Úבעדאַ אין צען סיבות
1) די איינציקע סקולפּטור פון Miguel Angel אין ספּאַין
עס איז נאָך נישט אומגעקערט צו Úbeda, אָבער עס איז גרייט און ווי עס איז נאָר אַוועק די ראָד די בלויז סקולפּטור אַטריביאַטאַד צו מיטשעלאַנגעלאָ אין ספּאַין . עס איז די סאַן דזשואַניטאָ דע לאַ קאַפּילאַ דעל סאַלוואַדאָר וואָס איז אנגעקומען אין ספּאַין אין די הענט פון Francisco de los Cobos, סעקרעטאַר און עמפּעראָר קאַרלאָס איך, און איז געווען שאַטערד אין 1936 ווען די טשאַפּעל איז קאָנווערטעד אין אַ גאַראַזש (אין דער זעלביקער באַפאַלן זיי אויך לופטערד. אַ מזבח פון Berruguete). דרייצן יאָר האָבן גענומען די טעכניקער פון די Opificio delle Pietre Dure אין פלאָראַנס צו רעקאָנסטרוירן די שטיק (פון וואָס בלויז 40 פּראָצענט פון די אָריגינעל איז געווען אפגעהיט און צעטיילט אין 17 פראַגמאַנץ). מיר וועלן האָבן צו וואַרטן צו זען איר ווידער אין דער שטאָט, אָבער, אָן צווייפל, עס וועט זיין ווערט עס.
2 ) אַנדאַלוסיאַן האַנוקקאַ
אן אנדער פון די גרויס דיסקאַוועריז וואָס האָבן שוין געשאפן לעצטנס אין Úbeda איז דער סינאַגאָגע פון די וואַסער . דאָס, וואָס מע מיינט, איז געווען אַ מיטלאַלטערישע שול, פֿאַרהאַלטן די פֿרויען־גאַלעריע און דער מיקב, אַ טהרה־באָד (ספּעציעל ימפּרעסיוו אינעם טאָג פֿון זומער־זאָלסטיס). אין דערצו צו די באַזוכן זיך, זייַן טיף קולטור טעטיקייט איז פאַנטאַסטיש. ספעציעל, שבת, דעם 30טן נאָוועמבער, 18:30 אַ זייגער, ווערט געפֿײַערט דעם חנוכּה־פֿעסטיוואַל, לויט דער ייִדישער טראַדיציע: עס וועט פֿאָרקומען אַ ספֿרדישער קאָנצערט, מען וועט עסן דאָונאַץ און די קינדער באַקומען דאָס דריידל שפּיל . די בעסטער וויזיץ צו דעם און אנדערע אַטראַקשאַנז אין דער שטאָט האָבן שוין געמאכט פֿאַר מער ווי 20 יאָר דורך די Artificis פירמע.
דער וואסער שול: אנדאלוסישער חנוכה
3) די ים פון אָליוו ביימער
אַריבער Despeñaperros איז שטענדיק אַ ספּעקטאַקל וואָס ימפּרעסיז, אויבן אַלע, די וואס טאָן ניט לעבן אין געביטן פון די מעדיטערראַנעאַן בעקן. אין סדר צו באַקומען די קוקן פון עכט שמאַראַגד גרין אָושאַנז אין די שטאָט, גיין צו די וויופּוינט פון סאַן לאָרענזאָ (זייער נאָענט צו דעם אָרט וווּ דער פּרינץ פון אַסטוריאַס אַנטאָניאָ מונאָז מאָלינאַ, פֿון ובעט, פלעגט שפּילן אין זיין קינדשאַפט און ווו זיין משפּחה נאָך לעבן) און די מיראַדאָר דע סאַן פֿראַנסיסקאָ. איר וועט קענען צו זען די גאנצע האָריזאָנט פון סיעראַ מאַגינאַ און אויף קלאָר טעג אַרויף צו סיעראַ נעוואַדאַ . בעסער אין פאַרטאָג.
די ים פון הזיתים
4) די טאַפּאַס וואָס קומען אין אַ פּאַק מיט די טרינקען
דאָ, ווי אין אנדערע ערטער אין אַנדאַלוסיאַ, די טעג פון די באַר וואָס אָפפערס נישט טאַפּאַס מיט יעדער טרינקען (ביר פון 1.50-1.80, וויינז פון 1.80-2.80) זענען געציילט. אין Úbeda די מדרגה פון קוואַנטיטי, און אויבן אַלע, קוואַליטעט, איז שווער צו שלאָגן. אונדזער באַליבסטע ערטער זענען די פון אַ לעבן ווי די זאָראַידאַ (Cronista Pasquau,s/n), מיט זיין סקראַמבאַלד עגגס מיט אָרזאַ לענד פון זאָראַידאַ און די מערסט ינאַווייטיוו אַזאַ ווי ווינטידזש (רויאל גאס, 25), , דרוק (פּלאַזאַ דעל דאָקטאָר קוועסאַדאַ, קסנומקס) אָדער קאַנטין די סטאַנציע (Cuesta Rodadara, 1), וואָס פאָרשלאָגן אַ מער פּראָטים גאַסטראַנאַמי און שפּאַס וועריאַנץ פון היגע קיילים.
5) דער פּאַלאַץ מיט שפּיאָן
שפּאַצירן דורך דעם היסטארישן צענטער, זייער נאָענט צו די Casa de las Torres, איר וועט געפֿינען אַ קליין פּאַלאַץ מיט אַ רענעסאַנס פאַסאַד וואָס, ווי אויך ימפּרעסיוו, האט אַ זייער מאָדנע געשיכטע. עס איז וועגן פּאַלאַס פון די מעדיניללאַ וואָס, צענדליקע ר צענדליקע ר הא ט ד א געװאוינ ט הער ג ור ט , א סי־אי־עי־שפיאן , מי ט זײ ן פרוי , א ן עקסצענטריש ע עסטרײכיש ע קינסטלער . . אי ן יענע ר צײ ט זײנע ן דאר ט פארגעקומע ן טשודנע ר פארטײען , װ י ד י אזו י גערופענ ע ״מאדיש ע דינער״ , װא ם האב ן באזוכ ט אמבאסאדאר ן פו ן אמעריקע , או ן ד י פלארינאט ע פו ן דע ר הויך־געזעלשאפט . גרויס ליבהאבערס פון גאַסטראַנאַמי האָבן געהאט איינער פון די בעסטער ספּעשאַלייזד ביבליאָטעק אין עטלעכע שפּראַכן, אַ מאָנומענט פֿאַר געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און אנדערן צו סערראַנאָ שינקע . הייַנט, מיט שפּאַניש אָונערז, די שפּאַס דינערז זענען ניט מער געהאלטן, אָבער זיין ראָמאַנטיש גאָרטן, צווישן די בלייבט פון שפאלטן, סיפּרעסס און באָוגאַינוויללעאַ, איז רענטאַד פֿאַר פּריוואַט דינערז.
די פּאַלאַס פון די מעדיניללאַ: אַ פּאַלאַץ מיט אַ שפּיאָן
6) די אָיל קלאַסצימער
אין דער פּראָווינץ, עס זענען אַ וואַנע 65,000,000 מאַסלינע ביימער, וואָס מיטל 20 פּראָצענט פון וועלט פּראָדוקציע. פון דעם און אנדערע דאַטן ווי דעם זיי וועלן רעדן צו איר אין די נייַע אָליווע גראָווע און אָיל ינטערפּריטיישאַן צענטער , ליגן אין די אַלט הויז פון די דריט פּאַרטיי. אויך אויב איר ווילן צו אָנטייל נעמען אין די שניט אַרבעט, זיי אָרגאַניזירן די טעטיקייט. אנדערע קאָמפּאַניעס מיט ענלעך אָפפערס זענען Populo de Baeza און Oleicola San Francisco. אויב איר ווילן צו פּרובירן אַ גוט ייל, איינער פון אונדזער פאַוואָריטעס איז דער איינער פון Castillo de Canena, וואָס טוט גאָרנישט אָבער הענגען מעדאַלז און איז געניצט דורך פילע פון אונדזער בעסטער שעף. אין דערצו, עס האט שוין קענען צו פאַרהייַנטיקן זייַן בילד מיט אָפּגעהיט פּאַקקאַגינג (מיט לאַבעלס וואָס אַ רום דיזיינז יעדער יאָר: Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol ...), און האט געראטן צו שטעלע זיך אין אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער (אַנשטאָט פון סעלינג אין פאַרנעם צו איטאליע, ווי עס איז געווען אין פילע קאַסעס) און צייכן אַרויף פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג . צו מאַכן די דערפאַרונג גאַנץ, איר קענען באַזוכן די קאַסטלע (אַ ביסל קילאָמעטערס אַוועק) און אַ מאַסלינע ייל טייסטינג.
קאַסטילאָ דע קאַנענאַ אָילס
7 ) די שפּאַציר צו די סיעראַ
ספּעציעל צו דעם קאַזאָרלאַ , דאָס איז וואָס מיר פאָרשלאָגן אַמאָל איר האָבן לינקס קיין ווינקל צו ויספאָרשן אין דער שטאָט. דאָרט איר קענען באַזוכן די שיין שטאָט פון קאַזאָרלאַ, און אפילו גיין דורך די גאַלעריע אונטער פּלאַזאַ סאַנטאַ מאַריאַ, ווו דער טייַך סערעזועלאָס פּאַסיז, אָדער, אויף די אנדערע זייַט פון די בערג, באַקומען נעענטער צו Segura de la Sierra, און באַזוכן זייַן מידייוואַל שלאָס.
די סיעראַ דע קאַזאָרלאַ
8) די מערסט קאַמפערטינג לעפל
עס זענען פילע זאכן וואָס קענען זיין געפרוווט דאָ, פֿון דאָרש, צו די געשמאַק "לאָמאָ דע אָרזאַ" צו די אָטשíאָס, עטלעכע פּאַפּריקאַ ראָללס וואָס זענען סופּער גוט מיט בעיבי ברייט בינז און אַ רעגנדל פון מאַסלינע ייל . פֿאַר די קאַלט טעג, דער בעסטער: אַ גוט שיסל פון בעבעכעס, דין מאַקאַראָנען שיץ מיט וועדזשטאַבאַלז, קיניגל פלייש געגעסן מיט אַ לעפל. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען פּרובירן עס אין די Parador de Úbeda.
9) די סעראַמיקס וואָס טריומף איבער די וועלט
אויפן ערשטן בליק זעט ער אויס ווי רפאל אלבערטי. כּמעט דאָס זעלבע, אָבער דער טיטוס־פּאַטריאַרטש, געווידמעט זיך נישט מיט פּאָעזיע, כאָטש זײַנע שאַפונגען האָבן אַ סך קונסט. דער קינסטלער וואָס וואַן די נאַשאַנאַל קראַפט אַוואַרד אין 2006 און 2012 פֿאַר ריינווענטינג טראַדיציע מאכט די טיפּיש גרין און ווייַס סעראַמיקס (און די בלוי און ווייַס וואַריאַנט) פֿון Úbeda אין זיין וואַרשטאַט. אבער מיר זענען נישט בלויז גערעדט וועגן קוואלן און כלים (אַז אויך) אָבער וועגן שטיקלעך וואָס פייַפן דורך די לעצטע דיזיינערז און וואָס זענען יגזיבאַטאַד און סאָלד אין עקסאַבישאַנז אַרום די וועלט.
טיטוס טעפּערייַ
10) UBETENSES אַרום די וועלט: פֿון גואַדאַלופּע צו MUÑOZ MOLINA
אין אַדישאַן צו די אַפאָרמענשאַנד אַנטאָניאָ מונאָז מאָלינאַ, פּרינס פון אַסטוריאַס פון ליטעראַטור, די מיטגלידער פון די בלוז גרופּע Guadalupe Plata , וואס האט געראטן צו פאראייניקן די דרום בלוז און Úbeda אין דער זעלביקער זאַץ און פּונקט וואַן די RNE Critical Eye אַוואָרד, אָדער דער יונג דיזיינער Moisés Nieto, וואָס איז שוין אויף די ביגאַסט קאַטוואַלקס.