באַרסעלאָנאַ אין צוויי קיילים מיט פאַרבייַסן
**דער ציבור**
אויב זיי אלנגעזאמלט אַלע זייער ליבהאבערס, זיי וואָלט האָבן צו באַפאַלן די ליבערטי מאַרקעט פּונקט פאַרקערט צו פּאַסיק, און מיר נאָך גלויבן אַז עס וואָלט זיין אַ מאַנגל פון פּלאַץ. אַלעמען ס באַליבט פֿאַר זייַן קענטיק קולינאַריש קוואַליטעט (שעפעריש, צוטריטלעך, הינטער-מאָדערן) איז באַרימט פֿאַר זייַן גאָפּל סמאָרזאַרס (גאָפּל ברעקפאַסץ) און זייַן מעניוז מיט דריי אָפּציעס פֿאַר דער ערשטער, די רגע און די פאַרבייַסן פֿאַר וואָס עס איז יקערדיק צו בוך אין שטייַגן. עס איז דער שפּיגל אין וואָס פילע עסן הייזער וואָלט ווי צו קוקן אין זיך.
פּרייַז: 14 עוראָס. ליבערטי קוואדראט 23.
** די דריי צו די קוויזין **
חדשים צוריק זייַן אָריגינעל קריייטערז ( אננא אָפלין און מאַריאַנאַ גאָנזאַלעז ) האָט איבערגעגעבן די באַטאָן צו די סיבלינגז סאַראַ און נאַטשאָ און צו Paqui, זייער מוטער, אָבער דער גײַסט בלײַבט ניט גערירט . און מיר קען נישט ווי דעם גייסט מער: מאַרק קוויזין און סיזאַנאַל רעסאַפּיז וואָס שטענדיק אַרייַננעמען אַ וועגעטאַריער אָפּציע און טאָן ניט פאַרלאָזן דיזערץ צו אַן אַנביטאַבאַל פּרייַז. לייענען דיין טעגלעך פּראַפּאָוזאַלז אויף דיין ינסטאַגראַם מאכט דיין ציין לאַנג. אויף סאַטורדייַס זיי דינען בראַנטש, זיי פאָרשלאָגן ווערמוט פון Casa Mariol און עס איז אויך נעמען אַוועק אויב איר בעסער נישט צו עסן בייַ זייער נידעריק טישן. טאָנס פון פרעשנאַס און לאָודז פון גוטע געדאנקען.
פּרייַז: 10 עוראָס. Carrer Sant Lluís 35.
100% ינסטאַגראַם מאַבאַל עסנוואַרג
GUT
ווייַס און שטראַלנדיק, גוט איז דער רעסטאָראַן איר זענט דעספּעראַטלי קוקן פֿאַר ווען איר האָבן צו אָרגאַניזירן אַ מיטאָג מיט אַ וועגעטאַריער פרייַנד און אן אנדער סעליאַק (אָדער איר זענט איינער פון די פריינט זיך) אָבער איר טאָן ניט וועלן עפּעס צו כיפּי. זייער מעניו פון דעם טאָג שטענדיק כולל סאַלאַדס, קרימז אָדער סופּס, פלייש, פיש און גרינס פּראָטעין ; זיי אויך אַדאַפּט עס פֿאַר סעליאַקס, מענטשן מיט אַלערדזשיז און די וואס זענען ינטאַלעראַנט צו עטלעכע עסנוואַרג און, פון קורס, עס שטענדיק האט אַ וועגעטאַריער אָפּציע. איר קענען נישט פרעגן פֿאַר מער.
פּרייַז: 11.80 עוראָס. קאַרער דעל פּעריל 13.
וואַסאַבי
א קוואַליטעט יאַפּאַניש אין אַ גוט פּרייַז דאַווקע ווערט אַ הצלחה. פּשוט, אָן טאַרעראַם אָדער גרויס דעקאָראַטיווע טאַרעראַם (עס טאָן ניט דאַרפֿן זיי), עס איז געווארן אַ העכסט רעקאַמענדיד וואָרט פון מויל . זייער מעניוז פון דעם טאָג מאַכן אונדז משוגע ווייַל זיי אַרייַננעמען ינפאַנאַט אָפּציעס פון 10.60 עוראָס צו יו. 12.30 אַז קאָס די סושי מעניו . גרויס katsudon און פון קורס, אַ ראַמען מעניו וואָס וועט מאַכן אַלע די סליפּערז פון די טרענדי רעצעפּט משוגע.
פּרייַז: פֿון 10.60. Torrent de l'Olla 8.
12' € 50 סושי מעניו
די פּעפּיט
וואָס איז נאַגעט? איר זאָגן בשעת ניילד מיין תלמיד דיין בלוי תלמיד. נו, אַ פּעפּיטאָ, דאָס הײסט, אַ גוט־צוגעגרײטן סענדוויטש, מיט אויסגעצייכנטע ברויט, אין אַ גאַסטראָבאַר, וואָס האָט געמאַכט אַ גוטן דינסט זײַן פֿלאַגשיפּ און זײַן גוטן ווײַן־קעלער. זיי פאָרשלאָגן אַ האַלב-טאָג מעניו געמאכט פון נאַגעט צו קלייַבן פון (אוממעגלעך צו גיין פאַלש, אַלע געשמאַק), פאַרבייַסן אָדער קאַווע, וואָס קענען שטענדיק זיין געענדיקט מיט איינער פון זייער טעמפּטינג טאַפּאַס. אין-דעם-וויסן טוריס ליבע עס, און דאָס איז אַ גוט קאָמפּלימענט.
פּרייַז: 12 עוראָס. קאַרער דע קאָרסעגאַ 343.
פּראָדוקט עסנוואַרג
** די טריני **
אויך וויסן ווי "דער לעבן די קינאָס" , איז די שליימעסדיק קלאַסיש באַר-רעסטאָראַן פֿאַר טאַפּאַס, אַ הויפּט קאָרס מיטאָג אָדער האָבן אַ טרינקען איידער אָדער נאָך דעם סינעמאַ. זיין מעניו פון די טאָג איז איינער פון די מערסט פולשטענדיק (עס כולל בייַ מינדסטער פיר אָפּציעס פֿאַר סטאַרטערס, פיר פֿאַר סעקונדעס, ברויט, טרינקען, פאַרבייַסן אָדער קאַווע) און אַ גוט בייַשפּיל פון קאַטאַלאַניש, מעדיטערראַנעאַן און וניווערסאַל קיילים.
פּרייַז: 9.50 עוראָס. ווערדי 30.
מיריאָט
בראזיל קען זיין דער ווייַטער בעסטער זאַך (קוק אויף די פאָגאָ דינערז וואָס Dani Alves האט שטעלן זיך מיט די רייטער שעף João Alcântara) אָבער בשעת מיר וואַרטן פֿאַר די וועלט צו שטימען, מיר קענען אַנטדעקן Miriot, ספּעציעל אויב עס איז אויף פאַרקויף ווי אַנביטאַבאַל ווי דער איינער זיי פאָרשלאָגן אין זייער מעניו פון דעם טאָג: דרייַ קליין סטאַרטערס, ברירה פון שיסל און פאַרבייַסן. בראַזיליאַן-מעדיטערראַנעאַן שעפֿערישקייט צו אַ גוט פּרייַז . די מאָדזשיטאָס זענען נישט אויף די מעניו, אָבער זיי זענען מאַנדאַטאָרי.
פּרייַז: 10 עוראָס. פֿראַנסיסקאָ גינער 54.
"דער ווייַטער צו די קינאָ"
די וויעטנאמען
צי אין זיין גרàcia אָדער געבוירן אָרט, דעם "וויעטנאַמעזיש שנעל עסנוואַרג" רעסטאָראַן האט שוין אַדינג אנהענגערס צו די קעריז און די banh mi . זייַן מעניו באשטייט פון אַ סטאַרטער (יוזשאַוואַלי זופּ אָדער סאַלאַט), אַ הויפּט שיסל, פאַרבייַסן און טרינקען. זיי אויך האָבן אַ שיסל פון די טאָג אָפּציע צו נעמען אַוועק פֿאַר נאָר איבער זיבן עוראָס. טאַקע, מיר אַדיקץ פון סילאַנטראָו און רייַז לאָקשן קענען פילן צופֿרידן.
פּרייַז: 9.95 עוראָס. Torrent de l'Olla 78.
שרייב אַראָפּ זייער קעריז און זייער באַהן מי
די גלאָפּ
כּמעט פאַרקערט Les tres a la cuina איז דעם -קוואַסי- בעקאַבאָלעדיק קאַטאַלאַניש פאַרמכאַוס אין איינער פון די מערסט כיינעוודיק קליין הייזער אין דעם קוואַרטאַל (עס האט אנדערע לאָוקיישאַנז, אָבער דאָס איז די פאַניאַסט איינער -ווינק ווינק-). בוטיפאַראַס, רייַז קיילים, סאַלאַדס, סופּס און גוט גרילז זענען די עססענטיאַלס אויף זייער מעניו. גאנץ צו גיין אין אַ גרופּע.
פּרייַז: 10.50. Carrer Sant Lluís 24.
גאנץ פֿאַר מאַסיוו גיין (נו, אין אַ גרופּע)
די באַר
אמת, זיי האָבן נישט קיין מעניו פּער סיי, אָבער זיי פאָרשלאָגן אַ קאָמבינאַציע אין וואָס איר באַצאָלן פֿאַר צוויי פון זייער טאַפּאַס און זיי לאַדן איר צו טרינקען, קאַווע און ברויט. די שווער טייל וועט זיין טשוזינג צווישן אַזוי פילע שעפעריש און טראדיציאנעלן טאַפּאַס אָפּציעס . איר וועט שטענדיק זיין רעכט אָרדערינג די ביפסטייק טאַרטאַר און די סאַלאַט. עס זאָל זיין רעזערווירט פֿאַר פאַרבייַסן: זיי האָבן אַ ויסערגעוויינלעך געפּרעגלט מילך.
פּרייַז: פֿון 12 עוראָס. Torrent de les Flors 53.
עגגס מיט שינקע מער ווי קריספּי ... יאַם
KIBUKA
אן אנדער יקערדיק אין דעם קוואַרטאַל איז די יאַפּאַניש וואָס האט שוין סערווינג סושי און מאַקיס פֿאַר יאָרן צו זיין פארערערס וואָס פּלאָמבירן עס יעדער טאָג. דיין מעניו איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע צו טייטן די יאַפּאַניש זשוק צו אַ גוט פּרייַז, מיט אַ זופּ אָדער סאַלאַט סטאַרטער, אַ הייס שיסל (עטלעכע יאַקיסאָבאַ, פֿאַר בייַשפּיל) און סושי. עס טוט נישט יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען אונדזער באַליבסטע, די הייס פילאדעלפיע זעמל , אבער עס איז אַלע אַזוי גוט אַז מיר טאָן ניט פאַרפירן עס.
פּרייַז: 13 עוראָס. Goya 9 און Verdi 64.
GOLIARD
מעדיטערראַנעאַן עסנוואַרג מיט פּונקט די רעכט סומע פון סאַפיסטאַקיישאַן און שעפֿערישקייט, גאנץ פֿאַר סאַטיספייינג פּראַקטאַקלי קיין דינער. גוט פיש, גוט דיזערץ, גוט אַטמאָספער און אַ מער ווי גלייַך פּרייַז.
פּרייַז: 13 עוראָס. פּראָגרעס 6.
אַלעמען איז זייער צופרידן מיט זייער מעניו.
ראַמען יאַ-היראָ
ער האט אַזוי פילע פאַנס אַז ער ריסקס צו שטאַרבן פון הצלחה ווייַל פון די קיוז וואָס מאַסע זיין טיר. ** פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט איז דער כייפּ פון דעם מאָמענט, ראַמען **, וואָס איז געדינט אין פּאַרע באָולז פול מיט האַרציק זופּ. דער מעניו פון קורס כולל די לאָקשן, אַ שיסל (וואָס קענען זיין אַ סאַלאַט אָדער עטלעכע _גיאָזאַס) _ און אַ טרינקען. בשעת איר געשמאַק עס, איר קענען באַשליסן אויב די וואַרטן איז ווערט עס אָדער איר בלייבן מיט די "עס איז נישט אַזוי שלעכט".
פּרייַז: 10.50 עוראָס. געראנא 164 .
גיי @raestaenlaaldea
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- מינהגים מאַפּע פון די גאַסטראַנאַמי פון באַרסעלאָנאַ
- דער בעסטער בראַוואַס אין ספּאַין
- איר וויסן אַז איר זענט פֿון באַרסעלאָנאַ ווען ...
- זעקס יאַפּאַניש פּלאַנז אין באַרסעלאָנאַ ... אָן סושי
- ערטער צו זופּן ראַמען אין מאַדריד און באַרסעלאָנאַ
- זייַענדיק אַ פרעמדער אין באַרסעלאָנאַ
- שטאָטיש סייקליסט ניצל פירער אין באַרסעלאָנאַ
- טרייסט עסנוואַרג: פּשוט קוקינג קומט
- אַלע די אַרטיקלען פון Raquel Piñeiro
די ראַמעניאַן כייפּ פון דעם מאָמענט