א טעראַסע (האָטעל) צו באַהערשן דעם קוואַרטאַל
טשילטערן קעגן זעטער
ניין, עס איז נישט אַ באַקסינג גלייַכן. עס איז דער שלאַכט וואָס איז געפירט צווישן די צוויי מערסט אין, אָדער היפּ, אָדער הייס (אָדער ווי מיר ווילן מאָנאָסילאַביק) ערטער צו רופן עס, אין דעם געגנט. זאל ס באַקענען די קאַנטענדערז. **אין איין ווינקל פון די לייַוונט מיר האָבן די טשילטערן פייערכאַוס **. ווען André Balasz פּלאַנט זיין פאָן אין אַ גאַס, עס איז ווי אויב ער שטעלן אַ זויערשטאָף צילינדער אויף עס. ער האָט סיטשוייטיד זיין לעצטע גרויס לאָנדאָן פּרויעקט, דעם האָטעל-רעסטאָראַן, אין אַן אַלט פייער סטאַנציע. Chiltern Firehouse איז געווען, ווען עס געעפנט אין 2014, דער אָרט וואָס אַלעמען זאָל גיין (לאָמיר נוצן די ענגליש ווערב מוז ) . עס איז געווען דאָרט ביז קלינטאן. איצט, נאָך די היץ פון די ערשטער חדשים, בלייבט איינער פון די אַנאַוווידאַבאַל זייטלעך פון דער שטאָט . אין זיין רעסטאָראַן, טשאַמפּיאַנייטיד דורך נונאָ מענדעס, עס איז געווען אוממעגלעך צו געפֿינען אַ טיש. הייַנט, מיט גליק און פּלאַנירונג, אויב מעגליך.
דער האָטעל-רעסטאָראַן צו גיין צו אין אַ געוועזענער פייער סטאַנציע
** די צווייטע קאַנטענדער אין דעם היפּ-הייס מלחמה איז די זעטער טאַונכאַוס **. עס קומט, ווען די טשילטערן היץ איז רויקער, צו נעמען אַוועק זייַן פּלאַץ פון מאַדערנאַטי און רום. לאקאלע געטער ווי בנדיקט קומבערבאַטש . לטובתו? עס איז נייַ, האט די כאַראַקטער פון אַ קליין האָטעל ( 24 צימערן ) און א קאָקטייל באַר אין וועמענס באַר מיר ווילן שוין זיין עלנבויגן. כאָטש, טאַקע: צי מיר טאַקע האָבן צו קלייַבן צווישן די צוויי?
גאָט איז געגאַנגען אַהער, דאָס הײסט, בנדיקט קומבערבאַטש
דער מוזיי וואָס איר האָט פעלנדיק אויף דיין רשימה
מאַרילעבאָנע אויך האט זייַן מדרגה מוזיי. עס וואָלט פעלן מער: דאָס איז לאָנדאָן. דאָס איז די ** וואָלאַס קאַלעקשאַן **, אַ זאַמלונג פון געמעל און געווענדט קונסט פון די 15 צו די 19 סענטשעריז ליגן אין אַ מאַנשאַן, הערטפאָרד הויז . באזוכן עס ליידיק וואָלט שוין זיין ווערט עס, אָבער עס איז פול פון פראנצויזיש געמעל פון גרויס הארן, פּאָרצעלייַ און מעבל . איר וועט ניט האָבן צו ריי; איר וועט ניט דאַרפֿן צו בוך אָנליין אָדער קעמפן מיט הונדערטער פון מענטשן צו לייענען די פירמע פון אַ געמעל. אַנשטאָט, איר וועט האָבן די געלעגנהייט צו זען, זייער שטיל, פּיינטינגז פון Frans Hals, Watteau אָדער Fragonard . עס איז אַ סוד וואָס כיידז אן אנדער סוד: די וואָלאַס רעסטאָראַן, אַ פראנצויזיש קוויזין רעסטאָראַן פון די כאַלמאַרק פייטאָן און בערן וואָס איז אויך אָפן פֿאַר מיטאָג אויף פרייטאג און שבת. אַ זעלטנקייט פֿון אַן אָרט.
א מוזיי סוד וואָס באַהאַלטן אן אנדער גרויס סוד
שלאָף ווי מיר וואָלטן געוואוינט אין דער געגנט
דעם קוואַרטאַל איז גאנץ צו בלייַבן אין אויף קיין וויזיט צו לאָנדאָן; עס איז נאָענט צו אַלץ: הייד פארק, מייפאַיר, סאָהאָ, אָקספֿאָרד סירקוס, נאָטטינג הילל ... די טשיקאַווע זאַך איז אַז דאָס איז נישט דער געגנט אויסדערוויילט דורך רובֿ מענטשן. דאָ, אין אַדישאַן, עס זענען סענסיישאַנאַל האָטעלס אַזאַ ווי די מאַריליבאָנע האטעל (געהערט צו די דוילע קאַלעקשאַן). עס איז נישט דער קלאַסיש לאָנדאָן האָטעל מיט שטאָף ווענט און בלום בעדספּרעאַדס; עס איז אַ שטאָטיש האָטעל וואָס אַרבעט אויב מיר גיין ווי אַ משפּחה, מיט אונדזער +1 אָדער צו די קאָרטערלי אַרבעט יאַזדע וואָס איז אַנאַוווידאַבאַל.
עס איז פאַנגקשאַנאַל אין דער בעסטער זינען (קיין דיסאַפּוינטמאַנץ, אַלץ אַרבעט גרויס) און האט אַ לעבעדיק און רייַך פרישטיק . אויב מיר זענען זייער מאַזלדיק מיר קענען רעזערווירן די סוויט, וואָס האט איינער פון די בעסטער טערראַסעס אין דער געגנט . דער געדאַנק פון זיין אלנגעוויקלט אין אַ פייַן פאַרדעקן, מיט די אַרויס קאַמין קוקן אויס איבער לאָנדאָן ווען מיר אָפּשאַצן דעם טאָג איז גאַנץ אַפּילינג.
די מאַריליבאָנע האטעל איז אויך טשיקאַווע פֿאַר זייַן שייכות מיט די קוואַרטאַל . דיין בונד מיט די גאַלעריע רבקה האסאק קאַנדוסיוו צו געפֿינען ווערק פון קונסט אין זייַן קאָרידערז. דער האָטעל איז אויך אַלליעד מיט די ק בעננעט קראָם , אויף מאַרילעבאָנע ליין; געסט באַקומען דיסקאַונץ און אַ פּריוואַט סטילינג סעסיע, אָדער אין די קראָם אָדער אין זייער האָטעל צימער. די שייכות פון דעם האָטעל מיט זיין קוואַרטאַל איז עפּעס פּראָסט צו די ספּייסאַז פון Marylebone: עס איז וויסיקייַט פון געהערן צו אַ קהל און זיין טייל פון עפּעס ביגער.
א מאָדערן האָטעל פֿאַר אַלע טייפּס פון טראַוואַלערז
לאָנדאָן איז שאַפּינג; MARYLEBONE אויך
און צו גרויס כבוד. טאן עס מיט פונט מוסיף אַ פּלוס פון עקזאָטישיזאַם. לאָנדאָן איז איינער פון די וועלט 'ס גרויס שאַפּינג צענטערס; עס איז שוין אַ יאָרהונדערט און עס איז נאָך דאָרט מיט אַ ספּעציעל טאַלאַנט צו כאַפּן וואָס איז אין די גאַס , דיידזשעסט עס און קער עס אין באַאַמטער שניט. אין דעם קוואַרטאַל מיר געפֿינען "צווײַגן" פֿון אַלע סטאָרז וואָס מיר זוכן אין שטאָט . אבער וואָס אינטערעס אונדז איז אַלץ וואָס מיר קענען ניט געפֿינען אין אן אנדער שטאָט.
א גוטע ביישפיל פון די כיין און חכמה פון די קוואַרטאַל איז פּריזם, אַ קראָם וואָס פארקויפט ברילן און סווימווער . אַז ס אַלע. ווייל יא, ווייל עס איז דער געדאנק וואס אננא לאוב, א שניט-רעדאקטאר און מאדעל, האט געהאט אין זינען ווען זי האט עס געעפנט פארגאנגענעם יאר. Trunk און Trunk Clothier זענען צוויי אנדערע טיפּיש סטאָרז אין דעם קוואַרטאַל: קליין, מעהודערדיק אָבער נישט געשפּאַנט . זיי פאַרקויפן מענטשן ס קליידער און אַקסעסעריז מיט בישליימעס אויסדערוויילט פּראָדוקט.
מענלעך עלאַגאַנס אָן שפּאַנונג אין מאַרילעבאָנע
** זייַענדיק אינהאַלט איז ווי קליינטשיק ווי עס איז טשיקאַווע.** עס אָפפערס פרייַ קאָסמעטיקס, די מין וואָס מיר קוים וויסן וועגן אָבער ווילן צו וויסן וועגן. א קוואַרטאַל קלאַסיש איז דאַונט ספר, איינער פון לאָנדאָן ס בעסטער בוקסטאָרז. עס איז געעפנט געווארן אין Marylebone High Street אין 1990 מיט דער געדאַנק פון זיין אַ מין פון מאַפּע פון דער וועלט; די ביכער זענען צעטיילט לויט לאַנד . גיין דורך זיין פּלאַץ, אַ הויז פון 1910 איז ווי גיין אויף אַ יאַזדע אָבער אָן אַ טשעמאָדאַן.
איינער פון די בעסטער בוקשאַפּס אין לאָנדאָן
עסן און עסן
מאַריליבאָנע איז געגאנגען צו עסן. מיט דעם אָביעקטיוו, לאָנדאָנערס און סיזאַנד טראַוולערז וואָס וויסן דעם קוואַרטאַל פּלאָמבירן זייַן רעסטראַנץ און טערראַסעס. דאָס איז אַ געגנט אָן פיירווערקס אָבער מיט זייער גוט קוויזין . צי ניט דערוואַרטן אָוווערוועלמינג ספּייסאַז, טערראַסעס וואָס פליען איבער די שטאָט אָדער יבעריק מאַדערנאַזיישאַן. יא מיטשעלין שטערן קאַמאַפלאַזשד , סיקלודיד ערטער מיט קוויזין פון אַרום די וועלט און אַ גוט זאַמלונג פון פּאַבז. עס איז מעגלעך צו עסן זייער גוט אָן פאַרלאָזן דעם קוואַרטאַל און געפיל אַז איר האָבן נישט ריפּיטיד זיך.
פֿאַר בייַשפּיל, מיר קענען גיין צו טרישנאַ, ווו זיי דינען ינדיאַן עסנוואַרג מיט די ענדאָרסמאַנט פון אַ מיטשעלין שטערן און די זאַכטקייַט פון אַ זייער גלייַך פּרייַז. צי איר האָבן אַ £ 28 מעניו וואָס כולל ביר (קאָבראַ) אָדער אַ גלאז פון ווייַן . טשיקאַווע.
א מיטשעלין אינדיאנער
אן אנדער אָרט צו עסן זייער גוט אין אַ אָנגענעם סוויווע איז בראַססעריע 108. דער פּלאַץ איז שיין, די עסנוואַרג פריש און וועריד און די דינסט כיינעוודיק. עס סערוועס פרישטיק, בראַנטש, לאָנטש און מיטאָג און איז איינער פון די ערטער וואָס מאכט אונדז פילן קאָסמאָפּאָליטאַן . אַ ביסל מער קענען מיר בעטן.
קאָסמאָפּאָליטאַניסם אויף די טעלער
עפּעס מער ינפאָרמאַל איז La Fromagerie, וואָס איז אַ קעז קראָם, זיכער, אָבער מער ווי אַ קעז קראָם; עס איז אַ סופּערמאַרק און אַ רעסטאָראַן. , אַלע פון עס אָרגאַניק, מיט אַ פאָקוס אויף די היגע און זייער פריקוואַנטיד דורך די באוווינער פון די קוואַרטאַל. עס איז באַקוועם צו אַרייַן די קעז רום , די קעז צימער און פאָרן אויס פון דעם טעם. אָדער מיר קענען עסן אַ שניצל, ביי פישער, אַ מין ווינער קאַווע אָדער קיילים פון די אמעריקאנער דרום אין די לאָקכאַרט. דאָס איז Marylebone און אַלע וואָס איז היפּ-הייס.
די קוואַרטאַל קעז
ECO-MARYLEBONE
Marylebone קליימז זיין מערסט טראדיציאנעלן און אַרטיסאַנאַל זייַט און אַז ער ויספאָרשן זייער גוט אין זיין גאַסטראָ זייַט . פֿאַר דעם סיבה, דער זונטיק מאַרק פון פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש און טייקאַווייַ עסנוואַרג איז איינער פון זייַן גרויס שטאָלץ. עס איז קליין, עס איז פול מיט שכנים קויפן אָדער. דער פּויער מאַרק אַלאַוז איר צו נעמען די דויפעק פון די וואס לעבן דאָרט און ווי זיי לעבן דאָרט.
אן אנדער פון Marylebone ס שטאָלץ איז אַ קאַצעוו קראָם. עס איז גערופן די גינגער חזיר און עס איז אן אנדער אַנאַוווידאַבאַל אָרט אויב מיר ווילן צו פילן (און זאָגן) אַז מיר האָבן שוין אין דעם קוואַרטאַל. אַלץ וואָס ער פארקויפט קומט פון זיין פאַרם אין יאָרקשירע (כאָטש עס זענען מער גינגער פּיגס אין לאָנדאָן, מאָקסטאָן סטריט איז דער ערשטער). אין דערצו צו זיין אַ קצב און אָף פארקויפט צוגעגרייט עסנוואַרג און גורמיי טריץ . אין דערצו, זיי געבן קלאסן אויף טעמעס שייַכות צו אַלע מינים פון פלייש, למשל: ווי צו צוגרייטן סאָסידזשיז עס וואָלט זיין טשיקאַווע צו צוריקקומען פון אַ יאַזדע צו לאָנדאָן וויסן ווי צו צוגרייטן ווורשט.
גיי @anabelvazquez
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- אַלבערטאָפּאָליס (ד"ה דרום קענסינגטאָן): כראָניק פון די פרי דזשענטריפיקיישאַן פון לאָנדאָן
- פינף רעסטראַנץ אין לאָנדאָן צו עסן געזונט און איבערחזרן
- רעסיפּעס פֿאַר די שליימעסדיק נאָכמיטאָג טיי און ווו צו געשמאַק עס אין לאָנדאָן
- 100 טינגז איר זאָל וויסן וועגן לאָנדאָן
- 25 זאכן וועגן לאָנדאָן אַז איר וועט וויסן נאָר אויב איר האָט געלעבט דאָרט
- 22 זאכן איר פאַרפירן וועגן ספּאַין איצט אַז איר טאָן ניט לעבן דאָ
- קיין בונד און משוגע: 13 טינגז צו טאָן אין די שטאָט פון לאָנדאָן
- איך ווילן צו זיין ווי פּעקקאַם: די נייַ קוואַרטאַל איר האָבן צו אַנטדעקן אין לאָנדאָן
- אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן לאָנדאָן
- אַלע אַרטיקלען פון Anabel Vázquez
די (ייטיפּישע) קוואַרטאַל קאַצעוו קראָם