עטלעכע פון די דעליקאַסיז פון דער מאָרגן סעודה פון די פיר סעאַסאָנס האטעל יסטאַנבול
מיר אָנהייבן דעם טאָג מיט אַ טערקיש עסנוואַרג געשיכטע און קולטור לעקציע. אקעי, ערשטער, מיט אַ טיי. שפּעטער מיר וועלן עסן פרישטיק ווי סולטאַנס -אין די פיר סעאַסאָנס האטעל יסטאַנבול בייַ די באָספאָרוס עס איז קיין אנדערע - און שפּעטער, איבער דעם טאָג, מיר וועלן האָבן איין קאַווע נאָך די אנדערע , שטענדיק פּאַמעלעך, אין קורץ זופּן ניט צו שלינגען די גראָונדס און מיט אַ גלאז פון וואַסער שטענדיק נאָענט.
קאַווע איז אַזוי וויכטיק פֿאַר די טערקן אַז עס איז געניצט צו וויסן אויב דער גאַסט וואָס קומט צו דיין הויז איז הונגעריק -אויב די וואַסער איז שיקער ערשטער, עס איז צייַט צו נעמען אויס די עסנוואַרג - ע, אפילו אויב דיין כאָסן טאַקע ליב איר: אין חתונה פאָרשלאָג, די צוקונפֿט פרוי דינט די קאַווע מיט זאַלץ און ער מוזן טרינקען אָן זאָגן אַ וואָרט און אָן וואַמאַטינג!
מיר געלערנט אַלע דעם בשעת מיר האָבן פרישטיק אין די פיר סעאַסאָנס אין די באָספאָרוס ווו, אין אַדישאַן צו די טראדיציאנעלן סעלעקציע פון פירות, קאַלט מיץ און מערב פּייסטריז, איר קענען פּרובירן די קאַנליקאַ יאָגורט (דער בעסטער אין שטאָט) מיט כאַניקאָום האָניק, טשיזיז פון פאַרשידענע געגנטן פון דער מדינה, מער טייפּס פון הזיתים ווי איר קענען ימאַדזשאַן, כאָוממייד סימיץ (אַ קייַלעכיק ברויט, האַלב וועג צווישן אַ בייגל און אַ פּרעטעל) און געשמאַק גöזלעמע געמאכט אין דעם מאָמענט, אין פראָנט פון דיין אויגן.
צו פֿאַרבעסערן דעם מאָמענט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר זיצן אַרויס, אויף די שאָרעס פון די באָספאָרוס . אגב, האט איר דאס געוואוסט די טורקס ינספּייערד די שאַפונג פון די קוואַסאַנט?
***** _דער באַריכט איז ארויס אין **נומער 118 פון Condé Nast Traveler Magazine (יוני)**. אַבאָנירן צו די געדרוקט אַדישאַן (11 געדרוקט ישוז און אַ דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר € 24.75, דורך רופן 902 53 55 57 אָדער פֿון אונדזער וועבזייטל) און הנאה פריי אַקסעס צו די דיגיטאַל ווערסיע פון Condé Nast Traveler פֿאַר iPad. די יוני אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו געניסן אויף דיין בילכער מיטל. _