די קאַפע וווינונג: די מערסט "ינסטאַגראַם" בנין אין האָ טשי מין
אַן אַמעריקאַנער אָפיציר רויכערט אַ לעצטע פּאַפּיראָס פֿאַרן אַוועקגיין וויעטנאַם . אין קער, אנדערן אַווייץ די אָנקומען פון אַ היגע ליבהאָבער צו העלפן אים פאַרגעסן די טענטשאַנז פון מלחמה. און דאָרט, אויף דער ערשטער שטאָק, אַ װײַבל מאַכט אַ לאָקשן־זופּ אין אַ קעסל בשעת אַ שיפּיאַרד קאַונץ די שעה צו גיין צוריק צו ים. ד י כאראקטער ן או ן זײער ע דערצײלונגע ן האב ן אמא ל געהער ט צ ו א נייַן-סטאָרי אַלט בנין לאָוקייטאַד בייַ 42 Nguyen Hue , א גאס אין צענטער פון hochiminh פארוואנדלט היינט אין איינער פון די מערסט פרענעטיק ערטער אין וויעטנאַם.
געבויט אין די פרי 60 ס צו הויז אַלע די הויפטללט פון די וויעטנאַם מלחמה, דעם בנין איז געווען אויף צו הויז פאַרשידן שיפּיאַרד טוערס פֿאַר טייל פון די 1970 ס ביז די טראַנספאָרמאַציע פון הויפט האָ טשי מין ריווערסט געשיכטע . עס וואָלט נעמען יאָרן, אפילו דעקאַדעס, פֿאַר עמעצער צו קומען אַרויף מיט שטעלן אַ לאַנטערן און צוגרייטן אַ קאַווע פֿאַר איינער פון דיין קאַסטאַמערז . אזוי איז ער געבוירן געווארן די קאַפע וווינונג.
די קאַפע וווינונג: די מערסט "ינסטאַגראַם" בנין אין האָ טשי מין
עפענען פון 8 אין דער מאָרגן ביז 10 בייַ נאַכט , דעם קאָמפּלעקס אנגעהויבן זיין שרעקעוודיק נסיעה אויף ינסטאַגראַם צו ווערן די שליימעסדיק אָפּשפּיגלונג פון די לעצטע געשיכטע פון דער שטאָט . געשעפטן און לאָקאַל וואָס, פֿאַר די רובֿ טייל, פאָרשטעלן אַן אָדע צו די קאַווע קולטור פאַרבאָרגן אונטער אַ מאָסאַיק פון לייץ וואָס רעפּראַזענץ די כיין פון וויעטנאַם וואָס מיר געקומען צו קוקן פֿאַר.
וויעטנאַם אין אַ בנין
ווען איר אָנקומען אין Nguyen Hue און שטיין אין פראָנט פון די קאַפע וווינונג, איר זען אַז עס זענען אנדערע "ינסטאַגראַמערס" אַרום איר. אָבער, ווייניק פון זיי באַקומען צו אַרייַן דעם קאַווע מעקאַ מיט אַ אַטראַקטיוו ראַפּער און אַ אפילו קרימיער האַרץ . נאָך סטייינג מיט די באַליבסטע טעראַסע און לאָוקייטינג עס אויף דיין אָריענטירונג מאַפּע, איר קרייַז די טיר פון נומער 42 ביז איר לויפן אין אַ ליפט וועמענס נוצן קאָס 3,000 וונד (וועגן 0.12 עוראָס ריימבערסאַבאַל אויף די רעכענונג פון קיין היגע). אַנדערש, איר קענען שטענדיק נעמען די טרעפּ צו בעסער ווייקן די אַטמאָספער פון דעם בנין.
אויף דער ערשטער שטאָק, טשאַן טשאַן עס איז דערלאנגט ווי אַ קראָם סאַסטיינאַבאַל שניט מיט דיזיינז סטראַדלינג די מזרח און די מערב. "דאָ, מיר מאַכן אַלע פּראָדוקטן מיט נאַטירלעך פאַבריקס," איינער פון זייַן עמפּלוייז דערציילט Traveler.es, "אָבער אויבן אַלע מיר וועלן מענטשן צו פאַרנוצן נייַע דיזיינז צו אַפאָרדאַבאַל פּרייז אָן ריזאָרט צו ימיטיישאַנז, וואָס איז איינער פון די מערסט פּראָסט פארמען פון קאַנסאַמשאַן אין דעם שטאָט”.
סאַסטיינאַבאַל מאָדע אין די E.Y.E. Saigon
נאָך פּערוזינג טשאַן טשאַן ס דיזיינז און פערזענליכען ה-שירץ פון די ע.י.ע ., אויף די רגע שטאָק איר אַנטדעקן די שיינקייט סאַלאָן שיינקייט סוד, אָדער Saigon Vieux, ווו אַלע די טיפּיש וויעטנאַמעזיש קאַוועס קומען צוזאַמען (פון די געשמאַק קאָקאָסנוס קאַווע צו די יי קאַווע -מיט פּוסט יאָוק אַרייַנגערעכנט-). און דאָרט, כּמעט רירנדיק די דריט שטאָק, וויעטנאַמעזיש היפּסטערס ויסמישנ זיך מיט טשיקאַווע טוריס און פרויען אונטער די טיפּיש קאַניקאַל הוט ניט לאַ וואָס קומען לאָודיד מיט ראַמבוטאַנס און פּאַפּייאַ.
אויף דער פערט שטאָק, די טיי שפּילערייַ אַנטדעקן די ווינטידזש כיין פון patisserie partea , בשעת אין דענקער און דרימער זייַן באַזיצער סטערז די פין, אַ טיפּיש קיילע פֿאַר סטערינג קאַווע. א אָרט וואָס ינווייץ איר צו נעמען אַ קוק אין אַ סאַיגאָן וואָס, פֿון דעם באַלקאָן, מיינט צו ציטערן מער ווי קיין אנדערע שטאָט אין דער וועלט.
Cuqui, recuqui
די וואַנע איז פֿאַרפלייצט מיט בלומען סאַיגאָן אָי קאַפע , אויפ ן פינפט ן שטאק ; די pho סטימינג פון בריוו , זעקסט שטאָק הויכפּונקט; אַ זיבעטער ווו היגע יוגנט קומען צו פּרובירן מענטשן אין בלוי דזשינס ; פּרובירן אַ טיי מיט וואלקנס (ממש) אין בו קאַווע , אי ן דע ר אכטע ; און גיין אַרויף צו די טעראַסע וואָס עס אויך האט אויף די נייַנט שטאָק.
נאָר נאָך ענדיקן דעם אַרופגאַנג, איר טשעק אַז די קאַפע וווינונג אין אַ האַווען פון מעשיות און טרענדס ווערן די הויפּט לונג פון די קומענדיק וויעטנאַם.
כאָטש זיין צוקונפֿט איז נישט לעגאַמרע פּראַמאַסינג.
קאַווע אין די וואלקנס
קאַווע מיט קאָקאָסנוס (און עטלעכע אַנסערטאַנטי)
איינער פון די לאָקאַל וואָס האט נישט די סאָלעעראַ פון די באַרימט פאַסאַד, גאָורמאַנד , איז ליגן אויף אַ זיבעטער שטאָק ווו דזשעסי, אַ מערסט פרייַנדלעך וויעטנאַמעזיש דאַמע , צוגרייטן פרוכט דזשוסאַז. אַרײַן, גיט ער אײַך פֿאָר אַ טרוסקאַווקע און גרײט אײַך אַ קלײן טישל אױף זײַן שמאָלן באַלקאָן. "עס איז מער קראַנט דאָ" זאָגט ער אויף פּאַמעלעך ענגליש. 5 אזייגער נאכמיטאג זענען נישטא קיין מענטשן אין דער קאפעטעריע און דזשעסי וויל רעדן.
די וווינונג קאַפע אָדער די וויעטנאַם מעשיות בנין
"ווען די מלחמה האָט זיך געענדיקט, האָבן די לעצטע אייגנטימער זיך געאײַלט צו דינגען זייערע דירות צוליב דער פֿאַרוואַנדלונג פֿון דער גאַס," זאָגט דזשעסי. "דעריבער עס זענען אַזוי פילע עסטאַבלישמאַנץ, כאָטש עס איז טאַקע אַן ומלעגאַל פיר, ווייל לויט די אויטאריטעטן איז די געביידע געבויט געווארן פאר דירות, קיין קאַווע שאַפּס . אין פאַקט, רובֿ פון אונדז לעבן אין אונדזער אייגן לאָקאַל און פון צייט צו צייט עס זענען טרעץ פון יוויקשאַן , אַזוי מיר טאָן ניט וויסן ווי לאַנג מיר וועלן זיין דאָ."
נאָך אַ לאַנגע שטילקייט, מאַכט דזשעסי זיך אַ קאָקאָסנוס קאַווע און זיצט זיך ביים טיש. ער ווייסט נישט ווען די ענדערונגען וועלן קומען צו דעם עפעמערישן נשמה בנין, אבער ער האלט אן צו זופן. גערעדט. העכערן די גרויס מאַכט וואָס קעראַקטערייזיז די אָפּדרוק פון די קאַפע וווינונג: אַז פון פאָרזעצן צו באַלעבאָס הונדערטער פון מעשיות.
די וווינונג קאַפע אָדער די וויעטנאַם מעשיות בנין
אַדרעס: 42 Nguyen Hue, Ho Chi Minh זען מאַפּע