אָרגאַניק פּראָדוקטן פון די וואַלס בערג און גוט שמועס אַרום די טיש אין Bru?cke 49
ווען דער שמעקן פון לעצטנס בייקט ברויט קריפּס אין דיין חלומות, עס איז שווער צו פאָרזעצן סליפּינג ווי אויב גאָרנישט געטראפן.
ביסלעכווייַז, יעדער אין זייער גאַנג, די געסט פון די פיר רומז פון Brücke 49 פּאַראַד דורך די אַזוי גערופענע פרישטיק קלוב – פרישטיק ווערט געברענגט צו דער טיר פאר די וואס בלייבן אין די דריי דירות אין די שכייניש הויז – און זיצן ביי דעם גרויסן כלל טיש.
דאָרט, אויף אַ גאַנג פון דאַניש פּאָרצעלייַ, זיי געפֿינען כאָוממייד דזשאַמז, געהיילט פלייש און אַלפּיין ציגעלע טשיזיז, רויט פירות געזאמלט פון די וואַלד און נאַטירלעך יאָגורט געמאכט ספּעציעל פֿאַר דעם האָטעל אין די ארומיקע מילכיק.
אַלע אָרגאַניק, אַלע היגע און ממש אָן ינטערמידיעריז.
"פּיוס וואָקער ביקיפּערז גיין אין אונדזער קיך צו באַפרייַען דער האָניק פּראַקטאַקלי מיט די ביז נאָך באַזינג אַרום אים, און די עגגס זענען פון די טשיקאַנז פון Kaspar Berni, אַ פאַרם אין 1,700 מעטער פון הייך. זאָגט ער אונדז מיט שטאלץ Thomas Schacht, באַזיצער מיט זיין פרוי רות קראַמער - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעצעפּט פֿאַר די געשמאַק Bircher Müesli און גראַנאָלאַ - פון דעם זייער מאָדערן פּענסיע מיט אַ נאָרדיק אַטמאָספער.
ליגן לעבן די וואַלסער ריין טייך, אויף די "זוניק ברעג" פון וואַלס , און אַ ביסל מעטער פון די כיינעוודיק שטאָט קוואַדראַט, Brücke 49 איז דער רעזולטאַט פון די רעסטעריישאַן פון דריי היסטארישע הייזער , די ידעאַל באַזע לאַגער צו אַנטדעקן דעם טאָל און זייַן אַרטאַזאַנז, נאַרטע די ווערטיגינאַוס שיפּוע פון די קליין סטאַנציע, מנוחה און, פון קורס, עסן געשמאַק עסנוואַרג און מאַכן נייַע פרענדז. סטאַרטינג מיט פרישטיק.
* דער באַריכט איז ארויס אין די נומער 134 פון די Condé Nast טראַוועלער מאַגאַזין (דעצעמבער). אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (11 געדרוקט ישוז און אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר € 24.75, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל). די אפריל אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בנימצא אין ** זייַן דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן עס אויף דיין בילכער מיטל. **