ווילד פאַרגעניגן אין די רעדעס נאַטוראַל פּאַרק
רימאָוט אַסטוריאַס
די ווייַטקייט, מאל, איז נישט אַן אַבסאָלוט מאַגנאַטוד וואָס מעסטן דיסטאַנסע. טײלמאל הײסט עס נאר איבערלאזן דעם שאסיי און גײן ארויף אין א טײך ביז דער װעג װערט פארערגערט, די פלײצעס פארשווינדן און דער וועג ענדס זיך צונויפגיסן מיט די וואַלד . דאָס איז דער פּראָצעס וואָס פירט צו דער גרענעץ מיט דעם פּאַרק, אַ מאַרשרוט וואָס לאָזן הינטער די מיינינג בעקן, די העלדיש טאָווערס און עטנאָגראַפיק מיוזיאַמז. די טייך בעט פון די נאַלאָן בי ז ד י שטעטלע ך האב ן אויפגעהער ט הערשאפ ט דע ם טאל , א ז ע ם נא ר פארפלעק ן מי ט זײער ע גרוי ע דעכער . אט , נעבן די פראכטיגע רעזערווזאנען, מיט וועלכע מען פירט דעם שטראָם, אנטפלעקט זיך די אריינגאנג-טיר, דער שילד, מיט וועלכן מען מעלדעט דעם אָנקומען קיין רעדעס און מיט וועלכען. עס הייבט זיך אן די ספקות וועגן וואס דאס איז און ווי די גיהנום עס איז געווען דאָרט פֿאַר אַזוי לאַנג אָן ווער עס יז וויסן.
עס איז אַ נאַטוראַל פּאַרק וואָס אין 2001 איז געווען קאַטאַלאָגד ווי ביאָספערע רעסערווע , אַ שוץ אַז עס שאַרעס מיט פינף אנדערע אַסטוריאַן לאַנדסקייפּס. זיין פאַרלענגערונג איז נישט זייער גרויס (377 קילאמעטער 2), וואָס מאכט עס אַ גאנץ דעסטיניישאַן צו באַזוכן אָן ניט באַטראַכט, פּראַקטיסינג אַ רילאַקסט, רעסטפאַל און שטיל טוריזם מיט וואָס צו שאָלעמ מאַכן מיט מוטער ערד אָן צו אַרומפאָרן טויזנטער פון קילאָמעטערס. אַ אַפאָרדאַבאַל ווייַטקייט, נאָך צעלקע און בומינג.
די רעדעס נאַטוראַל פּאַרק איז ליסטעד ווי אַ ביאָספערע רעסערווע
לעצט עקאָטאָוריסם
אין דעם יידיליק סוויווע, די אויסזען פון די עקאָטאָוריסם קאָמפּלעקס לאַנד פון וואַסער עס האט געהאט אַ קאַטהאַרטיק אָבער נישט רעוואלוציאנער פּראַל. אין אנדערע ווערטער, דעם גאַנג פון דאָרפיש אַפּאַרטמאַנץ טאָן ניט שטערן די לאַנדשאַפט, אָבער אלא העלפן צו טייַטשן עס בשעת זייַן ווודאַן הייזער און זייַן נאָרדיק-ינספּייערד פּלאַן פּערז בישליימעס מיט די מאַונטאַנאַס סוויווע . זייַן אָרט, אין די שפּיץ פון די קליין שטאָט פון Caleao , אַלאַוז איר צו זיין טייל פון זייַן גאסן אָבער אויך זייַן אַוצקערץ אין אַ גאנץ ינאַגריישאַן. דאָס איז וואָס עס איז נישט מאָדנע צו זען ווי די ווילידזשערז האָבן אַן אַפּעריטיוו אין די באַר אָדער אפילו סעלאַברייטינג פאָלקס פעסטיוואַלס אין זייער פאַסילאַטיז. עס איז אויך נישט אַן אַטאַק צו זען ווי די קליין אַוועלעראָ טייַך איז איבערגענומען דורך פאַרביק כאַמאַקס אין וואָס צו נעמען אַ דרעמל ווען די זומער היץ שטעלט אין.
דאָס גאַנצע קאָמוניאָן איז אויך איבערגעזעצט אין אַן אַנדער הנאה פֿון דער נאַטור. אין אַדישאַן צו פאָרשלאָגן וויזשאַוואַל טעראַפּיע פון זייַן ימפּרעסיוו לאַנדסקייפּס, Tierra del Agua האט אַ ספּאַ, אַ נאָרדיק וואַנע אין די מיטן פון די לאָנקע און אַ וויופּוינט פון וואָס צו געניסן די סטאַרי נעכט. אין דערצו, זיי האָבן געמאכט מינדפולנעסס אַ רעליגיע דאַנק צו די יאָגאַ קלאסן , די ayurvedic טריטמאַנץ , די מאַסאַזשיז אין פראָנט פון אַ וואַסערפאַל , די גייט אין שטילקייט און די פערד רוץ אין וואָס די ביימער און די בערג שפּילן אַ יקערדיק רייניקונג ראָלע. אַן עקאָ פילאָסאָפיע וואָס איז אויך טראַנספערד צו די פאַסילאַטיז זינט די גאנצע לאָקאַל איז העאַטעד מיט דזשיאָטהערמאַל ענערגיע און יעדער פּאַפּיר וואָס איז געדרוקט איז ריסייקאַלד.
לאָזן די שטילקייַט אַריבערפירן איר אין Tierra del Agua
אַ וועג וואָס איז אַ וועלט
כאָטש באַקומען אויס פון Caleao איז נישט גרינג רעכט צו דער מאַגנעטיק און ריסטאָראַטיוו ווירקונג פון Tierra del Agua, אַ שטעג איז צו באַשולדיקן פֿאַר שיך דאַסטינג און סטיקס טורנינג אין נאַטירלעך קאַנז. איז וועגן די אַררודאָס , א רוט מיט א געוויסע לאקאלע טראדיציע וואס לייגט פאר א רייזע דורכן כאמאנימען שטראם און גאך ביז דער Lake Ubales און פון דאָרט גיין אַראָפּ צו פעלגערינאַ. די גאַנץ מאַרשרוט טאָוטאַלז 22 קילאָמעטערס און ריקווייערז מער ווי 10 שעה פון גיין , כאָטש די מערסט פאָלקס איז צו טאָן סטרעטשיז אָדער, גלייַך, גיין צוריק און צוריק ביז דער גוף און וויסיקייַט פון די פּאַסאַבילאַטיז פון יעדער פלינק. ווייַטער פון די טעכניש בלאַט, די ביסל פּאַסירונג סערוועס צו שאָלעמ מאַכן מיט דעם ספּאָרט בשעת געלאזן הינטער ווודאַן בריקן, מעדאָוז פון קאַוז און קאַובעלז און קריכן די באַרג דורך סטעפּס וואָס די דורכפאָר פון מענטש איז פאָרדזשד און פּראַפּפּינג אַרויף. װײטע ר ארויף , װארט ן נאטירלעכ ע קװאל ן או ן בלאטיק ע ביטש ע װעלדער אין דער צייט פון יאָר זיי באַשליסן צו ביישפילן וואָס איז אַ פאַרכאָלעמט האַרבסט לאַנדשאַפט.
דרך פון די מאַרשרוט פון לאס אַררודאָס
די וואַסער ווייַזן
דער קאַמף פון דעם עלעמענט גייט ווייַט ווייַטער פון צייכענונג די שורה צוזאמען וואָס דעם פאָלקס שטעג לויפט. עס איז אויך אַ סיבה צו מאַכן קליין עקספּאַדישאַנז וואָס פירן צו דער ענדזשוימענט פון זייַן שילשל . דער ערשטער האַלטן זאָל זיין טאַנז , אַ שטאָט וואָס האט צו זיין טייל אריבערגעפארן שטיין דורך שטיין אין סדר צו בויען די רעזערוווואַר מיט די זעלבע נאָמען און וואָס אָפפערס ספּעקטאַקיאַלער קוקן פון די קאָלעגיאַטע קירך פון Santa María אין וואָס די בעקן פון וואַסער אקטן ווי אַ שפּיגל פֿאַר די פּיקס. דער ווייַטער וואַסער יקערדיק איז דעוויו הייל , אַ אָפּטיילונג אין וואָס די נאַלאָן באַשלאָסן צו גראָבן און מאַכן אַ גרויס קאַוואַטי וואָס ינווייץ ספּעלעאָלאָגי. פֿאַר די ווייניקער דערינג, עס איז גענוג נאָר צו באַווונדערן זייַן גוואַלדיק אַרויסגאַנג לאָך מיט אַבזאָרבד רויק, ווי אויב פייסינג די סוף פון דער וועלט אָדער אַ פרעמד ינוואַזיע. צום סוף, דער דרך וואָס פירט צו די טאַביאַן וואַסערפאַל עס איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו Los Arrudos, מער אַפאָרדאַבאַל און מיט אַ באַלוינונג אין די פאָרעם פון אַ וואַסערפאַל מיט וואָס צו ענדיקן אַ גיין צווישן ביטש ביימער און געפאלן בלעטער.
זייט וואַסער, מיין פרייַנד (אין די רעדעס נאַטוראַל פּאַרק)
די דאָרפיש וועג
אין דעם נאַטירלעך ספּעקטאַקל, דער מענטש האט ביסל ינטערווענטיד. און ווען ער האט עס געטאן, זיין דעבוט איז געווען אין די פאָרעם פון כיינעוודיק, שעמעוודיק קליין שטעט, געמאכט פון שטיין און ברענהאָלץ און אין וואָס קיין פּאָקעסטאָפּ איז נישט ארויס . הייַנט זיי אַנטקעגנשטעלנ זיך ווי אַ רעדע און דעם ניצל געניטונג איז זייער הויפּט אַטראַקשאַן. גיין דורך זיי איז פלאַדינג מיט דאָרפיש, רויק, וואָכעדיק סינז און פאָוטאַגראַפס אין וואָס גראַנעריז און וועשיז ווערן פּראָוטאַגאַנאַסט. די זעלבע Caleao לייגט אַ וואַסער מאַרשרוט צו נאָכפאָלגן זייַן קוואלן און טראָוז. אין דערצו צו די געפינט, די פאַרשידענע דערהויבן ווערכאַוזיז און די מזבח פון די קהילה פון סאַנטאַ קרוז לאַ רעאַל זענען דיין יקערדיק טשיקאַווע.
סטאַרטינג פון דעם באַזע לאַגער, די נאַטוראַל פּאַרק כיידז אנדערע קליין שטעט אַזאַ ווי buspriz אָדער פעלגערינאַ , דער בעסטער באַלקאָן אין דער גאנצער געגנט. אין טאַנז , א חו ץ ד י מיינונגען , אי ז א מוז ן ארײנקומע ן אי ן זײ ן קאלעגיאט ע קירכ ע פא ר זײע ר גאםט ע או ן דא ן זי ך דרײע ן או ן ארוי ף צו . פּרירעס, בורעס און גאָוועזאַנעס אַ טריאָו פון כּמעט פאַרפאַלן דערפער אין וואָס קליין דאָרפיש אַקאַמאַדיישאַנז לאַדן איר צו באַקומען צוריק אין קאָנטאַקט מיט דיין רוץ און צוריקקומען צו די שטאָט אָן מאַדערנאַטיז.
די דאָרפיש Resort Tierra del Agua
פּאַמעלעך עסנוואַרג אָן אַנגליסיסם
די אַסטוריאַן קוויזין האט נישט פארגעסן דעם ווינקל, ווייַט פון אים. אין פאַקט, **דאָס איז ווו קאַסין קעז איז געשאפן**, איינער פון די פיר ווערייאַטיז פון די פּרינסיפּאַליטי וואָס האָבן אַ דינאָמאַניישאַן פון אָריגין און איינער פון די פּראָדוקטן וואָס איז ריוואַליוד די מערסט אין די קיטשאַנז פון דער גאנצער געגנט רעכט צו זיין. טיף און באַזונדער טאַם. אָבער, ווייַטער פון פּראָדוקטן אין וואָס סיידער און טשעסטנאַץ האָבן אַ וויכטיק אָרט, דעם נאַטירלעך פּאַרק איז אויך אַ קליין פאָאָדיע גאַניידן פול פון ערלעכקייט. אָן טאַקע וויסן וואָס עס איז, סלאָו עסנוואַרג האט שטענדיק געווען פּראַקטיסט דאָ מיט סיזאַנאַל קיילים געמאכט מיט די געשמאַק ינגרידיאַנץ אַז נאַטור אָפפערס.
אונטער דעם השפּעה, אָבער אַדינג אַ מער מאָדערן און אינטערנאַציאָנאַלע רעצעפּט, די Tierra del Agua רעסטאָראַן האט גענומען אַ שריט פאָרויס אין די הענט פון מאַנועל עספּינאַ , אַ קאַנסאַקרייטיד שעף אין דער קיך פון עטלעכע פון די בעסטער אַסטוריאַן עסטאַבלישמאַנץ. זייער טייסטינג מעניו קאַמביינז די כאָומאַדזש צו די געזונט-צוגעגרייט פּראָדוקט מיט די אָריגינאַליטי פון עטלעכע קיילים אַזאַ ווי זיין סענדוויטש טימבאַלע אָדער די האַק באָנבאָן סטאַפט מיט שפּין קראַב. אָבער, די גאַסטראַנאַמיק ויסשטעלונג פון די פּאַרק טוט נישט סוף אָדער אָנהייבן דאָ. אין Caleao זיך - אַ שטאָט וואָס האט דריי רעסטראַנץ מיט אַ 5/5 אויף טריפּ אַדווייזער - די כאָוממייד עסנוואַרג און אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז פון Casa Zulima און L'Oteru שטיין אויס.
ניט ווייַט אַוועק, ווי אויב עס איז געווען אַ קאַסטיליאַן קרעטשמע, La Encruceyada ארויס אויף די וועג און פאָרסעס יעדער רעגיאָנאַל פודי צו האַלטן דאַנק צו זיין קליין חזיר טראָטטערס. אָבער, דער אָסקאַר פֿאַר די מערסט היימיש, כידעשדיק און געשמאַק קרעטשמע גייט צו Casa Juanín, אַ רעסטאָראַן אין פּענדאָנעס ווו די בינז זענען סאַבלימייטיד באגלייט דורך ווילד קאַבאַן און די ווענאָ ווערט אַ נאַש פון די געטער. און אַלע אין אַן עכט ווינטש סוויווע ווו עס איז קיין מעניו אָדער קיין סטאַפי קלייד קאָד.
גיי @zoriviajero
יבערראַשן זיך מיט די שעפֿערישקייט פון Manuel Espiña