ווייַל אַלץ וועט פאָרן, און ווען עס גייט, מיר וועלן צו מאַכן די פאַרפאַלן צייט ...
גאָרנישט און קיין איינער קענען האַלטן אונדז פון דרימינג.
און מיר, וואָס ליבע צו אַרומפאָרן העכער אַלע זאכן, פאָרשלאָגן איר צו טאָן דאָס מיט די מיינונג #איך בלייב אין שטוב , אָבער קוקן בייַ זומער, ווען אַלץ קערט זיך צוריק צו נאָרמאַל. ווייַל עס וועט קומען צוריק. און דעמאָלט מיר גיין צו דרום צו אַז אַנדאַלוסיאַ וואָס רייזאַז אונדזער שטימונג און ינווייץ אונדז צו לעבן באזירט אויף ליכט און האַרמאָניע. פון שלום, ברעג און דער בעסטער גאַסטראַנאַמי. ווייל דארט ווייסן זיי ווי אזוי צו 100% הנאה האבן פון טאג צו טאג ווי קיינער אנדערש, און איז דאס נישט וואס מיר ווילן?
אין ווייניקער ווי מיר טראַכטן מיר וועלן ווידער פילן די זון, דעם ים און דעם ווינט אויף אונדזער הויט. אבער אין דער דערווייל, טאָן מיר מאַכן פּלאַנז? מיר קומען אַרויף מיט אַלע די פאלגענדע:
די לוקסוס פון געניסן, אָן ייַלן, אַ זונ - ונטערגאַנג אין El Palmar
געניסן פון אַן אַנפערגעטאַבאַל זונ - ונטערגאַנג אין על פּאַמאַר
געדענקט יענע סאָף ווייַס זאַמד ביטשיז וואָס זענען די אַנדיספּיוטיד פּראָוטאַגאַנאַס פון די קאַדיז ברעג. ווי זיין קליינטשיק פּימפּלעס שטעקן צו דיין הויט, ווי ווי דאָס וואַסער פון דעם אַטלאַנטיק דערפרישן איר ווען די זון שיינט מער אויפן הימל. ווי אזוי דער מענטש וואס טראגט דעם פרידזש מיט גאר קאלטע בירען פרובירט אייך פון דער ווייטן מיט זיינע פולע רעקלאמאציעס... און פון דעם ערשטער טרינקען, יינציק און ינקאַמפּעראַבאַל, אַז איר געבן צו דיין טרינקען בשעת איר ווייקן דיין פֿיס אויף דעם ברעג. טאַקע ... ברוך און לאָנגעד-פֿאַר מאָומאַנץ!
און צו פאַנטאַסייז וועגן אים מיר בלייַבן מיט El Palmar ברעג, אַנימאַטעד יעדער זומער דורך מענטשן אָנקומען פון אַלע עקן. אַז קאַדיז גן עדן אַז, אויב עס איז שוין איבערפלאָוז מיט כיין איבער דעם טאָג, אין דער מאָמענט אין וואָס די זון רירט זיך צום ים אויפן האָריזאָנט צו פאַרשווינדן און זיך געזעגענען ביז דעם אַנדערן מאָרגן, ווערט עס ספּעציעל און אייגנאַרטיק. זאל ס חלום פון דרום סאַנסעץ.
געשמאַק עטלעכע סאַרדינז עספּעטאָס
דאָך מיר זענען גערעדט וועגן מאַלאַגאַ דאָס מאָל, פֿון וואַנען, אויב נישט? און עס איז אַז פּולינג אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע מיר קענען כּמעט שמעקן די דעליקאַסיז אַזוי זומערדיק פֿון מאַלאַגאַ. צו טאָן דאָס, מיר וועלן קוקן פֿאַר אַ טיש אין איינער פון די אַמייזינג טשיריגויטאָס צעוואָרפן איבער די Malacitana ברעג. יענע אין וואָס, אין אַ שיפל אָנגעפילט מיט זאַמד, רוען די טראדיציאנעלן סאַרדינז ניילד צו מאַסלינע צווייגן ראָוסטינג אין די היץ פון אַ באָנפירע.
פּולינג אַ פּלאַץ פון פאַנטאַזיע מיר קענען כּמעט שמעקן די דילייץ אַזוי זומער מאַלאַגאַ
עס קומט אונדז פֿאָר, אַזוי באַלד אין שיפֿל, די קוואַרטאַל פון Pedregalejo , אין מאַלאַגאַ הויפּטשטאָט. איינער פון די עכט און שיין ערטער, וואָס יקסודז זייַן אייגן אידענטיטעט.
לאָמיר חלום, דאָס מאָל, פון סטייינג אונדזער פינגער - און דערנאָך זויגן אויף זיי, פון קורס - באַזייַטיקונג די הויט פון די מעהודערדיק סאַרדינז וואָס זיי גרייטן אין די קונאַאָס , א קלאַסיש אויב אלץ עס איז געווען. אָדער אין מערלאָ די קאָך , ווו צו קומען אַרויף אַדינג צו די מעניו אַ געפּרעגלט ספּרוט וואָס איז סקאַנדאַליעז. א זומער רויט צו באַגלייטן און די וואַרעם ליכט אַזוי אָנגענעם פון די מעדיטערראַנעאַן זון וועט זיין גענוג פֿאַר אונדז צו זיין צופרידן.
לאָמיר גיין צו פעסטיוואַלס
צו רירן דעם סקעלעט, פארוואס נישט. צו זינגען און שרייען ביז מיר לויפן אויס פון קול. צו געבן אַלץ ביז דער גוף ענדורד. ווייַל זומער איז סאַנאַנאַמאַס מיט אַ יאָמטעוו, און אויב עס איז אין די היץ פון די דרום, אַלע די בעסער. און עס ווײַזט זיך אויס, אַז אין אַנדאַלוסיאַ האָבן זיי אַ רעפּערטואַר פֿאַר אַלע טעם. לאָמיר חלומען, דאָך.
סטאַרטינג מיט די לעדזשאַנדערי שטערן ליכט, וואָס איז געווען פריילעך די זומער פון marbella זינט 2012; אָדער די וויקענד ביטש פעסטיוואַל, וואָס וועט נעמען אָרט צווישן די 1 און די 4 יולי אין ים טורעם , מאַלאַגאַ.
מיר וועלן ווידער טאַנצן ביז דער גוף האלט
אָן פאַרלאָזן די פּראָווינץ, מיר וועלן אויך געפֿינען די קוק, ווו די ינדיע ווערט שטאַרק; די טשאַנקוועטע וועלט מוזיק אָדער די ניי צוגעגעבן צו דער רשימה, די יום טוּב ווינטל, אין די פּאָרט פון מאַלאַגאַ.
אין אַלמעריאַ קענען אונדז איבערצייגן חלום ברעג אָדער די קאָאָלטוראַל פעסט , די PulPop אָדער די Solazo Fest ― איך האָב געזאָגט: קײנער װינט נישט פֿאַרשיידענע!—. און ציען דעם אַטלאַנטיק, די גאַדיטאַנאַ פּאַרטיי מיר געפונען עס אין די ניט אָן מוזיק , פון 13-15 אויגוסט בייַ די פּאָרט פון קאַדיז ; אָדער אין די קאָנצערט מוזיק פעסטיוואַל , וואָס לאַסץ אין די חדשים פון יולי און אויגוסט און אַטראַקץ גרויס נעמען אין נאציאנאלע און אינטערנאציאנאלע מוזיק.
וואָס אויב מיר 'CHIRINGUITEAMOS'?
אהם: דא האבן מיר דיך געשלאגן, זאג נישט ניין. ווייַל עס איז קיין נשמה אויף ערד וואָס איז טויגעוודיק פון נישט ונטערפאַלן צו אַ גוט ברעג באַר פּלאַן. לאָמיר דעריבער חלומען מיט דעם וואָס דאָס מערסטע איבערצייגט אונדז, אָבער זאָל עס זיין אויף די שטענדיק לעבעדיקע דאָרעמדיקע ברעגעס. למשל?
נו, פֿאַר בייַשפּיל, עס אַקערז צו אונדז די קאָמאַר קלוב, אין Huelva's Punta Umbría. איינע פון די קליינע ווינקלען וואו די צייט מיינט זיך אפשטעלן, וואו מיר וועלן אנקומען פרי צו אויסנוצן א טאג וואס ליגט אין דער זון און מיר וועלן ענדיקן שפּעט בייַ נאַכט טאַנצן צו די ריטם פון די בעסטער לעבן קאַנסערץ.
צװיש ן אײנע ם או ן אנדער ן פלא ן װעל ן מי ר האב ן צײט , מי ט פארזוכ ן ד י גאסטראנאמיע זייַן פּראַפּאָוזאַלז פֿאַר שנעל און געזונט עסנוואַרג, צו ליגן אַראָפּ אויף איינער פון זייער פּאָופס בשעת די דדזש אויף פליכט פיעסעס אַ רילאַקסט סעסיע, צו האָבן איין, צוויי אָדער די מאָדזשיטאָס וואָס פּאַסירן אָדער צו פאַרשרייַבן זיך פֿאַר קיין פון די אַקטיוויטעטן וואָס זענען אָרגאַניזירט: יאָגאַ, ווינדסורפינג קלאסן, וואַרשטאַטן פֿאַר קינדער ...? וואָס מיר ווילן: די קשיא וועט זיין צו הנאה.
לאָמיר עסן די דרום
און דאָ װאָלטן מיר אָנגעקומען אַזױ פֿיל פֿאָרשלאָגן צו שרײַבן נישט אײן אַרטיקל, נישט צװײ, נישט דרײַ: אַפֿילו פֿאַר אַ גאַנץ בוך װאָלטן מיר גענוג געהאַט. אבער לאמיר זיין קורץ, לאמיר קומען צו די נקודה: ווי וועגן אַ דערפאַרונג מיט Chef del Mar?
עס איז aponiente , די דריי מיטשעלין שטערן דורך Ángel León אין די קאַדיז סאַנטאַ מאַריאַ פּאָרט, די לאַבאָראַטאָריע אין וואָס ער עקספּערימענט, ינווענטיד און רינווענט מיט אַלץ וואָס דער ים גיט אים. עס איז דאָרט ווו טורנס אין פאַקטיש פלייווערז וואָס מיר קיינמאָל ימאַדזשאַנד עקסיסטירט, פאָרמירונג אַ יינציק וועלט ינספּייערד דורך אַ שיין יידייל מיט דעם אַטלאַנטיק וואָס סאַפּלייז איר צוויי טריט אַוועק. לאָמיר זיך געבן די פאַרגעניגן פון דרימינג, וואָס ניט בוך איצט?
א צימער מיט אַ מיינונג
דעם זומער, מיר וועלן פאַרדינען אַ גוט טריביוט. מענטש, און אַזוי פיל. אַזוי מיר וועלן פרעגן פֿאַר די צימער מיט אַ מיינונג, למשל, אין Finca Cortesín, אַז גן עדן געמאכט אין אַ האָטעל דאָס איז דער פאָרשלאָג פֿאַר די לעגענד פּלאָמבע פון בילכער האָטעלס אין ספּאַין. און פון קורס: עס איז אין אַנדאַלוסיאַ.
גן עדן געמאכט האָטעל
ספּעציעל אין חתונה געהאט, איינער פון די קליין שטעט אין מאַלאַגאַ מיט ווייַס פאַסאַדז און וואָס וועט געבן אונדז די שליימעסדיק סוויווע צו ריקאַנעקט מיט לעבן, מיט נאַטור און מיט אַלע די קאַפּריז וואָס דער גוף בעט פון אונדז.
צו אָנהייבן מיט, ווייַל עס איז לאָוקייטאַד בלויז 1,500 מעטער פון דעם ברעג, ווו עס אויך האט אַ גרויס קלוב. צו נאָכפאָלגן, ווייַל זייַן 23,000 קוואַדראַט מעטער פון גאַרדענס און זייַן 2,200 קוואַדראַט מעטער פון ספּאַ זיי זענען לעגאַמרע ווונדערלעך. און דריט: ווייַל עס אויך בעץ אויף אַ גאַסטראַנאַמי פון 10 מיט ויסשליסיק פּראַפּאָוזאַלז אַזאַ ווי די מיטשעלין שטערן Kabuki Raw דורך Luis Olarra, דער איטאַליעניש דורך Andrea Tumbarello אָדער El Jardín de Lutz, דורך שעף Lutz Bösing. אוי…! יא, לאָמיר חלומען.
אַנטלויפן צו די קאָוועס פון אַלמעריאַ
לאָמיר מיט אים חלומען Cabo de Gata-Níjar נאַטוראַל פּאַרק און איר אומצאָליקע פּאָסטקאַרטל נוקס און קראַניז. לאמיר זיך פארשטעלן סטאָפּפּינג אין Los Muertos, אין דער שטאָט פון קאַרבאָנערס , ווו מיר מוזן נישט פאַרגעסן די סנאָרקעל ויסריכט צו שפּרינגען אין די וואַסער און אַנטדעקן וואָס עס איז פיל לעבן אין זייַן טערקווויז טיפענישן.
לאָמיר זיך אויך פֿאָרשטעלן צו דערגרייכן די קאָווע פון פּלאָמאָ, אין Agua Amarga, אַ מאַדזשיקאַל ענקלאַווע אין וואָס צו ווייקן ביז אונדזער פינגער קנייטש ווי טשיקקפּעאַס, פּונקט ווי ווען מיר זענען געווען קינדער. זאל ס חלום, פון קורס, מיט Los Genoveses ברעג, וואָס וועט קאַנגקער אונדז פֿאַר זייַן ספּעקטאַקיאַלער נאַטור; אַז פון מאָנסול, אין סאַן דזשאָסע, אָדער דער איינער אין סיינט פעטרוס, אין Las Negras: די מערסט ווייַט און כיפּי ברעג, אין וואָס צו קומען אין קאָמוניקאַציע מיט נאַטור אין די מערסט עכט וועג.
עס איז אַ פּלאַץ פון לעבן אין די טערקווויז וואסערן פון Los Muertos ברעג
הנאה די וואס סערפ די כוואליעס
לאָמיר האַלטן דרימינג. אָבער לאָזן ס מאַכן עס אַ קלאַסיש פון דרום סאַמערז. טאַריפאַ איז געווען, איז און וועט זיין די מעקאַ פֿאַר ליבהאבערס פון וואַסער ספּאָרט. און עס איז ווערט אַז מיר וועלן האָבן צו נעמען ריסקס און פאַבריק ווערט צו די הייבן, אָבער וואָס טוט עס ענין: אין טאַריפאַ, אַפֿילו מיט ווינט, לעבן איז ווונדערלעך.
אין זייער ווייַס זאַמד ביטשיז וואָס ויסקומען צו דערגרייכן דעם סוף פון דער וועלט מיר וועלן ינסטאַלירן אונדזער האַנטעך און די פולשטענדיק ברעג ינווענטאַר - זונענברען שמירעכץ-הוט-זונברילן-בוך - און, מיד דערנאָכדעם, שפּרינגען קאָפּ ערשטער אין די וואַסער. מי ר װעל ן זי ך שפיל ן מי ט ד י כװאליעס , מי ר װעל ן גײ ן אויפ ן ברעג , — מי ר שפיר ן שוי ן דע ם סאלפעטע ר אוי ף אונדזער ע הויט , הא ט אי ר ? מיר וועלן דערפרייען זיך צו באַטראַכטן ווי אמת אַקראָבאַץ טאַנצן מיט די כוואליעס ראַקט דורך זייער סיילז. קיטעסורפערס און ווינדסורפערס געפינען דא זייער פלאץ אויף דער וועלט, יא; אָבער מיר האָבן געפֿונען אונדזער אייגן קליין לאָך.
צו די געזונט פון פלאַמענקאָ דע לאַ לונאַ מאָראַ
עס וועט זיין כּמעט אין די סוף פון די זומער, ווען סעפטעמבער קאַטשאַז אונדז און דער גוף בעט אונדז פֿאַר עפּעס מער ווי ברעג: אין גוארא, אַ קליין שטאָט בלויז 30 מינוט פון די ביטשיז פון מאַרבעללאַ, די נאַכט וועט יבערמאַכן אין אַ דוענד-אָנגעפילט פעסטיוואַל סעלאַברייטינג מאַלטיקאַלטשעראַליזאַם פון דעם שיין לאַנד.
ווייל ער טראגט די שוואַרץ לבנה פעסטיוואַל זייַענדיק איינער פון די קולטור געשעענישן אין דער פּראָווינץ פון מאַלאַגאַ פֿאַר מער ווי 20 יאר. קרבן ביי נאַכט אין זייַן סקווערז און גאסן, ליכט דורך די וויק פון מער ווי 25,000 ליכט, ספֿרדישע, אַנדאַלוסיאַן און פלאַמענקאָ מוזיק קאַנסערץ. אויסגעדרייט אין אַ ריזיק מאָריש סאָוק פול מיט קראַפס אין וואָס צו פירן וואַרשטאַטן און טייסטינגז, ווו צו לערנען בויך טאַנצן און ווייקן די קולטור פון אונדזער וואָרצל. און היי, מיר האָבן ניט געקענט טראַכטן וועגן אַ בעסער פּלאַן צו זאָגן זייַ געזונט צו זומער. וואָס, טאָן מיר שטעלן די דאַטע אויף דער רשימה?
מער ווי 25,000 ליכט ליכט אַרויף די גאסן פון גואַראָ בעשאַס דעם יאָמטעוו
אַ גיין אין פאַרטאָג
וואָס אַ פאַרגעניגן עס וועט זיין צו באַקומען אַרויף פרי צו לעבן אַ דערפאַרונג ווי דעם. דערגרייכן די ניראַסט ברעג, נעמען אַוועק אונדזער שיך, פילן די קעלט פון די זאַמד אונטער אונדזער פֿיס און גיין צו די ברעג אין זוכן פון זייַן וואסערן. גיין, גיין און גיין, לאָזן די זון באַפאַלן אונדז מיט איר וואַרעמקייַט און זאָגן גוט מאָרגן צו לעבן אלנגעוויקלט אין גליק.
און עס טוט נישט ענין אויב מיר טאָן דאָס די ביטשיז פון Almería, Granada, Málaga, Cádiz אָדער Huelva. דער דרום איז דער דרום, און אין איינע פון זיינע עקן וועט ער אונז ווייטער פארענדיקן ווי עס האט ביז יעצט. ווייניקער איז געבליבן. זומער און נאָרמאַליטי זענען נאָר אַרום די ווינקל.
דאָס איז ווי שיין אַלמעריאַ דאַונז