'Mosaico de los Amores' איינער פון די דזשולז פון Cástulo
לינאַרעס איז אַ גאנץ דעסטיניישאַן אין דעם חודש פון יוני פֿאַר די וואס ווילן צו דעלוו אין די דזשאַען פּראָווינץ . און מיר זענען גערעדט וועגן יוני ווייַל די טעמפּעראַטור אין דעם טייל פון ספּאַין איז נאָך אָנגענעם, זינט יולי חודש קענען מאַכן די שטאָט אַ פאַקטיש ויוון. לינאַרעס, לאַרגעלי אומבאַקאַנט צו טוריזם, איז אַ דעסטיניישאַן וואָס האלט אַ פּלאַץ פון זאכן צו זען אין זיין גאסן און באַצאָלן כאָומאַדזש צו די גאַסט מיט אַ גאַנץ פֿרייַ טאַפּאַס עסנוואַרג פעסטיוואַל פֿאַר ליבהאבערס פון גוט עסנוואַרג.
LINARES, אַ שטאָט מיט געשיכטע
אין לינאַרעס מיר קענען אָבסערווירן די דורכפאָר פון די פאַרשידענע סיוואַליזיישאַנז וואָס געזעצט אין די סיעראַ מאָרענאַ געגנט, קולטורן וואס האבן איבערגעלאזט א צייכן וואס ווערט נאך היינט אפגעהיט . דער אָנהייב פון דער שטאָט איז רעכט צו דעם נאָמען פון אַ רוימער מיליטעריש וועג וואָס איז געווען פארבונדן מיט די שטאָט פון קאַסטולאָ, אַן יבעראָ-רוימער שטאָט וואָס האט דעוועלאָפּעד אויף אַ ייִשובֿ וואָס שוין עקסיסטירט אין די נעאָליטהיק, און וואָס איז גערופן "לינאַריום".
דאָס וואָלט זיין מיט דעם אָנקומען פון מיינינג ווען לינאַרעס ריסערפאַסעד פון לעטהאַרגי, טורנינג די בלייַ און קופּער מינעס אין אַ שליימעסדיק פאָדערן צו ריפּאַפּיאַלייט די שטאָט אין די לעצטע 19 יאָרהונדערט. מיט די מינעס געקומען די באַן און די אויסזען פון El Centenillo אין 1898 , אַ מיינינג קאַלאַני געגרינדעט דורך די Hasseldem משפּחה ווו איר קענען זען עטלעכע קלאר ענגליש-נוסח בנינים.
אין פאַקט, רוימער צייט איז די מערסט גלענצנדיק אין דער שטאָט , פארברענג ט מע ר א ן װײטיק ן או ן כבוד , אי ן מיטלעלטער , א צײט , אי ן װעלכע ר ע ס הא ט זי ך דירעקט ע אפהענג ט אוי ף דע ר אדמיניסטראצי ע פו ן בעזא , בי ז פעליפ ע דע ר צװײטע ר הא ט געלאז ט זײ ן עמאנציפאציע .
לאָרדס מייַן
די דאזיקע קאלאניע האט הנאה געהאט פון אירע אייגענע שולן, פון איר שפיטאל, פון זיין מארק און פון אלערליי סערוויסעס, וואס האבן זי געמאכט גאר אומאפהענגיק. אבער דאָס וואָלט געדויערן פֿאַר קוים אַ יאָרהונדערט, ווי די מיינינג איז געווען אין אַראָפּגיין, קלאָוזינג די קרוז מייַן, די לעצטע איינער לינקס אין לינאַרעס, אויף מאי 21, 1991. די רוען מינע שאַפץ אַרום די שטאָט קענען נאָך זיין באזוכט.
ראָאַדמאַפּ
לינאַרעס איז נישט אַ גרויס שטאָט, אַזוי אין אַ אָפּרוטעג געטאַוויי איר קענען לייכט זען אַלץ עס האט צו פאָרשלאָגן. אין דיין ראָאַדמאַפּ טאָן ניט פאַרגעסן:
- די שפּיטאָל מוזיי פון די מאַרקיסעס פון לינאַרעס. עס האט לעצטנס געענדיקט זיין ערשטער 100 יאָר און איז ליסטעד ווי איינער פון די האָספּיטאַלס דאס שענסטע אין גאנץ שפאניע . נעאָ-גאָטיק אין סטיל, עס כיידז ין אַ נעאָ-ביזאַנטין קריפּט ווו די רעשט פון די מאַרקיסעס ליגן, וואָס בפֿרט געבעטן צו רו דאָרט און זענען טראַנספערד פון מאַדריד. די ימפּרעסיוו מאַוסאָליום איז געבויט אין מירמלשטיין און בראָנדז.
- הנאה גאסן און סקווערז . ווײַל שפּאַצירן דורך לינאַרעס באַהאַלט אַ חידוש אין יעדן ווינקל וואָס דרייט זיך. דער אלטער לינארעס איז ארומגענומען מיט גאסן פון 16טן און 17טן יארהונדערט וואס האט אמאל געהאט א גרויסע קאמערציאלע טעטיקייט. זייער באַרימט איז די האָן קוואדראט , וואו די Posada del Gallo פון די 18 יאָרהונדערט איז געווען ליגן, פון וואָס עס נעמט זייַן נאָמען.
שפּיטאָל מוזיי פון די מאַרקיסעס פון לינאַרעס
- זייַן פּאַלאַסאַז און סטייטלי האָמעס . גיין דורך היסטארישן לינאַרעס איז סאַנאַנאַמאַס מיט געפֿינען אַ פּאַלאַץ כּמעט יעדער קער. מיר רעקאָמענדירן אַז איר טאָן די סטאַרטינג פונט אין די ** Pósito, אַן ינטערפּריטיישאַן מוזיי אין דער שטאָט פון לינאַרעס ** וואָס איז אויך די הויפּטקוואַרטיר פון די טוריסט אָפפיסע. דאָרט וועלן זיי אייך דערקלערן ווי אַזוי מען גייט דעם מאַרשרוט צופֿוס דורך די אַלטע לינאַרעס פון די פּאַלאַסאַז און שטייענדיקע היימען. די פּאַדזשאַרעס הויז פון די 18 יאָרהונדערט ווו די רעוואָלוטיאָנאַרי דזשונטאַ פון 1868 איז פּראָמאָטעד, די זאַמבראַנאַ פּאַלאַץ פון די 16 יאָרהונדערט, די אָראָזקאָ פּאַלאַץ אָדער די Torreón הויז, קראַנט הויפּטקוואַרטיר פון די שטאָט 'ס אַרטשאַעאָלאָגיקאַל מוזיי.
- קאַסטולאָ . איר קענט נישט פאַרלאָזן Linares אָן אַ באַזוכן צו די חורבות פון די אלטע יבעראָ-רוימער שטאָט de Cástulo, 6 קילאָמעטערס פון דער שטאָט. די אַרטשאַעאָלאָגיקאַל אַנסאַמבאַל פון Cástulo אָפפערס די טראַוולער אַ יאַזדע צו דער פאַרגאַנגענהייט , צו א שטאט , װא ס הא ט געהא ט זײנ ע אײגענ ע טערם־באדן , זײ ן פארט , זײ ן נעקרופאלי ס או ן א גאנצ ע אינפראסטרוקטור , װא ס הא ט אי ם געמאכ ט א פארמעגלעכ ע שטעט ל מי ט א ס ך באװעגונג . דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו נעמען אַ פאָטאָ פון די מאָסאַיק פון ליב, פֿון די 4 יאָרהונדערט, אין אַ זייער גוט שטאַט פון קאַנסערוויישאַן.
חורבות 5 קילאמעטער פון דער שטאָט פון לינאַרעס
מיר קענען נישט פאַרגעסן אַז מיר זענען אין מאַסלינע ייל לאַנד , אַ ינגרידיאַנט וואָס איז זייער באַוווסט אין כּמעט אַלע זייער קיילים. ביים טיש אין לינארעס קענען ניט פאַרפירן די הזיתים (קיין הזיתים, ביטע) געווירציק, וואָס דאָרט באַגלייטן כּמעט אַלץ, כּמעט מער ווי די ברויט זיך.
צו עסן!
אויב עס איז עפּעס וואָס טאַקע לייגט לינאַרעס אין דער ארענע איז אַז די טאַפּאַס דאָרט פיעסעס אין דער ערשטער אָפּטייל. און עס איז מעגלעך צו זאָגן אַז לינאַרעס איז איינער פון יענע גאַסטראַנאַמיק שטעט אין וואָס מיט דריי אָדער פיר טאַפּאַס מער ווי איינער קענען פילן צופֿרידן און טראַכטן אַז "ער האט שוין געגעסן".
איצט מיט די היץ עס ווערט זייער פאָרשטעלן פּיפּירראַנאַ, אַ פריש סאַלאַט זייער טיפּיש פֿאַר דעם לאַנד וואָס איז געמאכט פון פּאָמידאָר, פעפער, וגערקע און ציבעלע בייסיקלי. אויך מייגאַס, גאַזפּאַטשאָ און ווייַס קנאָבל; קאַשע אָדער פּאַטייטאָוז מיט דאָרש. און פֿאַרשטייט זיך, שמאַטעס, אַ מאכל וואָס מען עסט ניט נאָר אין אובעדאַ אָדער בעזה, פֿאַר די רעדע.
ווען טשוזינג טאַפּאַס באַרס, לינאַרעס איז אַ פאַקטיש פּאַרטיי . איר האָבן צו האַלטן בייַ די קאַרבאַנערי (זאבאַלאַ, 9), מיט גלייַך פּרייזן און ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז, ווו יעדער פאָדעם האט די נאָמען פון אַ מינעראַל, וואָס מאכט אַ קאָפּ צו די שטאָט 'ס מיינינג טראַדיציע.
לינאַרעס, אַ גאַסטראַנאַמיק שטאָט ווו מען קען פילן מער ווי צופֿרידן
אן אנדער וויכטיק האַלטן איז בייַ די גאַלי , אין אַ קליין גאַס פּערפּענדיקולאַר צו די Paseo Marqueses de Linares, ווו איר קענען באַקומען אַראָפּ צו געשעפט מיט זייער טאַפּאַס פון געפּרעגלט סנאָוץ, אַ אמת פרייד. די Mountain בר (Cervantes, 8) איז אַ ביישפּיל פון די טיפּיש באַר ווו איר אָנהייבן מיט אַ ביר און ענדיקט זיך בייַ די טיש עסן ווי אויב עס איז קיין מאָרגן.
אן אנדער גרויס צווישן גרויס איז די יאַשטשערקע (Pérez Galdós, 27), אַ טיפּיש בולפייט ווו Manolete איז געזאגט צו האַלטן און ווו די טאָרטיללאַ און געפּרעגלט נאָז זענען פּראָוטאַגאַנאַס . און פון קורס זיי קענען נישט פאַרפירן "די כאַמס" , די Café Mañas וואָס איז ליגן בייַ די אַרייַנגאַנג צו לינאַרעס (Avda. España 83), ווו מיט יעדער טרינקען איז צוגעשטעלט אַ טאַפּאַ וואָס קענען קייט פון אַ טשאָריזאָ אָדער בלוט ווורשט פלוי צו אַ געמישט סענדוויטש אָדער אַ מיני אַנטשאָווי סענדוויטש. מיר נוצן די געלעגנהייט צו זאָגן אַז דאָס איז אונדזער באַליבסטע.
אויב דיין זאַך איז צו זיצן בייַ די טיש, לינאַרעס האט אויך שטעלן די באַטעריז אין וואָס טיש און טישטעך רעסטראַנץ זענען זארגן. צימערינג שטעקן (רעפּ. ארגענטינע, 12) קענען ענטפֿערן איר מיט גוט טיפּיש אַנדאַלוסיאַן עסנוואַרג מיט זיכער נאָדס צו פוסיאָן ווי אַ טייסטינג מעניו פֿאַר אַרום 45 עוראָס. אן אנדער זייער גוט אָפּציע איז די חושים (דאָקטאָר, 13) , אַ טעמפּל פון כסימע קוויזין געבויט אויף אַ הונדערט-יאָר-אַלט הויז וואָס ווייזט אַז אין לינאַרעס זיי זענען אויך גרייט צו קאָנקורירן גאַסטראַנאַמיקלי גערעדט.
טיפּיש בוללפייטינג 'יאַשטשערקע' ווו Manolete איז געזאגט צו האָבן פארשטאפט
באָנוס שפּור פֿאַר די טשיקאַווע
- די בולרינג פון לינאַרעס עס איז אַ לעדזשאַנדערי קוואַדראַט. עס איז געווען אַטענדאַד דורך גרויס פערזענלעכקייטן אַזאַ ווי Ernest Hemingway, און אַ לעגענדע פון בולפייטינג איז געשטארבן דאָרט: Manolete. אין פאַקט, ער געגאנגען צו האָספּיטאַל פון די מאַרקסעס פון לינאַרעס װאוהי ן דע ר טויט־פארװאונדע ט אי ז אריבערגעפיר ט געװאר ן אבע ר גארניש ט הא ט מע ן געקענ ט טא ן פא ר זײ ן לעבן .
- לינאַרעס דאָס איז דאָס לאַנד װאָס האָט געבאָרן באַרימט זינגער רפאל . אין דער אמתן, האָט דער קינסטלער אַן אייגענעם מוזיי אין שטעטל, וווּ אַחוץ דערקענען זײַן ברייטע פּראָפֿעסיאָנעלע קאַריערע, ווערט געעפֿנט אַ טיר צו לערנען אַ ביסל מער וועגן דעם גרויסן מוזיקער.
- אויב איר סדר אַ פּאַרטרידגע טאַפּאַ, איר קען נישט געפֿינען וואָס איר האָט דערוואַרט . דארט ווערט געזאגט.
'לינאַרעס': פון די רוימער צו טאַפּאַס