ווינטידזש דיזיינז און טראדיציאנעלן ראַפּערז
אין דער פאַרגאַנגענהייט עסנוואַרג פֿאַר די אָרעם, הייַנט פודיעס געציילטע האבען באפט די סאַרדין ווי די קאַוויאַר אין פּאָרטוגעזיש ... און, ווי אָפט דער פאַל מיט די טינגז. זיי האָבן אנגעהויבן צו געבן די קענען! פארוואס? נו, ווייַל פֿאַר אַ ביסל חדשים - לויט צו Condé Nast Traveller די הויפּט פון זיכערהייט אין ליסבאָן אַעראָפּאָרט – עס איז פאַרבאָטן צו נעמען קאַנז עסנוואַרג פון די מדינה.
דאָס קען ויסקומען ווי אַ ווינדיקטיווע טעקסט פֿאַר מיר _(און איך זאָגן 'מיר' ווייַל איך באַצאָלט פינף עוראָס פֿאַר איר) _ פּלאַן צין אראפגענומען מיט דעם אימפעט פון איינעם וואס ווייסט אז ער פארמאגט די אויטאריטעט וואס א מונדיר האט געגעבן. פונדעסטוועגן, איז אַן אָדע צו די סאַרדין אין די ריין נוסח פון די דיכטערין ראָסאַ טשאַסעל . מיר טאָן ניט וועלן אַז "די נעץ, ווי אָפּגעהיט איז אַפּראָוטשינג און סעראַונדז איר" טאָן דאָס צוויי מאָל: ערשטער אין ים און דערנאָך אין אַ געל קאַנטיינער אין אַ אַעראָפּאָרט זיי פאָרן דורך 14 מיליאָן פּאַסאַנדזשערז פּער יאָר .
קענען איר ימאַדזשאַן ווי פילע באַנקס פון סאַרדינז גיין גלייַך צו די אָפּפאַל ווייַל פון די ינאַביליטי צו רעאַגירן פון יענע פון אונדז וואָס, אַנגסט, גיין דורך די 'אַר (c) אָ' אָן סטאָפּפּינג צו שיקן די פּרעזערוויישאַנז דורך פּאָסט פון די אַעראָפּאָרט? ווייַל יאָ, זיי געבן איר די אָפּציע שיקן זיי דורך פּאָסט אָדער געבן זיי צו אַ קאָרעוו?
אַזוי, וואָס זאָל זיין אַ רשימה פון די מערסט טשיקאַווע ערטער צו קויפן קאַנד סאַרדינז אין ליסבאָן, די פּאָסט אָפפיסעס פון ווו זיי וועלן האָבן צו לאָזן - איידער איר - פֿאַר דיין היים.
די קאַנס פון אַ לעבן, ריקאַווערד
SANTA JUSTA CORREIOS STATION CTT
_(סאַנטאַ דזשוטאַ 17) _
אַז די ראַפּינג די פאַנטאַסטיש וועלט פון פּאָרטוגעזיש סאַרדינהאַ _(Praça d Pedro IV, 39) _ קוקט ווי אַ פּאָוסטאַל קאָנווערט גיט אַוועק וואָס צו וויסן צי איר וויסן עפּעס וועגן דעם רעגולירן? . זיין צירק טעמע, פאָרשטעלן אין די באַפּוצונג פון די קראָם און אין די פּלאַן פון די פּראָדוקט זיך, איז אַזוי אַטראַקטיוו אַז איר וועט נישט פאַרענטפערן צו קויפן בלויז איין יאָר. און איך זאָג יאָר ווייַל די סאַרדין קאַנס זענען געציילט פון 1916 צו 2017 און אַקאַונץ פֿאַר די מערסט נאָוטאַבאַל געשעענישן אין יעדער פון זיי. פון דעם סוף פון דער צווייטער וועלט מלחמה צו דער געבורט פון ריהאַננאַ אין 1988 , די קייט פון פּאָטענציעל קוינע איז ווי ברייט ווי זייער אייגן געבורט אָדער אַז פון אַ קאָרעוו (וואס, אויב זיי געלעבט אין ליסבאָן, קען האַלטן אונדזער קאַנס אין די אַעראָפּאָרט און אַזוי שפּאָרן אונדז די עקסטרע קאָסט).
סאַרדינע קענען זיין גאַניידן
קאַנינג פון טרינדאַדע _(Rua Nova da Trindade nº11M) _ אָפפערס אַ טייסטינג מעניו פֿון € 5.50 וואָס כולל אַ ביר, אַ ווייַן אָדער אַ דזשין. כאָטש, דעם אמת זאָגן, די פּוריסטן סאַרדינז זיי האַלטן זייער קאַנס פֿאַר דעקאַדעס אין די שפּייַזקאַמער ווארטן פֿאַר די פּערינג צווישן מאַסלינע ייל און ייליק פיש פלייש ווערן איינער ינדיסקרייבאַבאַל ומאַמי יקספּלאָוזשאַן.
טייסטינג מעניו פון ייַנגעמאַכץ מיט ביר, ווייַן אָדער דזשין
אויב איר זענט נישט אַזוי געדולדיק, איר קענען קויפן די איידעלע ווינטידזש פון די סאָרט די גאָנדאָלע (פון די 2014 און 2015 קאַמפּיינז) אין די קאַנד פוד סטאָר _(Rua do Arsenal, 130) _ וואָס שטאלץ יגזיבאַץ אויף זייַן ווענט די געשיכטע פון עטלעכע צוואַנציק פאבריקן און בראַנדז פון פּאָרטוגעזיש גאָורמעט פּרעזערוויישאַנז.
דאָ מיץ די געשיכטע פון די פּאָרטוגעזיש קאַנד עסנוואַרג
ESTAÇAO TWO CORREIOS DO CHIADO
פאַרגעסן וועגן די גרויס לאַגזשעריאַס - אָבער נישט די האַלטנ זיך - אין זון און פישערייַ _(ר. נאָוואַ דאָ קאַרוואַלהאָ, 44) _. עס איז אַ פּראָסט קרעטשמע, דער עקוויוואַלענט פון אַ מאַדריד ס אַלט מענטש ס באַר , אויף וועמענס קליין טעראַסע הייַנט מאָדערן מענטשן זיצן אויף בונט ווינטידזש סטולז צו שמועסן , אבע ר א ז ז ײ װאלטע ן זי ך פריע ר שוי ן געטייל ט ברויעשטײנע ר — הײנ ט געמאלט ע פוטשסי ע — מי ט זנות ן או ן מענטש ן פו ן שלעכט ן לעבן . פריער א פישערייַ קראָם, ראַדז, כוקס און פלאָוץ זיי וועלן זיין די פּראַפּס אַז איר וועט האָבן אין דער הינטערגרונט בשעת איר געשמאַק מוסאַמאַ, טונפיש שינקע, מיט אַרטיסאַן ברויט. און יאָ, אויך עס זענען סאַרדינז
_(Praça Luis de Camoes, 20) _
אין די אנדערע 'ווינקל' פון די קוואַדרילאַטעראַל מיר געפֿינען צו פּאָרטוגעזיש לעבן , אָבער נישט די ליבלינג קראָם פון די נומער 11 רואַ אַנטשיעטאַ , אבע ר דע ר אימפראװיזירטע ר דורכגאנג־פלא ץ אי ן מיט ן דע ר צייט אָוט מאַרקעט פון די Ribeira מאַרקעט . די גוטע זאַך איז אַז עס איז אַזוי פיל פאַרשיידנקייַט פון ייַנגעמאַכץ, אַז ווען איר פּרובירן צו קלייַבן איינער מיט זיין פארבן, ווינטידזש דיזיינז און זייער טראדיציאנעלן פּאַקקאַגינג , איר וועט פאַרגעסן וועגן די מאַסע וואָס איז אויף די אנדערע זייַט פון די שעלוועס פייטינג פֿאַר עטלעכע דעליקאַטעסאַן שיסל צו געשמאַק צוזאמען מיט הונדערטער פון מענטשן בייַ די הויפט טישן מיט בענקל. איר וועט גלייך דערקענען די קלאַסיש לאַ נאַוואַל טונפיש פּאַקקאַגינג , אָבער אויב איר גראָבן אַ ביסל דיפּער, איר וועט געפֿינען דזשולז ווי טשיקאַווע ווי די קאַנד Jose Gourmet, וועמענס מוסטער אילוסטראציעס מאַכן זיי פּונקט ווי געשמאַק אויף די ין ווי זיי זענען אויף די אַרויס.
א פארטוגעזיש לעבן
ווייַטער צו די Praca do Comércio , וואָס איר וועט פאָרן דורך קיין ענין וואָס, די ** Conserveira de Lisboa ** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ איז כּמעט אַ נאַנאַדזשאַנער און, פונדעסטוועגן, בלייבט אַ זיכער געוועט. עס האט בלויז דריי רעגיסטרירט טריידמאַרקס: Tricana, Prata do Mar און Minor אָבער קיינמאָל ניט ווייַט הינטער. בלויז אין לאַ טריקאַנאַ עס איז מער ווי 34 ווערייאַטיז פון סאַרדינז: אין פּאָמידאָר, געווירציק, מיט קנאָבל, מיט אָרעגאַנאָ, מיט קלאָוועס... אין דערצו, אין דער געלעגנהייט פון זייַן 80 יאָרטאָג, זיי יבערראַשן אונדז מיט מער יידל פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאַרדין מוס אָדער סאַרדינז אין קאַלדייראַדאַ , גאנץ צו ראַטעווען אַרבעט פֿאַר פּיקטשעראַסק יטערז וואָס "פֿאַר קיין קלאָר סיבה" האָבן די חוצפה צו באַזייַטיקן די הויט און ביינער איידער עסן זיי. איר וועט ליבע זייער אָריגינעל ביכער פון די דרייַ פון די לעצטע יאָרהונדערט און אַז זיי ייַנוויקלען די קאַנס אין ריסייקאַלד פּאַפּיר און בינדן זיי מיט ראַפיאַ בענד (דאָס איז אַ קאָנווערט וואָס איר ראַטעווען).