עסן אין אַ מוזיי איז גוט (וו): נערואַ, נאַקעט איך ווי איר בעסער

Anonim

נערואַ חידוש און אָן טשיטינג

נערואַ: חידוש און אָן טשיטינג

און נאָך ... נאָך **נערואַ איז אַמייזינג**. באמת אַמייזינג, קיין בובי טראַפּס אָדער פיירווערקס אָדער כוקס אין די טאַש. אַמייזינג פון די אַרייַנגאַנג טיר, אין די צוריק פון די Guggenheim ( Josean Alija ער האָט אָנגעהויבן נעמען די לייצעס פון צימער און די קאַפעטעריע פון מוזיי און יאָרן שפּעטער פראַנק גערי האָט זיך איבערצייגט אויסצופירן נערואַ ) און וואָס גיט דירעקט אַקסעס צו דער קיך ווו Josean, Enaitz Landaburu און Adrián Leonelli פּלאַנעווען, שושקען און בויען אַ קיך ניט ענלעך קיין אנדערע. אַן אַרמיי פון טינגקערז וואָס קוקט מער ווי אַ בודדהיסט טעמפּל - שטילקייַט, אָפּשפּיגלונג און ריינקייַט — יענע קיך פארפלעקט מיט אוױוען און גערויש, װאם מיר האלטען אלע אין קאפ.

די בינע אינעם צימער איז חידוש, צוליב זײַן טעאַטראַליטעט, ווײַל עסטעטיק —יעדער שטול, יעדן פּרט — איז נישט קיין ראַם, נאָר אַ אָנזאָג: אַ פּוסט לייַוונט. עקסטרעם מינאַמאַליזאַם און בלויז איין פֿענצטער איבער די עסטשוערי וואָס צעטיילט בילבאַאָ צווישן די נייַ און די אַלט . עס איז קיין שפּור פון סערוועטקע, גאָפּל - לעפל, קראַקערי אָדער גלאַסווער. אַ צימער וואָס זעט אויס מער ווי אַ ראַם פֿון דרייער אָדער אַ קלייד פֿון ראַף סימאָנס, אַ פֿאַרבלענדנדיקער מינאַמאַליזם, כּמעט (כּמעט) אומבאַקאַנט. עפּעס וועט פּאַסירן דאָ.

דזשאָסעאַן אַלידזשאַ בייַ די קאָנטראָלס

דזשאָסעאַן אַלידזשאַ בייַ די קאָנטראָלס

חידוש ווייַל -איך באַשטיין- די קיך איז ווי קיין אנדערע . איך געפֿינען קיין שפּור פון באַווייַזן, נאַדז צו אנדערע נעמען אָדער טרענדס אַז די פון אונדז וואס פאַבריק שוואַרץ אויף ווייַס ווי אַזוי פיל. און בייַ די טיש עסאַנס, פּראָדוקט און טערראָיר. ומזעיק קיך (איך וויסן אַז עס איז ניט אַזאַ זאַך, אָבער אויב דיזיינערז רעדן וועגן ומזעיק פּלאַן, וואָס קען נישט עקסיסטירן אַ ומזעיק קיך?) און עס איז אַז יעדער שיסל איז אַ קליין אַרבעט פון פודי ינזשעניעריע - רעכט צו זייַן ריזיק טעכניש קאַמפּלעקסיטי, ווייַל פון די פאַסאַנייטינג הינטער-די-סינז געשיכטע — אנגעטאן אין נאקעטקײט. די מערסט שווער דיסגייזד ווי די יזיאַסט.

נאָך די דזשין און שטאַרקעכץ (אַ Martin Miller's Westbourne **אויף דער טעראַסע מיט די Guggenheim אין דער הינטערגרונט, טעלעטאַ**) איך פרעגן דזשאָסעאַן וועגן זיין קיך:

"מייַן קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך זוכן פֿאַר פּראָדוקטן פון דער סביבה, וואָס איז וואָס איך מאל רעדן פון אַ וואָרצל קיך, אָבער רעדן וועגן דעם איז זייער עקסטרעם און איך האָב איינגעזען אַז מיין ווערט ליגט אין מאַכן אַ סעלעקציע פון פּראָדוקטן און דערנאָך קאַלטיוויישאַן אין זיי. מיין סביבה.. דאָס האָט מיר געצווונגען צו שאַפֿן אַ סאַסטיינאַבאַל נעץ פון פּראָדוסערס, מיט וועמען איך האָבן אַ פּלאַץ פון עמפּאַטי , וואָס אַלאַוז מיר צו האָבן ויסשליסיק, נאַטירלעך און נאָענט פּראָדוקטן. איך האָב געראטן צו ברענגען די נאַטור נעענטער צו דער שטאָט".

דאָ טאַמאַטאָוז קענען זיין מעמעראַבאַל

דאָ טאַמאַטאָוז קענען זיין מעמעראַבאַל

די מעניו איז געצויגן דורך דרייַצן אַנפערגעטאַבאַל פּראָדוקטן (ניט קיילים, פּראָדוקטן) . טאַמאַטאָוז אין סאָוס, ווייַס ציבעלע, דאָרש טשיקס, סאַרדינז פון סאַנטורצי, כאַזער עקן, האָמאַר, בעיבי טינטפיש, ווענטרעסקאַ, פוי גראַס און אַוואָקאַדאָ. דער פאָרהאַנג קלאָוזיז מיט סטראָבעריז און סיטרוס. טאַמאַטאָוז, ציבעלע, קאָקאָטשאַס און סאַרדינז זענען מער מעמעראַבאַל . פיר מאכלים, וואס -איך ווייס- וועל איך קיינמאל נישט פארגעסן. פאַולקנער האָט געשריבן אַז מען היילט קיינמאָל נישט פון זיין פאַרגאַנגענהייט. איך וואונטש.

סוף פון פּאַרטיי די זון פארלאזט די שורה, אנטלויפט פון די סקאָרפּיאַנז פון די זונ - ונטערגאַנג, באַהאַלטן פון די טיקטאַק פון די זייגער וואָס סטאַפּס, וואָס זאגט: אַז ס עס. איך וויסן איך האָבן צו שרייַבן אַ כראָניק (די וואָס איר לייענען) אָבער איך פילן אַז איך וועל נישט געפֿינען די ווערטער צו איבערזעצן דעם קוויזין (אנטשולדיגט, דזשאָסעאַן). לאָזן עמעצער אַנדערש פאַרמאַכן דעם געשיכטע . זאל ער עס טאָן מאַנועל ווינסענט :

"צושטיפט דיין גאַרטל, גיין צוריק צו ספּאַרטאַן שטרענגקייַט, ווייקן דיין פֿיס אין אַ בעקן אונטער די ווייַנשטאָק, עסן פרוכט און סאַלאַט, אָנטאָן דיין אַלט הויזן און אַ ריין ווייַס העמד, קויפן אַ שטרוי הוט און פאַרטראָגן אַלע די אַטאַקעס האלטן זיך אין די סלוי פון קלעם פון דער באָבע..

געזונט.

נערואַ מינאַמאַליזאַם פון מאַנואַל

נערואַ: לערנבוך מינאַמאַליזאַם

לייענען מער