Marcos Granda דיסעמבאַרקס אין מאַדריד
נאָך מער ווי צען יאָר אין מאַרבעללאַ, מארק גראַנדאַ , באַזיצער און סאָמאַליער פון ** Skina ** (איין מיטשעלין שטערן), האט באַשלאָסן צו ברענגען זיין נייַע פאָרשלאָג צו מאַדריד, וואָס האט צוויי פונדאַמענטאַל פֿאַרבינדונגען מיט זיין עלטערע ברודער: פּראָדוקט קיך און אַ גרויס ווייַן קעלער.
קלאָס לאַנדיד אין די הויפּטשטאָט לעצטע דעצעמבער און, טראָץ דער פאַקט אַז פֿאַרמאַכט אויף וויקענדז עס איז שווער צו רעזערווירן אַ טיש טעגלעך. פארוואס וועט עס זיין? מיר זאָגן איר.
גײענדי ק דור ך זײנ ע טירן , געפינע ן מי ר זי ך פא ר א ליכטיק ן פלא ץ מי ט גרוים ע פענצטער , טיש ן ברײהײ ט אפגעטײל ט אײנע ר פו ן דע ר אנדערע ר או ן אַ קעלער אין מיינונג פון די דינערס.
באַרנע און העדגעהאָג טאָסט
א צימער אין נייטראַל טאָנעס אין וואָס אַ יונג און פרייַנדלעך שטעקן ינווייץ איר צו אָפּרוען און הנאה קיין פון די צוויי טייסטינג מעניוז וואָס זיי האָבן אויף די מעניו: דער ערשטער אָפפערס די אָפּציע פון טשוזינג אַ סטאַרטער, אַ צווייט און אַ פאַרבייַסן; בשעת די רגע האט אַ גאַנץ פון צוועלף פּאַסיז.
די לעצטע סטאַרץ מיט עטלעכע דאָרש טריפּ און קריספּי סקאָרינקע ווי ברויט, אַ זייער כאַנייד אָנהייב נאכגעגאנגען דורך אַ פייַן באַרנע און ים טשערין טאָסט , שפּיל פון טעקסטשערז מיט זיסקייַט ווי די פּראָוטאַגאַנאַסט, בישליימעס באַלאַנסט מיט די מאַרינע הערות פון די ים ורטשין.
אויב עס קען זיין אַ שיסל צו געדענקען קלאָס פֿאַר דעם סעזאָן, עס וואָלט זיין, אָן אַ צווייפל, יי יאָוק און טריפּע מאַדריד נוסח: גלאַטקייט און ינטענסיטי פון טאַם אין גלייַך טיילן אין אַ זייער עסטעטיש פֿאָרמאַט. דעם רעצעפּט איז ינספּייערד דורך די באַרימט Eneko Atxa טראַפאַלד יי . עטלעכע פון די מיטגלידער פון דער יונג קיך מאַנשאַפֿט האָבן געארבעט מיט Eneko אין לאָנדאָן, Etxebarri אָדער Azurmendi, גרויס טעמפלען פון קוויזין אין די באַסק לאַנד.
די מעניו האלט מיט אַ סאַקלינג חזיר מיט קריספּי הויט און זאַפטיק פלייש באגלייט מיט א גוטע רויטע בעבל צימעס פון טודעלא, האַנאָכע צו אַ קלאַסיש קוויזין פיל אַפּרישיייטיד אין די רעגנדיק טעג.
דאָרש טריפּע און קריספּי סקאָרינקע
מיר פאָרזעצן מיט די ווינטער גאָרטן ווו בלומענקרויט קרעם, פּיז און מאַשרומז זיי פאָרשטעלן אַ רעספּיט פון די קראַפטפולנעסס פון אנדערע לענדער.
טויב רייז, ווי אַ פּרילוד צו פיש און פלייש, עס שטעלט די באַר רימאַרקאַבלי הויך: טיף הינטערגרונט מיט ריכטיק קוקינג פונקטן פֿאַר ביידע קערל און אָף.
הייק און הירש זיי זענען אַ גאנץ בייַשפּיל פון וויכטיקייט וואָס קלאָס גיט צו דעם פּראָדוקט, גוט קוואַליטעט מאַטשט מיט אַ גוט באַהאַנדלונג פון עס.
די זיס קאַפּיטל שטייט אויס פֿאַר די לימענע לייַם פאַרבייַסן מיט סיטרוס ווייזט אַז רייניקן די גומען און איז אַ פּאַסיק סוף פונט צו אַזאַ אַ גאַסטראַנאַמיק פּאַראַד.
צו באַגלייטן די מעניו מיר קענען קלייַבן קיין רעפֿערענץ פון די וויינערי זינט Marcos האט געבראכט צו מאַדריד אַ גוט סעלעקציע פון שערי, שאַמפּאַניער, נאציאנאלע און פראנצויזיש ווייץ און רעדס.
קלאָס איז דאָ צו בלייַבן ווייַל עס טרעפן אַלע די באדינגונגען פֿאַר עס צו זיין אַזוי: גוט פּלאַץ דינסט, גוט פּראָדוקט באַהאַנדלונג, גרויס וויינערי און מאַכן אונדז פילן אין שטוב. און דאָס, אין מאַדריד, איז אַ לוקסוס.
לימענע ליים פאַרבייַסן
אַדרעס: Calle Raimundo Fernández Villaverde, 28 זען מאַפּע
טעלעפאן: 91.064.88.05
פּלאַן: פון מאנטאג ביז פרייטאג פון 1:00 צו 4:00 און פון 8:30 צו 11:00.
נאָך פּלאַן אינפֿאָרמאַציע: וויקענדז, פארמאכט.