ברייטאָן דאָק
אין דעם נסיעה מיר זוכן יענע װינקלען, װאו די לאקאלע נעמען זיך אפ און אַז זיי זענען נישט גרינג צו געפֿינען אויף דער ערשטער באַזוכן. מיר אָפּדאַך די פירמע פון אווציידער אנטלאפן פון די קעסיידערדיק פאָטאָס פון 'איך'ווע געווען דאָ', צו אַנשטאָט אַדאַפּט זיך צו די ריטם פון דער שטאָט וואָס איז געבויט טאָג דורך טאָג מיט די מעשיות פון טראַוואַלערז און קאַלטשערז פון אַלע איבער די וועלט.
טאָג איין
10:00 א.מ. מיר אָנהייבן דעם טאָג בייַ האַרץ פון ברייטאָן צו ווייקן אַרויף זייַן באָהעמיאַן אַטמאָספער פון דער ערשטער מאָמענט שפּאַציר דורך צפון ליין , א קוואַרטאַל וואָס איז לעבן דער באַן סטאַנציע און וואָס ברענגט צוזאַמען מער ווי 200 שאַפּס און 30 פרייַ קאַפעס . עס זאל דערמאָנען איר פון קאַמדען טאַון אין לאָנדאָן, אָבער אין אַ קלענערער וואָג, מיט ווינטידזש און רעטראָ קליידער סטאָרז אַזאַ ווי צו זיין וואָרן ווידער און Dirty Harry, ווו איר קענען קויפן קליידער פון די יאָרן 50, 60, 70 און 80.
נאָענט איז סנאָאָפּערס גן עדן , דער גרעסטער פאַרלייגן אין דער שטאָט דעדאַקייטאַד צו פאַרקויפן אַנטיקס און צווייטע האַנט אַבדזשעקץ , או ן א ז גלײ ך װע ן מע ן ארײנגײ ט װער ט מע ן באגריס ט מי ט דע ם כאראקטעריסטיש ן שמע ק פו ן שטויב ע או ן פארמאכט . דער אָרט איז אַ ביסל געמישט זעקל ווו איר קענען געפֿינען אַלט פאָטאָס פון משפּחה אַלבומס, קאַלעקטאַבאַל שטערן וואַרס דאַלז אָדער רעליקס ווי די נינטענדאָו 64.
אין די צפון ליין איר קענט אויך זען עטלעכע פון די בעסטער ביישפילן פון גאַס קונסט אין דער שטאָט וואָס באַצירן יעדער אַלייע און ווינקל, אפילו די טיפּיש עלעקטריקאַל פּאַנאַלז ווערן קאַנוואַסיז פֿאַר גראַפיטי קינסטלער. **די מערסט פאָלקס קאָווערס אַ גאנצע וואַנט פון די פאַסאַד פון די פּרינס אַלבערט שענק ** (טראַפאַלגאַר סטריט) וואָס באַצאָלן צינדז צו מוזיק מיט פנימער פון עלטאָן יוחנן, מיכאל זשעקסאן און באָב מאַרלי, צווישן אנדערע . דעם מוראַל שאַרעס פּלאַץ מיט איינער פון די קינסטלער ס ווערק banksy רופן 'קיסינג קאַפּערס' (קאָפּס קיסינג) וואָס דערמאנט אונדז אַז ברייטאָן איז די קווינטיסענשאַל פריילעך שטאָט אין די וק.
מאַרק סטריט אין די דרום ליינז
1:00 PM פון צפון ליין מיר שפּרינגען צו די ליינז אַריבער צפון סטריט אין אַ קליין פּלאָנטערן פון שמאָלע גאסן און געסלעך ווו עס זענען ווינטידזש דזשולערז און שניט בוטיקס. אויב איר ווי סוויץ, מייַכל זיך מיט ** Choccywoccydoodah ** ווו זיי צוגרייטן טשאָקלאַץ און קייקס וואָס זענען אמת שטיק פון קונסט און פאַנטאַזיע.
נאָך אַזוי פיל גיין עס ס צייַט צו האַלטן און אָפּרוען . מיר פאָרשלאָגן ** Riddle & Finns **, אַ אָרט וואָס קענען גיין אַננאָוטיסט אויב איר טאָן ניט וויסן עס. עס איז אַ קליין ויסטער און שאַמפּאַניער באַר וואָס וועט כאַפּן איר מיט זיין אָנווינקען אַטמאָספער: ווייַס קאַכל ווענט מיט בלויז אַכט הויך מירמלשטיין טישן ליכט דורך ליכט ווו איר קענען געשמאַק אַ מעניו פון פיש און סעאַפאָאָד געכאפט אין דער געגנט א. זייער האַק מיט שאַמפּאַניער סאָוס באגלייט דורך אַ פּאָוטשט יי און אַ רעפטל פון פּראָססיוטטאָ איז אַ מוזן. טישן זענען שערד און זיי טאָן ניט אָננעמען רעזערוויישאַנז, אַזוי אויב זיי זענען פול איר וועט האָבן צו צייכן אַרויף פֿאַר די ווארטן רשימה.
דער בעסטער סעאַפאָאָד אין שטאָט (און מיט שאַמפּאַניער)
4:00 PM כאָטש מיר האָבן געזאָגט אַז מיר וועלן ויסמיידן די טוריסט אָנעס, די ברייטאָן דאָק עס איז אַ מוזן-זען וואָס איז ענג לינגקט צו דער געשיכטע פון דער שטאָט און איז ינדזשויד דורך זייַן באוווינער און טראַוואַלערז זינט 1898 ווען עס ערשטער געעפנט זייַן טירן. עס איז וועגן אַ ווודאַן דאָק מיט אַטראַקשאַנז , פּעני אַרקייד מאשינען און סטאָלז סעלינג די בעקאַבאָלעדיק l פיש און טשיפּס , און וואָס איז געווארן אין די מערסט באזוכט אָרט אַרויס פון לאָנדאָן.
מיר פאָרזעצן אונדזער גיין צוזאמען דעם ברעג ביז מיר דערגרייכן די קינסטלער 'קוואַרטאַל: געוועזענע פישערמין הייזער זענען קאָנווערטעד אין סטודיאָס פֿאַר היגע קינסטלער וואָס פאַרקויפן זייער פּיינטינגז, סקאַלפּטשערז און כאַנדיקראַפץ, פילע לימיטעד אויסגאבעס. אויב די וועטער איז שיין, די פּראָמענאַדע וועט זיין פול פון מענטשן וואָס הנאה לעבן מוזיק מיט פּינץ פון ביר און פּימס קרוג אויף די טעראַסאַז . לאָזן הינטער די באַרס מיט פּלאַסטיק טישן און ווייַס סאָופאַז טיפּיש פון יביזאַ קלאַבז צו דערגרייכן ** מאַזל פון מלחמה **, די באַליבסטע אָרט פון די לאָוקאַלז.
ברייטאָן פּיר, די מערסט באזוכט אָרט אַרויס פון לאָנדאָן
ניש ט װײ ט װע ט מע ן דערזע ן א ן אנדע ר זשעט , ד י מערב פּיר . אין דעם פאַל, עס איז בלויז איין מאַסע פון אייַזן ווי זאָגן פון צוויי פירעס וואָס חרובֿ דעם דאָק אין 2003 , און דאס איז געווארן א קרבן פון דעם שלעכטן וועטער וואס יעדער ווינטער רייסט ארויס א טייל פון איר סטרוקטור. די מערב פּיר איז דער פּראָוטאַגאַנאַסט פון די לענסעס פון פילע פאַטאַגראַפערז , ספּעציעל אין זונ - ונטערגאַנג צייַט. אויב די טייד איז נידעריק, עס וועט לאָזן איר צו באַקומען אַ ביסל נעענטער צו די דאָק און גיין באָרוועס דורך די זאַמד ביז איר דערגרייכן די ברעג כאַץ, אַ מין פון סטאָרידזש צימער ווו רעזידאַנץ קראָם זייער כאַמאַקס און טאַולז, און וואָס באַפּוצן די האָריזאָנט פון די פּראָמענאַדע מיט זייער גרין דעכער און קאָלירט טירן.
8:00 PM מיר צוריקקומען צו די שטאָט צענטער צו ריטשאַרדזש אונדזער באַטעריז און מיר טאָן דאָס אין ** די טשילי פּיקקלע **, אַן ינדיאַן רעסטאָראַן וואָס פוסעס די לייַדנשאַפט אַז זייַן ענגליש אָונערז האָבן פֿאַר קוקינג און ינדיאַ . די קיילים זענען אַ פּלאַצן פון קאָלירן און פלייווערז וואָס טוישן יעדער פיר חדשים צו ברענגען איר נעענטער צו די גאַסטראַנאַמיק ריטשנאַס פון די פאַרשידענע געגנטן פון דער מדינה. גאָאַן קערי, מומבאַי פּאַאָס און מאַסאַלאַ דאָסאַס . עס איז קעדייַיק צו בוך ספּעציעל אויף וויקענדז.
די מערב פּיר
10:00 PM עס איז צייט צו נעמען די דויפעק ברייטאָניאַן נאַכט . מיר אָנהייבן אין ** די אָפפיסע **, אַ באַר וואָס ספּעשאַלייזיז אין דזשין סערווינג מער ווי 40 בראַנדז אַרייַנגערעכנט אַ דזשין געמאכט אין די שטאָט, ברייטאָן דזשין . פארגעסן די שאָס ברילן, פּעפּערז און ברעקלעך פון גרייפּפרוט וואָס זיי געבן איר אין אַ שלאָס אין ספּאַין, דאָ די קלאַסיש און פּשוט שנייַדן איז מיינטיינד: דזשין און שטאַרקעכץ. דאס איז עס!
פֿאַר די מער נאַקטערנאַל, די נאַכט האלט ביי ** די מעסמעריסט **, אַ באַר מיט לעבן באַנדס און דדזשס וואָס לעבן אַרויף די טאַנצן שטאָק צו די ריטם פון מאַך און שטיין און זעמל , בשעת אין די באַר די באַרטענדערז צוגרייטן כסימע קאַקטיילז אַזאַ ווי אַ Hemingway Daiquiri אָדער Express Martini.
א מעסיק פרישטיק
טאָג 2
10:00 א.מ. צו האָבן אַן ענגליש פרישטיק אָדער נישט, דאָס איז די קשיא. מיר פאָרשלאָגן איר ערטער פֿאַר ביידע אָפּציעס: האַרציק פרישטיק אין ** ביל ס ** ווו איר קענען פּרובירן די טיפּיש ענגליש פרישטיק וואָס איז קאַמפּרייזד פון אַ געפּרעגלט יי, ווייַס בינז, ווורשט, בייקאָן, מאַשרומז און פּאָמידאָר און וואָס וועט באַשולדיקן דיין באַטעריז פֿאַר. די גאנצע טאָג, אָדער אַ לייטער פרישטיק אין פּעליקאַן , אַ קליין טרענדי קאַפעטעריע אין דעם צענטער צו האָבן אַ קאַווע און אַ כאָוממייד זיס.
11:30 א.מ. מיר אַרייַן איינער פון די מערסט מאָדנע פּאַלאַסאַז וואָס איר קענען זען אין די גאנצע פֿאַראייניקטע מלכות: די רויאַל פּאַוויליאָן . אויף די אַרויס עס קוקט ווי אַן ינדיאַן פּאַלאַץ מיט ווייַס קופּאָלז און וואָלטן רעמאַניסאַנט פון די טאַזש מאַהאַל, ין דער נוסח ווערט כינעזיש מיט דראַגאָנס, לאָטוס בלומען און באַמבו צווייגן דעקערייטינג די רומז. עס איז ווערט צו אַנטדעקן די געשיכטע פון דעם בנין וואָס איז לינגקט צו דעם לעבן פון מלך דזשארזש יוו, וואָס איז געקומען צו ברייטאָן אַנטלאָפן די פּרעשערז און פּראָטאָקאָלס פון די מאָנאַרכיע צו געבן פריי לייס צו זיין תאוות און ווימז.
פארענדיקט נישט דעם באזוך אָן אַ גיין דורך זייַן גאַרדענס וואָס אַרומרינגלען דעם עמבלעמאַטיק פּאַלאַץ, ווו איר וועט געפֿינען יונג און אַלט וואס קומען צו לייענען, מאַכן אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער נאָר הנאה די מוזיק פון גאַס קינסטלער וואָס שטעלן ניגון אויף זונטיק טעג.
די רויאַל פּאַוויליאָן
1:30 PM מיר פאָרשלאָגן עפּעס זייער שפּאַניש מיט אַ ענגליש טוויסט : גיין פֿאַר אַ ביר און טאָן אַ טייסטינג פון היגע בירז, און אויך ימפּאָרטיד אָנעס געבראכט פון אַלע איבער די וועלט, מיט האַלב פּינץ אָדער גאַנץ פּינץ פֿאַר די וואס האַלטן מער ווי אַ האַלב ליטער פּער גלאז.
אין די לעצטע יאָרן, ענגלאַנד האט געזען אַ ביר בום מיט עסטאַבלישמאַנץ ברוינג זייער אייגן. האַנט אין האַנט איז איינער פון די פּאַבז וואָס, אַחוץ זיין אייגענע סאָרט, אָפפערס אַ סעלעקציע פון מער ווי 40 טייפּס פון ביר, צווישן פאַס און פלאַש . עטלעכע פון זיינע אַקוואַזישאַנז זענען Vedette, Red Hook IPA און Harvey's Sussex Ale . עס איז אַ קליין, בעקאַבאָלעדיק באַר וואָס האט זיין געוויינטלעך קלייאַנטעל. א גאָר אַנדערש אָפּציע איז Brewdog, וואָס איז אנגעקומען אין דער שטאָט ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק מיט זיין סאָרט פון קראַפט בירז און מאָדערן סטיל.
3:00 PM מיר האָפן אַז איר האָט געראטעוועט פּלאַץ פֿאַר עסנוואַרג ווייַל עס איז צייט צו פּרובירן עפּעס טיפּיש פֿאַר בריטיש קוויזין: באַנגערס & מאַש (סאָסידזשיז און מאַשט פּאַטייטאָוז). מיר נעמען איר צו **שייקספּיר ס קאָפּ** ווו איר קענען קלייַבן צווישן 17 פאַרשידענע סאָסידזשיז, 11 טייפּס פון מאַשט פּאַטייטאָוז און 8 סאָסיז . איינער פון זייער מערסט פאָלקס קאַמבאַניישאַנז איז ווילד קאַבאַן און עפּל סאָסידזשיז, מאַשט פּאַטייטאָוז מיט טשעדדאַר און סטילטאָן קעז און פּאָרט און טהימע סאָוס.
דאָ איר מוזן פּרובירן די טיפּיש שיסל 'באַנגערס & מאַש'
אבער אויב דער טאָג פאלן אויף אַ זונטיק, די זאכן טוישן ווייַל טראדיציאנעלן פּאַבז יוזשאַוואַלי נאָר האָבן אַ מעניו זונטיק בראָטן , אַ פלייש בראָטן (רינדערנס, כאַזער, לאַם אָדער הינדל) מיט פּאַטייטאָוז און וועדזשטאַבאַלז טיפּיש אויף דעם טאָג. אונדזער פאַוואָריטעס זענען די ליאָן און לאָבסטער , ווידער שייקספּיר ס קאָפּ און די גאַסטראָפּוב די ינגבער דאָג.
דריי אין די נאָכמיטאָג קען זיין מער פון אַ טיפּיש צייט צו עסן אין ספּאַין אָבער דאָס איז נישט אַ פּראָבלעם דאָ זינט די פּאַבז האָבן די קיך אָפן אַלע טאָג און די זונטיק בראָטן זיי דינען עס בשעת סאַפּלייז לעצטע.
ווי אין אַן ענגליש הויז
5:30 PM הייַנט איז געווען אַ טאָג דעדאַקייטאַד צו גוט עסן און טרינקט צו פּרובירן צו טוישן די שלעכט שעם וואָס פילע אַטריביוט צו בריטיש קוויזין. ברייטאָן איז געווארן אַן עפּאַסענטער פֿאַר פרייַ רעסטראַנץ און באַרס וואָס מאַכן זייער וועג מיט בעץ וואָס פאַרבינדן די טראדיציאנעלן מיט די אַוואַנט-גאַרד. צו פאַרענדיקן דעם קולינאַריש סעודה, און אויב איר האָבן פּלאַץ לינקס, האַלטן ביי ** Boho Gelato **, אַ קליין אייז קרעם סאַלאָן דעדאַקייטאַד צו עקספּערימענט מיט פלייווערז צו שאַפֿן עקסענטריסיטיז אַזאַ ווי גרין טיי און אַוואָקאַדאָ סאָרבעט, פייַג מיט מאַסקאַרפּאָן אָדער שאָקאָלאַד מיט. בוריק.
6:30 PM די ענגליש שטאָט איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן לעבן מוזיק, עפּעס ינטרינסיק צו די מדינה ס קולטור. רובֿ באַרס האָבן זייער ברעט אויף די טראָטואַר גאַנצע קאַנסערץ פון פאָלק, ינדיע און שטיין . ** די בלוי מענטש **, ** די מאַרוואָאָד ** און ** פידלער ס עלנבויגן ** זענען עטלעכע ערטער צו פאַרברענגען די לעצטע שעה פון דיין ברייטאַן ברעכן וואָס וועט נישט אַנטוישן.
גיי @lorena\_mjz
*** איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין ... **
- זאכן וואָס איר פאַרפירן איצט אַז איר טאָן ניט לעבן אין ספּאַין
- אַלע טריפּס 48 שעה
- לאָנדאָן אין 48 שעה
- אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן לאָנדאָן
- 22 זאכן איר פאַרפירן וועגן ספּאַין איצט אַז איר טאָן ניט לעבן דאָ
- די 100 טינגז וואָס איר זאָל וויסן וועגן לאָנדאָן - 25 טינגז וועגן לאָנדאָן וואָס איר וועט נאָר פֿאַרשטיין אויב איר האָט געלעבט דאָרט - Gastromorriña אין לאָנדאָן: ניצל פירער
מנוחה אויף אַ קיזלשטיין ברעג