ינסטאַגראַם איז פול מיט רעסאַפּיז
לאָמיר אָנטאָן דעם פאַרטעך. לאָמיר גײן אין קיך אַרײַן. וואס יעצט קאַנפיינמאַנט איז געצווונגען אונדז צו אַנטוויקלען מער ווי אלץ אין פראָנט פון די הרובע - מאָם ס טאַפּערוואַרע וועט זיין צוריק , די קולינאַריש פלירטאַטיאָנס בייַ די ווינקל באַר און די גאַסטראָ טריביוץ: פֿאַר דער מאָמענט עס איז וואָס עס רירט-, טאָמער עס וועט קומען יענעם מאמענט, אין וועלכן די פאנטאזיע גיט נישט מער ווי זיך.
אַז, אָדער אַז מיר נאָר ווילן צו נוצן די געלעגנהייט צו עקספּערימענט צווישן פּאַץ און פּאַן, היי, עס קיינמאָל כערץ.
מיד פון קוקינג מאַקאַראָנען און אנדערע באַסיקס? נו נעמען טאָן!
אַזוי טאָן ניט פּאַניק! ווייַל, כאָטש זיי האָבן שטענדיק געווען דאָרט, איצט מיר קוקן אויף זיי מער ווי אלץ: זיי זענען אַלע די עסנוואַרג גורוס אַז זיי האָבן גוטס טיילן מיט פּראָסט מאָרטאַלז זייער טריקס און רעסאַפּיז , געדאנקען און קולינאַריש וואונדער דורך זייער ינסטאַגראַם אַקאַונץ.
ריין און שווער ינספּיראַציע פֿאַר אַ געזונט און ינדזשיניאַס קאַראַנטין, פון קורס, יאָ, כאָטש שטענדיק געלאזן פּלאַץ פֿאַר די טיילמאָליק קאַפּריז. נעמען אַ קוק און באַקומען צו אַרבעטן. מיר זענען שוין מיט די הענט אין טייג.
די וועגאַן כבוד (@lagloriavegana)
וועגן צו געבן געבורט אָבער מער אַקטיוו ווי אלץ: דע ר קארדאװע ר הא ט זי ך באזעצ ט אי ן קאטאלאניע באָוס פון אַ געזונט קוויזין און קיין כייַע פּראָדוקטן ידעאַל פֿאַר די גאנצע משפּחה, און עס טוט ייַנטיילונג די מערסט אָריגינעל רעסאַפּיז טעגלעך און, גלויבן אונדז, אַפּעטיטלעך.
האַלטן אַן אויג אויף זיין ינסטאַגראַם וואַנט - אָדער צו קיין פון זיין צוויי קוקבוקס, טאָן איר - עס איז אַ אמת ווונדער פֿאַר פאָאָדיע נשמות ווי אונדזער, לאָעט פֿאַר נייַע געדאנקען: און עס איז פול פון ר. פּשוט רעסאַפּיז, גרינג צו צוגרייטן און, איבער אלעם, סופּער געשמאַק.
און אויב נישט, אכטונג: מאַנגל צימעס מיט טשיקקפּעאַס, בייקט אַרטיטשאָוקס, סאַטיד מיט סעיטאַן און וועדזשטאַבאַלז אָדער געשמאַק וועגאַן שוועמל קראַקאַץ דאס זענען נאָר עטלעכע פון זייער פּראַפּאָוזאַלז.
איר וועט וועלן צו טאָן זיי אַלע! אויך, אויב איר ווילן צו אָרגאַניזירן זיך בעסער אין די וואָכן פון קאַנפיינמאַנט, איר קענט שטענדיק באַקומען זיין עבאָאָק אויף באַטטשקוקינג און לערנען ווי צו באַקומען די מערסט אויס פון אַ קאָאָקערי טאָג געלאזן אַלץ גרייט פֿאַר די פאלגענדע טעג. זייער האַנטיק, יאָ הער.
Miquel Antoja (@miquelantoja)
ערידזשנאַלי פֿון באַדאַלאָנאַ, שעף Miquel Antoja האט געארבעט אין עטלעכע פון די מערסט פּרעסטידזשאַס רעסטראַנץ אין אונדזער לאַנד -Sant Pau פון Carme Ruscadeelleda אָדער Freixá Tradició פון Josep Maria Freixá, צווישן זיי- און האט געשריבן אַ בוך פול מיט ווונדערלעך פּראַפּאָוזאַלז: 101 רעסיפּעס צו הצלחה.
אבער עס איז אויך אַז, און ווי אויב דאָס איז נישט גענוג, אַ לאַנג צייַט צוריק ער באַשלאָסן צו טיילן זיין קולינאַריש ינדזשאַנואַטי מיט אונדז אַלע דורך **זיין ינסטאַגראַם חשבון, צו וואָס ער קעסיידער ופּלאָאַדעד רעסאַפּיז ... אויף ווידעא! **
און מיט זיי אַלע, ער מאַנידזשיז צו מאַכן אונדז משוגע צו ווייַזן אַז מאל די קאָמפּליצירט איז סימפּלער ווי מיר ימאַדזשאַנד. אַזוי, פרייַנד, מער פּראַקטיש און וויזשאַוואַל, אוממעגלעך: עס איז קיין וויסט.
א יאָר פון ברעקפאַסץ (@ayearofbreakfasts)
ווייַל מיר אַלע וויסן אַז פרישטיק איז די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פון דעם טאָג ... אפילו אין קאַראַנטין! וועגן דעם sandra santacana באַשלאָסן יאָרן צוריק צו אָנהייבן ייַנטיילן אָריגינעל געדאנקען צו מאַכן מאָרנינגז מער נישקאָשע.
סאָף גאַסטראָ פּראַפּאָוזאַלז פון די מערסט געזונט און אַפּעטיטלעך צווישן וואָס קענען ניט פאַרפירן די סוויץ -אָה, די פּאַנקייקס צוגעגרייט אין אַ טויזנט וועגן! אדער די געזאָלצן - טאָסט מיט אַוואָקאַדאָ, פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ ... אין דערצו צו געשמאַק באָולז מיט אָריגינעל גראַנאָולאַ, כאָוממייד ביסקאַץ און געזונט ינגרידיאַנץ קאַמביינד אין אַ טויזנט וועגן. מיר וועלן נישט ליגן צו איר: דער חשבון פון דעם געזונט פרישטיק ליבהאָבער פארלירט אונדז!
מרים גאַרסיאַ (@miriamelinvitado)
די ינסטאַגראַם וואַנט פון דעם עסנוואַרג בלאָגגער און קולינאַריש רעדאַקטאָר פֿאַר מעדיע אַזאַ ווי El Comidista, איז אַ גרויס קיצער פון די דילייץ ער שאַרעס אויף זיין בלאָג.
אָבער ניט בלויז דאָס: מרים איז אויך אַ ווונדערלעך פאָטאָגראַפיע און די בילדער וואָס עס ווייזט אין זייַן ספּייסאַז זענען אַבסאָלוט ווערק פון קונסט װע ר ע ם געדענקע ן אוי ך אוי ף עפע ס יענע האָלענדיש פּיינערז פון די גאָלדען אַגע. און דעם טראָץ דער פאַקט אַז, דורך טריינינג, עס איז כעמיע און ענגליש-שפּאַניש טעכניש איבערזעצער : וואָס עס איז צו זיין ווערסאַטאַל, יאָ, האר!
אַזוי, צי עס איז צו נאָכפאָלגן אין פּנים ווערט קיין פון זייַן מעהודערדיק רעסאַפּיז, צווישן וואָס עס איז פּלאַץ אויבן אַלע טראדיציאנעלן פּראַפּאָוזאַלז און קאַנפעקשאַנערי, אָדער צו ריקריייט דיין מיינונג מיט זיין שיין פאָטאָגראַפיע, האַלטן ביי אויף דיין אייגן און הנאה. איר וועט דאַנקען אונדז.
Megasylvite (@megasilvita)
לאָמיר צוגעבן אַ ביסל הומאָר צו דעם ענין... און זייער, זייער זיס! קאַנפעקשאַנערי אַדיקץ וועט זען דעם אָפֿן הימל ווי באַלד ווי איר אַרייַן די ווונדערלעך וועלט פון סילוויאַ אַלסעדאָ, אַ פֿרוי פֿון קאַדיז, וואָס פֿליסט איבער מיט קונסט פֿון אַלע פֿיר זייטן, און וועמענס פֿײַנשאַפֿט שטעלט זיך נישט אָפּ בײַם שאַפֿן געבעקס רעסאַפּיז - געזונט, יאָ - עס איז וועגן. וואָס אַ מייַכל!
אָבער, אויב אין אַדישאַן צו פּרובירן צו ריקריייט עטלעכע פון די ינפאַנאַט אָפּציעס וואָס עס שאַרעס טעגלעך, איר פילן ווי אַ גוטע צייט, קוק אין די מעשיות ער ופּלאָאַדעד צו זיין ינסטאַגראַם חשבון. שורלי צווישן באַקינג כאָוממייד דאָונאַץ און צעשמעלצן שאָקאָלאַד טאַפּינגז, פּלוס איר באַקומען אַ געלעכטער.
געשמאַק מרת (@deliciousmartha)
מארתא האט באשלאסן זיך אין גאנצן צו װארפן צו דער וועלט פון ינסטאַגראַם און יאָוטובע, צוויי חשבונות וואס זי פירט טאג טעגליך פאראייניגט אין אינהאלט, טראכטנדיג בעיקר פון אלע, וואס זענען געווען, אזוי ווי זי, ליבהאבערס פון עסן.
געבוירן קאַמיונאַקייטער - זי געלערנט גאַנצע פֿאַר אַ סיבה - ייַנטיילן יעדער טאָג נייַע גרינג און געזונט רעסאַפּיז מיט דיין אנהענגערס, שטענדיק לאָזן עפּעס זייער קלאָר: איז זעלבסט-געלערנט אין קיך, קיינמאָל געלערנט עפּעס וועגן אים, אַזוי זיין פּראַפּאָוזאַלז זענען שטענדיק צוטריטלעך פֿאַר אַלע טייפּס פון הרובע פאַנס.
אַ גיין דורך איר ינסטאַגראַם חשבון, מיר שוין געווארנט איר, וועט מאַכן איר לויפן צו די שפּייַזקאַמער צו זען וואָס פון אַלע איר רעסאַפּיז איר קענען אָנהייבן מיט. און עס איז עפּעס פֿאַר אַלע טייסץ, אַזוי טאָן ניט זאָרג!
זינט וועגעטאַריער קיילים אפילו קאַרניוועראַס דעליקאַסיז, שנעל עסנוואַרג ווי געזונט און, זיכער, דיזערץ. אוי! און זי ליב אַז איר אנהענגערס טיילן זייער רעזולטאַטן מיט איר, אַזוי איצט איר וויסן!
לאָלעטאַ דורך לאָלעטאַ (@loletabyloleta)
לאָלאַ איז ניט נאָר אַ פודי דורך און דורך: ער איז אויך אַ רייזע ליבהאָבער, אַזוי אין זיין ינסטאַגראַם פּראָפיל איר וועט טייטן צוויי פייגל מיט איין שטיין, איר וועט קענען צו אַרומפאָרן די וועלט בשעת לערנען רעסאַפּיז דער ים פון אַפּעטיטלעך
ווייַל לאָלאַ שאַרעס ריפלעקשאַנז - און פאָטאָס - פון זיין לעצטע ויספאָרשונג צו ניו יארק, אַז גיט איר די רעצעפּט פון עטלעכע געשמאַק נוטעללאַ מאַפאַנז אָדער עטלעכע ווונדערלעך דאָרש פריטטערס מיט קערי מייַאָנעז. וואָס, ווי זענען איר?
אויב איר זענט שוין סאַליווייטינג - כאַ! מיר האָבן קיין צווייפל - לויפן און אַרייַן דיין חשבון. איר וועט זען ווי קאַראַנטין ווערט מער נישקאָשע.
קעראַליין פערער (@carolina_ferrer_)
פּלוס געזונט און גרינג כאָוממייד רעסאַפּיז צו טאָן פֿון שטוב נאָך די סטעפּס פון דעם גאַסטראַנאַמיק ינסטאַגראַם וואָס, אין דערצו, דערפרייען אונדז מיט ווונדערלעך פאָוטאַגראַפס סיי פון זיין קיילים און אַלץ וואָס ינספּירירן אים.
די בעסטע? אַז אין דערצו צו ייַנטיילונג רעסאַפּיז אויך ייַנטיילן די פּרעסעץ און טריקס איר נוצן אין מאכן און עדיטינג דיין בילדער, אַזוי איר קענען לערנען פון ביידע!
קאראליינע דיסקאַווערד איר ליבע פֿאַר קוקינג אין אַ זייער יונג עלטער, ווען איר מומע האט איר געגעבן עטלעכע בילד ביכער אויף רעסאַפּיז, און דאָס האָט אים געפֿירט צו ווילן אָפּגעבן זײַן דערוואַקסענער לעבן צו דער דאָזיקער פֿאַרכאַפּנדיקער וועלט.
נאָכן לערנען האטעל מאַנאַגעמענט אין די שווייצער אוניווערסיטעט Les Roches און גיין דורך מיטשעלין-שטערן רעסטראַנץ ווי די טייַלענדיש אין די האַלקין האטעל אין לאָנדאָן, ער האָט אָנגעהויבן אַרבעטן אַליין, זיך אָפּגעבן מיט זײַן בלאָג וועגן גאַסטראָנאָמיע. ינסטאַגראַם, מיט צייט, איז געווארן אן אנדער אָרעם פון דעם פּרויעקט דורך וואָס ער שאַרעס אַלע זיין קרייישאַנז טעגלעך. **
פּאַסיק מזל סיסטערס (@fit_happy_sisters)
צװײ שװעסטער, אַני און סאַראַ, ליבהאבערס פון גוט רוטינז און געזונט קוקינג. זיי זענען די פּראָוטאַגאַנאַס פון דעם ינסטאַגראַם חשבון אין וואָס זיי שטיצן נעמען קעיר פון זיך טאָג דורך טאָג , מיינטיינינג קאָנסיסטענסי דורך געניטונג און געזונט רעסאַפּיז, און שטעלן באַזונדער די שרעקלעך דיייץ.
זיי פאַרטיידיקן עס שוין אין זייער צוויי ארויס ביכער: איר קענען זיין אין פאָרעם אָן די נויט פֿאַר גרויס קרבנות, אָבער זיי זענען זייער אַווער פון וואָס איר עסן.
און דווקא מיט די אויגן אויף דער דאָזיקער לעצטער געדאַנק, טיילן זיי זיך טעגלעך מיט זייערע חסידים רייַך, וועריד, אַפּעטיטלעך און געזונט רעסאַפּיז , כד י קײנע ר זא ל ניש ט קלאפ ן צ ו דע ם געדאנק עסן געזונט איז נודנע. פֿון באַרסעלאָנאַ י דענמאַרק, כאָטש פאַרייניקט אין דעם פּרויעקט, וועט זיכער העלפֿן איר מאַכן די טעג צווישן די סטאָוווז פיל מער ינספּייערינג.
טערעסאַ מאַרין (@lasmariacocinillas)
עס וועט זיין קיין סגולע: ווי באַלד ווי איר קוק אין די פאָוטאַגראַפס און רעסאַפּיז וואָס Tere שאַרעס אויף איר ינסטאַגראַם פּראָפיל, איר וועט פילן די יראַפּרעסאַבאַל פאַרלאַנג צו קלייַבן ינגרידיאַנץ און קאָכן ווי עס איז קיין מאָרגן. כאָטש שפּעטער וועט קומען דער בעסטער: גיבלע אַראָפּ וואָס איר האָט צוגעגרייט, פון לויף.
און דאָס איז דאָס Murcia, וואָס איז געווען אַ בענטשמאַרק אין דער וועלט פון גאַסטראַנאַמי פֿאַר פילע יאָרן און געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס, מאכט לעבן אין דער קיך גרינג און פּשוט, אָבער אויבן אַלע, שפּאַס און צוטריטלעך פֿאַר אַלע. גיין צו זיין ינסטאַגראַם און האָבן שפּאַס מיט אים זייַן גרינס קרימז, זייַן סטעווס און רייַז קיילים. צו לעקן די פינגער, היי!
געפּרעגלט וועבאָס (@webosfritos)
עס האָט זיך אַלץ אָנגעהויבן מיט עטלעכע יאָר צוריק, אין 2007, ווי אַ שיינעם פּראָיעקט, וועמענס אָביעקטיוו איז געווען צו פאַרזיכערן אַז **באָבעס רעצעפטן, **די וואָס זענען איבערגעגעבן געוואָרן פון דור צו דור, זאָלן נישט פאַרלוירן ווערן.
אַזוי איז געווען Susana Pérez, alias פרוי וועבאָס און אַ מומחה קאָכן, און איר מאַן, Jesús Cerezo-Sr. וועבאָס, פון קורס און פאָטאָגראַפיע ליבהאָבער, לאָנטשט די Fried Webos בלאָג, ווו זיי וואָלט לאָזן אַלע די קולינאַריש ינדאַקיישאַנז אויף אייביק.
דער ינסטאַגראַם חשבון, פון קורס, געקומען אַ ביסל שפּעטער: אין אים די אנהענגערס וואָלט אָנהייבן צו אָנקלייַבן לאָעט פֿאַר נייַ אינהאַלט מיט וואָס צו מאַכן די טעג צווישן די סטאָוווז מער פריידיק.
לעפל קיילים, טראדיציאנעלן לאַ מאַנטשאַ רעסאַפּיז, עטלעכע פּייסטריז און ברויט, אַ פּלאַץ פון ברויט, דאָס זײַנען די געדאַנקען, וואָס די דאָזיקע משפּחה — די טעכטער און די באָבע האָבן זיך פֿאַרענדיקט אויך זיך איינגעשריבן — טיילט טעגלעך מיט זייערע לייענער.
לאַוראַ לאָפּעז (@lauraponts)
לאַוראַ האט אַן אויג פֿאַר יבערמאַכן גאַסטראַנאַמי אין קונסט ומגעוויינטלעך. פֿאַר עפּעס איז יונג קאַטאַלאַניש, עסנוואַרג מאָדערן פאַכמאַן, הא ט זי ך געמאכ ט א נאמען , אוי ף אונדזער ע גרענעצן : זיין שטיל לעבן, יענע וואָס ער שאַרעס טעגלעך אויף זיין ינסטאַגראַם חשבון - וואָס ריטשאַז, אויג, כּמעט 250 טויזנט אנהענגערס- זיי זענען ריין פאַנטאַזיע.
און מיר רעדן וועגן אַ כּמעט באַראָוק קונסט, אָוווערפלאָוינג מיט קאָליר, מיט ינגרידיאַנץ וואָס איר פאַרבינדן מיט דיין קאַפּריז אַמייזינג שעפֿערישקייט, מאכן און אַנמאַקינג שאַפּעס און חיבורים וואָס מאַכן איר סטאַק אויף זיין וואַנט פֿאַר מינוט און מינוט אָן אפילו ריאַלייזינג עס.
אבער איז דאָס לאַוראַ, אין דערצו, אויך שאַרעס רעסאַפּיז! אַזוי לאָזן דיין פאַנטאַזיע לויפן ווילד אָדער, בעסער נאָך, געפֿינען אַלע די ינספּיראַציע איר דאַרפֿן געפארן א װײל דורך זײן װאונדערלעכע װעלט.
לאז ארויס די קליינע קיך, וואס דו האסט אינעווייניג, און גיי אראפ צו דער ארבעט: פון יעצט און ווייטער וועט נישט זיין קיין תירוצים פאר דיר, שטעלן זיך נייַ טשאַלאַנדזשיז אין דער קיך. אַזוי, גלויבן אונדז, אַלץ וועט זיין מער שפּאַס.