א פרישטיק מיט קוקן פון די אַלקאַזאַבאַ.
מיט פרילינג, וואָס איר רובֿ ווילן איז זיצן אויף אַ טעראַסע צו זען ווי זומער איז אַפּראָוטשינג און ווי זונופגאַנג אין די מעדיטערראַנעאַן . אַלמעריאַ האט אַז, ווו נאָר איר קוק אין עס, עס איז שטענדיק שיין און פיל מער אַזוי ווען די היץ קומט.
זאל ס הנאה דיין פרישטיקס ! שטעלן אַעראָפּלאַן מאָדע אויף דיין רירעוודיק, פרעגן פֿאַר איינער פון זייער טאָסט, דאָ די פאַרשיידנקייַט איז געדינט, באַגלייטן עס מיט אַ פייַן קאַווע י שמייכלען צום לעבן אַז אין לאָמיר גיין דרום צו עסן פרישטיק
א בראַנטש אין דעם האָטעל Aire.
AIRE האטעל & אוראלט באַטס
מיר אָנהייבן דעם טאָג מיט יינציק קוקן פון די טעראַסע פון Aire האטעל & אוראלט באַטס . פון דאָ איר קענען זען ווי די ערשטער שטראַלן פון דער זון ילומיניט די ציטאַדעל , בשעת איר נעמען די ערשטער סיפּס פון קאַווע, טיי אָדער נאַטירלעך מאַראַנץ זאַפט.
ליגן אין די אַלט קוואדראט פון אַלמעריאַ , Aire האטעל איז איינער פון די בעסטער ערטער פֿאַר פרישטיק אָדער טאָן אַ בראַנטש , איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַ קונה צו געניסן איינער פון די צוויי אָפּציעס.
די פרישטיק קענען זיין ווען איר ווילט, אָבער די בראַנטש זענען בלויז אויף ספּעציעל דאַטעס , די ווייַטער אָנעס אויף 22 אפריל, 6 און 20 מאי, פון 12:30 צו 15:30. דעם זונטיק, איר קענען הנאה לעבן מוזיק מיט אַ גאַסטראַנאַמיק סעלעקציע בריטיש סטיל , עס איז קיין פעלן פון בענעדיקט עגגס מיט טאָסט פֿון אַלמעריאַ, יאָ.
אויב איר זענען געגאנגען צו גיין, געדענקען צו בוך אין שטייַגן און אויב איר אַפּט פֿאַר פרישטיק, טאָן ניט פעלן זייַן פאַרשיידנקייַט פון נאַטירלעך פּאָמידאָר ברויט י טאַבערנאַס קאַסטלע בוימל , געמאכט אין די טאַבערנאַס מדבר. פּרוּווט אויך אַרטיסאַן דזשאַמז געמאכט אין אַלמעריאַ.
קאָנסטיטוטיאָן קוואדראט, 4. אַלמעריאַ
א פרישטיק פֿאַר טשאַמפּיאָנס אין לאַ פּיטאַ קאַפע.
די פּיטאַ קאַפע
דו ביסט נישט געווען אַלמעריאַ אויב איר טאָן ניט באַזוכן איינער פון די הויפּט מיוניסאַפּאַליטיז, Roquetas de Mar . וועגן צוואַנציק מינוט פון דער הויפּטשטאָט, מיר געפֿינען די פּיטאַ קאַפע אין די Roquetas פּראָמענאַדע און אָוווערלוקינג די ראָמאַניללאַ ברעג . א פרישטיק ווי דאָס איז שאַץ און מער אַזוי אויב זיי מאַכן עס מיט אַזוי פיל ליבע.
די בעסטע? די פרוכט און וועדזשטאַבאַלז זיי נוצן זענען 100% עקאַלאַדזשיקאַל פון Agrosol, אַ פירמע דעדאַקייטאַד זינט 1998 צו דער פּראָדוקציע און פאַרשפּרייטונג פון געזונט פּראָדוקטן . קאַמפּעלינג סיבה צו פּרובירן טאָסט מיט גליקלעך טאַמאַטאָוז 'בעיבי באַרנע' פון La Pita Café, וואָס איר וועט ניט געפֿינען ערגעץ.
אויך הנאה פון די אַנדאַלוסיאַן טאָסט מיט האָניק און ייל אָדער די פּיטאַ, מיט כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע , טערקיי און פריש קעז אין פאַקט, איר קענען מאַכן דיין טאָסט צו טעם.
זייער רשימה איז לאַנג, אַזוי מאַכן זיך באַקוועם, דאָ זיי זענען נאַטירלעך סמאָאָטהיעס י יאָגורט מיט סיזאַנאַל פירות , טוווע און האָניק, און אויב איר ווילן און זענען גרייט, איר קענען לייגן נוטעללאַ . די פרישטיק פון טשאַמפּיאָנס עס כולל כאָוממייד קייקס, פּאַנקייקס און געשמאַק קאַווע פון קאַפעס קאַנדעלאַס. אָן אַ צווייפל, די יבערראַשן איז אין די פּרייַז.
Av. Antonio Machado, 91. Roquetas de Mar
אַן אָרגאַניק קאַפע אין סיראַנאָ.
קאַפע סיראַנאָ
אין אַלמעריאַ איז די קאַפע סיראַנאָ , אן אנדער פון די ערטער איר זאָל פונט אויס אין דעם גוט מאָרגן מאַרשרוט . די קאַפעטעריע, אָפן זינט 2014, געהערט צו María del Mar און David, פֿון דער וועלט פון זשורנאליסטיק און אַודיאָוויסואַל פּראָדוקציע.
זיי שטעלן זיך Cyrano צו געבן אַ נייַע קוק צו די בעקאַבאָלעדיק שטאָט באַרס אָבער מיט אַ פאַרבינדן צו אנדערע לענדער אַזאַ ווי מעקסיקא, גריכנלאנד, מאָראָקקאָ אָדער יאַפּאַן. דיין אָפּציעס אַרייַננעמען פאַרשידענע טייפּס פון ברויט , קאַשע, ספּעלד, מאַפאַן, פּויעריש ברויט י אָן גלוטען פֿאַר די טיפּיש אַלמעריאַן טאָסט.
"און אונדזער קאַוועס זענען פֿון קאַווע סאַלוואַדאָר , עס איז אָרגאַניק, וואָס איז נישט זייער פּראָסט אין באַרס אין Almería, "Maria del Mar דערציילט Traveler.es.
אין סיראַנאָ זיי אויך פאָרשלאָגן כאָוממייד ספּעציאַליטעט טרינקען ווי די טורמעריק לאַט אָדער די טשיי מאַסאַלאַ טיי . און זיין באַרימט גראַמאַ שטיקל געמאכט מיט ביסקאַץ, אַלמאַנדז און מאָטשאַ קרעם, אין פאַל איר זענט אין ווייניקער ייַלן.
Mendez Nuñez, 19. אַלמעריאַ.
ברעקפאַסטס אין El vino de un barco.
ער איז געקומען אין א שיפל
דעם פאַרלייגן ליגן אין די שטאָט צענטער , איז איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל אויף דעם מאַרשרוט, ווייַל יאָ, מיר זענען לינקס מיט זייער פרישטיק אָבער אויך מיט זיין אָוונט קאַקטיילז.
מיט מער ווי דריי יאָר פון לעבן, ער איז געקומען אין א שיפל , עס טראַנספאָרמז לויט די פּלאַן, אָבער איר וועט שטענדיק געפֿינען אַ פרעשלי סקוויזד זאַפט און א אָרגאַניק אַראַביקאַ קאַווע.
אויך די קלאַסיקס, ווי די טאָסט מיט פרעשלי בייקט ברויט און די אַפּלייינג פון דער ערד , פֿון Peña Cruz de Serón. דעפּענדינג אויף די צייַט זיי מאַכן עטלעכע ספּעציעל טאָסט, אַזאַ ווי צייַטיק פייגן מיט ידיאַזאַבאַל קעז און פון אַוואַקאַדאָוז מיט לאַקס און קראָפּ.
Calle Arco, 2. אַלמעריאַ
Le Molin a Pain
די בעקערייַ איז גאַנץ אַ קלאַסיש אין אַלמעריאַ הויפּטשטאָט און זייַן הצלחה איז די פרישטיק. עס איז ווערט טריינג זייער פאַרשיידנקייַט פון געבאקן ברויט דורך זיך און באַגלייטן עס מיט זייער דזשאַמז, קלייַבן עס צו טעם.
Catunambú קאַוועס זענען איינער פון זייַן שטאַרק פונקטן מיט אַ זייער ברייט מעניו, ווי געזונט ווי די מילך מיט וואָס צו באַגלייטן זיי, דאָ איר וועט געפֿינען סוי און אָוט מילך . דער שמעקן פון פּוטער איז אן אנדער ינסעניוו פֿאַר האָבן פרישטיק אין Le Molin a Pain ; אַ שמעקן קומט פון דיין פראנצויזיש געבעקס (זיי ברענגען עס פון פּאַריז ) און זייער קייקס פון קאַסאַ יסלאַ , אין גראַנייד.
Av. Federico García Lorca, 11. אַלמעריאַ.