וואַסער & וויינז פּאַזאַלז, ווי דאָס וועגן ספּאַין, זענען אַ קאָמפּענדיום פון געמעל, ינדזשאַנואַטי און אינפֿאָרמאַציע וועגן ווייַן
"אַ קאַנשיענשאַס און פול-פּראָאָף טאַלאַנט." אזוי דעפינירן וואַסער & וויין פּאַזאַלז זיין באשעפער, Yamit Viitaoja. אַווער ווייַל זיי זענען באשאפן מיט ריסייקלאַבאַל מאַטעריאַלס און אין פאבריקן אין די אייראפעישע יוניאַן, ווייל ווער טוט וואס. און נאַרפּראָאָף ווייַל זיין אילוסטראציעס, די וואָס מען זעט דערשייַנען ווען פאַרבינדן שטיק, זענען ווייַן מאַפּס פון פאַרשידענע לענדער מיט גוט אינפֿאָרמאַציע און טשיקאַווע Facts.
זיי האָבן אנגעהויבן דורך די אלטע וועלט, אויסדרוק דורך וואָס די ווייַן-פּראַדוסינג מקומות פון אייראָפּע, די מיטל מזרח און צפון אפריקע זענען באקאנט צווישן פּראָפעססיאָנאַלס. אַז איז וואָס זיי ינאַוגוראַטעד זייער קאַטאַלאָג פון פּאַזאַלז מיט דרייַ כעוויווייץ ווי זיי זענען ספּאַין, פֿראַנקרייַך און איטאליע.
וואַסער & וויינז
וואַסער & וויין פּאַזאַלז
ד י נײ ע װעלט , פו ן זײע ר זײט , הא ט זי ך ארײ ן אוי ף דע ר סצענע , לעצטנס , או ן אי ן סטיל : מיט דרום אפריקע און פליסנדיק אויס פון לאַגער אין פּריסייל. זיי וועלן אָנקומען אין אקטאבער אויסטראַליע, פּאָרטוגאַל, דייַטשלאַנד און קאַליפאָרניאַ. אין דער צוקונפֿט, זיי פּלאַן צו האָבן אַ רעטעניש פֿאַר יעדער פון די לענדער ווו ווייַן איז געמאכט און אויך רעגיאָנאַל, "צו פאָקוס אויף ספּעציפיש ווייַן געגנטן פֿאַר די וואס ווילן צו לערנען מער."
זיינע רעטענישן זענען אַ פעסטיוואַל פון שיינקייט, מיט עטלעכע האַנט-געצייכנט אילוסטראציעס פון דערעק פענעטש , וואָס קאַמביינז שטאַרק פארבן, סטרייקינג פאַנץ און געזונט-דיפיינד דראַווינגס מיט דזשיאַגראַפיקאַל דאַטן און אינפֿאָרמאַציע וועגן די וועלט פון ווייַן. נעמליך, די הויפּט פּראַדוסינג מקומות, ווייַנטרויבן ווערייאַטיז און די מערסט באַוווסט אַפּעליישאַנז פון אָנהייב פון די מדינה אין קשיא.
דאָס אַלץ איז פּאַסיק 1,000 ברעקלעך און פֿאַר וואָס עס איז קיין פּלאַץ איז די קעסטל, ווו איר קענען לייענען ווייַנטרויב פּראָופיילז, עראָומאַז, שליסל קעראַקטעריסטיקס און פּערינג עצות. "דאָך איך געוואלט צו אַרייַננעמען אַ פּלאַץ מער דעטאַילס, אָבער איך געהאט צו גיין צוריק ווייַל עס וואָלט נישט האָבן געווען אַ גוט רעטעניש. כאָטש מיר זענען דערווייַל ארבעטן אויף זען ווי צו לייגן מער אינפֿאָרמאַציע שייַכות צו ווייַן פֿאַר די ווייַטער אויסגאבעס", אַנטיסאַפּייץ זייַן באשעפער.
יעדער רעטעניש, וואָס קענען זיין געקויפט פון 40 עוראָס אויף די וואסער & וויינז וועבזייטל, עס קומט מיט אַ פול-גרייס אַפיש פון די פּלאַן און אַ שטיין פֿאַר די קעסטל. פאר דעם פון קוקן ווען מען ווייסט נישט וואו צו גיין.
אויב דאָס איז דער פאַל, דער באשעפער רעקאַמענדז צו אָנהייבן מיט די ווינקל און ברעג ברעקלעך. "אין די זעלבע צייט, סאָרט די ברעקלעך לויט קאָליר און פאָרעם צו ברעכן די רעטעניש אין מאַנידזשאַבאַל סאַבטאַסקס. אַרבעט אין בויען אַלע בראַנדז פון ווייַנטרויבן דאָס איז אַ בריליאַנט וועג צו טאָן דאָס און עס איז זייער אַדיקטיוו ווייַל איר קענען שטענדיק געפֿינען אַ לעצטע."
Yamit, וועמענס נאָמען מיטל 'קליין ים' און האט ינספּייערד די פון Water & Wines, טראגט פרייד דורך פאָן, אין זיין לעבן און אין אַרבעט. אויך אין שווערע צייטן. דעריבער, אפגעזונדערט אין שטוב רעכט צו אַ ערנסט קראַנקייט בשעת קאָוויד -19 פאַרשפּרייטן איבער די וועלט, זי געזוכט אַ וועג צו ניט צו פאַרגעסן די וויסן וואָס זי האט לעצטנס קונה אין די שוועדיש סאָמאַליערז שולע Vinkällan און קאַמביינד מיט די טעטיקייט וואָס האט געהאָלפֿן איר נישט צו פאַרלירן איר מיינונג: מאַכן רעטעניש.
"וואָס סטאַרטעד ווי אַ מעדיטאַטיווע טעטיקייט ינספּייערד מיר צו געפֿינען אַ נייַע וועג צו טיילן מיין לייַדנשאַפט מיט מיין משפּחה און פרענדז. איך אויך געדאַנק עס איז געווען אַ גוט וועג צו האַלטן אין קאָנטאַקט מיט מיין חברים און מיט די גלאבאלע קהל פון ווייַן ליבהאבערס, " יאמית געדענקט.
די פּאַסירונג, וואָס האָט זיך אָנגעהויבן אין אַ יאָר אין וואָס פילע אנדערע האָבן זיך געענדיקט, האט פון דעם ערשטן מאָמענט געהאט אזא פאזיטיווע רעאקציע, אז ימית האט באשלאסן צו לייגן זיין חבר צו דער קאָלעקטיוו. מתילדע איוואר. "אזוי דאָ מיר זענען, צוויי פרויען אין די קאָפּ פון דעם פירמע”.
"מיר האָבן פּשוט געמאכט די רעטעניש וואָס מיר האָבן געחלומט." ימית רעדט וועגן Water&Wines ווי עס וואלט געווען גרינג, ווי עס וואלט געווען אזוי קלאר צו מאכן דעם שפרונג פון צוזאמענשטעלן טיילן צו שאפן א פירמע וואס, דערצו, וויסנדיג פון די מצב פונעם פלאנעט, שטרעבט צו לאָזן די וועלט בעסער ווי עס איז געפונען.
"ווי אַ פירמע, מיר זענען קאַמיטאַד צו געבן צוריק וואָס מיר באַקומען. די מערסט וויכטיק זאַך פֿאַר אונדז איז די שוץ און רעסטעריישאַן פון רעסורסן און אונדזער קלימאַט. צװיש ן זײנ ע פלענער איז פּלאַנט אַ בוים פֿאַר יעדער סאָלד פּראָדוקט און שענקען אַ פּראָצענט פון דיין לייזונג צו צדקה וואסער, אַן אָרגאַניזאַציע וואָס פרוווט צו פֿאַרבעסערן צוטריט צו טרינקט וואַסער אין דער וועלט.