קלאַראָ: איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ אין תל אביב
ווו צו שלאָפן
אַלמאַ האטעל & לאָונגע (יבנה, כג). 15 רומז ינספּייערד דורך די 1920 ס נאָר אַ שטיין ס וואַרפן פון דעם ברעג. שעף יונתן ראָשפעלד (הערבערט שמואלס) סופּערווייזיז די קיך פון די אַלמאַ לאָונגע, זייער מאָדערן צווישן די וואס וויסן.
מאָנטעפיאָרי (מאָנטעפיאָרע, 36, ווייסע שטאָט). פּעריאָדיש מעבל און ווערק פון היגע קינסטלער אין אַ געזונט אָטטאָמאַן מאַנשאַן. ווי טרענדי ווי פייַן.
שלום האטעל & אָפּרוען (הירקון, 216). עס האט אַ זייער היימיש מאַרינע סטיל און אַ כיינעוודיק טעראַסע אויף די דאַך. די רומז זענען קליין כאָטש די פרייַנדלעכקייַט פון די שטעקן און די קוואַליטעט פון די פרישטיק מאַכן זיך פֿאַר אַלץ.
נאָרמאַן (נחמני, 23, ווייסע שטאט). אין צוויי גלענצנדיקע רעזידענץ פֿון די 1920ער יאָרן איז עס דער ערשטער אמת לוקסוס בוטיק האָטעל מיט אַ טאָוטאַלי פערזענליכען דינסט און די מערסט אַוואַנסירטע טעכנאָלאָגיע.
פרישטיק אין דעם מאָנטעפיאָרע האטעל אין תל אביב
ווו צו עסן
אין די נייַע געגנט פון Sarona, זיכער ; (דוד אלעזר, 30; € 37-60), מיט זיין מעדיטערראַנעאַן מעניו, איז געווארן אין בלויז אַ ביסל חדשים איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ אין תל אביב . אן אנדער גוט אָפּציע איז װילהעלמינא (David Elazar, 24; פֿון € 35), מיט רעסאַפּיז האַלב וועג צווישן איטאליע און גריכנלאנד, און צו אָנהייבן די נאַכט, Jajo Wine Bar (David Elazar, 27; € 35-60) אָפפערס גוט וויינז, שעפעריש סנאַקס און כושיק סאָונדס אַראַבס אין אַן ימפּרעסיוו ונטערערד קעלער. אַביוזד (Levontin, 16), אָנווינקען אַטמאָספער און שעפעריש קיילים און קאַקטיילז. צו האָבן דער ערשטער טרינקען.
ali karavan (הדולפין, 1, יפו) , דער בעסטער חומוס, מיט דער דערלויבעניש פון דער גאָלדען קערל (לעװינסקי, 30 ). בענעדיקט (בן יהודה, 171; € 12), פֿאַר פרישטיק אין קיין צייַט, האט עטלעכע ערטער. בינדעלאַ אָסטעריאַ & בר (מאָנטעפיאָרע, 27; ווייסע סיטי; 22-50 €), עלעגאַנט איטאַליעניש קוויזין אין גוט פּרייסיז.
** בראַססעריע ** (אבן גאַביראָל, 70; € 20-40), פֿאַר אַ טרינקען אָדער פרישטיק, עס איז שטענדיק לעבעדיק און וועלכער איר סדר, אַלץ איז געשמאַק. catit (נחלת בנימין, 57; 93 €), אין אַ הויז מיט אַ ראָמאַנטיש גאָרטן, איז געווען דעם קאָכערס ערשטער רעסטאָראַן מאיר אדוני, גערעכנט ווי דער פירער פון דער גאסטראנאמישער עליט פון די לעצטע צענדליגער יארן , וואָס לעצטנס געעפנט Mizlala (€ 70), אַ טרענדי ביסטראָ מיט אַ שעפעריש קאָקטייל באַר. דאַלאַל (שאַבאַזי, 10; € 20-47), מיט זייַן ראָמאַנטיש פּאַטיאָוז און אָריגינעל דעטאַילס פון די 16 יאָרהונדערט. XIX, איז אַ נווה צדק קלאַסיש. האחים (איבן גאַוויראָל, € 12; € 20) דינען עכט ישראל קוויזין האַלב אין אַ האָלצקוילן ויוון. ** הערבערט שמואל ** (קויפמאַן, 6, גאון הויז; פון € 60-140) איז לאַנג געווען איינער פון די רעסטראַנץ פון דעם מאָמענט און איז ייביק. די מעדיטערראַנעאַן טעמים פון יונתן ראָשפעלד קענען אויך זיין סאַמפּאַלד אין יבנה מאָנטעפיאָרע און די עלמאַ האָטעל 'ס רעסטאָראַן. מאַנטאַ ריי (Playa Alma; € 35) איז דער בעסטער אַדרעס צו עסן פיש און עס איז אויף דעם ברעג.
Halá אָדער jalah, די רייַך טיפּיש שבת ברויט, אין די Claro רעסטאָראַן, אין Sarona
אן אנדער גוט אָפּציע איז דזשוליאַ (יאָרדי הסירא, 1, האַנגאַר; 42 €), אין דעם נײַעם אַלטן פּאָרט פֿון נאַמאַל. פּאָרט סאַיד (הר סיני, 1-5; € 30), טאַפּאַס און מאכלים אין תל אביב-נוסח פֿון דעם אינפֿאַנט שרעקלעך פֿון דער נײַער ישׂראלדיקער קוויזין, אייל שני. ווי אין זיין אנדערע לאָקאַל, צפון אברקסס (ליליענבלום, €40; €45) און הַשָּׁלוֹן (מעבר, היבוק, 8; 50 €), עסן איז אַן איבערלעבונג וואָס גייט ווייטער. אין Raphaël (הירקון, 87, טורעם דוד) , קאָכער ראַפי כהן איז ינספּייערד דורך די מישן פון פלייווערז פון ירושלים צו פאָרשלאָגן פיש רעסאַפּיז און אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פלייש מאַרינאַטעד מיט בשמים. שיין מענטשן, זייער שיין, און עטלעכע מוזיקאַליש ווענוז. נישט אוועקגיין פון דא א גאנצע נאכט.
לבנון ממתקים ביי ד״ר שקשוקה
ביינאכט
אַריאַ (נחלת בנימין, 66), שעפעריש קאַקטיילז און באַרימט דדזשס אין אַ היסטארישן בנין. ניו יארק ווייב פֿאַר איבער 30 ס.
דזשימי ווהאָבער (ראָטשילד, 24), ווינטידזש דעקאָר און עלעקטראָ און דיסקאָ מוזיק.
שנייַדער געמאכט (Allenby, 93), אין אַן אַלט פאַבריק, האט צוויי פאַרשידענע באַרס און אַ וויפּ געגנט ווו איר קענען זען ווער איז ווער.
די בלאָק (סאַלאַמע, 157) איז אַ בערלינער נוסח קלוב מיט שיין מענטשן, זייער שיין, און עטלעכע מוזיקאַליש ווענוז. נישט אוועקגיין פון דא א גאנצע נאכט.
* דער אַרטיקל איז ארויס אין די יוני 85th אַרויסגעבן פון די Condé Nast Traveler זשורנאַל און איז בנימצא אין זיין דיגיטאַל ווערסיע צו הנאה אויף דיין בילכער מיטל.
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- בית לחם, דער אָנהייב פון אַלץ
- פּאַלעסטינע, שיינקייט און טראַגעדיע
- פינף סיבות צו באַזוכן ישראל
— תל־אביב : אי ן דע ר צוגעזאגטע ר שטאט
דער בלאק: צו פארברענגען א נאכט אין תל אביב