מיסטאָמע דער בעסטער זונ - ונטערגאַנג איבער Puerta del Sol
מיר האָבן שטענדיק געזאגט אַז גיינינג הייך איז וויכטיק, ספּעציעל אויב איר געפֿינען זיך גיין דורך אַ צענטער פון מאַדריד פול מיט וויזיטערז וואָס האַלטן (אָן פריערדיק באַמערקן) צו פאָטאָגראַפיע יעדער דעטאַל און מיט די קעלט מאכן זיך פּעלץ אין יעדער אַנקאַווערד אינטש פון דיין הויט. אַזוי עס איז ניט בלויז וויכטיק, אָבער אויך נייטיק.
האַלטן, טאָן ניט באַקומען אַוועק דורך די מאַסע (מאל ממש) און וואַרעם אַרויף, אַ ווינינג קאָמבאָ וואָס איז געדינט אויף אַ טאַץ ** דאָñאַלוז , די נייַ רופטאַפּ טעראַסע אין דער שטאָט.**
די טערראַסעס זענען נישט בלויז פֿאַר גוט וועטער
ווייל יאָ, די טעראַסעס האָבן אויפגעהערט צו זיין אַ ירושה פון גוט וועטער, ספּעציעל אויב, ווי דער וואָס מיר האָבן צו האַנדלען מיט, עס וואַרעמען אונדזער מאָגן מיט גוט קיך , דער גוף מיט ינפרערעד באַהיצונג און די מיינונג מיט דער פּראָפיל פון די Puerta del Sol ביי אונדזער פֿיס. וואַרטן צו זען ווי די זון שטעלט.
לאָוקייטאַד בייַ נומער 10-12 Calle Montera, אויף דער שפּיץ שטאָק פון די B&B האָטעל, איינער פילז אַז מאַדריד איז געווען זייער ווייַט ווען עס קראָסיז זיין שוועל. ניט נאָר ווייַל דאָ די טראַמפּ קאָרט פון אַ רויק וואָס איז קנאַפּ אין ערד מדרגה, אָבער אויך ווייַל אין דאָñאַלוז מען לעבן מיט די קאָליר, ליכט און פרייד פון Cartagena de Indias, וועמענס פּאַטיאָוז האָבן ינספּייערד זייַן באַפּוצונג.
האַנדקראַפטעד ווודאַן טישן, ווייזט פון וואַרעם ליכט סטראַטידזשיקלי געשטעלט צו דעקן די סוויווע, ווערטיקאַל גאַרדענס לאַווינגלי זאָרגן אַזוי אַז די געוויקסן פון אזיע, אייראָפּע און אפריקע וואָס מאַכן זיי פילן אין שטוב און געשמאַק טשיינאַ פֿאַר אפילו מער געשמאַק אינהאַלט.
און עס איז אַז, ווייַט פון די פּריפאַבריקייטיד קייט עסנוואַרג וואָס פּריוויילז אין דער געגנט, אין דאָñאַלוז זיי געוועט אויף די קוואַליטעט און אָטאַנטיסיטי פון ינגרידיאַנץ אין עטלעכע סטאָוווז אַז צוגרייטן קיילים פון ערגעץ אין דער וועלט, געבן אַ ספּעציעל ראָלע אין די קוויזין פון דרום אַמעריקע.
רינדערנס בערגער מיט רינדערנס נאַועסאַ מיט אַ מעהודערדיק דזשאַק דאַניעלס סאָוס
אזוי, מען טראַוואַלז אָן פאַרשטיין עס פון די פלייווערז פון זייַן גרילד קרעאָלע סאָסידזשיז מיט טראַפּיקאַל טשימיטשורי ביז איר דערגרייכן די פון די פּיקאַנהאַ גרילד רינדערנס , געגאנגען דורך עטלעכע אַרעפּאַס טרער (די סאַקלינג חזיר מיט פּאָמידאָר און פריש קעז איז יקערדיק, אָבער איר קענען אַפּט פֿאַר די סאָרטירונג צו פּרובירן עטלעכע).
אַלע דעם וואָטערד דורך אַ גאַנץ רשימה פון וויינז, קאַוואַס און שאַמפּאַניז, וואָס פּולז פּריקרע הומאָר צו באַגלייטן יעדער פאָרשלאָג פון זיין קאָראַספּאַנדינג טאַגלינע. "ינטראָוווערטיד אין די אָנהייב. עקסטראָווערט אין די סוף ... איך בין נישט נאָרמאַל ", זיי זאָגן ד 3 (ציבעלע הויט). "איך בין גרינג פון די ווייַנגאָרטן צו די גלאז", צו רעדן וועגן די Clos Gran Añada. ווי אויב עס איז געווען אַ ווייַן טינדער.
איר קענען שטענדיק אַפּט פֿאַר זייער סאַנגריאַ. ניין, מאך נישט דעם פנים. ** לאַ פּעטאַרדאַ ,** דאָס איז דער נאָמען פון די וואָס זיי דינען דאָ, עס איז געמאכט באזירט אויף קאַוואַ און אין דאָñאַלוז זיי צייַט עס מיט מינץ און, מאל, אפילו מיט עפּל. די שליימעסדיק יבערגאַנג צו באַקומען צו עטלעכע באַל - מעלאָכע דיזערץ. צוויי ווערטער: גויננעסס שאָקאָלאַד.
צוויי ווערטער: גויננעסס שאָקאָלאַד
פארוואס גיין
ווייַל די מאַעלסטראַם פון מאַדריד איז לינקס הינטער מיט די פּשוט האַווייַע פון גיין אַרויף צו אַ טעראַסע וואָס, אין אַדישאַן, עס גיט די בעסטער קוקן ביי זונ - ונטערגאַנג איבער Puerta del Sol.
נאָך פֿעיִקייטן
אַלץ געזאָגט ביז איצט איז גוט, זייער גוט. איצט, ** איר קענט נישט פאַרפירן די דאָñאַלוז קראַקאַץ (מיט סעסינאַ!) ** מיט קאָריאַנדער אַליאָלי און זייַן קאַלבפלייש בערגער אַז ראָונדס אויס די בעקאַבאָלעדיק ינגרידיאַנץ מיט אַ מעהודערדיק דזשאַק דאַניעלס סאָוס מיט גרינס טשיפּס.
זייער סעסינאַ קראָקוועטטעס, יקערדיק
אַדרעס: Calle Montera, 10-12 זען מאַפּע
טעלעפאן: 91.731.67.57
פּלאַן: פֿון זונטיק ביז מיטוואך פֿון 12:00 ביז 00:00. דאנערשטאג פון 12.00 צו 01.00. פרייטאג און שבת פון 12:00 צו 02:00.