דיוואַן און ביר, קענען איר טראַכטן פון אַ בעסער פּלאַן?
געלאפן דאָס יאָר 1900 ווען די ביר אַז וואָלט רעוואַלושאַניזירן די גאַסטראַנאַמיק און געזעלשאַפטלעך פּאַנאָראַמאַ פון יענער צייט. די פאַבריק די יגאַל ביר , ינספּייערד דורך וואָס זייַן גרינדער האט געזען בעשאַס זיין רייזע אין אייראָפּע , רויז אין די קאַסטיזאָ דילייץ קוואַרטאַל , אויף דער גאַס פון אַלגעמיינע לאַסי. גלײכצײטי ק אי ז אוי ך געװע ן א באָהעמישער באַוועגונג אין שטאָט.
דיין באשעפער, איינער פון די קינסטלער וואָס האָט געגעבן לעבן צו די באָהעמיאַן קויל, פּראַדזשעקטאַד זיין אָוווערוועלמינג און מאָדנע פּערזענלעכקייט אויף דעם ** פינקלען גערשטן-פלייווערד קונסט ווערק. **
פון קורס, דער רעזולטאַט האט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, און אויך ניט איצט: אַ כיפּנאַטיק און רעפרעשינג בורשטין יויך מיט אַ ניט-קאָנפאָרמיסט און שטאָטיש עסאַנס וואָס האט געראטן צו ** טייַנען צייַט נאָך צייַט. **
מיט הונדערט יאָר שפּעטער, די יגאַל 1900 - דער ערשטער צו זיין לאָנטשט אויף די מאַרק - ניט בלויז בדעה צו צוריקקומען צו פּלאָמבירן אונדזער ברילן (און די באַרס פון אונדזער געאָגראַפי ווען דאָס איז אַלע איבער) , אָבער האט אויך שטעלן זיך צו מאַכן געשיכטע ווידער מיט אַ נייַע ווערסיע: די ונפילטערעד יגאַל, אויך געמאכט אין דער הויפּטשטאָט.
זיין גוף און סאַקיאַלאַנט טאַם קאָנקורירן מיט די שיינקייט פון די פלאַש וואָס האלט עס, ריקאָלינג די פּלאַן פון די 20 יאָרהונדערט. אַ יקספּלאָוסיוו געמיש וואָס, מיר גלויבן, וועט מאַכן איר קיינמאָל האָבן קיין צווייפל וועגן וואָס ביר צו קלייַבן
און עס איז נישט פֿאַר ווייניקער: עס קענען באַרימערייַ פון זייַענדיק דער ערשטער אַנפילטערד ספּעציאַליטעט ביר מאַרקאַטאַד דורך אַ הויפּט סאָרט. מיט דעם נייַע ווערסיע, El Águila געוואלט צו באַצאָלן כּבֿוד צו די קראַפצמאַנשיפּ פון די לעצטע יאָרהונדערט, ווען ביר איז נישט פילטערד.
א רייזע דורך דעם טעם פון 1900
וואָס האט די טאָכטער פון די 21 יאָרהונדערט ינכעראַטיד פון לאַגער ספּעציעלע? אַלץ, ווייַל זיי טיילן דער זעלביקער רעצעפּט . אָבער, וואָס מאכט עס אַנדערש איז אַז בונטאַריש כאַראַקטער, אַז "קאַקי" טיפּיש פון די מענטשן פון מאַדריד, וואָס שרייען אויף אונז אז די צווייטע טיילן זענען פון יעצט אן גוט.
און מיר האָבן קיין טענות צו אָפּזאָגן אַזאַ אַ דערקלערונג, ווייַל זייַן כאַראַקטעריסטיש טאַם, ווייך און אָנגענעם פון דער ערשטער זופּן, וואָס קאַמביינז די ינטענסיטי פון קעראַמאַלייזד מאַלץ מיט די פרעשנאַס פון אַ יינציק צונויפגיסן פון פּערלע און לעמאָנדראָפּ® האָפּס הא ט אונד ז געלאז ט א לשון .
וועגן די פּלאַנירונג פּראָצעס, באַזונדער פון עלימינירן די פילטריישאַן פאַסע -אַזוי פּראַזערווינג די הייוון ין די ביר-, אַ ביסל רירט פון די לעצט טעכנאָלאָגיע זענען צוגעגעבן: מיר זענען גערעדט וועגן די סאַפיסטאַקייטיד פּראָצעס שלאָגן כאַפּינג , באשטיי ט פו ן לייגן האָפּס אין די סוף פון קוקינג , געטינג אין דעם וועג אַ מער טיף אַראָמאַ.
אַזוי פיל זאָרג, דעדיקאַציע און פּינטלעכקייַט אויך דאַרפן אַ ריכטיק געשמאַק. אַזוי נעמען נאָטיץ פון ווי איר זאָל דערפרייען זיך מיט די ונפילטערעד יגאַל: איידער געדינט עס ווענדן די פלאַש מיט אַ זשוק קאַפּויער, אָן שאָקלען עס. דעם וועג די הייוון וועט יקספּאַנד איבער דעם קאַנטיינער און איר וועט ** כאַפּן יעדער פון די נואַנסיז פון זייַן טאַם. **
די צייט איז געקומען פֿאַר איר צו זיין די ריכטער די 21st יאָרהונדערט ווערסיע פון די מיטאַקאַל El Águila, אַזוי טאָן ניט פאַרהאַלטן די לאָוקייטינג די אָפּענער און באַקומען גרייט צו ונטערפאַלן צו די טשאַרמז פון דעם אַנפילטערד לאַגער.