מעדינאַ סידאָניאַ.
עס איז נישט גרינג צו רעדן וועגן מעדינאַ סידאָניאַ : זייַן געשיכטע גייט צוריק צו די בראָנזע עלטער , אַזוי עס איז נישט טריוויאַל צו סאַמערייז אַזאַ העריטאַגע אין אַ ביסל מינוט. מיר קענען אָנהייבן מיט זאָגן אַז אין די חורבות פון די שלאָס בערגל עס איז געפונען די העכסטע פונט אין די גאנצע געגנט , כּמעט 400 מעטער הויך.
מיר רעדן וועגן אַ שלאָס וואָס די רוימער און אַראַבער האָבן באפוילן צו בויען און וואָס וואָלט ענדיקן דוק פון מעדינאַ סידאָניאַ , און פון וואָס כּמעט אַלץ קענען זיין געזען אויב איר האָבן אַ גוט מיינונג און מיט די הילף פון אַ מאַפּע. מיר קוקן אין ** Jerez de la Frontera, Vejer, Chiclana,** די אַלקאָרנאָקאַלעס נאַטוראַל פּאַרק, Alcala de los Gazules און דער ים אין קלאָרע טעג. דעריבער, עס איז נישט חידוש אַז עס איז באקאנט ווי באַלקאָן פון די בוכטע , ווי עס איז אָריענטיד צו די בייַ פון קאַדיז.
קוקן פון די קהילה פון Santa María la Coronada אין מעדינאַ.
עס איז גרינג צו באַקומען אַהער, אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן, אַפֿילו אין טעג ווען די היץ איז ענג, די ווינטל בלאָז; און מיט דעם ווינט אין דיין פּנים, אַלע איר דאַרפֿן איז אַ שווערד, שפּיז אָדער סצעפּטער צו פילן שטאַרק. דאָס איז מעדינאַ סידאָניאַ, די שטאָט פון קאַנקוועסץ!
קאַוואַטיד דורך די פיניקיאַנס, רוימער, אַראַבס און פראנצויזיש, ** מעדינאַ סידאָניאַ איז געווען און וועט זיין איינער פון די שטעט מיט די מערסט היסטאָריש העריטאַגע אין קאַדיז**. שטאָט? יאָ, אַזוי עס איז געווען געהייסן אין 1472 דורך מלך הענרי יוו.
מיט 3,000 יאָר אַלט , הא ט זי ך געגעב ן דע ם פרייז בעאַוטיפיקאַטיאָן פון די אַנדאַלוסיאַן טאַונז און דערקלערט היסטאָריש-אַרטיסטיק קאָמפּלעקס און אַסעט פון קולטור אינטערעס אין 2001.
זייַן סטראַטידזשיק שטעלע, זייַן הידראַוליק רעסורסן, די שלאָס, די ווענט, די נומער פון היסטארישע מאָנומענץ, זייַן וואַסט פעלדער, זייַן טוריסט רוץ און אַ הימלישע גאַסטראַנאַמי מאַכן דעם שטאָט אַ דענקמאָל אין זיך.
די געשיכטע פון יללוסטריאַס כאַראַקטער דערציילט עס אַזוי. איידער איר גיין צו געשעפט און רילינג אַוועק די בעסטער פון דעם עסקאַפּאַד, איר זאָל וויסן אַז מלכּה בלאַנקאַ דע באָרבאָן איז געבליבן פֿאַרשפּאַרט דאָ . אין די ווילאַ וויעדזשאַ, אַן אַרקיאַלאַדזשיקאַל פּלאַץ ווו די שפּיל דאָנאַ בלאַנקאַ טאַוער , אַן אַלבאַרראַנאַ טורעם, איז געווען ווו Blanca de Borbón, מלכּה קאָנסאָרט פון קאַסטילע, געלעבט.
ספּאַין קוואדראט, מעדינאַ סידאָניאַ.
איר קען זיין טראכטן: "וואָס איז די פרוי טאן דאָ?" . Blanca de Borbón איז געווען די טאָכטער פון Pedro I de Borbón און Isabel de Valois, און צו פארשטארקן די טייז צווישן די קרוין פון קאַסטילע און די מלכות פון פֿראַנקרייַך איז געצווונגען צו חתונה מלך פּעדראָ איך , אנגערופן "דער גרויזאמער".
ווען זי האָט זיך מודה געווען אַז זיי האָבן ניט קיין נדבן צו באַצאָלן איר, פּעדראָ איך פארלאזן איר צוויי טעג נאָך חתונה און פארבליבן פארשפארט אין עטלעכע קאַסטלעס אין ספּאַין, דער ערשטער פון וואָס איז געווען די פון מעדינאַ, ביז איר טויט דורך פאַרסאַמונג אין די עלטער פון 25 אין די Alcazar פון Jerez de la Frontera.
לעבן אין אַ קוואַדראַט
מיר זענען ליגן אין ספּאַין קוואדראט , דער נערוו צענטער פון שטאָט לעבן מיט די 17-יאָרהונדערט מאַנעריסט-נוסח טאַון האַלל , די פוד מאַרקעט , געבויט אין 1871 רעמאַניסאַנט פון אַ הויפּט קוואַדראַט, די טוריסט אָפפיסע, די טיפּיש באַרס און ... די פּענסיאָנער ס היים, פון קורס!
מעדינאַ סידאָניאַ ווייַזן אונדז מיט מער ווי 10,000 hashtags אויף ינסטאַגראַם אַז די שטאָט איז מאָדערן . א זומער פון "נאָכמיטאָג", ווייסע נעכט, זיס און ברויט פער, און אַ פֿילם טאַפּאַס קען זיין הינטער אַזאַ הצלחה. איר נאָכפאָלגן אונדז?
אַרטש פון דער פּאַסטעך, מעדינאַ סידאָניאַ.
מי ר האב ן אנגעהויב ן ד י אסקאפאד ע ארויף אירע גאסן פון נידעריקע ווייטגעוואשן הייזער ביז איצט עס קען ויסקומען ווי אן אנדער ווייַס שטאָט אין קאַדיז, אָבער קיין האר. מעדינאַ באָוס פון ווייל אַ כאַרמאָוניאַס און אַוואָרד-ווינינג שטאָטיש אַנסאַמבאַל מיט זיין גרויס פֿענצטער און די כאַראַקטעריסטיש לאַטאַסווערק פון זייַן באַלקאָניעס אַז איר קענען ניט פאַרפירן.
אן אנדער פון זייַן מערסט וויכטיק פונקטן איז די פּאַסטעך ס קוואַדראַט , ניקנאַמע פֿאַר זיין אַרטש פון די פּאַסטעך , אַן אַראַביש-נוסח טיר מיט אַ פּאָדקעווע כיטרע און אַ גרויס לייטער, ווו נאָר הינטער איר וועט אויך געפֿינען די קאַמיניללאָ פּאַרק.
מיר זענען אַרויף צו די אויבערשטער טייל פון דער שטאָט צוזאמען Calle Muro. אין זיין סוויווע זענען די עטנאָגראַפיק מוזיי פון מעדינאַ און די האטעל מעדינאַ סידאָניאַ, אַ 18-יאָרהונדערט פּאַלאַץ הויז ווו הייַנט איר קענען בלייַבן אויב איר קומען צו באַזוכן.
מיר קענען אויך אָנקומען פון די עקסטרעם צפון דורך די אַרטש פון בית לחם , װעלכע ר פיר ט אונד ז אוי ך צ ו דע ר מיטלאלטערישע ר שטאט . פון די כייץ מיר וועלן באַטראַכטן די שלאָס בערגל און אירע חורבות טורעם פון דאָנאַ בלאַנקאַ און די קירך פון Santa María la Mayor Coronada וואָס איז אַרומגערינגלט מיט אַ קליין בלום גאָרטן. אויב איר פאַרלאָזן די אַלט שטאָט און, באָרדערינג מעדינאַ, איר וועט געפֿינען פאַרשידענע וויופּוינטעס פון צפון צו דרום.
ווי מיר האָבן שוין אנגעוויזן, מעדינאַ איז איינער פון די שטעט מיט די מערסט היסטאָריש און קינסט העריטאַגע אין קאַדיז , אַזוי איר קען נישט ענדיקן זען אַלע זייַן קהילות (עס האט מער ווי פינף); זייַן קאַנווענץ, די מערסט וויכטיק פון וואָס איז די קאָנווענט פון יאָשקע, מרים און יוסף ; און אירע קוואלן, ווײַל ער האָט ביז זיבן קוואלן אין דער שטאָט.
קלאַסיש גאסן פון מעדינאַ סידאָניאַ.
זיין רוימער פאַרגאַנגענהייט אויך לינקס עס מיט אַ וועג און עטלעכע בריקן, ווי אויך אַן אַרקיאַלאַדזשיקאַל קאָמפּלעקס אין דעם צענטער פון דער שטאָט. אן פארגעסן די הערמיטאַגע פון די רוח מאַרטערז, די אָולדאַסט אין אַנדאַלוסיאַ, דייטינג פון יאָר 403 און געבויט אויף אַ רוימער ווילאַ, כאָטש זייַן טורעם איז געווען פאַרטיק אין פאַרשידענע צייט אין געשיכטע. צו באַזוכן עס איר וועט האָבן צו לאָזן די שטאָט צענטער.
אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרפירן קיין דעטאַל, מעדינאַ האט אָרגאַניזירט אַנדערש טוריסט רוץ וואָס מיר אויך רעקאָמענדירן. למשל, דער קהילה־וועג, דער וועג דורך די פאַרטיידיקונג עלעמענטן, דער מאַרשרוט דורך אירע יללוסטראַטעד כאַראַקטער; אין דערצו צו פאַרשידענע קליינשטעטלדיק רוץ אַזאַ ווי, למשל, דער איינער פון די אַנדאַלוסיאַן לעגאַט אָדער דער מאַרשרוט פון די פערד און די ביק.
טאַפּאַס דורך מעדינאַ
אויב מיר האָבן אונדזער אויג אויף דעם שטאָט פון קאַדיז עס איז נישט געווען צופאַל, מעדינאַ קענען זיין סניפט פון מייל אַוועק און עס איז דאָ איז באדעקט אין וויצע. ים און קאַנטריסייד קומען צוזאַמען צו שטעלן אויף די טיש אַ קולינאַריש קונסט וואָס וועט גאַנווענען דיין האַרץ.
זי איז באקאנט פֿאַר איר סטעווס, טשיזיז, רעטינאָ פלייש , באַרימט און דערקענט; אויך פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד און אַלמאַדראַבאַ טונפיש , װעלכע ר דערגרײכ ט אוי ך אהער , צולי ב זײ ן נאענטקײ ט צו ם ברעג .
Las Vistas, מעדינאַ רעסטאָראַן.
שפּאַציר און איר וועט געפֿינען רעסטראַנץ, טאַפּאַס באַרס און די קלאַסיש פארקויפונג וואָס זענען יוזשאַוואַלי אויף די זייַט פון די וועג און וואָס זענען זייער ענג אין קאַדיז. איר קענען נישט לאָזן דאָ אָן טריינג די קלאַסיקס פון די גאַסטראַנאַמי פון אַסידאָן: טונפיש מיט אַניאַנז, סניילז אָדער גראָופּערז אין פּאָמידאָר, רעטינאָ פלייש סטעווס , די ראָוסטיד פעפער סאָוס , פלייש ...
הנאה טאַפּאַס אין די באַרס פון Plaza España , ווער עס יז איז גוט צו מאַכן אַ "גאַנדז צו גאַנדז". פּרוּווט און גוסטירן די Medina Sidonia Tapas Show אין Bar la Plaza, אויך אין Bar Cádiz ... עס וועט זיין פֿאַר באַרס!
היט אַ פּלאַץ צו פּרובירן די בעסטער קיילים פון מעדינאַ, כאָוממייד און טראדיציאנעלן קוויזין אַז איר וועט געפֿינען אין די El Duque רעסטאָראַן, אויך אין די Ventorrillo del Carbón, Paco Ortega Restaurant און אין Las Vista s מיט דער בעסטער פּאַנאָראַמיק מיינונג פון די שטאָט.
אויב איר ווילן צו פירנעם אין די יקסייטינג וועלט פון קאַדיז פארקויפונג איר קענט נעמען דיין ערשטער טריט אין Venta El Casarón אָדער Venta el Soldao.
פון געבעקס טראדיציע
די גוט איז געמאכט צו וואַרטן און דער בעסטער סטייז פֿאַר די סוף. אַסידאָניאַן קאַנפעקשאַנערי איז, אָן אַ צווייפל, דער בריליאַנט פון דעם שטאָט דעדאַקייטאַד צו קאָרמען זייַן וויזיטערז מיט ריוויליז און ווערווע. איר האָט שוין געווארנט אַז איר וועט האָבן צו מאַכן עטלעכע סטאַפּס צוזאמען דעם וועג צו אַנטדעקן זייַן געבעקס שאַפּס ווו איר וועט בלייַבן קליימד צו די גלאז ווי אַ קינד און איר וועט פאַרלירן 'די געפיל' מיט די כאַראַקטעריסטיש שמעקן פון זייַן וואַרשטאַטן.
מעדינאַ ס סוויץ זענען פּאַסיק פֿאַר עסן איבער די יאָר און יעדער פון זיי דערציילט איר וועגן די מעסטיזאָ פאַרגאַנגענהייט פון דער שטאָט. איר מוזן פּרובירן זייער ברוין קייקס, קערב געמאכט פון מאַנדל פּאַפּ און מלאך האָר, די ביטער פון מאַרזיפּאַן, ביטער מאַנדל און צוקער; די יאָוקס, די סאָסנע ניסלעך און די מאַקאַראָנען.
פון מעדינאַ איר וועט נישט קענען צו לאָזן אָן געפרואווט די אַלפאַדזשאָר . פארוואס? דעם זיס פון אַראַביש טראַדיציע עס האט מער סענטשעריז פון געשיכטע ווי זייַן סקווערז און בנינים, און עס איז געמאכט מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ: האָניק, האָזענע ניסלעך, מעל, ברעאַדקרומבס און בשמים. די אַלפאַדזשאָרעס זענען שייפּט ווי אַ קאַנוטיללאָ און קענען זיין ינדזשויד אַלע יאָר ארום.
די טשיקאַווע זאַך איז אַז זיי זענען פּראָטעקטעד, אַזוי פיל אַז די מעדינאַ סידאָניאַ אַלפאַדזשאָר פּראָדוסערס אַססאָסיאַטיאָן געבעטן אנערקענונג ווי פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז , וואָס איז געווען געגעבן אין 2004. וואָס מיטל אַז זיי קענען בלויז זיין געמאכט און פּאַקידזשד אין מעדינאַ סידאָניאַ, אַזוי איר קענען געפֿינען זיי בלויז אין דרייַ וואַרשטאַטן : קאַנפעקשאַנערי Sobrina las Trejas, Nuestra Señora de la Paz און Aromas de Medina.
רונד אַוועק דעם פאַנטאַסטיש געטאַוויי פון קיין וויופּוינט אין דער שטאָט, וואַטשינג ווי די זונ - ונטערגאַנג שטעלט זיך אויף זייַן פּליינז ווו זייַן בולז און רויט קאַוז גרייז פרילי. די עסאַנס פון קאַדיז איז אין זייַן ינפאַנאַט פעלדער.
בוללס אין די פעלדער פון מעדינאַ.