קיינמאָל אַנדערעסטאַמאַט פרישטיק. ספעציעל אויב ס'איז אזוי פון הערדאדע מאלהאדינהא
אויל, ברויט, קעז, קאווע... אין ערשטער בליק עס איז כּמעט קיין חילוק מיט אונדזער מעדיטערראַנעאַן אַווייקאַנינג; עס איז נישט חידוש. די Alentejo אין אַ ערשטער בליק איז אַזוי ענלעך צו אונדזער שיין עקסטרעמאַדוראַ ; אָבער, ווען איר באַטראַכט די פעלדער פון קאָריק אָוקס און מאַסלינע ביימער קאָומינג אַ לאַנדשאַפט פון מילד בערג און אָקעאַן ווינטן, ווען איר פאַרפאַלן אין זייַן ווייַס דערפער מיט שטיין פלאָרז און וואָמען וויווינג אין די זון ... איר פאַרשטיין אַז ביידע וועלטן זענען אַזוי אַנדערש.
די Alentejo איז דער ווינקל פון פּאָרטוגאַל וואָס סעפּערייץ ליסבאָן פון די אַלגאַרווע . א שטיק לאנד וואס גרענעצט די דערמאנטע עקסטרעמאדורא פון איין זייט און מיטן ים פון דער צווייטער. עס איז די לאַנד פון קאַנטרימין, פון שטעט מיט געשיכטע, פון לעגאַמרע פאַסאַנייטינג לונער לאַנדסקייפּס. עס איז אַ לאַנד פון ברויט, ייל, ווייַן, ווייץ, קאָריק ... עס איז אַ לאַנד פון די ים, כיפּי ביטשיז, ברעג באַרס מיט גרילד פיש און ערטער ווו שטילקייַט לעבט . אין קורץ, די Alentejo איז די אומבאַקאַנט און ווונדערלעך ווינקל פון פּאָרטוגאַל, ווו עס איז ווערט פאַרפאַלן אין סדר צו געפֿינען זיך שפּעטער ווען איר וועקן זיך.
עס איז זיבן אין דער מאָרגן. די וויניערדז וואָס אַרומרינגלען דעם ** Herdade Malhadinha האָטעל ** האָבן אַ ראָזעווע קאָליר אין דעם שעה. דו געדענקסט, אז דו ביסט אויף דעם שיינעם ארט, אז דו האסט ארויסגעקוקט נעכטן ביים זון-אונטערגאנג און אין דעם 'ערשטן בליק' האסטו געטראפן א ריזיגע פאמיליע-פארם, וואו חזירים גרייזן פריי אין פּאַסטשערס פול מיט דעמבלען, וואו עס וואקסט וויינשטאטן אנגעטאן צו דער מאמעס הויז, ווו די מערז פאָר אויף ווייץ פּליינז, ווו אַ כיינעוודיק קליין האָטעל לעבן אויף שפּיץ פון זייַן מילד באַרג.
דאָ איר זענט, אין דעם האָטעל. בלויז צען צימערן, אַ ספּאַ, אַ מאַרק קוויזין רעסטאָראַן, אַ וויינערי ווו פיר משפּחה וויינז זענען געמאכט, און די דערמאנט חזירים, פערד, קי ... און שטילקייַט. ד א אי ז נא ר דע ר נאטור־געזאנג , ארוי ס דע ם געדאנק . דאָס לעבן אין דעם גרויסן נחלה פאַרטאָג ווען די זון גייט אויף און דאָס איז ווען אין דער לעבעדיק צימער-ביבליאָטעק, לעבן אַן אָפֿן קיך, אַ זייער ספּעציעל פרישטיק מיט אַ טאַם פון דער ערד איז פארזאמלט: פאַרשידענע ברעדז, סאָסידזשיז, כאָוממייד דזשאַמז, עגגס און די באַרימט Alentejo קעז שטיקל.
פרישטיק איז גענומען סלאָולי ווייל איר וויסן אַז דערנאָך וואָס איר האָבן צו טאָן איז אַ בלאָז וואַנע אין די האָטעל ספּאַ און שפּעטער, עס וועט זיין צייט צו פאַרפאַלן אין די זיבן און צוואנציק כעקטאַר ווייַנשטאָק , א הקדמה צו דעם, וואס, אויב מען דערלויבט, וועט זיין א גלענצנדיקע פאמיליע וויין פארזוכונג אין מיטן נאכמיטאג.
טשיז, ניסלעך, ברויט פון קיין קאַשע... כדי נישט אויפצושטיין פון חשק