דיין ראָאַדמאַפּ ווען הונגער קאַטשאַז איר אויף די גאסן פון דער וועלט
"רובֿ גאַס עסנוואַרג האט גאָרנישט צו טאָן מיט סאַפיסטאַקיישאַן אָדער שעפֿערישקייט, עס האט צו טאן מיט פרנסה. עס איז שווער אַרבעט". דער איינער וואָס רעדט צו Traveler.es איז Matija Babic, פֿון די מאַנשאַפֿט אין געשמאַק אַטלאַס, די וועב הינטער פון דער מאַפּע וואָס ברענגט צוזאַמען די מערסט רעפּריזענאַטיוו פון גאַס עסנוואַרג אין דער וועלט.
און עס איז אַז זיי באַטראַכטן אַז דער בעסטער וועג צו באַקומען צו וויסן די קולינאַריש קולטור איז צו טאָן דאָס דורך גאַס עסנוואַרג. "אויב איר ווילט וויסן די וועלט פון עסנוואַרג, איר זאָל ערשטער וויסן די וועלט פון גאַס עסנוואַרג."
זיי זענען אין עס, אין מאכן אונדז האָבן אַ קלאָר פאַרטרעטונג פון דעם וועלט באזירט אויף קעסיידער לייגן נייַע קיילים צו דיין מאָלצייַט באַזע, מאכן דיין מאַפּע קאַנטיניואַסלי דערהייַנטיקט.
הינטער די 458 רעפערענצן אַז די גאַס עסנוואַרג מאַפּע דערווייַל האט זענען די מחברים און מיטאַרבעטער א ז ז ײ האב ן זי ך צעשפרײ ט ארו ם פארשײדענ ע לענדער , זײער ע אײגענע פאָרשונג און דאַקיומענטיישאַן פון יעדער שיסל, ווי געזונט ווי די קאַנטראַביושאַנז אין די פאָרעם פון אינפֿאָרמאַציע און פאָוטאַגראַפס געמאכט דורך לייענער. "מענטשן ווי עס, ספּעציעל איצט אַז Netflix איז פּאָפּולאַרייזינג גאַס עסנוואַרג."
אין טאַסטעאַטלאַס זיי האָבן סטאַרטעד מיט די מערסט באַרימט און דערקענען אַז עס איז ינקריסינגלי שווער פֿאַר זיי צו אַנטדעקן נייַע קיילים, "וואָס מיטל מיר האָבן די וועלט שיין געזונט באדעקט."
און צווישן אַזוי פיל אינפֿאָרמאַציע קומען נייַגעריק פאקטן. "וואָס האט אונדז די מערסט סאַפּרייזד איז די פאַרשיידנקייַט און נומער פון סטיילז פון אמעריקאנער כאַטדאָגז וואָס עקסיסטירן. עס זענען אַזוי פילע! דערנאָך איז אויך די קאַמבאָדיאַנאַ שיסל פון געפּרעגלט ספּיידערז, יוזשאַוואַלי טאַראַנטולאַס, וואָס געשמאַק ווי אַ געמיש פון דאָרש און הינדל. מיר האָבן אויך דיסקאַווערד אַז פּערווויאַן עסן גאָר ראָוסטיד גיני חזיר. און אַז דער פּוילישער הייס הונט (...) זעט אויס גאַנץ אינטערעסאַנט”.
אויך, דעם מאַפּע איז באגלייט דורך אַ קעסיידער דערהייַנטיקט ראַנגקינג זינט עס איז פּלאַננעד מיט די דאַטן פון די טויזנטער פון לייענער וואָס שטימען פּיריאַדיקלי און מיט די כעזשבן זיי באַקומען פון Google.