גוט אויס פון די יאָר. ניין, מיר וועלן נישט רעדן וועגן וואָס מיר וועלן טאָן נאָך האַלבנאַכט צו פייַערן די נייַ יאָר, אָבער וועגן װי אַזױ װעלן מיר אים פֿײַערן, פֿון יענער לעצטער װעטשערע אַז, פאַרקערט צו וואָס פילע טראַכטן, עס איז ניט נייטיק אַז עס נאָר אַנטהאַלטן סעאַפאָאָד. וואָס אויב מיר זאָגן זייַ געזונט צו 2021 מיט אונדזער באַליבסטע עסנוואַרג? יאָ, מיר זענען גערעדט וועגן פּיצאַ, ספּעציעל די פון Fratelli Figurato.
מומחים אין צוריקקריגן די נעאַפּאָליטאַן סטיל אין אונדזער לאַנד , זיי קלייַבן די דריי בעסטער פּיצאַז פון זייער מעניו צו באַקומען 2022 מיט אַ מאָגן פול פון גליק. אין ערשטער אָרט, זיי האָבן געשטעלט אַ קלאַסיש, la Margherita: כאָוממייד פּאָמידאָר סאָוס, מאָזזאַרעללאַ און באַסיל . אַ זיכער שלאָגן.
פֿאַר די נומער צוויי שטעלע, זיי האָבן אויסדערוויילט די אַוואָרד-ווינינג בעסטער פּיצאַ אין אייראָפּע, לויט 50 Top פּיצאַ: דער שטן פון לעאָן . עס וועט יבערראַשן איר ווייַל זייַן שטערן ינגרידיאַנט איז לעאָן ס טשאָריזאָ! צום סוף, פֿאַר די מערסט דערינג, די ראַק & ראָלל, מיט מאָזזאַרעללאַ, סלייסט בייקאָן, פּעסטאָ ייל און שוואַרץ פעפער . זאלן מיר טוישן די תקנות ראש השנה? (אַלאָנסאָ קאַנאָ סטריט, 37. מאַדריד)
און אויב מיר טוישן די סעאַפאָאָד פֿאַר די פּיצאַ?
דיסקאַוועריז. אין די לעצטע אַגענדאַ פון פּלאַנז פֿאַר 2021, קען נישט פאַרפירן די קונסט . דאָס מאָל, פֿון דער האַנט פֿון ימערדזשינג טאלאנטן: נייַ יאָר, נייַע קינסטלער. די קאַמיוניטי פון מאַדריד סעלאַברייץ די 32 אַדישאַן פון די ויסשטעלונג פון פּלאַסטיק Arts סירקויץ, אַ צונויפקום פון יונגע קינסטלער פון דער געגנט.
ביי דעם געלעגנהייט, די צען פּאַרטיסאַפּייטינג קריייטערז וועט זיין טייל פון אַלץ וואָס איז געווען האַרט צעלאָזן זיך אין דין לופט . די קינסטלעכע פאַרשיידנקייט ווערט געדינט אין אַ שוי וואָס ברענגט צונויף פאַרשידענע סטיילז, אָבער אַלע טיילן קעראַקטעריסטיקס ווי די ומבאַקוועם זכּרון פון די לעצטע פאַרגאַנגענהייט, די שטאָט ווי אַ חורבה און די לימאַץ פון שעפעריש שפּראַך. גאָרנישט ווי סטאַרטינג די יאָר מיט נייַע דיסקאַוועריז . (ביז פעברואר 6, אין די Sala de Arte Joven, פריי אַרייַנטרעטן)
נײַ יאָר, נײַע קינסטלער.
וואָס איז דיין נאָמען? ופמערקזאַמקייַט! דאָס איז אַ דערקלערונג פֿאַר אַלע די מענטשן וואס זענען גערופן מאַנועל, מאַנולאַ, מאַנאָלאָ אָדער מאַנאָלאַ . אויף יאנואר 1, ניט בלויז די ניו יאָר איז סעלאַברייטיד, אָבער אויך סיינט מאַנועל און, דאָס מאָל, איר קענען באַקומען די טאַלאַנט וואָס איר פאַרדינען פֿאַר דיין הייליקער, און קומט פון מאַנאָלאָ באַקערס.
אַז טאָג, די מערסט באַרימט קאַפעטעריע און געבעקס קראָם אין מאַדריד וועט זיין געבן אַוועק אַ קאַפּריסע קעסטל פון גלוטען-פֿרייַ מאַנאָליטאָס, פּאַלמיטאַס אָדער מאַנאָליטאָס (אַכט וניץ) צו אַלע די נעמען וואָס פאָרן דורך די קראָם. דער בלויז זאַך איר דאַרפֿן איז דיין לעגיטימאַציע דאָקומענט און דיין אַפּעטיט. מער ווי איינער וואָלט ווי צו טוישן זייער נאָמען צו אָנהייבן די יאָר!
איז דיין נאָמען מאַנאָלאָ?
פֿאַר די קליינע ... אָדער נישט. אויב מיר האָבן איין זאַך קלאָר, עס איז אַז אויף די דאַטעס, עס איז גאָרנישט ווי די קליינע קינדער ווי אַן אַנטשולדיקן צו הנאה ניטל ווי אַ קינד . דאָס איז וואָס מיר נוצן די פּלאַנז דעדאַקייטאַד צו די מלכים פון די הויז אַזוי אַז, אין פאַקט, מיר אַלע האָבן שפּאַס. ביז 5 יאנואר, מיר האָבן אַ אַפּוינטמאַנט אין מאַדריד RACE פאָר-אין טעאַטער.
עס קען זיין נאָר געגאנגען צו זען אַ פֿילם, אין דעם פאַל, זינג 2! און מיר וואלטן שוין גענוג פרייליך געווען, אבער דעם ניטל גייען זיי איין שריט ווייטער, מיט נאַווילאַנדיאַ.
א יריד ווו איר קענען עסן טשורראָס מיט שאָקאָלאַד און וואַטע זיסוואַרג , און הנאה לייטינג, לעבן מוזיק, דערציילונג און וואַרשטאַטן פֿאַר קינדער, און די גרויס געלעגנהייט צו איבערגעבן דעם בריוו פון די דריי חכמים אויף זייערע בלעטער פערזענליך . (טיקאַץ דאָ)
זיי קומען יא, דער טאָג קומט ד י חכמי ם זײנע ן נא ך א װינקל . מיר טאָן ניט וויסן אויב ממש, אָבער מיר האַלטן די אילוזיע כּמעט אין דער זעלביקער מדרגה ווי די קליינע. און צווישן גיפס און די טראדיציעס פון יעדער משפּחה, עס איז עפּעס וואָס קיינמאָל פיילז: די ראָסקאָן! אָבער די גוטע זאַך איז אַז עס זענען עטלעכע וואָס מיר קענען עסן איצט און, אפילו בעסער, ארויס פון שטוב!
פון 2-9 יאנואר, איר קענען האָבן פרישטיק, פֿאַרבייַסן אָדער קלייַבן ווי פאַרבייַסן די Roscón de Reyes de Colósimo , מיט דריי פילינגז וואָס רעוואַלושאַנייז די סצענע, באַזונדער פון די מיטאַקאַל גאָרנישט: פּיסטאַטשיאָ, טראַפאַל און קינדער . צו הנאה פאַרבייַסן מאָריעס הויז מיר וועלן מוזן וואַרטן ביז 5 און 6 יאנואר. עס וועט זיין דעמאָלט ווען ער איז ווארטן פֿאַר אונדז די Vienna Roscón La Baguette , װא ם מי ר האב ן שוי ן גערעד ט ד י לעצט ע װאך .
און לעצטע אָבער ניט קלענסטער, די טעראַסע פון סאַנטאָ דאָמינגאָ אָפפערס אונדז אַ דריי מלכים טאָג פֿון די כייץ . אין די נאַכט פון יאנואר 5, זיי פּרעמיערע אַ ספּעציעל מעניו, אַרייַנגערעכנט קיילים אַזאַ ווי קרעפּ סטאַפט מיט סעאַפאָאָד מיט רויט שרימפּ מוסלינע אָדער אָקסטייל ראַוויאָלי מיט פּאָקוויללאָ הוממוס , צווישן אנדערע. פֿאַר פאַרבייַסן, ווי קען עס זיין אַנדערש, roscón.
וועלן מיר פאָרויסזאָגן טראַדיציע?