קיאָטאָ אַנערז זיין געבעקס טראַדיציע אין אַ ויסשטעלונג
די יידל טראדיציאנעלן קיאָטאָ קאַנפעקשאַנערי, גערופֿן קיאָגשי, איז די פּראָוטאַגאַנאַסט פון די ויסשטעלונג זען נאַטור אין די דלאָניע פון דיין האַנט, אַ נסיעה דורך די אַרטיסאַן קאַנפעקשאַנערי פון די קייסעריש הויפּטשטאָט, מיט סענטשעריז פון געשיכטע.
ווייַטער פון די גאַסטראַנאַמיק קאָמפּאָנענט, עס איז וועגן אַן עכט רוחניות נסיעה דורך די יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע און די וועלט פון זען בודדהיסם, עלעמענטן וואָס ינספּירירן די קליין און געשמאַק קונסט ווערק וואָס רעפּראַזענץ ** איינער פון די מערסט וויכטיק טראדיציעס פון קיאָטאָ.**
די זעקסט אַדישאַן פון דעם סאַקיאַלאַנט מוסטער כולל 50 קרייישאַנז וואָס האָבן אנטייל אין אַ קאָנקורס צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: elaboration און design.
די פופציק ברעקלעך פאַרטראַכטנ זיך די שיינקייט און וואָג פון נאַטור, אַ פונדאַמענטאַל טעמע פון יאַפּאַניש קונסט, מיט נעמען ווי יוואָוקאַטיוו ווי רויק הארץ, טראפנס, די געזונט פון באַמבו, דער גאָרטן פון די לבנה אָדער זומער נאָכמיטאָג.
די ויסשטעלונג קענען זיין געזען ביז 15 נאוועמבער אין פיר עמבלעמאַטיק ערטער אין קיאָטאָ, אָבער עס אָפפערס אויך די מעגלעכקייט פון אַ ווירטואַל וויזיט צו דער אָפּטיילונג פון דער ויסשטעלונג אינסטאַלירן אין די קולטור שטודיום צענטער פון דזשאַפּאַן קאָדאָקאַן.
זען נאַטור אין דיין דלאָניע: די קונסט פון קיאָגשי
KYOGASHI: זיס קונסט ווערק
די פיר ערטער אין קיאָטאָ וואָס באַלעבאָס דעם יפעמעראַל ויסשטעלונג זענען: די פּרעסטידזשאַס קאָדאָקאַן יאַפּאַניש סטודיעס צענטער; די ספּעקטאַקיאַלער ווילאַ מיצוי שימאָגאַמאָ, איצט קאָנווערטעד אין אַ מוזיי; די קיאָטאָ ימפּעריאַל גאַרדענס און די יסעטאַן מאָל.
אין Kodokan און אין Mitsui Shimogamo Villa, וויזאַטערז קענען דערפאַרונג די קיאָגאַשי טראַדיציע דורך טריינג אַ סעלעקציע פון טראדיציאנעלן סוויץ מיט מאַטטשאַ טיי, וואָס קלייַבן טייל פון די מאַגיש, די פארבן און די פלייווערז שפיגלט אין די מוסטער.
אויף וואָס איז דאָס אָוועס געבעקס באזירט אויף? די קיאָגשי ריקריייץ אין זיין פארבן, ינגרידיאַנץ און שאַפּעס, די פאַרשידענע סעאַסאָנס, ווי געזונט ווי די יאַפּאַניש ליטערארישע און קינסט אַלוועלט מיט אַבסטראַקט און סאַפיסטאַקייטיד פארמען.
די ברעקלעך, וואָס טאָן ניט וועגן 50 גראַמז, קאַנסאַנטרייט אויף זייער רידוסט דימענשאַנז אַ גרויס מדרגה פון דעטאַל אַז געבעקס שעפס דערגרייכן מיט ווייניק מכשירים און אַ גרויס האַנדלען פון בקיעס און מעלאָכע.
ווי פֿאַר די ינגרידיאַנץ, דעם געבעקס פיעסעס מיט די וואָג פון פלייווערז און סיזאַנאַל פּראָדוקטן, זייַענדיק אַ פונדאַמענטאַל טייל פון די טיי צערעמאָניע אָדער טשאַנויו.
קיאָטאָ סוויץ האָבן שוין זינט ימפּעריאַל צייט, אַ קינסט קאָמוניקאַציע געצייַג, פּונקט ווייַל פון זייַן ינטראַקאַט דעטאַילס און עמבעללישמאַנץ, זייַן טעכניש שוועריקייט און זייַן מינימאַליסט שיינקייט, יונייץ קונסט און גאַסטראָנאָמיע אויף אַ נאַטירלעך און חידוש וועג.
ווען געבעקס איז קונסט
ZEN MODE
טראַדיציאָנעל ליטעראַטור - ספּעציעל וואַקאַ פּאָעזיע און זייַן טעמעס לינגקט צו יאַפּאַניש מינהגים און נאַטור - האָט געשפּילט אַ פונדאַמענטאַלע ראָלע אין שאפן טעמעס און וויזשאַוואַלע אַספּעקטן פאַר די דאָזיקע קליינע קונסטווערק.
אזוי, אין די ברעקלעך מיר געפֿינען אַ מעהודערדיק מישן פון זען בודדהיסם, קאַנפעקשאַנערי און, פון קורס, די באַוווסט טיי צערעמאָניע.
זען נאַטור אין די דלאָניע פון דיין האַנט אָפפערס אַ נייַע קוק אויף דער השפּעה פון Zen אויף די סענסיביליטי און עסטעטיק פון די יאַפּאַניש , און ווי די פילאָסאָפיע האט שייפּט אַספּעקץ פון די מדינה ס קולטור, גענומען טשאַנויו און קיאָגשי ווי ביישפילן.
די יאַפּאַניש עסטעטיש איז אויך שפיגלט אין שאַפּעס, פארבן און געשמאַק, מיט ריין און געדיכט פלייווערז, כאָטש גאָר יידל, אין שליימעסדיק וואָג מיט די טראדיציאנעלן טיי ינדזשויד ביי די טיי צערעמאָניע.
די יקסייטינג און געשמאַק וועלט פון קיאָגשי