מיר זענען נישט געגאנגען צו זאָגן אַז פּאַלמאַ דע מאַללאָרקאַ איז געווען ווייניקער שיין מיט 10 יאר צוריק, ווייַל עס איז אוממעגלעך נישט צו פאַלן אין ליבע מיט די טשאַרמז פון זיין היסטארישן צענטער און זיין ימפּאָוזינג. קאַטהעדראַל , אבע ר דע ר אמתע ר אי ז , א ז ד י נײ ע פאלם , ד י װא ס אי ז שוי ן עטלעכ ע יאר ן װידערגעבויר ן געװארן , הא ט אונדזע ר הערצע ר געגנבעט .
מיט אַ נייַ טוריזם וואָס קוקט ווייַט ווייַטער פון די זומער , פאָוקיסט אויף לוקסוס אָבער אויף וואָס ינספּיירז, גאַסטראַנאַמי (נאציאנאלע און אינטערנאַציאָנאַלע) און די קליין דעטאַילס וואָס דערמאָנען אונדז אַז ד י שטא ט הא ט ניש ט אויפגעהער ט קוק ן אויפ ן מיטלענדישן.
מיר פאָרשלאָגן אַ וויזיט, דער איינער איר פאַרדינען, דער וואס לאזט די צייט לאנגזאם אריבערגיין , וואָס אַלאַוז איר אַן אייז קרעם אין די מיטן פון די נאָכמיטאָג, אַ גיין נאָך אַ זוניק טאָג, אַ קאַלט ביר אין קיין פון זייַן קאַבאַלד גאסן אָדער לאָזן זיך זיין ינספּייערד דורך יעדער ווינקל מיט אַ אַפּאַראַט אין האַנט. ווייַל קוק וואָס שיין עקן פּאַלמאַ דע מאַללאָרקאַ האט!
די קאַטהעדראַל פון פּאַלמאַ דע מאַדזשאָרקאַ.
די גיין
עס איז מעגלעך אַז איר פאָרן דורך די שטאָט ווייַל איר זענט געגאנגען צו מאַכן אַ וועג יאַזדע אַרום דעם אינזל, אַז איר אָפּגעבן אַ אָפּרוטעג אָדער מער ווי דריי טעג, אפֿשר איר וועט קומען און ווילן צו בלייַבן אַלע דיין לעבן, אָבער צו וואָס מיר האָבן קומען, קומען די טעג איר קומען, עס איז צו אָפּרוען. אַזוי קיין קאַמיש טריפּס.
מיר אָנהייבן מיט אַ גיין, זייער פרי, נוצן די פאַקט אַז די זון איז נאָך נישט אויפגעשטאנען. שטעלן אויף עפּעס באַקוועם און נעמען דיין אַפּאַראַט, מיר זענען געגאנגען צו אַנטדעקן די שטאָט. מיר אָנהייבן מיט די Passeig des Born וואָס פירט אונדז צו די פּאָרט, מיר האָבן עטלעכע אָפּציעס: אויב מיר קרייַז עס צו די סוף צו די רעכט מיר קענען אַנטדעקן Sa Llotja , פּאַלמאַ ס אַלט פישערמאַן מאַרק, אַ שיין אפגעהיט 15 יאָרהונדערט בנין אין וואָס עקסאַבישאַנז זענען געהאלטן הייַנט. אויב מיר באַשליסן צו ווענדן לינקס, מיר וועלן אַנטדעקן די סוויווע פון La Seu, די קאַטהעדראַל פון פּאַלמאַ. עס איז ווערט צו גיין פאַרפאַלן אין זייַן גאַרדענס, S'Hort del Rei , שטיל און פריש אין אנהייב טאג.
די קאַטהעדראַל , דער בריליאַנט פון פּאַלמאַ, איז איינער פון די מערסט ימפּרעסיוו ביישפילן פון גאָטהיק אין דער וועלט. מיט זיין סילאַוועט ריפלעקטינג אין די ים פּאַרק , נאָר פאָרויס, דיפיינז די שטאָט ס הימל - ליניע. צו קענען אריינגיין דארף מען גוט וויסן די סקעדזשולס, אויף נארמאלע טעג עפנט עס געווענליך אירע טירן 10 אינדערפרי.
גלייך לעבן אים, פּאַלאַס פון די אַלמודאַינאַ , פאַרמאָג פון די רויאַל הויז, אָבער, ווי די קאַטהעדראַל, קענען זיין באזוכט. ין, עס וועט לאָזן אונדז צו וויסן די גאָטהיק טשאַפּעל פון סאַנטאַ אננא , די יסלאַמיק פּעריאָד באַטס און די טעראַסאַז , מיט ספּעקטאַקיאַלער קוקן פון דעם ים און די בוכטע פון פּאַלמאַ.
מיר פאָרזעצן דורך Dalt de Murada, נאָך די וואַנט וואָס פּראָטעקטעד די שטאָט אין די מידייוואַל צייט, און וואָס גיט אונדז אַ שטיל גיין צו די שטאָט. עפּיסקאָפּאַל פּאַלאַץ , און אויב איר פילן ווי גיין, צו די אַראַבער באַטס און די סאַנטאַ קלאַראַ קאַנווענט.
טראַדיציאָנעל גאָורמעט קראָם אין פּאַלמאַ דע מאַללאָרקאַ.
אַנטדעקן דעם אַלט שטאָט
די שטאָט פון פּאַלמאַ האט שוין זאָרגן פֿאַר זייַן אַלט שטאָט פֿאַר יאָרן, יעדער גאַס אַווייץ מיט עפּעס ספּעציעל, אַ יבערראַשן פֿאַר די טראַוולער: פון אַ לוקסוס בוטיק האָטעל, צו אַ קונסט גאַלעריע - עס זענען אַזוי פילע אַז איר וועט נישט קענען צו זען זיי אַלע-, פאַרבאָרגן פּאַטיאָוז, מיוזיאַמז, גאַרדענס אין וואָס צו רו, הייזער פון קולטור, רעסטראַנץ ווו איר פילן ווי סטייינג צו לעבן און פּאָסטקאַרטל קאַפעס.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קוקן אַרויף, זייַן כיינעוודיק פאַסאַדז מיט באַלקאָניעס דעקערייטאַד מיט קונסט און בלומען וועט שטענדיק מאַכן איר שמייכל.
איר קענען נעמען ווי אָפּפאָר פון דיין באַזוכן די הויפּט קוואדראט כוואַליע סאַנט מיקעל סטריט , די שאַפּינג גאַס פּאַר עקסאַלאַנס, און פון דאָרט, אַנטדעקן בנינים און עקן. ווי למשל די הויפּט טעאַטער אָדער די גרויס האָטעל , געבויט אין 1903. אויב איר ווילט באַזוכן איינער פון די בעסטער-אפגעהיט ינער קאָרטיאַרדז, מיר רעקאָמענדירן אַז איר גיין צו קענען וויוואָט , כאָטש איר קענען נישט אַרייַן, איר וועט קענען צו זען עס פון די אַרויס. יאָ איר קענען טאָן עס אין קענען Balaguer קולטור צענטער , ו װ ז ײ האלט ן אוי ך אויסשטעלונגען .
קוקן פון La Seu פון די Joan March Foundation.
אין דעם היסטארישן צענטער איר וועט אויך געפֿינען מאָדערניסטישע בנינים, גאַודי ס השפּעה אין דער שטאָט. איינער פון די מערסט שיין איז הונד פאָרטרעסס מלך . או ן װײטער , פו ן דא ן אי ן דע ר ריכטונ ג פו ן קארע ר דע ר אוניאו , װעל ן מי ר געפינע ן ד י ענג מאַרק קוואדראט , די מאָדערניסט בנין פון Casasayas, און אַ ביסל מעטער אַוועק, די קהילה פון סאַנט ניקאָלאַו. מען דאַרף זאָגן, אַז פּאַלמאַ איז אַ שטאָט פול מיט קהילות און קאַנוואַנץ. איר קען פאַרברענגען דעם טאָג צו באַזוכן איינער נאָך דעם אנדערן.
מער יקערדיק סטאַפּס? פון קורס, איר קענען נישט לאָזן אָן דיסקאַווערד די באַרטאָלאָמעוו מאַרץ ביבליאָטעק, ספּעשאַלייזד אין באַלעאַריק טעמעס, ין איר וועט געפֿינען דעם מוזיי פון די Joan March Foundation.
די בעקן פון די האטעל קאָנווענט לאַ מיססיó.
א בוטיק האָטעל אין אַ קאַנווענשאַן
איר זוכט צו בלייַבן אין דער שטאָט? פּאַלמאַ איז יקספּיריאַנסט אַ באַטייטיק בום אין נייַע אָופּאַנינגז, ספּעציעל פאָוקיסט אויף לוקסוס און אַ גאַסט וואָס זוכט רויק אין דעם צענטער פון דער שטאָט, גוט גאַסטראַנאַמי און עלאַגאַנס. א גרויס נומער פון באָוטיקווע האָטעלס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די אַלט שטאָט, איינער פון זיי איז די האטעל קאָנווענט דע לאַ מיססיó, איינער פון די אָולדאַסט אין דער שטאָט אָונד דורך די Torre de Canyamel גרופּע, וואָס האלט אַ טשיקאַווע געשיכטע אין זייַן בנין.
לאָוקייטאַד אין די כיינעוודיק קוואַרטאַל פון La Missió, סעראַונדאַד דורך קהילות און קאַנווענץ, שיין גאסן און טראדיציאנעלן שאַפּס, דער האָטעל איז געווען באשאפן בעשאַס די 17 יאָרהונדערט און געווידמעט דער פאָרמירונג פון מיסיאָנאַרי עלטערן.
דער געביידע באשטייט פון צוויי טיילן, דער קאנוואנט וואו מיר געפינען היינט די פויע מיט איר קונסט-באר, גאנץ פאר א קאקטייל אדער קאווע יעדע צייט פונעם טאג, און דער רעסטאָראַן מיט Michelin שטערן דורך Marc Fosh ; או ן דע ר טײ ל פו ן ד י צימערן , װא ו ד י עלטער ן צעל ן פלעג ן געװע ן . עס איז אין דעם פליגל פון דעם בנין ווו עטלעכע פון זיי נאָך לעבן און ווו די קירך וואָס אָפפערס מאַסע יעדער טאָג איז ליגן.
אַז מאַנאַסטיק שלום איז טראַנסמיטטעד אין אַלע די ספּייסאַז פון דעם האָטעל, וואָס, דורך די וועג, איז געווען רענאַווייטיד אין 2017; און אויף זייַן ספּעקטאַקיאַלער טעראַסע מיט מאַסלינע ביימער און אַ בעקן מיט אַ קוק אויף די שטאָט.
מי ר זײנע ן ניש ט פארבליב ן מי ט זײער ע צימערן . ווען מען קומט אריין וועט מען דיר באגריסן אַ ווודאַן טיר מיט מער ווי 300 יאָר געשיכטע , זייַן הויך סילינגז און אַ זייער באַקוועם בעט צו מנוחה גליק. די אַמענאַטיז פון L'Occitane זיי שטעלן די ייסינג אויף אַ גאנץ פּלאַץ פֿאַר משפחות אָדער קאַפּאַלז.
דער בעסטער זאַך איז זיין פרישטיק, וואָס איז אויך געדינט אין דער מאַרק פאָש רעסטאָראַן, ילומאַנייטאַד מיט נאַטירלעך ליכט צו אָנהייבן דעם טאָג רעכט. וויטאַמין דזשוסאַז, כאָוממייד ברויט, סאָסידזשיז פון מאַללאָרקאַ, געשמאַק פּייסטריז און עגגס אין דעם נוסח וואָס איר ווי די מערסט . מיר זענען לינקס מיט די ווינקל פון מאַללאָרקאַ, ווי פילע דעליקאַסיז קענען פּאַסיק אין אַזאַ אַ קליין פּלאַץ!
דער האָטעל האט אַ ספּאַ , פריי אַקסעס פֿאַר געסט, און אַעראָפּאָרט אַריבערפירן דינסט. דאָס איז ספּעציעל רעקאַמענדיד אין הויך צייַט.
עס איז ראַקאָ פון מאַללאָרקאַ.
ווו צו עסן אין פּאַלמאַ
פּאַלמאַ האט אַ גרויס גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג. אין דעם געטאַוויי מיר וועלן געבן איר עטלעכע אַדרעסעס וואָס וועט נישט פאַרלאָזן, ספּעציעל פֿאַר יעדער מאָמענט פון דעם טאָג.
Assaona עס איז דער גאַסטראָבעאַטש קלוב פּאַר עקסאַלאַנס אין פּאַלמאַ. עס איז אמת אַז איר וועט האָבן צו לאָזן די שטאָט צענטער, אָבער עס איז אַ אָנגענעם גיין מיט קוקן פון די ים. עס האט אַלץ פֿאַר אַ טאָג אויף דעם ברעג : כאַמאַק געגנט, קאַקטיילז, גוט לעבן מוזיק, סאַנסעץ און אַ פייַן רעסטאָראַן. אין אַדישאַן, עס האט ינלענדיש געביטן אין פאַל איר באַזוכן עס אויס פון צייַט.
פֿון זיין קיך מיר הויכפּונקט אַ פריש און שפּאַס מעניו מיט קיילים צו טיילן, מאַרק קוויזין, פון סושי צו סעאַפאָאָד און פיש פון די טאָג. איר וועט אויך געפֿינען סאַלאַדס, פּאָקעס און טיראַדיטאָס. זײַן נאָמען זאָגט עס שױן Assaona , איז געווירץ אין מאַדזשאָרקאַן. דאָ קיין שיסל איז פעלנדיק אין טאַם.
צי איר עסן מיטאָג אין פּאַלמאַ? אויב איר זוכט פֿאַר אַטמאָספער, איר וועט האָבן צו גיין צו די קוואַרטאַל פון סאַנטאַ קאַטאַלינאַ, "די מאַללאָרקאַן שוועדן", און די מאָדערן קוואַרטאַל פון דער שטאָט. Spot Mallorca, פֿון די Tragaluz גרופּע, איז דער ידעאַל רעסטאָראַן פֿאַר אַ מיטאָג מיט פרענדז אָדער ווי אַ פּאָר.
דער ברודער פון גרין אָרט (באַרסעלאָנאַ), אָונד דורך אין פֿירמע פון וועלף , האט אַ זייער ספּעציעל מעניו וואָס טוט נישט פאַרגעסן מאַללאָרקאַן גאַסטראַנאַמי אָבער אויך קוקט אויף די וועלט: פון זייַן האָלץ-פייערד פּיצאַז, צו סעוויטשעס, גרין סאַלאַדס און געזונט און אָריגינעל קיילים צו טיילן. געשמאַק דיזערץ, און פון קורס, גוט קאַקטיילז.
פֿאַר מיטאָג אָדער אַ מיטאָג מאָלצייַט אין די היסטארישן צענטער, אָבער אַוועק פון די קראַודז, מיר רעקאָמענדירן Xalest Restaurant, די Concepció by Nobis רעסטאָראַן, וואָס איז אויך אַ קאָקטייל באַר. אין אַדישאַן צו אַ יינציק פּלאַץ, די לאָוקאַלי ינספּייערד קוויזין צוגעגרייט מיט די מאָדערן פאַרבינדן פון שעף Xema Álvarez סאַפּרייזיז מיט געשמאַק קיילים, שטענדיק מיט אַ מאַדזשאָרקאַן פאַרבינדן.
איר קענען אָנהייבן מיט עטלעכע טאַקאָוז אָדער אַ טונפיש טאַרטאַר, און פאָרזעצן מיט אַ לעפל רייַז פון קאַראַבינעראָ און סאָבראַסדאַ אַליאָלי אָדער אַ קאַלבפלייש באַק מיט טראַפאַלד מאַשט קאַרטאָפל , זייַן שטערן שיסל. עס זענען דיזערץ, פון קורס, ווי קען איר לאָזן אָן טריינג אַ כאָוממייד טשיזקייק אָדער אַ שאָקאָלאַד מאַנדל גאַטó!
צימערינג עס איז דער רעסטאָראַן פֿאַר וועגאַנז (אָדער נישט) אין דער שטאָט. איר וועט קומען און איבערחזרן, אָדער פֿאַר זיין לאָנטש מעניו צו אַ מער ווי גלייַך פּרייַז און מיט טראדיציאנעלן וועגאַן קיילים, אָדער פֿאַר מיטאָג מיט אַ עפּעס מער סאַפיסטאַקייטיד מעניו. אין זייער קיטשאַנז, אַ משפּחה מער ווי יקספּיריאַנסט אין די געשעפט - זיי זענען די אָונערז פון דער ערשטער וועגאַן אין פּאַלמאַ-.
אין זייַן מעניו איר וועט געפֿינען קיילים אַזאַ ווי העראַ מיט פיסטאַשקע סאָוס , שפּינאַט פּאַקאָראַס מיט מאַנגאָ טשאַטניי, פריש מאַקאַראָנען מיט וועגאַן קאַרבאָנאַראַ סאָוס אָדער וועגאַן בורגערס. די דיזערץ זענען אויך חידוש און, בעסטער פון אַלע, זיי זענען זייער געזונט.\
שאַפּינג
דער בלויז שלעכט זאַך וועגן פּאַלמאַ דע מאַללאָרקאַ איז אַז זייַן שאַפּס זענען גאַנץ אַ נסיון, די פֿענצטער (ספּעציעל די דעדאַקייטאַד צו היגע קוויזין) זענען ינספּעריישאַנאַל. דאָ איז אַ רשימה פון יקערדיק:
- פאָרנעט פון די סאָקאַ. עס האט געעפנט זיין טירן אין 2008 און זינט דעמאָלט עס האט נישט פארשטאפט יקסייטינג מיט זייַן פֿענצטער פול פון מאַללאָרקאַן פּייסטריז. נאָכפאָלגן זיי אויף זייער ינסטאַגראַם איז ווי אַ יאַזדע צו דעם אינזל.
- פאָרן דע סאַנט קריסט. אַן ינסטיטושאַן אין פּאַלמאַ ווי ווייַט ווי ענסאַימאַדאַס זענען זארגן. זיי האָבן געמאכט זיי זינט 1910.
- קאַ'ן דזשאָאַן דע ס'אַיגאָ. כאָוממייד פּראָדוקטן געמאכט דורך אַ קליין משפּחה פון מאַללאָרקאַ. זיי האָבן דריי סטאָרז, דער ערשטער איז געעפנט געווארן אין 1700. זיי זענען פּייאַנירז אין מאכן אייז קרעם אויף דעם אינזל.
- Fika Farina. שוועדיש בעקערייַ אין מאַללאָרקאַ אַז איר וועט וועלן צו אַרייַן אין קיין צייט פון דעם טאָג.
- Majorca Delicatessen. זיין פֿענצטער זאגט עס אַלע, אַ דעליקאַטעסאַן פּראָדוקט פון דעם אינזל.
- Quart Creixent בוקסטאָר. א קליין כיינעוודיק בוקסטאָר אין די האַרץ פון פּאַלמאַ. זיין ליבע פֿאַר ביכער דאַטעס צוריק צו 1982.
- Terra Cuita. קראַפס און קויפן פון סעראַמיקס פון מאַללאָרקאַ.
- Petit Bumü. עקאָ-פרייַנדלעך קראָם דעדאַקייטאַד צו קינדער.
- עספּאַדריל קראָם La Concepción. איינער פון די מערסט עמבלעמאַטיק שאַפּס אין דער שטאָט, געעפנט אין 1940. זייַן שוכוואַרג איז כאַנמייד און געמאכט אין ספּאַין.
- Bon Vivant Concept Store. ינספּירעד דורך די מעדיטערראַנעאַן סטיל, אין דעם באַגריף קראָם עס איז גאָרנישט איר וואָלט נישט נעמען היים.