גואַדאַלאַדזשאַראַ אויף אַ קלאָר, מעקסיקא אויף אַ לאַגונע!
די שטאַט הויפּטשטאָט פון דזשאַליסקאָ , און די צווייט גרעסטער שטאָט אין די מדינה, איז אַ הימען צו אַלץ טראַדישאַנאַלי מעקסיקאַן. מאַריאַטשיס און טאַקילאַ, פון קורס, אָבער אויך בוים-ליינד סקווערז, קאַבאַלד בולאַוואַרדס, קאָלאָניאַל רעליקס, ימפּאָוזינג קאַטידראַלז און אַ פרייַנדלעך, וועלקאַמינג כאַראַקטער וואָס ינווייץ איר צו יבערטראַכטן די ערשט געדאַנק פון בלייבן בלויז צוויי טעג. קום אַנטדעקן עס!
טאָג 1
9 אזײגער. אָנהייב דעם טאָג אין די פּיוראַסט מעקסיקאַן סטיל: מיט עטלעכע גוט טשילאַקווילז אין די היסטאָריק צענטער. אויב איר ווע וואָוקאַן מיט אַ אַדווענטשעראַס פֿיס, גיין צו Mercado San Juan de Dios, איינער פון די מערסט עכט (און ביליק!) 'גאַסטאַנאַמיק סענטערס' אין דער שטאָט, ווו איר קענען טיילן טאָפּ קאַווע און ענטשילאַדאַס זייַט ביי זייַט מיט שכנים. פון אַלע איבער די וועלט.
פֿאַר אַ ווייניקער טיף הקדמה צו דזשאַליסקאָ לעבן, פּרוּווט קאַפע מאַדריד (Avenida Juárez 264). די ינסטיטושאַן איז פידינג די מאָרנינגז פון גואַדאַלאַדזשאַראַ פֿאַר 50 יאָר באזירט אויף עגגס ראַנטשעראָס און ריין גואַדאַלאַדזשאַראַ האָספּיטאַליטי.
10:30. אַמאָל זיין שטאַרקייט איז געזונט, ער הייבט צו באַקומען צו וויסן גואַדאַלאַדזשאַראַ פון זייַן נערוו צענטער: געווער קוואַדראַט, מיט די קאַטהעדראַל און זייַן צווילינג טאָווערס פּריזידאַד שטאלץ.
קאַנסאַקרייטיד אין 1618, די קאַטהעדראַל איז כּמעט ווי אַלט ווי די שטאָט זיך און, ווי די שטאָט, וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק. גאָטהישע מזבחות, גאָלדענע זײַלן און ביינדלעך פֿענסטער מיט ביבלישע סצענעס (די לעצטע סאַפּער איז יקערדיק) זענען קאַמביינד אין אַ כאַדזשפּאָדזש פון סטיילז וואָס קענען אָוווערוועלם אַרקאַטעקטשעראַל פּיוריסץ, אָבער וואָס דעפינירן גואַדאַלאַדזשאַראַ, קאַנסאַנטרייטאַד אין איין צימער.
גואַדאַלאַדזשאַראַ קאַטהעדראַל, מיט זייַן טאָווערס מיט נעאָ-גאָטיק ספּיערס, איז אַ סימבאָל פון דער שטאָט.
11:30. פון איין גואַדאַלאַדזשאַראַ ינסטיטושאַן צו אנדערן. אויב איר נאָר באַזוכן איין מוזיי אין דער שטאָט, מאַכן זיכער אַז דאָס איז דער: די Hospicio Cabañas קולטור אינסטיטוט. העריטאַגע פון מענטשהייַט דורך יונעסקאָו, עס איז אַ יידלשטיין ין און אויס.
מזרח פון פּלאַזאַ טאַפּאַטיאַ, דעם אַלט אָרפאַנאַדזש כיידז אין זייַן שיין נעאָקלאַססיקאַל ווענט אַ סעריע פון מאָדערניסט מיוראַלז פון José Clemente Orozco, איינער פון די גרויס מעקסיקאַן פּיינערז, ווייַזונג סינז פון פאַר-היספּאַניק דזשאַליסקאָ און די קאָנקוועסט.
אין לויט מיט פיל פון די מעקסיקאַן מוראַליסט אַרבעט, די ווערק זענען מאָדערניסט און דראַמאַטיק, פול פון בילדער פון פייַער, תפילה און קייטן, אין אַ דענאַנסי פון די דריקונג פון מאַכט און אַ וואָרענען קעגן די געפאַר פון פאַשיזאַם.
2:00 PM אין לאַנטשטיים, טאָן ניט אפילו טראַכטן וועגן אים און גיין צו איינער פון די פילע סטאָלז וואָס פּונקט די פּלאַזאַ דע אַרמאַס און פּלאַזאַ טאַפּאַטיאַ ווו זיי פאַרקויפן דזשאַליסקאָ שיסל פּער עקסאַלאַנס: דער דערטרונקען שטיקל.
די גאַס נאַש איז ווי פּשוט ווי עס איז סאַטיספייינג: אַ סענדוויטש, סטאַפט מיט דיין ברירה, ממש דערטרונקען געווארן אין סאָוס (געווירציק אָדער נישט געווירציק). טוט די דערקלערונג לאָזן איר האַלב וועג? דו זאלסט נישט לאָזן אונדז זאָגן איר, און פּרובירן עס. אין וואָס שטעלע צו נעמען די גרויס שריט איז אַ ענין פון געלעגנהייַט, אָבער אויב איר דאַרפֿן אַ רעקאָמענדאַציע לאַס פאַמאָסאַס, דרייַ בלאַקס פון די קאַטהעדראַל, איז אַ קלאַסיש.
ביסט איר הונגעריק? דו זאלסט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו פּרובירן די היגע קאָקטייל: די טעדזשוינאָ, אַ טרינקען געמאכט פון פּאַפּשוי, געמישט מיט לימענע סאָרבעט און פּילאָנסילאָ (קאַראַמעל), וואָס איז אויך פארקויפט אין גאַס סטאָלז. זייַן אַלקאָהאָליקער אינהאַלט איז זייער נידעריק, אָבער טאָן ניט צוטרוי: עס היץ ווען איר קלענסטער דערוואַרטן עס.
א דערטרונקען שטיקל פון דזשאַליסקאָ, אָבער זייער, זייער, דערטרונקען געווארן.
4:30 PM אין די נאָכמיטאָג, קאָפּ צפון און קאָפּ צו זאַפּאָפּאַן, דער רוף צו ווערן די נייַ קיל קוואַרטאַל פון גואַדאַלאַדזשאַראַ (כאָטש אין פאַקט עס איז אַ שטאָט שכייניש צו די הויפּטשטאָט) .
זיין מערסט עמבלעמאַטיק בנין איז זיין באַסיליקאַ, געבויט אין 1730 און היים פון די ווירגין פון זאַפּאָפּאַן, וואָס איז באזוכט דורך פּילגרימס איבער די יאָר. די באַסיליקאַ קומט צו לעבן נאָך די 6:00 מאַסע, ווען די משפחות פון די קוואַרטאַל, פּילגרימס און רעליגיעז קלייַבן זיך אין די קוואַדראַט נאָך פּייינג זייער רעספּעקט.
אין אַדישאַן צו די באַסיליקאַ, זאַפּאָפּאַן האט אנדערע מער וועלטלעך טשאַרמז. זיין קונסט מוזיי איז דער בעסטער עקספּאָנענט פון מאָדערן קונסט אין דער שטאָט, און האט צווישן זייַן ווענט, צווישן אנדערע, ווערק פון פרידאַ און דיעגאָ.
מאָדולאַטיאָנס עקסהיביטיאָן, אין די זאַפּאָפּאַן קונסט מוזיי.
8:30 PM ווען נאַכט פאלס, גואַדאַלאַדזשאַראַ קומט צו לעבן. טאַפּאַטíאָס, רעזידאַנץ און וויזאַטערז נעמען צו די גאסן אין זוכן פון טשעלאַס, טאַקאָוז און גוט פירמע. די קאָלאָניאַס (קוואַרטאַל) מיט די מערסט נייטלייף זענען פּראָווידענסיאַ און טשאַפּולטעפּעק, וואָס זענען קאַנוויניאַנטלי ליגן לעבן יעדער אנדערער.
אַן ינסטיטושאַן אין פּראָווידענסיאַ איז La Cervecería Unión. מיט זיין פּריוולידזשד אָרט אויף די ווינקל פון אַווענידאַ אַמעריקאַס און סאַו פּאַולאָ סטריט, די ברעווערי באָוס אַ טעראַסע כּמעט ווי ברייט ווי זייַן מעניו, ווו מעלאָכע ביר און שעפעריש מעקסיקאַן קוויזין פארמערט. דו זאלסט נישט פאַרפירן די פּאַטשאָלאַ טאַקאָוז, אַ ספּעציאַליטעט פון די אַלטאָס דע דזשאַליסקאָ געבראכט צו די גרויס שטאָט.
23:00. מיט הויך שטימונג און אַ פול מאָגן, די גואַדאַלאַדזשאַראַ נאַכט האט נאָר אנגעהויבן. פֿאַר אַ דאָזע פון בענקשאַפט און גלאַם שטיין, גענעסיס אַווייץ איר צו אַריבערפירן איר צו אן אנדער תקופה. עס טוט נישט ענין אויב איר קומען קוקן פֿאַר היץ פון אַבאַ, אַלאַסקאַ, די ספּייס גירלס אָדער די כעמישער ברידער: רעטראָ כּללים דאָ.
איר זוכט פֿאַר עפּעס מיט מער אַטמאָספער? ניט פֿאַר גאָרנישט רופן זיי גואַדאַלאַדזשאַראַ די מעקסיקאַן סאַן פֿראַנסיסקאָ, און אויב איר קומען אין די סוף פון יוני איר וועט געפֿינען איינער פון די מערסט סעלאַברייטיד פּרייד פּאַראַדעס אין אַלע פון לאַטייַן אַמעריקע.
אין קיין צייט פון די יאָר, פּרייד איז געלעבט אין מלאכים קלוב. דעם מעגאַ-דיסקאָטעק (ווו אַלעמען איז באַגריסן) האט דרייַ פלאָרז, גורל פון פאַנס, און גייט אויף אַלע נאַכט.
גואַדאַלאַדזשאַראַ איז שטאָלץ מיט זיין פּרייד טאָג, איינער פון די מערסט בוילעט אין לאַטייַן אַמעריקע.
טאָג 2
10:00. צוריקקריגן פון דער נאַכט פריער (ווי בעסטער איר קענען) מיט פרישטיק אין לאַ קאַפעטעריע, אין קאָלאָניאַ אמעריקאנער. דעם "היים אַוועק פון שטוב", ווי זיי פאָרשטעלן זיך, קאַנסאַנטרייט אויף זייַן מעניו טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קיילים אָן קונסט, מיט די בעבל מאַפאַנז ווי גרויס שטערן.
צו טרינקען: פּרוּווט ברענגען דיין מאַרך צו לעבן מיט אַ ייסט קאַפּוטשינאָ. נאָך ריווייווינג (כאָטש באַדלי), נעמען אַ גיין אַרום די קאַלאַני. אמעריקאנער איז אין די האַרץ פון איינער פון די מערסט בעקאַבאָלעדיק און בעסטער אפגעהיט געביטן פון גואַדאַלאַדזשאַראַ בוים-ליינד אַוואַנוז באַהאַלטן אַלט מאַנטשאַנז, כיינעוודיק סקווערז און ברוקשטיין גאסן וואס עס איז כדאי צו פארלירן.
12:30. אויב עס כאַפּאַנז צו איר אַז דיין צווייט טאָג אין גואַדאַלאַדזשאַראַ איז זונטיק (אָדער דאנערשטאג), דאָס מיטל איין זאַך: מאַרק טאָג. די Tianguis de Tonalá איז איינער פון די גרעסטער אין די שטאַט פון דזשאַליסקאָ (און די מדינה), און אַ ריין היגע דערפאַרונג ווערט געדרוקט אין זכרון.
רייען און רייען סטאָלס, ווי ווייט די אויג קענען זען, פאַרקויפן אַלץ פון טישטעך צו מאַסקס, און איר וועט האָבן אַ שווער צייט צו באַשליסן ווו צו אָנהייבן. איין עצה: גיי מיט געדולד, עס איז געווענליך פול מיט מענטשן.
די Tianguis de Tonalá מאַרק איז איינער פון די גרעסטער אין דזשאַליסקאָ און אין עס איר וועט געפֿינען אַלץ איר קענען ימאַדזשאַן.
3:30 PM צו עסן אין Tonalá, ציען פון די טראדיציאנעלן און עכט אַז El Rincón del Sol אָפפערס איר אויף אַ טאַץ. נאָך שעה פון כאַגאַלינג, עטלעכע טשילע און נאָגאַדאַ זײ װעלן אײַך װוּנדערלעך פּאַסן.
פינף PM. פּלאַנירן צו פאַרברענגען די נאָכמיטאָג צו פאַרגעסן וועגן די קראַודז און די גרויס שטאָט, און גיין צו Tlaquepaque. עס קען גיין דורך אַ מער מאַדזשיקאַל שטאָט, בלינק און איר וועט גלויבן אַז איר זענט אין אַ קאָלאָניאַל שטאָט פילע קילאָמעטערס פון גואַדאַלאַדזשאַראַ.
Tlaquepaque איז אַ חלום פון ברוקשטיין גאסן, פּאַסטעל-בונט הייזער און קראַפט שאַפּס (נישט ביליק, טאַקע). אבער אפילו אויב איר טאָן ניט קויפן עפּעס, עס וועט זיין שווער פֿאַר איר נישט צו פאַרברענגען אַ ביסל שעה וואַנדערינג יימלאַסלי דורך זייַן אַליז, און באַטראַכטן לעבן פון אַ באַנק אין די זייער לעבעדיק Jardín Hidalgo.
א מוזן-זען אין Tlaquepaque איז די Pantaleón Panduro מוזיי און זיין זאַמלונג פון פאָלק קונסט, געזאמלט און געוויזן אין אַן אַלט רעליגיעז מיסיע.
קהילה פון סאַן פּעדראָ, אין די יידיליק טלאַקוועפּאַקווע, פיל מער ווי אַ מאַדזשיקאַל שטאָט.
8:30 PM אין מיטאָג צייט, איר טאָן ניט האָבן צו לאָזן טלאַקוועפּאַקווע (מיר וויסן ווי שווער עס איז). די הויפט קוואַדראַט האט אַ פּלאַץ פון אָפּציעס, אָבער אַ גוט איינער איז Casa Luna און זייַן פאַספעראַס-רייַך מעניו: פיש און שאָלעכץ זענען די מלכים פון די טיש.
אויב דיין מאָגן בלויז אַלאַוז איר צו פֿאַרבייַסן אויף עפּעס, אָבער בעט איר צו טאָן דאָס אין אַ פּלאַץ מיט אַ פּלאַץ פון אַטמאָספער, La Matatinta וועט באַגריסן איר באָסאַנאָוואַ ריטם.
און נאָך מיטאָג, טאָן ניט פעלן די געלעגנהייט צו זאָגן זייַ געזונט צו גואַדאַלאַדזשאַראַ מיט זיין מערסט עכט געזונט: מאַריאַטשי באַנד. El Parián, אַ בלאָק פול פון באַרס אין אַן אַרקייד אין די הויפט קוואַדראַט, איז דער בעסטער אָרט צו טאָן דאָס ... און פיל מער אויב עס איז באגלייט מיט אַ מאַרגאַריטאַ.
אין Casa Luna איר וועט זיין ימפּרעסט דורך זייַן פיש מעניו, אָבער אויך דורך זייַן יינציק באַפּוצונג.