פעלנדיק דער טעם פון אַ גוט קאַרטאָפל פייַנקוכן איז איבער
דער געדאַנק געקומען צו פּאַטריסיאַ און וויליאם , צוויי יונגע אַנטראַפּראַנערז, וואָס איין טאָג באַשלאָסן צו יבערמאַכן איינער פון די מערסט באַרימט קיילים פון נאציאנאלע קוויזין אין אַ אָנדענק און געגרינדעט זכרונות פון מאַדריד.
די טאָרטיללאַ, מיט ציבעלע, איז געמאכט מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און עס איז קאַנד ; די בלויז פּראַזערוואַטיווז עס כּולל און וואָס מאכט קענען דויערן אַרויף צו 5 יאר -אויב סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור- איז די איילבירטן אויל. זיי גרייטן עס אין אַ פירמע Fuenlabrada , דער זעלביקער איינער וואָס איז געמאכט זיי פֿאַר יאָרן פֿאַר די שפּאַניש אַרמיי , כדי די זעלנער זאלן געניסן פון דעם טעם פון זייער לאנד וואו זיי זענען.
דער הויפּט חילוק צווישן די טאָרטיללאַס פון מעמאָריעס פון מאַדריד און די פון די מיליטער איז אין די פּאַקקאַגינג , מערסט פאַרביק. עס איז געחתמעט דורך די צייכן פון זיין פּשוט פּלאַן און אין אים דערשייַנען די הימל ליניע ** פון מאַדריד **, עטלעכע שורות רעמאַניסאַנט פון די פון די מעטער און די נעמען פון די מאָנומענץ מערסט וויכטיק אין דער שטאָט.
יעדער קאַסטן איז דעדאַקייטאַד צו איין יאָר
אויך, יעדער קאַסטן איז דעדאַקייטאַד צו אַ ספּעציפיש יאָר און אין דער זעלביקער פּאַקקאַגינג איז געמאלדן -אין שפּאַניש און ענגליש- אַן עמבלעמאַטיק געשעעניש וואָס איז פארגעקומען אַז יאָר און וואָס באַרימט מענטש איז געבוירן.
ווי פּאַטריסיאַ דערקלערט צו אונדז, שפּאַן פון 1939 צו 2018/2019 , "מיר האָבן געפאלן קורץ מיט די זיידע-באָבע, פילע אייניקלעך קומען מיט דעם געדאַנק פון קענען נעמען עס ווי אַ אָנדענק זיי, לאָמיר טאָן עטלעכע רעדאקציע פון פרי 1939, די אנדערע טאָג אַ 103-יאָר-אַלט דאַמע געקומען אין די קראָם! אָבער אַזוי ווייט וועלן מיר נישט באַקומען...”, ספּעציפיצירט דער גרינדער פונעם פּראָיעקט.
די 2018 אַדישאַן, אין געבוקט צו דער געבורט פון די קראָם, טראגט די דעוויז 'איך בין דא געווען' און אין יאנואר וועט פירן די פראַזע 'איך באזוכט מאַדריד' אין 5 שפּראַכן : איטאַליעניש, פראנצויזיש, פּאָרטוגעזיש, ענגליש און שפּאַניש.
שטענדיק קוקן פאָרויס צו ווייַטער יאָר, זיי פּלאַן צו טוישן די געשעענישן פון עטלעכע יאָרן, "מיר האָבן געזען אַז עטלעכע זענען נישט אַזוי טשיקאַווע ווי מיר געדאַנק, דער פאַל פון דער וואַנט האט נישט די זעלבע וואָג די אנטדעקונג פון די וואָקמאַן , מיר וועלן זען ווי צו געפֿינען אַ וואָג ", עמפאַסייזיז פּאַטריסיאַ.
עס איז קיין בעסער אָנדענק ווי אַ שפּאַניש אָמעלעט!
יענער האט אונז מודה געווען אז די קראם, וואס געפינט זיך **אין פלאזא מייער** פאר א ביסל איבער א חודש, איז באזוכט געווארן סיי פון לאקאלע און סײַ לאקאלע און אויסלענדישע טוריסטן, וועלכע קומען באזוכן, "מיר האָבן איינגעזען אַז דאָס איז נישט בלויז אַ אָנדענק פֿאַר פרעמדע!" ער פארענדיקט מיט א געלעכטער.
"ווי מאָדנע ווי עס קען ויסקומען, די שפּאַניש אָמעלעט איז נישט זייער באַרימט אַרויס אונדזער געמארקן, ווען פרעמדע טראַכטן פון אונדזער עסנוואַרג, זיי טראַכטן פון פּאַעללאַ, אַזוי, עס האט געטראפן צו אונדז אַז עמעצער קען נישט וויסן זייַן טאַם און איז רילאַקטאַנט צו נעמען עס אַוועק ; און דעמאָלט עס זענען עטלעכע זייער ספּעציפיש קולטור מינהגים, פֿאַר בייַשפּיל, די יאפאנעזער זענען בכלל נישט צוגעוווינט צו קאנסעס , אָבער די אַרגענטינע יאָ... — דערקלערט זי.
און איצט, די מערסט ומבאַקוועם קשיא: פארוואס איז עס נישט אַ ווערסיע אָן ציבעלע? "מיר וויסן אַז די וועלט איז צעטיילט, די בלויז סיבה איז ווייַל טאָרטיללאַס אָן קאַנד אַניאַנז עס וואָלט פעלן דזשוסינעסס ”, און מיט די דאָזיקע ווערטער לייזן דער יונגער אונטערנעמער אַלע מינים מחלוקתן.
די זכרונות פון מאַדריד אָמעלעט קענען זיין געגעסן הייס אָדער קאַלט און דער קאַנטיינער איז מייקראַווייוו זיכער. עס טוט נישט האָבן אַן גרינג עפן רעכט צו זיכערהייט ישוז , ווייַל אַזוי איר קענען פירן עס אין דיין האַנט באַגאַזש אָן קיין פּראָבלעם. זייַן פּרייַז איז 9 עוראָס , כאָטש אין דעם מאָמענט זיי האָבן די פאָרשלאָג 3 פֿאַר 25 עוראָס און פֿאַר שווארצע פרייטאג זיי טראַכטן וועגן אַ 3 פֿאַר 2 אָדער 4 פֿאַר 3.
טאָרטיללאַס צו גיין (ווייַט אַוועק)
עס איז נישט אַן אפגעזונדערט פּרויעקט, זיי האָבן שוין אין זינען צו עפֿענען אַ צווייט קראָם אין אַעראָפּאָרט , און באַלד זיי ווילן צו יקספּאַנד דורך די שטאָט צענטער, צווישן ** Gran Vía און Chueca **. און גערעדט פון Chueca, אין 2019, עס וועט זיין, פון קורס, אַ ספּעציעלע אַדישאַן פון די פּרייד און אין דערצו, נאָך איינער פון ניטל.