב איר טאָן ניט וועלן בורגערס? עס איז קיין פּראָבלעם ווייַל זיי יוזשאַוואַלי האָבן וועגאַן באָולז . למשל, סומאַק ראָוסטיד מער סאַלאַט , אַ רייַך געמיש פון ינגרידיאַנץ ווו די פּראָוטאַגאַנאַסט איז די ראָוסטיד מער מיט גאַנץ קערל קאָוסקאָוס; די bibimpap , קריספּי סאָטיד טאָפו מיט טאַמאַרי סאָוס און רייַז, צווישן פילע אנדערע ינגרידיאַנץ; י מעקסיקאַן , סטימד רייַז מיט ספּייסט שוואַרץ בינז, גאָואַקאַמאָלע און סילאַנטראָו.
מיט די נייַע צייט און בלויז אַ ביסל חדשים פון לעבן זיי האָבן צו אַדאַפּט צו אַלץ. ** זיי האָבן אָפּציעס צו נעמען אַוועק און הנאה זייער וועגאַן בורגערס אין שטוב. **
אַדרעס: C/ Rambla del Poblenou, 16. באַרסעלאָנאַ זען מאַפּע
טעלעפאן: 934 914 806
פּלאַן: פון מאנטאג ביז פרייטאג פון 1:00 צו 9:30. שבת און זונטאג פון 12:00 צו 9:30.