לאַס סאַלעסאַס, די נייַ שטאָטיש כיין פון מאַדריד

קינסט פאַסאַד בייַ די קאַנפלואַנס פון Campoamor און Orellana גאסן

א ביסל געשיכטע

דעקאַדעס צוריק, מוזיק ליבהאבערס זיי געקומען אַהער צו קויפן אַקסעסעריז פֿאַר זייער טערנטייבאַלז . אבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די אַלט מוזיקאַליש גאַס פון געזונט (באַרקוויללאָ) האט ביסל מער ווי די ניקקנאַמע. כעדפאָונז און ספּיקערז פאָרזעצן צו באַהערשן קראָם פֿענצטער (דער מינדסטער), און איצט עס זענען רעסטראַנץ, שאַפּס און האָטעלס מיט אַ קאָסמאָפּאָליטאַן לופט וואָס האָבן איבערגענומען די ספּייסאַז. עס איז ניט חידוש אַז אַלעמען וויל צו זיין דאָ, אין אַ סטראַטידזשיק פונט: איין גאַס פון Chueca , צוויי פֿון Gran Vía און דריי פֿון קאָלאָן; דריי רעפערענצן פון דער שטאָט וואָס, אין פאַקט, זענען דריי וניווערסעס.

פויע פון די בלויז איר האָטעל מיט ינלענדיש פּלאַן פון Lázaro Rosa-Violán

די דערוועקן

אין דעם האָטעל נאר דו _(Barquillo, 21) _ זיי דערקלערן צו אַ בריטיש קליענט, איינער פון די פילע וואָס האָבן געמאכט עס זייער הויפּט האָטעל, אַז זינט עס געעפנט צוויי יאר צוריק , די געגנט איז נישט די זעלבע, עס איז געווען דער דעפיניטיווע קאַטאַליסט פֿאַר אַ ענדערונג וואָס איז שוין געווען ציען. אבער ניט בלויז אַז זינט, עפעס, עס איז אויך שיין אַ מין לעבעדיק צימער פֿאַר די שכנים , װעלכ ע האב ן װײניקע ר או ן װײניקע ר מורא , צ ו טרונק ן אדע ר האב ן פרישטיק .

נאָר איר האָטעל אַרייַנגאַנג

די גאסטראנאמיע

די טראַפּיקאַל לופט קומען פון די האַנט פון טעילייט _(וואַפלע, 30) _. צווישן סופיט פאַנס און קאָלאָניאַל מעבל, די ימפּרעסיוו רשימה פון רומז, געבראכט פון קובאַ אָדער באַרבאַדאָס, איז סטרייקינג. Ceviche, chupe de gallina אָדער טאַפּיאָקאַ מיט קאָקאָסנוס זענען עטלעכע פֿירלייגן, כאָטש די מעניו פון דעם טאָג (€ 12.5) איז טאָמער דער בעסטער אָפּציע. די זעלבע זאַך כאַפּאַנז אין די קיך _(Prim, 5) _, ווו באַפּוצונג און קולינאַריש פאָרשלאָג זענען אין האַרמאָניע.

כאָטש נאָר לאַנדיד, הויז קאַראָלאָ עס האט שוין, צו אָנהייבן מיט, אַ גוט מויז אין זיין אַרבל: זיין פּראָמאָטער, קאַראָלאָ, ** איינער פון די באַרימט מענטשן אין די קוואַרטאַל וואָס איז געווען הינטער אנדערע מצליח געשעפטן אַזאַ ווי די וגערקע פֿון באַרקוויללאָ ** _ (Barquillo, 42) ) _ אדע ר אלמיראנטע ס לאבסטער _(אלמיראנטע , 11 ) _ . עס איז אַ פֿאַרבייַסן באַר פֿאַר ראַסיאָנעס (בראַוואַס, זויער מאַסאַלז מיט טשיפּס אָדער קעז מיט ווייַנטרויבן) און פּיקאָלאָס (אויף ווייַס אָדער שוואַרץ ברויט), און אַ פּלאַץ פֿאַר מער פאָרמאַל יוונינגז. אלע, פּריזידאַד דורך אַ ריזיק פּאָרטרעט פון Carlos III , "דער בעסטער בירגער - מייַסטער פון מאַדריד", צו דערמאָנען אונדז ווו מיר זענען. און עס איז אין די קליין גאסן אַז עטלעכע פון די מערסט אַנטיסאַפּייטיד גאַסטראַנאַמיק פּראַדזשעקס פון די יאָר האָבן גענומען פאָרעם, אַזאַ ווי די עפן פון בינע (סטרים), דורך דיעגאָ גועררעראָ. פּאַרקינג איז שווער און פּרייסיז זענען נישט זייער פאָלקס , אָבער ווער דאגות אויב Guerrero איז הינטער יעדער טעלער.

די קיך (פּרים, 5)

אן אנדער איינער מיט אַ גוט רשימה פון ומבאַדינגט סופּפּאָרטערס איז Muñoz-Calero. און ער האָט אויך געוואָלט דאָ עפֿענען איינע פֿון זײַנע לעצטע דערשיינונגען: לוק ס גאָרטן _(סיינט לוקע, 13) _, אַ מין סאָד פול מיט טעפ אין א פארדעקטער פאטיאו מיט בערך א האלבן טוץ סטאלן, און מיט א געמיינזאמער: אז זיי זענען עקאַלאַדזשיקאַל. פֿאַר פרישטיק, לאָנטש, טיי ... דאָ איר קומען אין קיין צייַט . אָבער אויך צו קויפן, צו די עקאַלאַדזשיקאַל פיש האַנדלער (דער ערשטער אין ספּאַין) און צו די גרינכאָסער. צווישן טיז פון אַלע אָריגינס, טשיזיז פֿאַר וועגאַנז אָדער ריזיק ווילז פון ברויט עס איז אַפֿילו פּלאַץ, פֿאַר בורגערס . מיט אַן 'עקאָ' פּלאָמבע און די מעגלעכקייט פון עסן עס אין די קאַנטין, צוזאַמען מיט קרימז, סאַלאַדס און מאַקאַראָנען.

אנדערע וואָס האָבן שלאָגן דעם נאָגל אויף די קאָפּ זענען די פּראַמאָוטערז פון Bocadillo de שינקע און שאַמפּיין _(Fernando VI, 21) _: סאַנדוויטשיז און פּאָרשאַנז פון שינקע פון פאַרשידן דאָ. יא, זייער בלענדיק. די שאַמפּאַניער זאַך גיט עס די טאָן פון קאָלירן , אָבער רובֿ פאָרזעצן צו נוצן וויינז צו פּאָר די יבעריאַן. אויב מיר האָבן אַ וועגעטאַריער פרייַנד מיט אונדז, עס איז שטענדיק די קעז ברעט.

פּרוּווט די אייז קרימז אין לאַ באָנאַטאַ (פּלאַזאַ דע טשועקאַ, 8)

אין סיינט וויטש _(האָרטאַלעזאַ, 78) _ פאָרשלאָג סאַנדוויטשיז אין זייער מערסט טשילעאַן ווערסיע, הייס הינט, עמפּאַנאַדאַס, האַמבורגערס (אונדזער באַליבסטע איז "נעבעך") און זייַן פיל אַפּרישיייטיד פּיסקאָ זויער. זייַן טאַרטאַלז, מאַקאַראָנס און קוואַסאַנץ האָבן עלעוואַטעד פראנצויזיש געבעקס מאַמאַ פראַמבאָיסע _(Fernando VI, 23) _, און וואָס ער האט אין פראָנט פון די קליינע דוטשעסס _(Fernando VI, 2) _, די מאַדריד געבעקס קראָם וואָס מאכט, עפשער דער בעסטער פראנצויזיש טאָסט אין מאַדריד.

וועלאָסיפּעד אין סלאָוראָאָם

שאַפּינג

צווייגן פון אינטערנאַציאָנאַלע בראַנדז זענען נישט לאַווישט, אָבער גאַנץ קליין פרייַ סטאָרז וווּ מען האָט דאָס געפֿיל, אַז מע טראָגט אַ (כּמעט) אייגנאַרטיקן שטיק, און מיט דער שליימעסדיקער מישונג צווישן סאַפֿיסטיקאַציע און אַוואַנגאַרד. באַדגע _(אַרדזשענסאָלאַ, 2) _, טייַועלאַ _(אַרדזשענסאָלאַ, 4) _, אַילאַנטהוס _(אָרעללאַנאַ, 14) _ אָדער NAC _(גענאָאַ, 18) _ זענען עטלעכע פון די אַדרעסעס וואָס זענען קיינמאָל פעלנדיק אויף די אַגענדאַ פון קיין אַדיקטיד קונה. עס טוט נישט ענין אויב זיי זענען בלומען, ווי אין מאַרגאַריטאַ איז גערופן מיין ליבע (Ferdinand VI, 9), בייסיקאַלז, ווי אין פּאַמעלעך צימער _(פּלאַזאַ דע לאַס סאַלעסאַס, 2) _, באַפּוצונג פֿאַר פּאַרטיעס, ווי אין פּיפּאַ _(Plaza de Las Salesas, 8) _, אָדער אַ גוט שערן, ווי אין די פריזירער פון מאַנו מאָרענאָ באַשטאַנד & האָר _(Belén, 18 ) _... דא װערט אלעס פארבענקט.

געפֿינען פּאַרטיי דעקעריישאַנז בייַ פּיפּפּאַ?

מער ווי קופּס

לאַס סאַלעסאַס איז נישט נאָענט בעשאַס געשעפט שעה. עס אויך האט נאַכט: דייווערס און יקלעקטיק. דער מאַרשרוט איר קענען אָנהייבן מיט אַ קאָקטייל אין די בלויז איר האָטעל באַר אָדער אַ טרינקען אין די טשעסטער אָה מיין גאָט _(Augusto Figueroa, 43) _ און פאָרזעצן מיט גוט מוזיק אין מאַקולאַטאָ קלוב _(Argensola, 14) _ אָדער אין די באָגיע _(Barquillo, 29) _ צו דעם ריטם פון דזשאַז און נשמה. ** וואָס כּמעט קיינמאָל ענדערונגען איז ווו עס ענדס: אַרום די טאָני 2 פּיאַנע ** _ (Almirante, 9) _, וואָס איז ביכולת צו יונייץ די מערסט אומגעריכט אותיות און דיפיינינג די פּערזענלעכקייט פון דעם בורזשואזע קוואַרטאַל ווער לייקס צו טאָן עטלעכע שאָדן.

* דער אַרטיקל איז ארויס אין די 81 פעברואר אַרויסגעבן פון Condé Nast Traveler. דער נומער איז בארעכטיגט אין זיין דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר יפּאַד אין די יטונעס אַפּפּסטאָרע, און אין די דיגיטאַל ווערסיע פֿאַר פּיסי, מעק, סמאַרטפאָנע און יפּאַד אין די Zinio ווירטואַל קיאָסק (אויף סמאַרטפאָנע דעוויסעס: אַנדרויד, פּיסי / מעק, ווינ8, וועבאָס, רימס, יפּאַד). איר קענט אויך געפֿינען אונדז אויף Google Play Newsstand.

_ איר קען אויך זיין אינטערעסירט ... _*

- מאַדריד נאָך קלאַס: דער בעסטער 'אַפטערווערקס' אין די הויפּטשטאָט

- טשיקאַווע שאַפּס אין מאַדריד ווו איר קענען געפֿינען די שליימעסדיק טאַלאַנט

- ליבע פֿאַר פּאַפּיר: די מערסט שיין סטיישאַנערי סטאָרז אין מאַדריד

- שאַפּינג פירער אין מאַדריד

- גאַנץ פירער פון מאַדריד

- פיש סטריט

- Matute Square

- די גאַס פון גאַבריעל לאָבאָ

- נאָוויטיאַט סטריט

- וויללאַר סטריט

- גראף דוק סטריט

- רו סטריט

- שיין שאַפּס אין מאַדריד צו אַרויסרופן די שיפּוע פון יאנואר

- Madrid La Nuit: דער אלפאבעט פון די נאַכט פּאַרטיי אין די הויפּטשטאָט

- מינהגים מאַפּע פון מאַדריד גאַסטראַנאַמי

- איר וויסן אַז איר זענט פון מאַדריד ווען ...

- מאַדריד מיט 20 יאָר ווס. מאַדריד מיט 30

- דער בעסטער בראַנטשעס אין מאַדריד

- דער בעסטער פּיצאַז אין מאַדריד

- [מאַדריד: ווערמוט פאַך

• די ב-זייַט פון לאַ לאַטינאַ](/ שטאָטיש-טריפּס/אַרטיקלען/די-ב-זייַט-פון-לאַ-לאַטינאַ/4489)

  - דער בעסטער טינטפיש סאַנדוויטשיז אין מאַדריד

קאָמפּלעקס צוגרייטונג פון אַ קאָקטייל אין Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)

די געשעפט גאַס פון פוענקאַרראַל