מיר זענען גרייט צו געפֿינען די נאַטירלעך, קולטור און גאַסטראַנאַמיק וואונדער וואָס Gijón האט אין קראָם פֿאַר אונדז, אָבער דער אמת איז אַז אונדזער פּאַסירונג הייבט זיך אין אָוויעדאָ. Pilla אויף דעם וועג, עס איז נאָענט (האַלב אַ שעה דורך מאַשין) און הייזער די לאַ פּאַנויאַ רעסטאָראַן אין אַ קוואַרטאַל אויף די אַוצקערץ. דאר ט האב ן מי ר זי ך אײנגעארדנ ט צ ו טרעפ ן אונדזע ר לאקאלע ר באלעבאט , אזו י נאכ ן אויפשטײ ן א ביס ל פרי , זענע ן מי ר אנגעקומע ן פונק ט מיט ן לאנטש .
ווי באַלד ווי מיר זיצן אויף די טעראַסע, מיר פֿאַרשטיין די רעקאָמענדאַציע: גאַזפּאַטשאָ שאַץ, סקאָרפּיאָן פיש שטיקל (אַסטוריאַן פיש פּאַטי), וואַסער, ווייַן און כאָוממייד באַגריסן אונדז טייקעף. די קעלנערין רעאגט אונדז נישט צו באַשטעלן די זעלבע שיסל צווישן אונדז די סך סטאַרטערס און מיינז פון זייער מעניו פון דעם טאָג , און ער איז לעגאַמרע רעכט: צוויי אָדער דרייַ מענטשן קען עסן יעדער פון זיי, אַזוי עס איז צייַט צו טיילן און ופשליסן.
נאָך די אַוואָקאַדאָ און הינדל טאַרטאַר, די רייַז מיט מאַשרומז, שינקע און קנאָבל ספּראַוץ, די אַבערגינע סטיקס מיט האָניק, די מעקסיקאַן בורריטאָס און אַסטוריאַן בעבל צימעס און סעאַפאָאָד זופּ (די לעצטע ווי אַ טאַלאַנט), עס איז קוים קיין פּלאַץ אויף די טיש אָדער אין אונדזער מאָגן. די סעקונדעס באַשטעטיקן די וידעפדיק: פאַרשידן קאַפּאַלז, גראַמאַ ס הינדל און שינקע, טאַפּט מיט אַ פּאָטפּאָורי פון היים דיזערץ.
נאָכמיטאָג אויף דעם ברעג
דיידזשעסטשאַן אַזוי שווער פירט אונדז צו פאַרברענגען די נאָכמיטאָג אויף דעם ברעג, אָדער פֿאַר שווימערייַ אָדער נאַפּינג. אַזוי נאָך געלאזן אונדזער בילאָנגינגז אין אונדזער וווינונג אין Gijón, ליגן אין די אַרבעטער קוואַרטאַל פון לאַ קאַלזאַדאַ, מיר קומען צוריק אין די מאַשין.
עס איז הויך יאַמ - פלייץ, וואָס מיטל אַז די היגע ביטשיז וועט זיין גענומען דורך די וואַסער. פֿאַר דעם סיבה מיר ווענדן צו די לאַ עספּאַסאַ ברעג (35 מינוט), לעבן די שטאָט פון לאַ יסלאַ. א ראיה צו זען: ווען מיר פלאָוטינג אין די ים, מיר האָבן די ימענאַטיז פון די בוכטע פון ביסקיי אין פראָנט פון אונדז און די גרין בערג געגעסן פון די וואלקנס פון הינטערן. זיין כוואליעס אויך צוציען פילע סערפערז, אָבער אויב מיר טאָן ניט האָבן אַ ברעט מיר קענען שטענדיק נידעריקער די עסנוואַרג דורך קראַשינג כוואליעס.
צוריק אין Gijón מיר אַפּטיד פֿאַר אַ ליכט מיטאָג (קעז ברעט און טייל פון וועדזשטאַבאַלז אין ווינאַיגרעטטע) געוואשן אַראָפּ מיט עפּלזאַפט צו טאָן דאָס, מיר גיין צו איינער פון די Tierra Astur סטאָרז, אַ פראַנטשייז ספּעשאַלייזד אין אַסטוריאַן עסנוואַרג, ליגן אין דעם שטאָט לעבן פּאָניענטע ברעג. אויב מיר טאָן ניט וויסן ווי צו גיסן (אָדער מיר טאָן ניט פילן ווי וויסט אַ האַלב פלאַש), מיר קענען שטענדיק בעט אַ שיסער היטל אָדער, אין עטלעכע סידער הייזער, פרעגן די קעלנער צו טאָן עס פֿאַר אונדז.
מיר ענדיקן דעם טאָג מיט אַ נאַכט גיין צוזאמען די באָרדוואָק. דערנאָך עס נעמט אונדז צו די האַלב - ינדזל פון Cimadevilla (איינער פון די מערסט כיינעוודיק נייבערכודז) צו פאָרזעצן דורך סאַן לאָרענזאָ ברעג (מיט די לייץ פון זייַן פּראָמענאַדע שפיגלט אויף די ים) און צוריקקומען דורך די צענטער פון דער שטאָט.
Cimadevilla קוואַרטאַל (Gijón): טראַדיציע און אַוואַנט-גאַרד
אין די טאָגליכט
דער ווייַטער מאָרגן מיר איבערחזרן דעם גיין, אָבער מיר וועלן זען אַלץ מיט פאַרשידענע אויגן. פּאָניענטע ברעג איז אָנגעפילט מיט ברעג טעניס פּלייַערס, די פּראָמענאַדע פון סייקאַליסץ און ראַנערז, און די פּאָרט פון סיילערז פּריפּערינג זייער באָוץ. אין Cimadevilla מיר גיין דורך די פּאַרק וואָס נעמט אונדז צו די אין לויב פון די האָריזאָן, דענקמאָל פייסינג די ים פּאַנאָראַמאַ וועמענס אַקוסטיקס אַ פּיפּער נוצט אויס אַזוי אַז זיין ניגונים זענען געהערט פון אַלע איבער די סאַנטאַ קאַטאַלינאַ בערגל. ערייווינג אין סאַן לאָרענזאָ, די ארענע איז שוין פּאַקט מיט די ערשטע שװעםטער.
אין פּלאַזאַ מייער שוין ד י האנטװערקער־שטאל ן פו ן זײע ר מאר ק האב ן זי ך געעפנ ט . מיר האָבן קאַווע און פּאָמידאָר און ייל טאָסט פֿאַר פרישטיק אויף די טעראַסע פון לאַ באָטיקאַ ינדיאַנאַ קאַפע-טאַווערן. דערנאָך האָבן מיר באַזוכט די פּאַראַדיסאָ ביכערקראָם, וווּ, אין דערצו צו אַלע מינים פון ביכער ( פון חידושים ביז לידער פון אסטורישע דיכטער ), מיר וועלן געפֿינען אַ גוט נומער פון וויינאַל און קדס (שטיין, פּונק, בלוז, דזשאַז ...) נייַ און רגע האַנט. בלויז איין מינוט אַוועק איז די Amarcord בוקסטאָר, ספּעשאַלייזינג אין קינאָ און קאַמיקס. די קייט פון מעלאָכע בירז אין Casa Lúpulo טעמפּץ אונדז גענוג צו האָבן אַ אַפּעטיט אויף דיין טעראַסע, עריינדזשד אין דער גאַס פון מערסד.
PERLORA און GÜELGUES ביטש
מיר צוריקקומען צו די מאַשין צו צוגאַנג די זאַכטקייַט פון די קאָוסטאַל שטאָט פון פּערלאָראַ (18 מינוט). דאָרט ווארט אונדז דער בעסטער מאָלצייַט פון דער יאַזדע, עריינדזשד אין די זאַל פון דעם האָטעל און מאַנשאַן על קאַרמען. נאָך עטלעכע סטאַרטערס פון ראַטאַטאָויללע מיט וואַכטל עגגס און כאָוממייד עמפּאַנאַדאַ, די פאָרספולנעסס פון די שינקע קראָקוועטטעס, די ויסגעצייכנט פּרעזענטירונג פון זייַן אַסטוריאַן קעז ברעט און די צערטלעכקייַט פון זייַן קאַטשאָפּאָ דערפרייען אונדזער גומען, וואָס גייט מיט די אַ גוטן טעם אין מױל פֿון זײַן דאַלסע דע לכע . די נאָכמיטאָג ענדס אויף די קליין ברעג פון Güelgues, אַ נירביי קאָווע פון זאַמד און שטיין.
צוריק אין Gijón מיר צוגאַנג צו אַנטדעקן די נייטלייף פון זייַן צענטער. מיר האבן מיטאָג פּאַטייטאָוז מיט קאַבראַלז קעז, מאַסאַלז אין ווינאַיגרעטטע און בעיבי טינטפיש אויף דער טעראַסע פון La Casona de Jovellanos, לאָוקייטאַד אין די קוואַדראַט מיט די זעלבע נאָמען אין Cimadevilla, אָפט יונגע לײַט װאָס האַלטן נישט אױף צו גיסן סײַדער און באָכער פּאַרטיעס.
גיין צוזאמען דעם ברעג פון פּערלאָראַ, אין אַסטוריאַס.
פֿאַר דעם טרינקען דערנאָך, מיר אויסדערוויילט צו אכטונג די פילע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס האָבן אַדווייזד אונדז צו טאָן דאָס אין די סאַבוי קלוב. א רייזע דורך צייט וואָס וועט נעמען אונדז צוריק צו דער בעסטער ראַק & ראָלל פון די פיפטיז (טשאַק בערי, עלוויס, ליטטלע ריטשארד ...), אָדער אויף זיין אָנגענעם טעראַסע אָדער אין דער לעבעדיק מוזיי אַז זיין ינלענדיש סאַפּאָוזיז, מיט לעבן מוזיק. קאַקטיילז, אמעריקאנער עסנוואַרג און עלעקטריק גיטאַרז פֿאַר זאָגן זייַ געזונט צו די אַסטוריאַן שטאָט איידער כעדינג צוריק דער ווייַטער מאָרגן.
אַבאָנירן דאָ צו אונדזער נוזלעטער און באַקומען אַלע די נייַעס פון Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler